食材
主料
豆腐
400g
羊血
300g
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
1.准备羊血和豆腐，都切小块
2.韭菜切长段
3.蒜剁碎
4.锅内放油，放蒜末爆香，将豆腐和羊血同时倒入锅中，然后加入适量水烧开，放入盐。
5.慢火炖10分钟，出锅前撒上味精和韭菜。装盘。
② 羊血豆腐汤怎么做如何做好吃
羊血豆腐汤的做法步骤
1、将豆腐冲洗一下，切成方块。
2、羊血洗净，也切成方块。
3、葱切段，姜切片。
4、香菜一部分切小段，一部分切末。
5、锅内加适量水，然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块。
6、大火煮开后，撇去浮沫。
7、再加羊血块略煮片刻。
8、加盐、鸡精调味后，洒入香菜段即可。
小窍门
有句俗语说：千滚豆腐万滚鱼。
③ 羊血豆腐怎么做好吃，羊血豆腐的家常做法
食材
羊血300克
豆腐300克
油适量
盐适量
葱适量
干辣椒适量
花椒适量
味精适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，羊血和豆腐都切小块
2，葱和干辣椒切小段
3，锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开
4，见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟
5，放入适量盐
6，最后放上味精即可出锅
④ 做法，羊血焖豆腐怎么做好吃，羊血焖豆腐的家常做法
羊血烧豆腐制作主料：羊血适量、豆腐适量、高汤适量、蒜末适量、姜丝适量、葱花适量、辣椒粉适量、花椒适量、淀粉适量、料酒适量、食用盐适量、鸡精适量、十三香适量
做法
准备主料：羊血，豆腐（将羊血豆腐分别切方丁块）
热锅放油放入葱花，姜丝，辣椒粉，花椒，豆瓣酱翻炒后加入料酒。
加入高汤
开锅后放入羊血，豆腐同时放入食用盐，鸡精十三香等调料，炖十分钟左右后大火加入淀粉勾芡，放入蒜末出锅即可。
⑤ 羊血豆腐汤 。的好吃做法
香软白皙的豆腐搭配嫩滑爽口的羊血，汤汁浓厚入味，夹起一块豆腐一咬全是汁水
用料
羊血、豆腐、葱、姜、蒜、小米辣、干辣椒、香菜、花椒、火锅底料、豆瓣酱、生抽、老抽、醋、料酒、盐、油。
羊血炖豆腐的做法
1、将买来的新鲜羊血洗净切成块，烧一锅热水，把羊血放入锅中，倒入适量的料酒去腥，焯烫片刻把浮沫撇干净，捞出过凉水然后沥干水分备用。
2、豆腐我选的老豆腐洗干净，同样切成豆腐块放入热水锅中焯水。葱姜蒜辣椒香菜洗净，葱切葱花，姜蒜切片，辣椒和香菜切段备用。
3、锅内热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，然后放入豆瓣酱、火锅底料炒出红油，生抽、老抽、醋、料酒开小火熬出汤汁。
4、倒入适量的开水，放入羊血和豆腐开中火慢炖，水开之后开小火炖至豆腐和羊血入味，根据自己口味放盐调味，最后大火收汁即可出锅。
5、一盘嫩滑爽口的羊血炖豆腐就完成了，喜欢吃香菜的朋友可以撒上一些香菜点缀一下，夹起一块豆腐一咬全是汁水
⑥ 豆腐可以和鱼肉一起吃吗
豆腐和鱼肉是可以一起吃的。
而且鱼炖豆腐是很好的搭配，蛋白质互补，促进钙的吸收。
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⑦ 羊血和豆腐能一起吃吗羊血豆腐的做法
豆腐是日常最普通不过的一种食物了，经常搭配其它食物一起食用。猪血和豆腐是可以一起吃的，那么，羊血和豆腐能一起吃吗？羊血豆腐怎么做好吃呢？
羊血和豆腐能一起吃吗
羊血和豆腐是可以一起吃的。豆腐营养丰富，含有钙铁磷镁等人体必需的多种微量元素，含有糖类，植物油和优质蛋白.羊血有活血补血上血化瘀之功效。
豆腐炖羊肉的做法
主料：羊肉(肥瘦)400克、豆腐(北)400克、河虾50克
辅料：料酒30克、花椒10克、盐6克、味精3克、植物油30克、大蒜（白皮）5克
豆腐炖羊肉的做法步骤
1、将羊肉洗净，切成块。
2、将豆腐切成块。
3、葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用。
4、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用。
5.放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸。
6、用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可。
豆腐不能和什么一起吃
1、豆腐不能和什么一起吃—蜂蜜与豆腐相克。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2、豆腐不能和什么一起吃—豆浆蜂蜜不宜冲食。
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。豆腐与蜂蜜同吃，导致腹泻耳聋迟。
3、豆腐不能和什么一起吃—豆浆里最好不要加红糖。
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
4、豆腐不能和什么一起吃—鸡蛋，影响蛋白质的吸收。
5、豆腐不能和什么一起吃—葱，产生不易吸收的草酸钙。
6、豆腐不能和什么一起吃—牛奶，降低营养价值。
⑧ 羊血炖豆腐怎么做好吃
羊血炖豆腐怎么做好吃
用料
豆腐 一块
羊血 500克
大蒜 2瓣
酱油 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
鸡粉 适量
花生油 适量
香葱 2根
淀粉 1/3勺
羊血炖豆腐的做法
羊血用清水浸泡一会儿。
豆腐切块。
羊血汆烫一下捞出沥干水份备用。
豆腐汆烫一下捞出沥干水分备好。
锅烧热倒入适量油，油烧热放入蒜片，倒入适量清水，在放入白胡椒粉．盐．鸡粉．生抽．烧开后放入羊血、豆腐炖四五分钟，倒入水淀粉，汤汁收好，撒上葱花。
小贴士
功效与作用
羊血性平、味咸，入脾经；
有活血、补血、上血化瘀之功用；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
▸营养价值(好处)
主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。
⑨ 豆腐和羊血能一起吃吗
现在我把这道“豆腐炒羊血”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【豆腐炒羊血】
食材：嫩豆腐1块、羊血1块、火锅料1大块、大葱半根、蒜2粒、少许盐、1勺生抽、半勺老抽、少许鸡精。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、豆腐冲洗切成大小均匀的小方丁。
3、羊血冲洗切成和豆腐一样的小丁。
4、锅里烧适量水，水开之后，倒入豆腐水煮2分钟捞出。
5、再将羊血倒入锅中，放入羊血焯水30秒，变色后捞出，沥干水分。
6、大葱洗净切葱花，大蒜去皮切蒜末。
7、热锅放油，放葱花和蒜末炒香，加入火锅料炒至化开。
8、加入一碗水，大火烧开，加入少许盐，1勺生抽，半勺老抽，少许鸡精调味。
9、加入羊血块和豆腐块翻炒均匀。
10、中小火煮10分钟左右，待汤汁变少时，加入少许水淀粉收汁即可。
11、麻辣鲜香，营养健康，做法十分的简单，配米饭特别的好吃。
⑩ 羊血炖豆腐的做法 怎么做羊血炖豆腐
1、主料：羊血300g、毛豆腐300g。
2、调料：食盐适量、味精适量、葱适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量。
3、羊血和豆腐都切小块。
4、葱和干辣椒切小段。
5、锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开。
6、见汤开放进盐、豆腐、再用慢火炖10分钟。
7、放入适量盐。
8、最后放上味精即可出锅。