这篇文章来给大家安排一款特色西红柿鸡蛋面,这款西红柿鸡蛋面的特色在哪里呢?第一个特色就是这款西红柿鸡蛋面在不加鸡精味精的情况下,做出来比加鸡精、味精更鲜更香;第二个特色就是最大限度地凸显出西红柿的特色。下面来给大家一一揭晓。
以上就是给大家分享的西红柿鸡蛋面教程,希望对大家有所帮助!
2. 怎样才能做出一碗非常好吃的西红柿鸡蛋面
要想做出一碗好吃西红柿鸡蛋面,首先把鸡蛋煎熟放入盘中备用,锅中放入油,用佐料炸一下,把西红柿炒一下,放入水。水开之后放入面,然后面将熟的时候再放入炒好的鸡蛋,再撒入一层少许的香葱末,这样的西红柿鸡蛋面就非常好吃了。
3. 番茄鸡蛋面怎么煮好吃又简单
西红柿鸡蛋面步骤:
主料:中裕鸡蛋挂面120克、西红柿2个、鸡蛋3个、香葱一根。
辅料:食用油适量、盐适量。
1、西红柿切好,备用。
4. 西红柿鸡蛋汤面做法
西红柿鸡蛋面
用料
面条一把
鸡蛋一个
西红柿一个
水一碗
青菜适量
盐适量
芝麻油适量
耗油适量
制作步骤
1.烧开水 将西红柿放入开水中五分钟去皮
2.去皮的西红柿切块
3.锅中烧油,将鸡蛋打入锅中,炒一会后,倒入切好的西红柿,炒一会
4.加入一碗水到锅中,开水最好
5.煮开的西红柿汤,如不赶时间,可以多煮一会,这样汤汁更浓郁,更香,在此期间可以加入所有调料
6.加入面条,开始煮两三分钟就可以出锅了,有青菜可以待快出锅时加入青菜
7.香喷喷出锅,开吃了,注意别烫着嘴巴哦*^_^*
小贴士
加水的多少,用等会出锅盛饭的晚来衡量,大概八成满,待面煮好后刚好一碗,可以不放耗油,喜欢吃辣的朋友,可以放入一些辣椒油 简单的美味,
5. 西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面(也称番茄鸡蛋面)是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条。下面是我给你整理的西红柿鸡蛋面的做法。
西红柿鸡蛋面的好吃做法一、
材料
鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙
做法
1)油锅烧热
2)倒入鸡蛋
3)炒好后,盛入碗中
4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放)
5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋
6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。
西红柿鸡蛋面的好吃做法二、
材料
1.面400克,鸡蛋3个,西红柿2个
2.盐,味精,花生油
做法
1.热锅后加适量油加热至6成,将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒,炒好盛在碗里。
2.将西红柿切小块,放入锅中,炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸,我有加了些一起炒下),加入2L开水。
3.水沸腾后,放入炒好的鸡蛋,加入面条,煮2分钟,加适量盐,味精。
4.喜欢吃筋道一点的,可在加开水后,先加盐
西红柿鸡蛋面的好吃做法三、
材料
拉面150公克,茄汁汤头500㏄,肉片80公克,蕃茄1/4个,蛋1个,A.盐1/2茶匙,B.盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,太白粉1茶匙,茄汁汤头50㏄
做法
1.将面烫熟放入碗内;蛋打散成蛋液备用。
2.将450㏄的茄汁汤头加入调味料A调味后倒入面碗中。
3.另取50㏄茄汁汤头放入炒锅中,加入肉片、蕃茄及调味料B勾芡,再将蛋液徐徐倒入,待约3秒后搅匀,淋在面上即可。
西红柿鸡蛋面的好吃做法四、
材料
鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适量,香菜适量
做法
1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有肉汤的话
6. 番茄鸡蛋面怎么做最好吃
---【西红柿鸡蛋打卤面】---
准备食材:西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。
做法步骤:
1、把鸡蛋四颗打在碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向搅拌,把蛋液充分打散。
小贴士:
1、炒西红柿鸡蛋卤,最好把西红柿的皮烫掉,吃起来口感更好。
2、西红柿切成小丁后加入适量盐杀水,可以使西红柿更快炒出汤汁。
3、最后撒入蒜末可以提升西红柿卤子的香味。
7. 清淡爽口的“番茄鸡蛋面”,该怎么做才好吃呢
清淡爽口的“番茄鸡蛋面”,该怎么做才好吃呢?
需要食物:番茄、生鸡蛋、青菜、面条、盐、味精、葱段制作步骤:
第一步:
番茄清洗,切成片后把在其中一部分改刀割成碎丁,留有几块不割(用作装饰设计);把生鸡蛋打进碗中应急;两根青菜清洗预留。
现在已经慢慢进到秋天了,气温再凉一点,一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就能打开你魅力满满的一天。今天番茄鸡蛋面的视频后期制作整个过程,大家可以参照厨易2020年8月24日的视频后期制作,咱们下一期见。
8. 西红柿鸡蛋面的美味做法
西红柿味道酸甜,功效多多,营养价值又高,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“西红柿鸡蛋面的做法 色泽红润味道鲜美”,一起来看下吧!
首先来看下西红柿鸡蛋面的做法:
材料:
面条,西红柿,鸡蛋,盐,鸡精等
步骤:
1.先准备好,西红柿切丁,鸡蛋打散(可以加一点点盐),香葱切碎
2.冷锅热油,先炒鸡蛋
3.鸡蛋很容易熟,炒几秒就可以盛出来。不要炒过了
4.锅内再加入一点油,炒西红柿丁
5.炒西红柿丁炒至汁水出来以后
6.加入鸡蛋,翻炒均匀
7.加热水煮开
8.另取锅烧开水
9.下细面,个人觉得细面比较好吃
10.煮至8分熟后捞出来
11.放入之前煮着的西红柿鸡蛋汤内,
12.继续煮至完全熟后放盐和鸡精调味,撒香葱就可以了
以上主要介绍了西红柿鸡蛋面的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于西红柿的小知识。
如何挑选西红柿
挑选富有光泽、色彩红艳的番茄,颜色过青和软蔫的`番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。
西红柿的制作技巧
1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
2.青色未熟的西红柿不宜食。
3.烹调时不要久煮。
4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
以上就是关于:“西红柿鸡蛋面的做法 色泽红润味道鲜美”的分享,希望对你有帮助。