❶ 什么馅的饺子好吃
1、韭菜鸡蛋。
韭菜鸡蛋馅的饺子最普遍了，想当然这个馅的饺子就是韭菜和鸡蛋这两种食材了，韭菜的清凉加上鸡蛋的甜滋滋的，鸡蛋是富有蛋白质的，这个口感是相当的美味，属于素饺子中比较好吃的馅了。
2、猪肉大葱。
猪肉大葱馅的饺子就是猪肉做的，主食就是猪肉，大葱是为了调香，可以中和这种口感，肉食饺子比较常见的就是猪肉大葱馅的了，爱吃肉的话，大多数都会包这种馅的饺子，好吃又简单，是不错的。
3、香菇馅饺子。
香菇馅的饺子，主食是香菇，属于菌类，有的人天生不爱吃菌类食物，那么这类人就不适合吃香菇馅饺子，觉得香菇味道不在乎的话，就吃这个饺子也是比较美味的，香菇有它独特的味道在里面。
4、胡萝卜馅饺子。
胡萝卜可是营养价值比较高的蔬菜，而且吃起来没有那么重的胡萝卜的味道，胡萝卜肉馅的比较好吃。
5、虾仁馅饺子。
虾仁属于海鲜了，也是肉馅饺子的一种，并且虾仁的蛋白质含量也比较高，虽然味道不重但是吃起来清香有滋味，吃起来并不腻人，一般小宝宝出生好几个月后就可以吃虾仁馅的饺子了。
6、芹菜馅饺子。
芹菜吃起来比较脆，属于绿色蔬菜的一种，可以做芹菜肉馅饺子也可以做芹菜鸡蛋馅的，两种类型都好吃，还不上火，营养价值也是非常高的，饺子就是如此之好吃，芹菜馅也是美味极了。
❷ 有没有好吃的水饺推荐啊
要说过年吃什么，当然是要吃饺子了，对于北方人来说，无论是过什么节日饺子都是必不可少的。冬至要吃饺子，立冬要吃饺子，小雪要吃饺子，过年要吃饺子，立春要吃饺子，无论是什么节日都是节气饺子都是要吃的。北方的饺子不仅非常好吃，而且还有多种多样的馅料，适合每个人的口味，不过对于南方人来说，就很难理解了，毕竟南方人吃的最多的就是汤圆。
其实我国饺子的历史非常悠久，不仅是节日美食，那是一道非常美味的小吃，也可以当成主食，因为它可以填饱肚子。不同地方制作出的饺子也不一样，小编今天就给大家介绍几种好吃的饺子，我们一起去看看吧！中国最好吃的4款水饺，每款都很经典，第一款最适合情人节吃！
第1种：鸳鸯饺子
鸳鸯饺子是是我国四川广安的着名传统小吃，它主要是有两个饺子拼在一起，这种饺子的馅料非常的多，而且颜值也很高，吃法更是多种多样。无论是蒸、煮还是煎，都非常的受欢迎。鸳鸯饺子的主要特点就是清而不淡，香味浓郁，吃上一口，让人回味无穷。鸳鸯饺子也是有特殊的含义，它的主要意思就是长长久久，特别适合情侣和夫妻。
第2种：蒸饺
蒸饺也是很多地方过年的时候经常吃的一种过节食物，有的地方喜欢用水煮，而有的地方则喜欢蒸煮。蒸饺一般是放在蒸笼里面蒸，味道特别的好，因为肉馅也非常的多，因为它皮薄馅大，馅料更是美味可口，所以很多人都喜欢吃。不过最受欢迎的便是蟹黄蒸饺，它使用的馅料很有讲究，因为使用的是蟹黄，蟹黄吃起来特别的鲜美，所以制作出来的蟹黄蒸饺价格也比较贵。
第3种：东北水饺
要说吃水饺，那自然是北方人了，但是在北方人中，因为东北人是最爱吃水饺的。我们在看东北电视剧的时候，里面就能看到他们经常吃水饺，在东北的水饺馆到处都是。东北水饺的个头大，馅料也非常的多，烹饪的方法也非常的多，不仅用水煮，可以油煎、烹炸等。东北的水饺非常的好吃，所以在东北我们经常能看到这一幕，就是每到冬季，家家户户的地面上都晒满了饺子，这场景真的是太壮观了。
第4种：萝卜水饺
萝卜水饺是我国湖北宜昌的传统美食，虽然它也叫饺子，但是制作原料和方法都与北方水饺大相径庭。萝卜水饺的主要食材就是萝卜，然后将萝卜切丝拌上辣椒面花椒粉等调味料，将馅料放入面皮里面包起来，再放入锅中油炸，便成了美味好吃的萝卜水饺。萝卜水饺吃起来香脆可口，让人百吃不厌。
今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《中国最好吃的4款水饺，每款都很经典，第一款最适合情人节吃！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会第一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！
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十种顶级饺子馅
❸ 饺子是中国传统美食，你觉得最好吃的是什么馅
饺子馅本就是千差万别，不同食材做馅就有不同的和馅配方，而且一家饺子一个味儿，不客气的说，什么馅都能做好吃，什么好吃的馅也有人做的难吃死……
像韭菜鸡蛋、芹菜猪肉等等这种常见的经典款今天我就不说了，咱专门讲几个吃了会让人惊艳的饺子馅。
1、海三鲜饺子
自从在大连生活，才感受到沿海城市海产品如此丰富，当地人都成会吃了，鲅鱼韭菜馅饺子是我吃一次便爱上的馅，那时一次到朋友家做客，待我到达时正赶上包饺子，错过了亲眼目睹馅料制作过程，据说新鲜的鲅鱼手工去皮、去刺、剁碎调制，加少量韭菜，鲜味儿十足，Q弹多汁，回味无穷。
饺子馅其实没有什么搭配禁忌，是可以充分发挥、变换花样的，让食材间尽情碰撞，没准能调出给你带来惊喜的味道，面皮上也可以变换，各种颜色的蔬菜汁做的彩色饺子，颜值、营养双高。
❹ 十种最好吃的猪肉馅饺子
十种最好吃的猪肉馅饺子有白菜猪肉馅、香菇猪肉馅、虾仁猪肉馅、韭菜猪肉、玉米猪肉馅、素三鲜水饺、芹菜猪肉六鲜水饺、猪肉饺子馅、酸菜猪肉馅水饺、青椒猪肉馅水饺、荠菜猪肉馅水饺。
1、白菜猪肉馅
芹菜猪肉馅主要的特点是芹香味浓郁。芹菜可以分两部分，芹菜梗和芹菜叶。全部用芹菜叶来包饺子，芹菜的香味更浓。
调制饺子馅的方法
1、肉馅里要添加水，口才会嫩。
2、放盐之前先加食用油包裹住蔬菜。
3、最后马上要包的时候，再放盐调味，有利于锁住水分。
以上内容参考：网络-饺子馅
❺ 十种最好吃的家常饺子馅
一、鸡肉冬笋饺子馅
原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
二、鱼肉韭黄饺子馅
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
如何调出嫩滑的肉馅：
五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。
这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
饺子馅：
青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。
胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。
香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。
馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。
三、香菜饺子馅
原料：香菜250克，猪肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：
1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示：
1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。
四、西瓜皮饺子馅
做法：
西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。
我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。
五、茴香饺子馅
材料：冷水面团1份（约2杯面粉量） 、茴香1把、猪肉馅375克
调味料 ：酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
做法：
1.面团分小块，擀成饺子皮。
2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。
3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
六、番茄鸡蛋饺子馅
主料是熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克；调料为葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。
做法：
1、鸡蛋入油锅翻炒（要炒嫩些）
2、西红柿切丁去掉最稀的水，（留种子类的浓汁）
3、加调料，顺时针拌匀
4、快速包水饺，以防出汁太多
七、韭菜虾仁饺子馅
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
辅料：姜末适量，调味品适量
做法：
1、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。
2、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~
很喜欢芹菜特有的香气，更喜欢芹菜馅的饺子。用芹菜来包饺子很多人把芹菜叶扔掉，其实芹菜叶的营养物质比芹菜茎秆更高。包芹菜馅饺子，把芹菜叶榨成汁和面，芹菜茎剁碎调馅，这样营养好吃还不造成过多浪费。芹菜叶有平肝降压、补铁补血，特别适合三高人群食用。
原料：瘦猪肉500g、芹菜750g、面粉600g、植物油50g、精盐3茶匙、生姜1小块、大葱白1根、酱油2茶匙
八、芹菜饺子馅
做法：
1.芹菜洗净，把芹菜叶用料理机挤出蔬菜汁，调进部分清水后把面粉和成软硬适度的面团饧着备用；
2.瘦猪肉剁成肉馅，在剁的过程中要变剁边倒进用生姜、葱白煮成的料水。
3.剁好的肉馅调进精盐、油、酱油搅打上劲腌渍半小时入味。
4.芹菜茎切成碎末调进腌渍好的肉馅里，拌匀即可用来包饺子。
九、鲅鱼饺子馅
这是山东沿海居的一道鲜美面食，把鲜鲅鱼肉用刀刮成细细的肉糜，调进韭菜用来做饺子馅。
原料：鲜鲅鱼750g、肥瘦各半的猪肉馅150g、韭菜100g、面粉600g、盐1.5茶匙、花椒10g
做法：
1.把面粉和成面团揉成匀后饧着备用、花椒用水煮开后放凉。
2.鲅鱼择洗干净擦净水分用刀把鲅鱼从中间剖成两片，用刀慢慢的刮下鱼肉，刮好的鱼肉调进肥猪肉倒进花椒水，顺一个方向搅打均匀上劲。
3.调进精盐、韭菜碎再次搅匀即可用来包饺子
十、三鲜馅饺子馅
老话说“好受不如倒着，好吃不如饺子”，看来发明这句话的人，也是个吃货。三鲜馅料是比较经典也是最鲜美的一种，家常的三鲜馅，无需过多的讲究，好吃是主要的。
原料：面粉600g、韭菜800g、海虾400g、油25g、精盐2茶匙、料酒3茶匙、鸡蛋3枚
做法
1.面粉和成软硬适度的面团，揉匀后盖上保鲜膜饧着备用。
2.海鲜剥去虾壳剔除虾肠虾线后剁成小粒，调进精盐料酒搅匀腌渍去腥。
3.鸡蛋液下油锅炒成鸡蛋碎，韭菜洗净控水后切碎。把虾仁、鸡蛋碎、韭菜拌匀调进精盐入味后即可用来包饺子吃了。
❻ 逢年过节都会吃饺子，你吃过最好吃的饺子是什么馅的
饺子是逢年过节最美味和最喜庆的食物之一。海边长大的我最喜欢吃的饺子是鲅鱼馅水饺和海肠馅水饺。鲅鱼馅水饺是以鲅鱼肉和五花肉为主料，韭菜为辅料调制的馅料制作而成。海肠馅水饺是以海肠和五花肉为主料，同样搭配韭菜制作而成。韭菜虾仁馅饺子则以虾仁和韭菜为馅料制作而成。
海鲜类的饺子不宜长时间的烹饪，沸水中下入饺子，大约两分钟后就可以捞出食用了。
❼ 饺子是中国传统美食，大家觉得哪个饺子馅好吃
饺子不仅是中国人最喜欢的传统食物，也蕴含着中华民族深厚的传统文化。饺子与“交子”谐音，因此在新旧岁交汇与季节交汇之时，都有吃饺子的传统，立冬节气快到了，分享几种好吃的饺子馅，荤素都有，这个冬天吃饺子不愁了。
3.羊肉胡萝卜馅
食材:羊肉、胡萝卜、胡椒粉、姜、葱、2勺酱油、1勺蚝油、1勺酱油、盐、鸡精。
1.羊肉洗净，剁成肉末，胡萝卜洗净，切成片，生姜洗净，切成片，洋葱切成段。2.将胡萝卜片放入锅中煮至变软。3.碗中加入葱、姜、花椒，用温水浸泡，油锅中加入葱、姜、花椒，翻炒后捞出。4.肉馅中加入酱油、酱油、蚝油、盐、鸡精，用力搅拌。肉馅中倒入葱、姜、辣椒的水3次，每次充分搅拌，倒入油搅拌均匀。5.加入切碎的胡萝卜，搅拌均匀。
❽ 入秋最好吃的五种饺子
入秋最好吃的五种饺子：虾仁猪肉、香菇猪肉、芹菜猪肉、三鲜饺子、牛肉大葱。
1、虾仁猪肉
需要准备的材料有猪肉、虾、饺子皮、瓠子、生抽、十三香、蚝油、盐、葱姜水。热油放入花椒八角桂皮香叶炸香，猪肉馅儿放料酒生抽适量盐鸡精葱姜末放入去腥味，虾仁剥出来放入料酒和一点黑胡椒腌制10分钟，瓠子擦丝用盐腌制10分钟左右把水挤出来。
虾仁切小丁放入肉馅里，倒入花椒油放一点点香油调馅儿，包饺子，包完之后热水下饺子点2次水，虾仁猪肉的饺子就完成了。
饺子
饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。起源于南阳涅阳（今河南南阳邓州），相传为东汉张仲景发明。
❾ 饺子是中国传统美食，哪个饺子馅好吃
饺子一直以来都是中国最传统的一道美食之一，在大家的心中饺子绝对丰富了每一个人的童年记忆。而且饺子有多种口味，对于小编而言，猪肉大葱馅的饺子绝对是最好吃的那一个。而且对于很多人而言，这个馅的饺子相信也是许多人经典回忆口味中的一种毕竟，无论是哪种口味和猪肉大葱相互对比都稍显逊色，逢年过节，家家户户都会准备包饺子。而包饺子，也象征着迎接新年，在大年初一的早上，很多的家庭都会准备好前一天夜晚包好的饺子，一家人和和美美的坐在桌子前去享用这道美食。
并且也相信饺子，无论过去了多久都会有很多人喜欢，也希望这种美食可以一直被大家所关注。因为这不仅仅只是一种吃的食物，更多的是一种历史文化的传递。
❿ 你吃过的最好吃的饺子是什么馅的你是怎么煮饺子的
我家自己做的饺子主要有以下几种馅子，我觉得最好吃的是韭黄馅的：
1.韭菜猪肉饺子
2.芹菜猪肉饺子
这两种饺子的食材最简单方便，不像包白菜饺子还要挤干水分，洗干晾干，切切就能包了。
3.韭黄猪肉饺子
韭黄比较贵，所以韭黄饺子吃得少一些。
4.韭菜鸡蛋素饺子
韭菜鸡蛋素饺子，简单又好吃，拌馅子时撒一大把虾皮，提提鲜，味道更好。
说一说在外面吃过的饺子吧：
1.胡萝卜羊肉饺子
很多年前在外地吃过，特别好吃，羊肉很鲜嫩，跟胡萝卜是绝配。
2.白菜肉馅饺子
在朋友家吃过，白菜剁好后先挤水，有点费功夫，味道也不错。
3.猪肉大葱馅饺子
非常香，一咬一包油。
说一说我家里怎么煮饺子：
我家煮饺子的方法很传统，老人教的，就是开锅后点三次凉水，第一次、第二次点水后，盖着锅盖煮，第三次点水后，开着锅盖煮，最后一次煮沸后，用笊篱小心地将饺子捞出。也就是老话常说的：“盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮。”
需要注意的是：为了防止饺子入锅后粘连，需要用 勺子沿着锅边沿，向前慢慢地推几下。
很高兴回答您的问题。我吃过最好吃的饺子是鸡蛋韭菜馅的。我是南方广东人，一个原本不太爱吃面食的姑娘，可是只要有鸡蛋韭菜馅的饺子都能把我吃撑，还不愿放下筷子。一口咬下去，满满的鸡蛋和韭菜的香味。
韭菜鸡蛋馅的饺子是我非常喜欢吃的面食，也是最喜爱吃的饺子。我们家平常教包饺子，饺子皮是外面买的，因为我不会擀饺子皮。煮饺子时我总是分不清到底是要冷水下锅还是开水下锅，每每在这个时候，我都要打电话咨询我的闺蜜，因为她是北方人，对这个最了解。
饺子（原名“娇耳”），中国的传统 美食 ，而且非常受大众喜欢，饺子意味着团圆。
饺子，是流行面积最广大的 美食 之一。
饺子馅有很多种：韭菜大肉、萝卜大肉、芹菜大肉、韭菜鸡蛋、羊肉大葱等等。
但是从小到大，我最喜欢的饺子是“白菜大肉”。
记得小时候，我最不爱吃“姜”，所以我们家包饺子总是要给我单独拌馅。
后来，到我20岁以后，逐渐开始喜欢吃“姜”，现在是非常喜欢吃“姜”。
我们家经常做的饺子有以下几种。
白菜大肉馅
取一棵大白菜，除去外层的叶子，里面都不用洗了，大白菜用刀剁碎，取块纱布将剁碎的大白菜包起来，挤压出多余水份（如果量大，可以分几次包）；
五花肉剁碎（超市有机器绞碎的肉馅，可以直接购买）；
大葱、生姜也是剁碎；
将剁碎的五花肉、大白菜、大葱、生姜放入一个大盆了里，加盐、十三香、少许酱油、味精等搅拌均匀；
和面，擀饺子皮，包饺子；
煮饺子时最好用“敞口锅”，比如“炒菜锅”，敞口锅煮饺子不易叠层，饺子皮不容易“破”；
我一般煮饺子时一次下锅38个（因为我们家包的饺子比较大），刚下饺子时火要大一点，赶快让饺子“滚”起来，然后可以改为中火，我一般喜欢加三次凉水，一次加100毫升；
然后就可以捞出来，吃饺子了。
鸡蛋韭菜馅
韭菜洗净沥干水后切碎，备用；
取五六个鸡蛋打碎入碗里，加入适量的“凉水”，搅拌成糊状；
热锅里加入适量的食用油烧热，倒入打好的“鸡蛋液”，不停的搅拌，这样煎出来的鸡蛋直接是“碎的”，不需要用刀切了；
取少许红薯粉条用水煮一下，煮熟后捞出，沥干水份，凉透以后用刀剁碎，备用；
我们家懒省事，总是把切碎的韭菜与粉条一起放入煎鸡蛋的锅里，加入虾皮、十三香、盐、味精、香油后直接拌饺子馅（你也可以将各种食材放入一大盆里拌馅）；
和面，擀饺子皮，吃多少包多少，这个饺子不适合“冻冰箱”。
鸡蛋韭菜馅饺子比较好煮，点二次水都行了。
萝卜大肉馅
白萝卜切成片在水里煮10分钟左右，捞出，沥干水分；
取块麻布，将煮好的白萝卜包起来，挤压出多余水分；
将除去多余水分的白萝卜放在案板上用刀剁碎，再剁碎一些大葱；
白萝卜馅饺子最好配“五花花”馅（如果你有时间买五花肉自己剁肉馅那更好）；
将剁碎的萝卜‘大葱与五花肉馅放入同一大盆里，加盐、十三香、酱油、味精等调料，顺一个方向搅拌均匀；
然后就是和面、擀饺子皮、煮饺子，方法“白菜饺子馅”一样。
饺子，早已经成为人们餐桌上必不可少的 美食 ，家家户户都会做。
人们常说“好吃莫过饺子”。
爱喝酒的人士有“饺子就酒，越吃越有”！
我最喜欢的饺子是猪肉白萝卜馅。就我们河南这边过年，包饺子最多的就是猪肉白萝卜馅了。
我们冬季，白菜，白萝卜吃的最多，农村人种啥吃啥， 到了小年夜，除夕夜，都忙着包饺子。
饺子馅猪肉我们这喜欢，先切碎过一下油，一般是五花肉，五花肉过肉也会多少炒出一点猪油，过完油剁碎就放锅菜里了。
我过年都要帮妈妈一起包饺子，开心呀，然后白萝卜用擦萝丝的擦子擦成丝儿，白萝丝再放烧开水的锅里煮五分钟，捞出来，放凉，再用白尼龙布好萝卜丝，用手用力拧，把萝卜丝上的水份拧干，就这样拧完的萝卜丝儿放板上开始用刀剁碎，然后剁碎后萝卜丝儿跟肉沫放一起。
我就开始洗大葱，大葱切碎，香菜切碎，放盆里。妈妈负责揉面做饺子皮儿，想想那时真是幸福啊， 现在为了事业在外拼博，不由自主的心酸，做饭有爱心的做才会好吃。
然后我和妈妈开始包饺子，我赶饺子皮儿，妈妈包饺子速度快。
然后下饺子我看火，水开下饺子，用勺子推一下，盖好锅盖，饺子水开了，我打开锅盖轻轻的再推动一下饺子，三分钟，饺子都熟了，从水平锅到全部漂浮，我拿漏勺开始成饺子，吃团圆饭了。
我现在也会包饺子了，妈妈都教会我了，那时候吃饺子真的是好吃，可能是心情也好，感觉超幸福，所以说我最喜欢吃跟妈妈一起包的猪肉白萝卜馅料的饺子，不光是好吃，还是儿时的美好时光！
本人就是一名面点师，吃过的饺子馅也不少，但至今为止我最喜欢的还是猪肉，黄瓜，虾仁馅，说实话这个陷是我去年吃到的，吃起来口感特别好，味道清香，今天面点师就把这个饺子馅的做法分享给大家。希望大家能够喜欢
猪肉黄瓜虾仁馅
猪肉馅五两，盐三克，糖一克，味精三克，鸡粉四克。酱油十克。鸡汁五克，十三香少许，水二两。色拉油二十克，香油少许。葱花一两，姜沫十克，黄瓜碎四两，大青虾适量
制作过程:
把肉馅放入盆中加入盐，味。鸡粉，十三香。糖。酱油，鸡汁搅匀然后加入水搅匀。然后加入香油，色拉油。葱花。姜沫搅匀。最后加入黄瓜碎搅匀，然后擀皮，包陷，在陷上放一个处理好的大青虾，然后包成麦穗饺形状，然后放到屉中蒸十分钟即可
小贴士:
（1）这个陷由于有整个大青虾，所以吃下去的第一口感就是脆脆的。然后会吃到肉馅，因为肉馅里面有黄瓜。所以味道特别清香
（2）这个是蒸饺，因为蒸饺才能把虾的味道还有黄瓜的味道留住。让味道更加充足
这是那年七月初一，村里过古庙会，家里因为开了间杂货店而忙碌的没时间做饭。我在自己家里一个人凉拌好了豇豆菜和小禾菜，包了满满一篦子老西葫芦肉馅饺子，风风火火煮好，装盆里开车赶中午十二点前把它们热气腾腾地送到了老爹老妈的餐桌上。看着老两口幸福地有滋有味地吃着，我无比的幸福和自豪！我会包香香的饺子啦！
有一段时间，我特别爱包一口一个的小饺子。因为小，很费功夫。但吃起来一口一个太爽，以至于朋友们吃过后念念不忘，因为好吃有的吃撑一晚上的溜食，说起来我的小饺子便是故事。
常常会觉着自己活着好平庸，心情低落。但只要一包饺子我就心情大好，我还会包饺子呀，也算很开心的事啦，这时候我就会想起我的奶奶，是她在小时候手把手地教会了我一整套包饺子的环节，特别是擀皮，她曾不厌其烦教了我无数遍！ 我也曾包过紫薯和青汁的饺子，也学着包过白菜样儿饺子，孩子们会感觉很新奇，会抢着吃，我也会包的饶有兴致！ 至于煮饺子。我是从我妈那儿学来的。水开后，下饺子、拿勺子顺方向推动饺子以免粘住（最好放点盐）；第一次水滚开花后加入一勺凉水；重复动作三次，滚三滚后，看到饺子鼓起来且底部朝上，全部浮于水面，无需尝，马上捞出锅便好啦！ 我也会包油麦面、荞麦面饺子。
我的饺子馅儿有各种肉馅、芹菜、莲菜、豆角、茄子、野菜、香菜、萝卜、茴香苗等等凡能做馅儿的菜，只要是我自己亲手调制的，不论哪种馅儿，都是最好吃的！
我什么陷的饺子我都不喜欢吃的，吃了非常不舒服，所以不吃他，，
1、纯羊肉馅，搁点大葱，。
2、羊肉胡萝卜馅。
3、牛肉胡萝卜馅。
4、羊肉其他蔬菜馅（吃的少，但是也有，比如韭菜，沙葱，白菜，芹菜之类）。
从小长大基本全是羊肉馅的饺子，偶尔吃牛肉，但是从没吃过牛羊肉馅以外馅的饺子，猪肉馅的各类饺子是大学以后才吃的，比如东北大馅饺子。在吃猪肉馅饺子之前我这个小地方人天真的以为世界上只有牛羊肉馅的饺子（甚至还有面条的臊子也认为只有牛羊肉的），听说有猪肉馅的饺子简直不敢相信，后来壮胆吃了（主要原因是上学没钱有饭吃就很好了），吃完后觉得不好吃，但是可以吃，要是有钱同等情况肯定不吃。
其实喜欢吃什么馅的饺子还是地域决定的，一方水土养一方人，没有绝对的某种食物好吃，味觉都是从小养成的一生都很难改。比如有些地区不吃羊肉（主要原因是没有羊肉或者该地区羊肉膻）可能很多人一辈子都接受不了羊肉，无论后来去了内蒙或者羊肉非常好的地方都接受不了，这也是正常的。再后来发现好像什么东西都可以包在面皮里变成饺子，再或者海边的朋友吃的鲅鱼馅的饺子就非常好吃，也可能有人有不同看法。所以，大家因为地域，风俗，环境，习惯的不同致口味也是千差万别的，不可能有一个标准答案的，即没有答案即答案。但是世界上绝对没有比我们草原上的羊肉馅的饺子更好吃的饺子 是不变的真理……
猪肉苦菊馅的饺子最好吃！
煮的时候是先烧开水，水里放棵大葱，再下饺子，用勺子打转推开饺子盖锅大火烧开，打开锅继续煮，等饺子都肚子圆圆浮上来了，捞出大葱，关火出锅，放了大葱饺子不会黏连哦！