鸡蛋煮面条
食盐
适量
调和油
适量
主料
面条(生)1块
鸡蛋3个
调料
鸡蛋煮面条的做法
1.准备好一块面条和三个鸡蛋。
葱适量
9.等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。
② 鸡蛋和面粉怎么做好吃
鸡蛋五和面粉,我们可以做一个鸡蛋饼,是非常好吃的
③ 鸡蛋和面条怎么做好吃
鸡蛋面条怎么做好吃
做法:
1、清洗好材料,酱油、香油、植物油、盐都放一起调和,西红柿切小块,鸡蛋打好装碗拌均;
2、热锅把西红柿倒入翻炒出汁;
3、加入四碗水煮开;
4、放入面条,用筷子拌散面块煮开;
④ 鸡蛋和的面怎么做好吃
材料
面线1把鸡蛋1颗姜片6片黑麻油2大匙米酒1大匙盐巴少许
做法
5
鸡蛋酥香 麻油香浓的 面线 完成
⑤ 面跟鸡蛋 怎么做好吃
主料面条适量
方法/步骤将西红柿清洗干净后切成小丁,鸡蛋打到碗里,加入盐、味精、鸡精、花椒粉、葱花搅拌均匀制成蛋液
锅中倒油加热,放入少许葱花爆香,然后把鸡蛋放入,慢慢翻炒至鸡蛋熟透或者8-9成熟时捞出备用
锅中留底油,放入西红柿翻炒,炒至西红柿差不多全熟的时候加入适量的开水,并且放入盐、花椒粉,煮开
加入事先炒好的鸡蛋,大火烧开后舀出,出锅前加入鸡精和味精
另取锅,到水烧开,然后放入面条煮熟后捞出,放到凉水中过一下,将之前炒好的汤汁浇到上面即可享用啦
⑥ 鸡蛋用面怎样做才好吃
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
⑦ 鸡蛋挂面怎么弄好吃
一、最简单的拌面。
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
二、西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
三、炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
五,最简单的凉(拌)面。
烧水,水要多一点,
浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。
然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
六、咖喱牛肉粉、面(汤)
咖喱要在油里炒一下,油温不能太高,会糊。
牛肉大块放在水里煮熟(烂),切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精,加入下好的粉、面(少许硬一点),放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉,就是咖喱牛肉汤。
七、最简单的红烧牛肉(粉、面)做法:
好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精。
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,加开水,
然后水开下粉、面,少许硬一点,
放在碗里,加红烧牛肉。即可。
⑧ 面和鸡蛋怎么做才好吃
需要准备一定的面粉,准备两个鸡蛋以及一些韭菜,调味料需要13香、食用盐。做好这些准备之后,需要将韭菜摘净,并且放在水龙头下,进行不断的冲洗,韭菜冲洗干净之后,需要沥干上面的水分,将其切成一段段的小段儿。接下来往一个盆里面加入面粉,再打入两个鸡蛋进行搅拌,倒入适量的温水,并且将韭菜到进去。将这些食材搅成糊状之后,就需要起锅加油了。用的锅应该是平底锅最好,往平底锅上刷上一些食用油,将搅拌成的糊状面粉均匀的涂在平底锅上,小火进行煎制。只需要短短几秒钟的时间,面糊就可以凝结成面饼,在面饼的两边煎至金黄色为止,一道美味的韭菜鸡蛋饼就做好了。在这种烹饪方法中,需要说明的一点是调制出来的面糊一定不要那么粘稠,如果面糊比较粘稠的话,不仅不容易在平底锅上摊开,也很容易发生粘连。此外,用这种方法来制作鸡蛋面饼的时候,不要往平底锅上刷太多的食用油,如果油放多的话,吃起来就会有油腻感。