㈠ 花甲豆腐汤的做法 花甲豆腐汤的烹饪方法
1、材料：花甲250克，豆腐1块，小白菜200克，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
2、花甲洗净，豆腐切丁，小白菜洗净切段，胡萝卜洗净切片待用；
3、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧开后，将豆腐、胡萝卜片放入锅中；
4、开锅后放花甲，盖上锅盖煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
㈡ 花甲豆腐肉末煲的做法步骤图，怎么做好吃
主料
豆腐
2块
花甲
700g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.花甲，豆腐，葱
调料：油，盐，蚝油 胡椒粉2.花甲洗净 放开水锅里焯开口
边焯边把开口道花甲挑出来 以免焯熟了3.焯开口的花甲取肉洗净
4.豆腐切四方块
5.热油锅放豆腐块两面煎黄，煎时撒些盐一起煎
煎好铲起 备用。6.洗净的花甲。葱切段
7.热油锅放花甲快速炒下
8.放适量蚝油
9.适量水翻炒均匀 盖上锅盖焖煮片刻
10.撒上葱花
11.倒入煎好的豆腐
12.撒些胡椒粉，翻炒均匀即可
翻炒时轻手些 以免翻烂豆腐
㈢ 如何制作闽南豆腐花甲煲 闽南豆腐花甲煲的做法
1、材料：豆腐一块、花甲白一斤、10克盐、生抽、蚝油、水适量。
2、先准备豆腐和花甲白，豆腐切片，用煎锅煎至两面金黄。
3、煎好的豆腐放入炸锅中，再把花甲铺在豆腐上，加10克盐、生抽、蚝油，倒入51升清水，大火煮开后，小火煲六分钟即可。
㈣ 备受大众喜爱的花甲豆腐煲，是怎样的一道美食
花甲，豆腐，葱 调料：油，盐，蚝油 胡椒粉，花甲焯水捞出，热油锅放花甲快速炒下放蚝油加水焖一会，放豆腐，撒些胡椒粉，一定要在表面盖上保鲜膜，扎上小孔，这样避免水蒸气滴到蛋羹里面，造成一些小气孔，会影响美观和口感。蛤蜊买回来浸泡盐水让其吐沙，西葫芦对半竖切后切成厚片，薯仔去皮对半竖切后也切成厚片，鲜蘑菇和鲜香菇洗净切成厚片，青红线椒洗净后切成圈，豆腐切成厚片。锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。
材料：花甲1.5斤、布包豆腐1件、白胡椒粒1汤匙、葱段、姜丝适量、葱花适量把切好的豆腐放入，翻炒均匀，加入两碗热水。大火烧开，转中小火炖二十分钟左右，加盐和胡椒油出锅，依据个要口味撒上香菜就可以喝了。把青豆歌锅调料油炒熟盛盘子里， 豆腐切成小方丁格过油煸炒香，倒入调料开水，再把花哈肉放里头煮熟，就是一碗豆腐花哈汤。
㈤ 花甲豆腐汤的做法
花甲螺肉肥不腥，鲜美无比，搭配豆腐一起做汤，汤鲜味美，营养补钙。鲜甜好喝花蛤豆腐汤，做法简单如下：
1、我们先将花蛤洗净一下，放入盐水中浸泡一下，静置1个小时以上，使其充分吐沙。
豆腐营养分析
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
㈥ 花甲和豆腐相克吗 花甲和豆腐的做法
1、花甲可以和豆腐一起吃，两者并不相克。
2、花甲和豆腐的做法：
（1）原料：花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。
（2）花甲用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使花甲尽快吐沙)。热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香(此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出)。倒入一碗高汤大火煮开。
（3）放入切块的豆腐煮开。再放入花甲，中火加盖煮5分钟。最后调入盐和白胡椒粉即可。