‘壹’ 千叶豆腐怎样做好吃
一、干锅千页豆腐做法
材料
主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、薯仔1个、葱姜蒜适量。
辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准备材料:青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,薯仔切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2、锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3、锅里再倒入大量的油,将薯仔片放入油炸。
4、炸到金黄色,倒入滤锅控油。
5、余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6、肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈,煸炒。
8、倒入青蒜段,继续煸炒。
9、放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、干锅放入薯仔,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅千页豆腐做法是怎样的呢?
三、干锅千叶豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。
‘贰’ 我想问问千叶豆腐怎么做好吃
钱也豆腐应该是放那脚跟那个路边一起去红烧好吃。
‘叁’ 千叶豆腐能吃吗
生活中豆腐的种类,有许多有些豆腐的口感是完全不一样的。比如千叶豆腐和豆腐干就是口感不同的两种豆腐。有的人认为,千叶豆腐并不是传统意义上的豆腐,如果食用太多千叶豆腐的话可能对身体会有影响,因此要注意控制使用量。那么千叶豆腐吃多了会有危害吗?详细了解。
1.千页豆腐是大豆蛋白粉为主料生产的,不会对人体有害,属于一种高蛋白、低脂肪的素食产品,对人体是有益产品,此产品具备人体正常需求的营养成份,但是由于低脂肪,食用此产品不会长肉的,因此现在深受广大消费者的欢迎;但是大家要注意市场生产厂家很多,但是好产品不多,选择时,一定要选择品牌产品。
2.千页豆腐是素食新产品,广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
3.千页豆腐为人类提供丰富的钙和镁,而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素,它能保持细胞膜的完整性,参与神经和肌肉的活动,是构成骨骼和牙齿的主要成分,是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。吃200克老豆腐就可满足一天1/3的钙需要量。镁能舒张动脉血管的紧张度,帮助降血压,预防心脑血管疾病,强骨健齿。豆制品还含有磷脂、异黄酮,又不含胆固醇,所以豆腐是名副其实的健康食品。
‘肆’ 哪里的千叶豆腐做的好吃
典发千页豆腐是江苏苏州的着名特产。典发千页豆腐绝不是一般的豆腐,它富含优质植物蛋白,多种维生素和人体必需的氨基酸,吃起来嫩滑爽脆,口感鲜美,绝无添加任何防腐剂,深受大众消费者的喜爱。
一、典发千叶豆腐的特色
典发千页豆腐,又称百叶豆腐,是一种低脂、低碳水化合物,高蛋白的素食新产品,它以大豆精华“大豆蛋白”为主要材料,采用台湾的最新豆腐制作工艺精制而成,完全保留了豆腐原本的细嫩及营养价值,自身更具备特有的爽脆,而且还富有超强的汤汁吸收能力,百煮不烂,深受消费者的欢迎。
二、品牌介绍
千页豆腐是典发食品(苏州)有限公司生产的,公司产品已通过国家QS认证、HACCP认证及出口食品卫生注册审核,产品不仅在国内反响强烈,而且远销美国、日本、新加坡、香港、台湾、日本等地。典发食品是来自祖国宝岛台湾的百年老店。“创新求变, 品质第一” 是典发食品百年来始终坚持的经营理念, 让所有消费者都能沐浴在优良的美食文化传统中,品尝到安全、健康和美味的食品。
三、典发千叶豆腐的功效
1、豆腐可以预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2、豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。
3、制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
4、制作豆腐的大豆中含有皂苷,能够清除体内自由基,具有显着的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
5、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
‘伍’ 怎样炒千叶豆腐好吃
辣炒千叶豆腐,是一道特别下饭的家常菜,千叶豆腐口感口感有弹性,而且特别的香辣入味,这道菜,如果配上米饭吃。一次吃上三碗米饭都不为过,但是,咱们有些朋友,自己在家做的辣炒千页豆腐,豆腐不入味,不好吃,其实解决的原因很简单,今天呢,我就分享给大家,辣炒千页豆腐,最正确的做法。保证让你做出的口感和味道,都和饭店里的一样好吃,好了,我废话不多说,接下来,直接给大家上干货了。
首先是原材料的准备。
新鲜的千页豆腐一盒,青尖椒一棵,红尖椒一棵,大葱少许,大蒜一头,干辣椒段少许,老干妈少许,蚝油少许,生抽少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许,白糖少许。
接下来是这道菜的制作全过程。
1、首先咱们将新鲜的千叶豆腐一盒,加包装袋切开后,然后顶刀切成厚片备用,大家注意,这里的千叶豆腐的片,不要切得太薄,否则就吃不出q弹入味的口感了,这一点,咱们大家要注意。
2、接着,咱们准备这道菜的配料和料头,将青尖椒一棵,红尖椒一颗洗净后去籽,各切成菱形片备用,接着将大葱切成葱花,大蒜切成蒜片,放在空碗中,接着,再放入少许的干辣椒段,接下来咱们开始上火制作。
3、首先,咱们锅烧清水,水开后先加入精盐一勺,然后将千页豆腐放入锅内焯水30秒后,立刻捞出控水备用,放精盐焯水的目的是为了,让千叶豆腐有底味,使其吃起来的口感不寡淡,这一点,咱们大家要注意。
4、接着,咱们净锅加入少许底油,先将葱花,蒜片,干辣椒段,放入锅内炒出香辣味,炒出香辣味后,下入老干妈两勺,炒香放老干妈的目的是为了,让这道菜吃起来的香辣味更加的浓郁,色泽也更加的红亮有食欲。
5、接着将老干妈炒香后,下入蚝油五克,生抽三克,精盐两克,鸡精少许,味精少许调味。接着加入清水小半勺,将千页豆腐放入锅内,开大火翻炒一分钟,一分钟后临出锅时,将切好的青红尖椒片,放入锅内,翻炒均匀,即可出锅装盘成菜。
接下来是这道菜的制作要点。
1、辣炒千页豆腐,很多人都做错了,正确的做法是,先将千叶豆腐切成厚片,然后加入精盐一勺,再将其焯水30秒后,立刻倒出,这样它的味道才会有底味,吃起来不寡淡,口感也会更好,这一点,咱们大家要注意。
2、这道菜,咱们在炒制老干妈的时候,一定要开小火,否则老干妈很容易炒糊粘锅,导致成菜的味道发苦,这一点,咱们大家也要注意。
好啦,一道特别好吃,香辣下饭的辣炒千页豆腐就做好了,下次买来千页豆腐吃,按照上面的操作不都做不到,您做出的口感和味道都和饭店里的一样好吃。
‘陆’ 怎么炒千叶豆腐好吃
怎么炒千豆腐好吃来说的话,想要炒它来说的话,其实就是这个,它的火候要掌握好啊。
‘柒’ 怎么做千叶豆腐好吃
首先你可以直接叫他进行红烧,红烧的时候加点肉在里面特别的好吃,特别的美味。
‘捌’ 千叶豆腐怎么做好吃
炒千叶豆腐的用料
千页豆腐适量 青椒2个
葱,姜适量 豆瓣酱适量
生抽适量 盐少许(豆瓣酱是咸的)
蒜苗2根 鸡精少许
炒千叶豆腐的做法
步骤6
装盘。