1. 清水煮白豆腐的做法
1、首先将豆腐先切成块，也可以切成长条；
2、锅中加水，加入适量盐煮沸；
3、放入豆腐焯水；
4、准备配料，香菇、白菜叶、火腿；
5、焯好水的豆腐放入水中浸泡‘
6、将配料分别切丝，锅中加水煮沸；
7、放入香菇、火腿和菜梗煮沸；
8、放入焯过水的豆腐小火煮十分钟；
9、放入白菜叶，加入盐，淋一点香油即可
10、接着我们做蘸料：大蒜去皮，将大蒜切成末，越细越好；
11、蒜末放入碗中，加入味极鲜和香油做成蘸料就可以了。
拓展资料：
清水煮豆腐是一道很生活中，而且非常口味淡的菜式，很合适病后初愈，或是是一些中老年们去服用，不容易对肠胃造成过多的压力，此外制做起来也是相对性非常简单，只需要将水豆腐放到冷水侵泡一段时间后再去制做，就可以让豆腐的味儿越来越更加优异，还能够在里面添加一些虾皮来提鲜。
2. 清煮白豆腐怎么做好吃
1.开锅放少量油，豆腐切小块放入锅内煎2至3分钟，加少量水和食盐同时加入辣椒，中火盖锅盖焖5分钟，最后加少量酱油调味 淀粉勾芡炒匀起锅装盘撒上葱花及可
小贴士
另加点香菇丁或是肉丝翻炒更美味
3. 白豆腐家常怎么做好吃
有的人会觉得白豆腐一点都不好吃，那可能是因为你煮的方法不对！下面是我推荐给大家的'白豆腐家常怎么做好吃，希望大家有所收获。
1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块
2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用
3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了
4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐
5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的
4. 白豆腐汤怎么做比较好吃
鲜美豆腐汤的简单做法的做法
食材准备: 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段
5. 煮白豆腐方法 白豆腐怎么做好吃
1、将白豆腐洗净、切成小方块，放入沸水中煮1分钟，然后控水备用。
2、将猪肉用搅拌机打成肉糜。
3、准备姜葱蒜，把姜切片，蒜剁碎，小葱分成葱白和葱叶，葱白剁碎，葱叶切成葱花，备用。
4、再准备一包麻婆豆腐调味料，用少量水兑成糊状。
5、平底锅烧热，先把姜、葱白、蒜爆香。
6、然后把肉糜放入，翻炒至5成熟。
7、下一步将白豆腐倒入，加少量水，搅拌均匀，煮3分钟。
8、接着把麻婆豆腐调味料兑的调料倒入，搅拌均匀，滚2次。
9、最后把葱花加入，翻炒均匀即可。
10、白豆腐即可装盘出锅。
6. 水煮白豆腐怎么做好吃
水煮白豆腐主料白豆腐看你吃的份量 红辣椒5个 葱随意 盐随意 酱油随意 淀粉随意 简单水煮白豆腐的做法步骤1. 开锅放少量油，豆腐切小块放入锅内煎2至3分钟，加少量水和食盐同时加入辣椒，中火盖锅盖焖5分钟，最后加少量酱油调味 淀粉勾芡炒匀起锅装盘撒上葱花及可
7. 白豆腐怎么做才好吃
白豆腐好吃的做法有很多，下面介绍一款好吃的白菜豆腐汤做法：
食材：葱段5克、豆腐250克、白菜200克
辅料：食用油5毫升、胡椒粉5克、老抽3毫升、清水300毫升、十三香2克、盐3克、白胡椒3克。
具体步骤：
1、准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。
(7)白豆腐水怎么做才好吃扩展阅读：
营养物质：
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
8. 白豆腐做法大全菜谱大全
材料：水豆腐、猪肉、大蒜、香葱、生抽、老抽、蚝油、孜然、花椒。
做法：1.首先我们将准备好的水豆腐在清水中切成小块。建议切的不要太薄或者太厚。
2.可以将切好的豆腐用吸油纸吸干水分，这样可以防止在炸豆腐的时候出现炸锅的情况。
3.将猪肉切成肉泥，将蒜瓣切成沫，将香葱切碎后备用。
4.在锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的豆腐块，然后豆腐煎制两面金黄色以后，就可以取出。
5.锅中加入少量的油，放入花椒和蒜末炒香以后，加入肉末翻炒，当肉末开始变色以后，加入生抽、老抽、蚝油以及适量的清水，当锅内的汁变得粘稠的时候就可以盛出了。
6.将做好的肉末酱汁倒入豆腐上，再撒上一些孜然和葱末后，一道美味的香煎豆腐就做好了。
9. 白豆腐煮汤怎么做好吃
白豆腐煮汤做法：
主料：白豆腐2块，瘦肉50克。
辅料：盐适量，花生油适量，葱适量，水适量。
具体步骤：
1、自豆腐切方形，需要大小均匀。
2、瘦肉切片用盐腌制一段时间，葱洗干净后切段。
3、锅预热后入油，油温热后，把瘦肉放入锅中，翻炒变色即可。
4、在锅中放入水和白豆腐煮沸腾。
5、最后放入葱和盐煮熟即可装盘。