前言
当归煮鸡蛋，补血活血，调经止痛，适用于血滞气型闭经。
大家在家里也可以试一试哦！
材料
主料：鸡蛋1个；
辅料：当归5g、盐少许
当归煮鸡蛋
1
鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟
2
当归清洗一下
3
鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳，将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋
4
大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即
小贴士
一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了
2. 当归煮鸡蛋的做法 当归煮鸡蛋怎么做
1、当归煮鸡蛋准备材料：鸡蛋4只，当归10克，盐少许，清水适量。
2、将鸡蛋放入锅中，加入清水，没过鸡蛋，大火将水烧开后转中小火煮10分钟，加入少许的盐煮。加盐煮鸡蛋是可以防止鸡蛋破壳蛋清流出，盐能够凝固蛋白质。
3、将鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下剥壳，用牙签将鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋，大火煮开，小火炖汤至一碗即可，盛出即刻享用。
3. 当归煮鸡蛋的做法窍门
当归煮鸡蛋
主料：圆肉10个、红枣10个、枸杞10g、北芪10g、当归5g、鸡蛋2个
辅料：红糖30g
步骤：
1.准备好鸡蛋
2.准备好红枣，圆肉，当归，枸杞
3.准备好北芪和红糖
4.把材料放入锅里，放入适量的水煲
5.放入北芪一起煲
6.鸡蛋放入煲熟
7.剥去鸡蛋壳，放入一起煲
8.煲好后下入少许红糖即可
9.已经煲好的当归煮鸡蛋
当归与红枣都有益气补血的功效，在冬季女性养生需要喝些营养汤，今天做道补血汤----当归圆肉煮鸡蛋，甜汤好喝，有蛋有内，吃起来美味又营养，在经期食用，补血效果更好。当归既能补血养血，又能通经活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，所以，当归被称为“妇科专用药”、“女性人参”. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;这样的食疗方法可以有补气血的作用，还可以有提高免疫力的效果，是一道很不错的养生食疗方法，也是女性提高体质的一种食谱，大家可以试试。
上面介绍了当归煮鸡蛋的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，补气养血调经止痛活血化瘀，女性补气养血增强免疫力，而且还可以补充营养。
4. 当归鸡蛋怎么煮 当归煮鸡蛋做法
1、先准备适量的当归，用清水洗干净。
2、再用清水浸泡当归。
3、接下来煮鸡蛋，大概煮5分钟就可以，后面还要继续再煮的。
4、煮鸡蛋的时候，就可以准备红枣了，洗干净丢到当归碗中。
5、等鸡蛋煮好后，再把鸡蛋剥壳，我这个剥破了点，最好是不要剥破。在鸡蛋上扎几个小孔。
6、再放到炖锅里，把鸡蛋炖熟，一般是两个小时左右。等好了就放红糖进去。
7、只吃鸡蛋红枣，喝当归煮出来的汤汁，当归不用吃，再说当归和树枝一样，也吃不进去。味道有点苦，给了红糖还是能接受的。
5. 当归煮鸡蛋的正确做法
准备材料：当归5克、煮熟的鸡蛋1个、红枣3颗、红糖砖
一、鸡蛋煮熟放进有冷水的碗中。
6. 当归煮鸡蛋 当归煮鸡蛋的烹饪方法
1、主料：当归10克、鸡蛋3个。辅料：红糖适量。
2、将鸡蛋放入水中煮熟，当归泡水，洗净切片。
3、将煮好的鸡蛋放到冷水中，锅内重新倒入清水。
4、加入当归，大火煮开，鸡蛋剥壳戳几个小洞，和红糖一起放入锅中，煮熟盛出即可。
7. 当归煮鸡蛋怎么煮
当归红糖炖鸡蛋的做法
材料：当归5克，煮熟的鸡蛋1个，红枣3颗，红糖砖2块，大约30克。
做法：鸡蛋煮熟。刚煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，剥皮。奶锅中放入洗净的当归。放入红枣。鸡蛋用叉子叉几个小孔。加入鸡蛋，放入适量水，大火煮开，转小火煮30分钟。时间快到时，加入2块红糖砖，继续煮至红糖化开就好。红糖的量根据自己个人喜欢即可。
当归红糖煮鸡蛋的功效
当归是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。它的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效，尤其是女人，可以延缓衰老，补气益血，有一句话说女人不可百日无红糖。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
而鸡蛋中富含蛋白质，三者在一起，对女人是极好的，营养丰富又美味，还能美容抗衰老，对于女性朋友们来说经常吃就可以起到很不错的滋补保健功效了，每天都可以吃上一碗了哦，对于身体好处特别多，不过我们也要注意了，虽然这道菜很不错，但是我们在食用的时候也要注意适量，这样才更健康哦。
8. 当归煮鸡蛋怎么做
1.把所有材料准备好。
2.当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
3.切成薄片。
4.把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
5.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
6.取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7.把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
8.加入红糖，煮至糖溶即可。
9.晾至温热，即可开吃。
10.一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。
11.鱼买的当归是全归，也就是含有三部分的当归，当归头、当归身和当归尾。当归头有破血的作用，当归身有养血补血的作用，当归尾有行血的作用。用全归来煮水，既可补血又可活血。
小贴示：多年行业经验只为用心为您提供最专业的解答服务，您的采纳是对我最大的支持！
9. 当归煮蛋正确做法
原材料：当归鸡蛋水
作法：
1、生鸡蛋放进锅中，加凉水未过生鸡蛋，加小量盐拌和，水烧开后文火煮10分钟，添加盐能够避免生鸡蛋裂开时鸡蛋清排出，盐能够使蛋白凝结；
2、生鸡蛋捞起来，用凉水侵泡一下，除掉蛋壳；
3、用木签或是针，在生鸡蛋表层刺一些小圆孔，和川芎一起煮，更非常容易渗进生鸡蛋内；
4、将川芎放进锅中，加3碗水，放进生鸡蛋；
5、火灾烧开，文火炖，熬汤至一碗就可以。
小提示：孕妇不适合食当归煮鸡蛋，由于非常容易产生宫缩而出现阴道出血，非常是怀孕初期。
10. 当归煮蛋做法
当归煮蛋
以鸡蛋、当归为主食材的汤品
当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮。有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。
注意事项
1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。