Ⅰ 牛奶蛋花汤的做法步骤图，牛奶蛋花汤怎么做
用料
鸡蛋 1个
牛奶 250ml
白砂糖 20g
牛奶蛋花汤的做法
准备食材
将砂糖和牛奶倒进牛奶锅里
大火煮沸腾
鸡蛋打散
牛奶沸腾后，熄火，将鸡蛋液倒进牛奶锅里，一边倒一边用筷子搅拌
小贴士
牛奶煮沸腾后再加入蛋液，记得边加边搅拌，这样煮出来的鸡蛋花很滑的哦！
Ⅱ 牛奶鸡蛋花燕麦粥怎么做
用料
水 适量
麦片 适量
鸡蛋 一个
牛奶 适量
牛奶鸡蛋麦片粥的做法
取麦片清洗后，加入适量的水把麦片煮熟
Ⅲ 牛奶和鸡蛋能做什么
一、牛奶鸡蛋布丁
材料：鸡蛋2个，普通牛奶250ML，白糖。
做法：
1、牛奶倒入杯中，根据自己的口味放入白糖，充分融化。
2、搅拌鸡蛋，搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下，把泡沫给过滤掉。
3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，用滤网过滤几遍去掉泡沫。
4、把液体倒在杯子中，用保鲜膜包住杯子口，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。
5、上锅蒸10分钟即可。
二、牛奶鸡蛋燕麦
材料：牛奶，即食燕麦片，鸡蛋。
做法：
1、鸡蛋均匀打散备用。
2、牛奶在锅中煮开，倒入鸡蛋液，适当搅拌，加入适量冰糖。
3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。
小贴士：最后加入的如果是生麦片，需要煮3分钟。
三、蛋挞
材料：鸡蛋4个，牛奶180ml，蛋挞皮。
做法：
1、将蛋清蛋黄分离，蛋清用打蛋器搅拌，并不断加适量盐，直到打出泡沫，并倒入牛奶搅拌。
2、先解冻蛋挞皮，将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀，再一一倒入容器内。
3、200度预热，先180度30分钟后，再200度5分钟，保证皮酥脆。
4、刚出炉的可洒适量芝麻，味道更香。
四、牛奶鸡蛋醪糟
材料：牛奶一包，醪糟2大勺，鸡蛋一个，葡萄干若干，枸杞子10粒，核桃仁，花生仁，杏仁，黑芝麻若干。
做法：
1、牛奶放入锅里，大火烧开。
2、放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌
3、煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干略煮一下。
4、鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的鸡蛋花就会浮上来。
5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖即可。
小贴士：
1、有人煮醪糟进去，牛奶结块，或者变成水分离，是因为醪糟发过了，所以如果醪糟非常酸，酒味很大，可以放点碱粉，就是超市里都有卖的可食用碱。
2、干果一定要丰富，有啥放啥，但一定要烘焙熟了，用刀背一拍，就散了。
五、鸡蛋牛奶冰淇淋
材料：全蛋2个，牛奶450毫升，糖若干，淀粉两勺。
做法：
1、鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅，打好后，可用网筛过两遍，这样更细腻。
2、加入牛奶，边加边搅拌，混合均匀。
3、加入白糖80-100克，小火加热，边加热加搅拌。
4、等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。
5、再次煮开后，关火，放在一边晾凉，盖盖入冰箱冷冻。
6、约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。
Ⅳ 冲鸡蛋花的做法
鸡蛋是我们生活中非常重要的食材，营养价值高，作为早餐是非常不错的选择。除了煮鸡蛋之外，做个家蛋花也非常简单，不仅适合家长，孩子也很适合。冲鸡蛋花的方法有很鸡蛋，以前没做过，看了做法之后一次就能搞定。那么，冲鸡蛋花的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
碗里打好一个鸡蛋备用。水开后，把适量淀粉用冷水冲开后倒入锅里，不断搅拌。等汤黏稠后把蛋液倒入汤中，用筷子顺一个方向搅动。这样打出的蛋花非常多且蛋花是一片片的。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
用鸡蛋加糖冲水喝，有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。开水冲鸡蛋去火鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。
此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。
Ⅳ 牛奶蛋花汤的做法，牛奶蛋花汤怎么做好吃，牛奶蛋
简介
牛奶冰糖蛋花汤3. 煮沸后鸡蛋成絮状
4. 加入酱油、香油即成.
健康提示
1. 羊奶冰糖蛋化汤以羊奶为主料,配以鸡蛋、冰糖等调制而成
2. 羊奶性味甘温,有润肺养肾,补益虚损之功效
3. 适用于肿瘤手术后胃肠功能虚弱的患者食用
4. 鸡蛋性味甘平,有滋阴润燥,养血补虚的功效
5. 冰糖性平味甘,入肺、脾经,有润肺,养胃,解毒之功效
6. 二物与奶类配餐,是病后调养的最佳补品
7. 共具补中和胃,润燥养血之效
8. 适合于各种手术后及脾胃虚弱者,常食之对疾病有辅助治疗的功能
9. 也适合于健康人,常食用能补充营养,强壮身体.
Ⅵ 牛奶鸡蛋花的做法和功效,红糖鸡蛋花的做法和功效
1.做法：鸡蛋打散备用。
2.加一点料酒和盐，两滴香油搅拌均匀。
3.把开水倒在蛋液里，搅拌一下就可以啦。
4. 功效：虽然冲鸡蛋花的方法十分简单，但是它的营养价值和功效却是十分多的，经常喝的话，不仅能够起到安神镇静的重要作用，还可以改善人体的健康，增强对病毒的抵抗力。
5.现如今人们的生活压力普遍比较大，很多时候生活不顺时，容易出现心烦和焦虑，严重时还会直接影响到自身的睡眠质量，在这种情况下，多喝一些冲鸡蛋花，就可以让这些不好的症状变得缓和并且好转。
6.除此之外，假如自己属于大病初愈的人，不妨也可以试试多喝一些鸡蛋花，不仅可以充饥，还能提高身体的精力。
Ⅶ 牛奶蛋花的做法，牛奶蛋花怎么做好吃，牛奶蛋花
准备食材：鸡蛋1个、纯牛奶250毫升、白砂糖20克
步骤1：将鸡蛋磕入碗中，打散备用。
步骤2：取一口奶锅，倒入牛奶和白砂糖，用小火煮。
步骤3：等到牛奶开始冒泡，即将要煮开的时候，倒入蛋液。
步骤4：一边倒入蛋液，一边要轻轻搅拌。
步骤5：等到蛋液凝固，即可。