核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜
口味:酸辣味 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料: 主料:熟鸡蛋500克。
辅料:生菜叶500克。
调料:核桃少司350克。(备氯亚明水少许)核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色: 酸香微辣,咸鲜清爽。教您核桃少司鸡蛋生菜沙拉怎么做,如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃 1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟,用冷水冲洗干净,沥尽水分,摞起压平,用刀沿直径切开,码入圆盘内。2.将熟鸡蛋去皮,用蛋夹切圆片,码在生菜叶上,浇上核桃少司即成。 西班牙式炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 家常菜谱
工艺:炒西班牙式炒鸡蛋的制作材料: 主料:鸡蛋500克。
辅料:鲜番茄100克,香菜叶10克。
调料:芹菜叶50克,洋葱75克,精盐7克,植物油150克。西班牙式炒鸡蛋的特色: 叶香清爽,咸鲜适口,略带酸味。教您西班牙式炒鸡蛋怎么做,如何做西班牙式炒鸡蛋才好吃 1.将鲜番茄切去蒂,在表面用刀划口,用开水烫后,撕去皮,去掉番茄籽,将番茄净肉切0.5厘米的小丁;将洋葱去根,切丝;将鸡蛋液磕入盆中抽散。2.锅炙好,下入植物油,烧至六成热,下入洋葱丝炸干水分呈黄色捞出,下入芹菜叶炸干水分捞起,漏尽油与番茄丁加盐,一起下入鸡蛋液中抽匀;待锅中油烧至六成热时,将调好的鸡蛋液倒入搅匀,待成糊状时,摊圆成蛋饼,待底面煎至金黄后,翻锅,将底面煎熟,滑入盘中撒上香菜叶即成。 陈皮白糖海带粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 补气食谱 利尿食谱 清热去火食谱
口味:甜味 工艺:煮陈皮白糖海带粥的制作材料: 主料:海带(鲜)100克,粳米100克
辅料:陈皮5克
调料:白砂糖10克教您陈皮白糖海带粥怎么做,如何做陈皮白糖海带粥才好吃 1.将水发海带切成碎末;陈皮用清水浸透,清洗干净,待用。
2.粳米淘洗干净,直接放入锅内,加水适量,置于火上,煮开后加入陈皮、海带,并不时地搅动,用小火煮到粥成,再加白糖调味即可。 小帖士-健康提示:
补气益血,清热利水,安神健身,孕妇临产食之,能积蓄体力,有足够力气完成分娩过程。
小帖士-食物相克:
粳米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清�6�1王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
白糖莲心粥的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜 神经衰弱食谱 夜尿多食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味 工艺:煮 白糖莲心粥的制作材料:主料:稻米250克,莲子75克
调料:白砂糖200克,碱1克 白糖莲心粥的特色:粥稠微甜,莲心酥糯。 教您白糖莲心粥怎么做,如何做白糖莲心粥才好吃 1.将莲子入锅,加开水500克,放碱一起稍煮,随后捞出莲子,并用竹帚将外皮刷去,以清水过清去除碱味,再用小刀将两头削去,用小竹签将莲子心剔出。
2.大米淘净,放入锅内,加莲子,清水2000克,旺火烧开后,以小火焖煮1小时左右,加白糖,煮至汤稠浓,莲子酥糯即好。
小帖士-食物相克:
稻米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清�6�1王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
脆皮糯米球的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:咸甜味 工艺:炸脆皮糯米球的制作材料: 主料:春卷400克
辅料:糯米200克,小麦面粉100克,腊肉(烟肉)300克
调料:味精2克,盐8克,胡椒粉2克,白砂糖2克教您脆皮糯米球怎么做,如何做脆皮糯米球才好吃 1. 将糯米蒸熟后放在盆内;
2. 腊肉切颗粒状;
3. 糯米加入腊肉、味精、盐、胡椒粉、白糖和匀拌成咸鲜味;
4. 然后用春卷皮包入糯米饭,做成球形生胚,且顶部带花边,放入油锅内炸制即成。 脆皮糯米球的制作要诀: 1. 糯米球制作好后,因外层是面浆皮带有一定的脆性,故糯米半成品不能在外面停放时间过长,否则表皮会干裂,炸制时馅料露出来,影响成品质量;
2. 糯米球应及时炸制,若不及时炸就把糯米球胚放入冰箱或者冰柜冻起来,到炸时再取出,这样表皮就不容易出现干裂现象;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。小帖士-健康提示:
成品含碳水化合物、蛋白质、脂肪,主要供给人体所需热量。
② 就用白糖面粉鸡蛋怎么样做蛋糕,要好吃的
我们需要的材料是。
一包纯牛奶。少许色拉油 。少许糖 。少许面粉。四个鸡蛋。
然后把蛋黄和蛋清分离,容器上一定不能沾有水,否则做出来的没那么松软了。
没有蛋黄隔离器的可以用矿泉水瓶子对着蛋黄一吸就吸上来了。
在在蛋黄里加5到8汤匙的白糖加到蛋黄中看自己的口味,
喜欢甜的就放多一些,用汤匙搅匀,然后加上半盒牛奶,再搅匀;
再加入面粉(有筛子过筛更好,以防里面会有颗粒)没有也无所谓,
一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),
直到拌成略稠的蛋糊 觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉。
然后开始打蛋清。这是一个非常艰巨的任务啊。
我第一次打蛋清用了三根筷子。打了半个小时没停。
手酸的抬不起来了。
在蛋清里面分三次加糖,加里一点点白醋 可以去蛋腥味,而且有助于打发蛋白。
切记。一定要顺着一个方向打。不然容易消泡。
一定要把蛋清打到盆翻过来都掉不下来的状态。
蛋糕能不能发起来 关键就在这一步了。千万别忽略了、
然后把打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里 上下翻拌,
切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。
然后把电饭锅预热下。 在内壁上抹上一些色拉油。不用太多。以防粘锅。
盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊倒入锅中。
盖上盖子 按下煮饭键。过两分钟它就会跳过来了。这时候你用东西吧上面的出气空堵住。
过二十分钟 在按一次煮饭键, 在过个二十分钟就好了、
那个牙签往中间插一下 如果牙签可以很干爽的拿出来 那就证明OK了。
等它凉下 在倒扣出来。
③ 鸡蛋,白糖,牛奶,面粉。可以做啥吃的
鸡蛋,白糖,牛奶,面粉。可以做蛋糕。
蛋糕的做法
1、鸡蛋,细砂糖,牛奶,面粉备用。
2、蛋黄加30克糖。
3、用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。
4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5、然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。
6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7、用刮刀搅拌均匀。然后加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
8、筛入低筋面粉。
9、用刮刀拌成均匀的面糊。
10、将面糊倒入纸模内,九分满。
11、烤箱预热,160度,上下火。
12、烤20分钟。我怕蛋糕里边不熟,又加了5分钟,结果外皮有点厚了,建议只考20分钟即可。
④ 请问怎么用鸡蛋,糖,牛奶和面粉做一个好吃的甜甜圈呢
1、250克面粉中加入5克鲜酵母、5克泡打粉和30克白砂糖,搅拌均匀。
将5克色拉油、1个鸡蛋、100克牛奶一起倒入面粉中,搅拌均匀。
和成软硬适中的面团
盖上干净的湿布,使面团发酵至原来的2倍大。
2、取出发酵好的面团,揉匀排气
用擀面杖将面团擀成1厘米左右厚的面皮,用高脚杯扣出圆饼。
再用中号裱花嘴大头,掏出一个饼环。
3、做好后放入烤盘内,不要靠太紧
放入烤箱进行发酵,同时放 一碗开水增加湿度,大概30分钟左右
4、锅中放油(要多放一些),待油温五成热时将坯子下锅,进行煎炸。
炸至两面金黄捞出
放在吸油纸上吸掉多余的油脂
出锅后装盘,放到不烫手后晒上糖粉。吃起来外酥里嫩非常香甜!
⑤ 怎么鸡蛋、糖、面粉、油做油炸甜点
甜甜圈
主料:高筋面粉 (180克),干酵母 (1小勺),黄油 (18克),鸡蛋 (25克),奶粉 (6克)
调料:水 (95克),细砂糖 (25克),盐 (3克),炸油 250克(实耗约30克),糖粉沾表面 (适量)
步骤:
1、黄油软化以后,加入细砂糖、盐,用打蛋器搅打均匀,成为略微膨松的状态。
2、加入奶粉,搅拌均匀,再分数次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3、搅拌好的黄油糊。
4、将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机,一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
5、等待面团发酵到原来的2.5倍大时,面团就发酵完成了。
6、发酵好的面团,用手把里面的气体压出来,然后将面团放在室温下醒发15分钟。
7、醒发好的面团,用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后,再醒发五到十分钟。
8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。
9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里,炸至两面金黄即可。
⑥ 只有面粉,鸡蛋,糖可以做什么好吃的
用鸡蛋和面不加水,擀成饼约三毫米,把饼横着切条宽度约一厘米,再竖着切块,长度约为二到三厘米,下油锅炸两次,捞出备用。向干净的锅里加水和白糖,熬成糖浆(金黄色),放入先前炸好的面块,翻炒均匀,盛入盘中,晾凉,撒上芝麻即可享用。
⑦ 有面粉,白糖,鸡蛋.怎么做饼好吃
1.准备食材。
2.将所有食材放入面包桶里,由于不放一滴水,这样的饼,揉面的时候比较硬,还不容易揉光滑,所以建议用面包机揉面。
3.揉好的面团盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
4.发酵好的面团先擀一擀排气。
5.接着均分成9份,每一份要如图这样先折叠再擀开再折叠,如此3次。这样做出来才是略松软又不失劲道,还有分明的层次。
6.擀好的面团,每份滚圆,再稍微按扁。
7.烤箱预热150度,先烤12分钟,看到饼子底部上色了就翻面再烤5分钟,即可。
8.出炉香味很浓郁。
⑧ 光用鸡蛋 牛奶 面粉 糖 可以怎么做出好吃的
一顿早餐,甜牛奶+鸡蛋饼(把鸡蛋放在面粉糊糊里,摊成饼)或者是牛奶+甜鸡蛋饼