主料
鸡蛋
2个
青椒
80g
猪肉
75g
辅料
葱
10g
姜
3g
酱油
10ml
美极鲜
5ml
花生油
适量
盐
少许
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：1 1辣椒去籽洗净切段。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：2 2猪肉切片。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：3 3鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：4 4切成块。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：5 5热锅下油，放入葱姜炝锅。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：6 6放入肉片翻炒至变色。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：7 7再加入辣椒翻炒至断生。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：8 8加入酱油，美极鲜，盐。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：9 9翻炒均匀。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：10 10再加入煎鸡蛋。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：11 11旺火翻炒10秒钟关火。
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：12 12盛盘即可
2. 青椒鸡蛋炒肉的家常做法 肉片鸡蛋炒青椒的做法步骤
1、主料：青椒适量、猪肉片适量、鸡蛋适量、盐适量、味精适量、酱油适量、葱适量。
2、青椒切片过油备用。
3、鸡蛋炒散备用。
4、葱花炝锅，放猪肉片煸炒。
5、炒到猪肉片出油，放酱油炒香。
6、放入鸡蛋，青椒盐味精。继续翻炒。
7、将青椒炒熟，炒匀，即可。
3. 青椒鸡蛋炒肉怎么做好吃，青椒鸡蛋炒肉的家
食材
主料
青椒
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
熟五花肉
适量
步骤
1.准备食材
2.青椒切丝
3.鸡蛋炒熟盛出
4.起油锅煸炒青椒一会，稍加点开水
5.放入肉丝和鸡蛋翻炒
6.放盐翻炒一会即可
4. 青椒鸡蛋炒肉怎么做好吃，青椒鸡蛋炒肉的家
材料
鸡蛋4个，青椒2个，盐，味精，油
做法
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、将青椒切成小块（丝也可以，但是我喜欢小块，容易入味）。
3、锅中加入油，七成热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了。
4、当鸡蛋结块时捞出。
5、锅中放少许油，将青椒加入煸炒（根据自己的口味选择青椒炒的时间）。
6、然后加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子弄成小块，加入适当的盐、味精，起锅。
主料：里脊肉，青椒
辅料：橄榄油，盐，酱油，料酒，胡椒粉，白糖，鸡精，香油
做法
1、准备好所有的食材。
2、猪肉切丝加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制片刻。
3、然后加入一些橄榄油拌均匀。
4、炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜。
5、倒入肉丝翻炒。
6、把肉丝炒至变色坚挺，盛出。
7、底油，倒入青椒翻炒。
8、加入生抽。
9、加入盐和白糖。
10、再把肉丝倒入翻炒均匀。
11、淋入香油。
12、加少许鸡精翻炒均匀关火。
5. 辣椒炒肉鸡蛋的做法
辣椒最常见的就是炒鸡蛋，今天分享一个不一样的做法，和面粉放一起做一道家常菜，虽然做法不算高大上，但是口感那是相当的美味，吃一次就会喜欢上，很香很好吃，下面看看是怎么做的吧
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1、辣椒洗净之后去掉头部，再切成均匀的小段（这个做法适合所有品种的辣椒）
2、放进大一点的盆中方便搅拌，加一勺盐，一勺麻辣鲜，一个鸡蛋，把鸡蛋搅散和辣椒均匀的拌在一起
3、然后加一碗面粉，面粉要一点一点的倒进盆子里，边倒边搅拌，使每一段辣椒都裹上一层面粉
4、锅中放适量的油，油烧热之后，再把辣椒倒进去，用中小火煎到一面金黄之后翻另一面，使两面都均匀的受热
5、煎至成这样就可以，金黄金黄的，因为放了鸡蛋有黏性，面粉裹在辣椒上面，煎至的过程中也不会掉
6、这样做的辣椒炒面，真的好香，香辣美味，越吃越想吃，这是我从小吃到大的一道美食，满满的儿时的回忆
食材清单：
（辣椒一斤，鸡蛋一个，面粉一碗，盐一勺，麻辣鲜一勺，油适量）
烹饪小贴士：
1、这个做法适合所有的品种辣椒，喜欢吃辣的，就选择线椒，不太能吃辣的朋友，建议选择菜椒
2、煎的时候，火候要控制好，避免煎糊，影响了口感
6. 鸡蛋辣椒炒肉怎么做好吃 鸡蛋辣椒炒肉的做法
1、辣椒2个、鸡蛋2个、瘦肉30G、油少量、盐少量、味极鲜少量、鸡精少许。
2、锅中倒油，倒入打好的鸡蛋液，炒成小块。
3、将瘦肉切片，在锅中大火将油炒出。
4、将切好的辣椒倒入锅中，加少许盐，大火炒3分钟。
5、将炒好的鸡蛋倒入，大火炒2分钟。
6、加少许水，翻炒2分钟，加入鸡精，味极鲜出锅。
7. 蛋皮辣椒炒肉的做法，蛋皮辣椒炒肉怎么做好吃
步骤
1.把辣椒洗干净准备好。
2.把鸡蛋打散准备好。
3.把鸡蛋做成蛋皮。
4.把肉放入锅里炒。
5.把辣椒放入锅里。
6.把辣椒和鸡蛋一起放入锅里，放入炒好的肉，放盐。
7.炒好以后就可以吃了
8. 煎鸡蛋辣椒炒肉怎么做好吃
用料
主料
鸡蛋2个
猪肉75g
调料
花生油
适量
食盐
适量
酱油
10ml
葱
10g
姜
3g
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法
1.辣椒去籽洗净切段。
2.猪肉切片。
3.鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
4.切成块。
5.热锅下油，放入葱姜炝锅。
6.放入肉片翻炒至变色。
7.再加入辣椒翻炒至断生。
8.加入酱油，美极鲜，盐。
9.翻炒均匀。
10.再加入煎鸡蛋。
11.旺火翻炒10秒钟关火。
12.盛盘即可。