❶ 白菜炖豆腐要怎么做才好吃
白菜炖豆腐是很经典的一款东北家常菜，东北大多数人家应该都会做这菜，白菜与豆腐经过简单的搭配烹饪之后，化身为一道极其美味的菜肴，吃起来暖体又滋补，而且制作成本极低，真的是非常好！你喜欢吃白菜炖豆腐吗，平时又是怎么制作的呢？
3、十几分钟之后加入食盐调味，然后放粉丝下锅，煮到透明就可以将菜品盛出了，多加的两样分别是虾皮与大料，对菜品口味提升很大，要牢记哦！
❷ 大白菜怎么炖豆腐好吃
如果是单纯的大白菜炖豆腐，那肯定不好吃，如果里面你放入一些调味料啊，强啊，然后再放入肉末那就好吃了。
❸ 大豆腐炖白菜怎么做好吃
大豆腐炖白菜，首先把豆腐搁锅内煎一下，两面煎至发黄盛出，白菜洗净切块备用，姜葱备用热油，加入白菜，倒入备用的豆腐，加适量的水，闫蚝油炖15分钟即可食用
❹ 豆腐炖白菜怎么做
美食：【白菜炖豆腐】
【制作食材】：白菜，豆腐，食盐，食用油，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，五花肉。
【方法及步骤】
1、首先准备一颗大白菜，准备好的白菜，将白菜头部切掉一部分以后，把白菜分成片状，然后将白菜的白菜帮、白菜叶分开。接着把白菜叶切段后，放到一旁备用，白菜邦将近切成块状，放到一旁备用。白菜是不能将其白菜叶、白菜帮一同进行煸炒的，因为白菜叶、白菜帮的受热程度不同，所以要将其分开进行准备，并分开进行煸炒。准备好白菜以后，我们还要准备一小块的豆腐，将豆腐清洗干净并切成块状备用。
2、准备一小块的五花肉，准备好的五花肉，我们要把五花肉清洗干净，并切成薄片备用。接着再准备适量的生姜，将其切丝备用，最后再准备一节小葱，将其且切葱圈备用，最后再准备几颗大蒜，将其切成蒜片备用。家里有干辣椒的朋友，我们还要准备适量的干辣椒，将其切圈备用。所有配料食材准备好以后，我们要准备适量的红薯粉，将其抓入大碗中，并加入适量温水，将红薯粉完全泡发开。
3、红薯粉将其泡发15分钟左右以后，我们要用剪刀把红薯粉给剪小段一些，并将其控干水分备用。接着起锅热油，锅中加入适量食用油，油温4成热，然后把准备好的豆腐块加入到锅中，并开小火对其进行煎炸，并把豆腐翻面，将豆腐煎至两面金黄。豆腐煎好以后，要将其出锅备用，然后再次起锅热油，油温4成热后，并把准备好的五花肉加入到锅中，用中小火将其炒出油脂。
4、把准备好的配料食材入锅，将其和五花肉炒出香味后，把准备好的白菜帮，先加入锅中翻炒半分钟后，再加入白菜叶进行翻炒，将汁水炒出。最后我们要把煎炸好的豆腐，以及粉条同时加入锅中，接着加入适量清，水加入食盐一勺，生抽一勺，蚝油少许，胡椒粉半勺，白糖一勺搅拌均匀，并盖上盖子让所有食材焖上8分钟，就可以开盖收汁出锅进行食用了。
❺ 白菜炖豆腐怎么炖才好吃
加点竹笋香菇一起炖就好了，非常的好吃。美味。我觉得就是。
❻ 大白菜炖豆腐，怎样做才好吃又下饭呢
白菜，在民间俗称“百姓之菜”，因价格低廉、易存储，又被称为“平民菜”，虽然我们一年四季都能买到，但是，唯有深秋后，霜打过的白菜味道才最甜润、鲜美，营养品质也最高。“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供”，意思是这个时间的白菜甜如蜜藕，但是又比蜜藕更鲜美。这是宋代范大成在《田园杂兴》中赞美冬日白菜的诗句。因为，白菜属于耐寒蔬菜，喜欢在低温环境下生长，在深秋适宜的低温环境下，白菜不但不易生虫，营养品质也最高。
这样一道美味的白菜砂锅豆腐就做好了，趁热吃非常美味下饭。无论何时，热乎乎的吃上一碗白菜豆腐烩菜，身心舒坦，虽然没有肉但也不缺蛋白质，而且，好吃到连汤都不剩。
小贴士：
炖菜最后选择白菜的中层部分，不会太柴，又有嚼劲儿。豆腐入砂锅前最好用少量油煎至两面金黄，这样豆腐煮时易碎，而且煮出的汤汁更浓郁。这道菜没有放太多的生抽和老抽上色，原因是我不喜欢放太多的调味品，而且，白菜的原汁原味儿才好吃。今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
❼ 白菜炖豆腐怎样做好吃
主料：白菜600克、豆腐250克。
辅料：食用油适量、葱少许、盐少许、姜少许、十三香适量、花椒数粒、八角1粒、香菜少许。
白菜炖豆腐的做法
1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎，
❽ 白菜炖豆腐，要怎么做才好吃有什么技巧吗
白菜和豆腐都是最简单最平常的食材，往往越是让人看不上眼的，就越是能出现让你意想不到的效果，白菜炖豆腐就是这样一道可以让你惊讶的菜，平凡的食材照样可以做出不寻常的味道。这道菜不但食材简单，而且做法也简单。应该说这是一道北方菜，所以做法也是豪放中带着细致，细致到让南方人也迷恋，话不多说，下面我们就先从豆腐说起吧。
特别好吃，很香很入味，全家都会抢着吃的一道菜，用白菜炖豆腐的汤汁来拌饭也是一绝。
❾ 白菜炖豆腐怎么做好吃
白菜炖豆腐真的是很久没吃过的菜了，不过在以前北方的冬天，这确实是很常见的菜。大雪封锁生机的时候，白菜就是度过寒冬的主要蔬菜了，跟豆腐一起炖也是常见吃法，不过我觉得更好吃的是白菜加五花肉炖冻豆腐，清甜浓香啊！
下面说说白菜炖豆腐的大概做法，仅供参考：
当然自己在家做的话，还是会加点腊肉的，作为湖南人，又是张家界的，都知道湘西腊肉还是很出名的，我们这边的人也是非常的喜欢吃腊肉的，一般做菜都会加一点腊肉的。白菜炖豆腐也是不能少了腊肉的。加一点腊肉会非常的香。
先把腊肉炒好，加入葱姜蒜等等调料，然后加入白菜一起炒熟，之后就是倒水加豆腐，和上面的一样的。当然对于东北，北方人是不吃腊肉的，不过可以试一下哦，味道真的很不错。
❿ 豆腐炖白菜怎么做好吃
1.五花肉洗净切薄片，豆腐切小块，白菜洗净切条，姜切丝，葱切末，蒜切末。2.热油锅放入葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至变色，加入料酒、酱油翻炒上色，放入白菜翻炒至微软，放入...3.加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅，这样白菜炖豆腐就算完成了。