1. 用什么馅包饺子最好吃
做饺子的时候,一般都可以根据自己口味进行选择合适的馅来进行,因为不同的人,口味都会不一样的
1、如果平常比较喜欢吃甜的人,做包子的时候可以用一些甜味的馅来包饺子,比如胡萝卜,白萝卜,马蹄,玉米,木瓜丝,椰子丝
2、平常爱吃咸味比较多的人,可以选择做肉馅的饺子,或者放一些香茹,木耳,芹菜,香菜
3、做饺子馅的时候需要注意,馅一定要均匀,合味要搭配得好。因为馅做得不好吃,这样做出来的饺子在口感上不够顺滑
4、还有就是饺子皮的选择,一般做饺子的皮会比较簿,滑。因为皮簿的饺子这样才能够有弹性,口感香醇
所以,做饺子的时候可以选择这样的方法来操作
2. 大姑早上做的包子给我吃怎么发朋友圈感谢他
拍个包子照片PP图,图上加上赞美的几个字(或小爱心闪亮亮金光光),‘大姑做的包子太好吃了,人美心善厨艺精堪,姑父真有福气’
3. 怎样赞美一个女人包饺子好吃
把她做的东西尽量吃光,
然后打着饱嗝,露出满意的表情,
这就是最好的夸奖!
真香
4. 描写水饺美味的句子
1、吃饺子最喜欢的就是韭菜味儿了,虽然味儿大,但是完美啊。
2、水饺胖乎乎的,晶莹剔透,看着都让我嘴馋忍不住咬了一口,那味道顿时在嘴里化开来美味极了。
3、今日冬至,看到朋友们的祝福,我倍感温暖!在这样一个寒霜交替的节日里,吃碗冬至饺子,幸福好运会悄悄围绕你。祝大家冬至快乐,幸福永远!
4、吃饺子,无论风雨兼程,赴汤蹈火,在所不惜。
5、冬至的饺子包裹了希望,冬至的饺子煮熟了快乐,冬至的饺子咬开了幸福,冬至的饺子温暖了甜蜜,冬至,饺子交给你朋友的情谊,祝你平安如意。
6、你吃一个饺子,就代表收获一份幸福,希望冬至这天,你能吃到好多饺子。
7、家传绝学飞碟造型饺子样子独特,堪称一绝;有一只引起了我们大家的注意,在这八只美饺中,她绝对是活脱脱的江南美女,体态匀称,秀丽可人,被大家一致评为“饺子之魁”。
1.满满一盘饺子,我轻轻尝了一口,醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。
2.一个个饺子油而不腻,咸甜适中,超级美味。
3.冬至吃饺子,一个饺子一个心。一口一个,美味至极。
4.好吃的意思你知道是什么吗?那莫过于饺子。
5.舒服不过躺着,好吃不过饺子。
6.世界上的食物千千万,唯有饺子最好看;世界世界上的食物多得多,唯有饺子最钩心。
7.最爱韭菜馅儿,虽然味儿大,但是好吃啊!
8.热气腾腾的饺子,爨味四溢、美味无穷,我和妹妹嬉闹着,吃个碗底朝天。
9.又是一年冬至到,冬至饺子不能少。
10.人逢喜事精神爽,嘴遇饺子口水流。
5. 如何夸饺子包的好
如何夸饺子包的好
如何夸饺子包的好,饺子已有一千八百多年的历史了,饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。那么,以下看看如何夸饺子包的好及相关内容。
如何夸饺子包的好1
1、哇!你包的饺子也太好了吧;
2、你这饺子皮包得可真细心;
3、这么好看的饺子肯定好吃;
4、你都可以去开家饺子店了。
赞美水饺的句子
1、妈妈包的水饺胖乎乎的,晶莹剔透,看着都让我嘴馋忍不住咬了一口,那味道顿时在嘴里化开来美味极了。
2、妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前,真是可爱极了。
3、外婆包的饺子静静的放在盘子里,宛如娇羞的少女。我轻轻尝了一口,醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。
4、妈妈先把皮平坦地放在手掌心上,用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间。饺皮对边按在一起,再按起许多好看的花边,花边编密了,像一把把梳子,好看极了!
5、煮熟的饺子出锅了,姥姥把饺子捞出来放到了盘里,一个个饺子可漂亮了,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的
赞美“饺子”的句子
1、 饺子就像漆黑夜空的一轮弯月,照着思乡的人,幻想着家的温暖,团圆的幸福。
2、 饺子静静地躺在盘子里,宛如娇羞的少女。她有着晶莹剔透的身体,较好的面容。仿佛迫不及待想要人吃了一般。
3、 煮熟的饺子就像打南边来了一群鹅,劈了啪啦地滚下了河,先沉底后漂着,变成弯弯的月亮。
4、 煮饺子时,饺子就像晶莹剔透白色的船。
5、 素衣台案前,巧手赛天工。雪花纷飞舞,皎月平空现。清水飘芙蓉,元宝落玉盘。餐餐世间味,最是此物鲜。
6、 地不分南北,人不分贫富。厨下磁炉,煮沸月牙片片;盘中银角,吃出喜气洋洋。滴滴调料,淡淡清汤。几盘水饺,饱满热肠。
7、 馅有不同,各具滋味之妙哉;形有别样,南北各有承传焉。尝一口齿颊留香,品一只思念无限。
8、 莫道离别愁几许、一饺此中揽。来年早归喜几多、吃饺话团圆。
9、 上至贤达,橱沸月牙片片;下至黎庶,盘中银角洋洋。
10、 香菜饺﹑莲藕饺,翡翠一般;黄瓜饺、青鱼饺,碧玉如琏。或有藏金于中,号之曰财源滚滚;或与举家同食,谓之曰团团圆圆。
如何夸饺子包的好2
形容“饺子包的好”的四字成语
1、完美无缺【wán měi wú quē】
释义:完善美好,没有缺点。出自于清·钱泳《履园丛话》:“小楷;微带行笔;共一百廿八行;前者十数行破裂者;而后幅完好无阙(缺)。”
例句:任何一样东西,你不可能要求它~。
2、心慕手追【xīn mù shǒu zhuī】
释义:慕:羡慕;追:追求。心头羡慕,手上模仿。形容竭力模仿。出自于《晋书·王羲之传》:“玩之不觉为倦,览之莫识其端,心慕手追,此人而已。”
例句:京口程君梦湘同游焦山,一路论诗,渠最心折于吾乡樊榭先生,~,几可抗手。
3、香飘十里【xiāng piāo shí lǐ 】
释义:形容香气浓郁或香气传得非常远、特别香,一般用于文章描写某物的味道香味很浓。
例句:这次的猪肉芹菜水饺,煮好了之后香飘十里。
4、心灵手巧【xīn líng shǒu qiǎo 】
释义:心思灵敏,手艺巧妙(多用在女子)。出自于清·孔尚任《桃花扇》:“香姐心灵手巧;一捻针线;就是不同的。”
例句:那群姑娘里,就数她~,绣出来的`虫鱼花鸟无不栩栩如生,活灵活现。
5、轻而易举【qīng ér yì jǔ】
释义:形容事情容易做,不费力气。出自于宋·朱熹《诗经·大雅·烝民》注:“言人皆言德其轻而易举;然人莫能举也。”
例句:这个团体冠军不是~得来的。
6、得心应手【dé xīn yìng shǒu】
释义:得:得到,想到;应:反应,配合。心里怎么想,手就能怎么做。比喻技艺纯熟或做事情非常顺利。出自于《庄子·天道》:“不徐不疾;得之于手而应于心;口不能言;有数存焉于其间。”
如何夸饺子包的好3
描写饺子味道很香的句子
1、满满一盘饺子,我轻轻尝了一口,醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。
2、一个个饺子油而不腻,咸甜适中,超级美味。
3、冬至吃饺子,一个饺子一个心。一口一个,美味至极。
4、好吃的意思你知道是什么吗?那莫过于饺子。
5、舒服不过躺着,好吃不过饺子。
6、世界上的食物千千万,唯有饺子最好看;世界世界上的食物多得多,唯有饺子最钩心。
7、最爱韭菜馅儿,虽然味儿大,但是好吃啊!
8、热气腾腾的饺子,爨味四溢、美味无穷,我和妹妹嬉闹着,吃个碗底朝天。
9、又是一年冬至到,冬至饺子不能少。
10、人逢喜事精神爽,嘴遇饺子口水流。
11、吃水饺,合家欢,人康健。
12、煮熟的饺子出锅了,满满的馅儿汁漏了出来。香味都飘出来了。
13、水饺胖乎乎的,晶莹剔透,看着都让我嘴馋忍不住咬了一口,那味道顿时在嘴里化开来美味极了。
14、饺子是爱,饺子是心,饺子就是生产者的一颗爱心。
15、最爱妈妈煮的饺子,飘香四溢,回味无穷。
16、人们说世界上有一种东西最好吃,那就是饺子。
17、冬至吃饺子,来年不怕冻。香辣可口,美味极了。
18、吃了一盒饺子不生病,吃了两盒饺子十年少,吃了三盒饺子活百岁。
19、饺子静静的放在盘子里,宛如娇羞的少女。鲜美多汁垂涎三尺。
20、天冷时煮一碗热腾腾的韭菜饺子就是最幸福的时刻了。
21、咬口冬至饺,从此好运交。
22、今天的饺子真是皮薄馅嫩,味道鲜美,百食不言。
23、母亲常用擀细的荏面和洋芋包饺子,每次吃到荏馅儿饺子的时候,感觉仿佛又回到了童年。
24、大家抢着东西吃,好吃的水饺都被抢的分成几块了,馅儿都跑了出来。
25、莫道离别愁几许、一饺此中揽。来年早归喜几多、吃饺话团圆。
26、馅有不同,各具滋味,形有别样,南北各有承传焉。
27、美味的饺子我才吃了四个,盘子就已经空了。
28、我包的饺子可漂亮了,一个个像弯弯的月牙。质嫩爽口,麻辣鲜香。
29、我喜欢吃饺子,也喜欢包饺子,那一缕缕的相思尽在圆圆的水饺里面。
30、饺子就像漆黑夜空的一轮弯月,照着思乡的人,幻想着家的温暖,团圆的幸福。
31、小小的饺子有着晶莹剔透的身体,较好的面容,更有回味无穷的味道。
32、清水里飘着芙蓉一样的彩页,饺子像元宝落入了白玉盘子。
33、香菜饺、莲藕饺,翡翠一般;黄瓜饺、青鱼饺,碧玉如莲。
34、煮熟的饺子就像打南边来了一群鹅,劈了啪啦地滚下了河,先沉底后漂着,变成弯弯的月亮。
35、水饺捏成像月牙弯弯的样子,荠菜的鲜味留在筷子和牙齿上。
6. 包饺子日记
转眼一天又过去了,一定有不少感想,想必是时候写一篇日记了。如何把日记做到重点突出呢?以下是我帮大家整理的包饺子日记7篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
包饺子日记 篇1
暑假的一天,我看见妈妈在包饺子,所以我就跟我妈妈的动作包了起来。先把皮子平放在手上,用筷子夹一点馅,放在皮子中间再把两边的皮子对拢,啊欧,你这个饺子包得不好,因为馅包得太少了,所以连馅都看不见了,我唉声叹气的说;放在盘子里,都认得出那些是我包的,那些是妈妈包的。
这回听了妈妈的指导,我比上回多夹了一些馅,一包出来,你知道结果怎样了吗,让我来告诉你吧,馅包得太多了,把皮都撑破了,所以,我又拿了一张皮包在了饺子的外面,包好了,我把饺子放到盘子里,说;我一定要认真的包好下面的每一个饺子。经过上两轮的经验,我知道了,馅不要放太多也不要放太少,所以我这次包的馅不是很多,也不是很少而是中等。我这次包出来的饺子放到盘子里去,仔细看,我和妈妈包的还是有点不一样,但我包的饺子比上轮包的饺子有一点进步了。我包的饺子有的像春卷,有的像李子,还有的像扁豆,妈妈包的像弯弯的月儿。今天我学会了包饺子真高兴。我也从包饺子里得到了一个结论,做什么事情我们都要耐心对待,而且学做每一件事情都不容易,我们不要小瞧那些会做东西的人哦。
包饺子日记 篇2
今天,我和妈妈包饺子吃。我们先去菜场买回包饺子用的材料,然后回家把肉洗地干干净净,最后把肉剁成肉馅,放生豆腐和韭菜,这样可以包饺子了我包出来饺子真难看,有各种各样的有的像馄饨,也有的像河蚌……吃了自己亲手包的饺子,味道格外鲜美。
包饺子日记 篇3
今天我在阿姨家里包饺子。
我把饺皮摊在手里,用手蘸了点水,然后把饺皮的周围弄湿,再把肉夹到饺皮上。肉放得太多,饺子大肚子一挺,肉就跑出来了。肉放得太少,饺子就像饿肚子的娃娃。
饺子包好后,我仔细地观察,发现有的饺子像弯弯的小船,有的饺子像足球一样圆圆的,有的饺子像皇冠,有的饺子像扇子一样扁扁的……
饺子烧好了,我们马上拿起筷子咬了一口,饺子真好吃。
包饺子真好玩!
包饺子日记 篇4
今天是腊月二十九,是包饺子的日子,老妈一大早起来剁饺子馅,我觉得老妈一个人干活很累,于是我就迅速的穿衣服,吃完早饭后,我就开始帮妈包饺子,首先把饺子皮摊开,再把馅包饺子皮里面,再后来就卷两层,然后把饺子卷一下,就成了一个饺子了,我开始包的时候,不是不像,就露馅,我又仔细地观察老妈是怎么包的,在我反复练习下,终于像一个饺子了,老妈夸我有进步了,就给我买了许多烟花。
这件事使我懂得了,做什么事都有技巧!
包饺子日记 篇5
一大清早的,我都还没睡醒,可爸爸已经叫我起床铲雪。爸爸说楼上的雪有十厘米厚,得赶紧去清理。
我一听铲雪,一下子来了精神,急忙穿好衣服,饭也顾不上吃,只是洗漱了一下。就拿着铲子上楼去了!
我可不是来铲雪了,我试来堆雪人的!我先铲了一条道,然后大姐也上来了,我俩一起用铲子把雪堆在一起,就像锥形,用作雪人的裙子。再团一个雪球,在地上越滚越大,做雪人的头,再来个胳膊……
总算做好了,姐姐说,叫它“美女”,哈哈,不错吧!
第二天早上起来的时候,我一看,雪停了,赶紧去楼上看美女化成水了没有,幸好,它还是完好无损!
今天是星期天,爸爸还有妈妈都没有上班,所以我们决定今天中午包饺子,别看饺子吃起来美味,但是包饺子的过程还是很繁琐的。
首先妈妈活了一块面,然后让爸爸出去买了萝卜,肉馅,还有葱,等到爸爸回来后,妈妈又开始忙着剁饺子馅了,她首先把萝卜煮一煮,然后用纱布把萝卜挤掉水,最后把萝卜,葱,还有肉馅放在一起剁匀,饺子馅就这样做好了。
接下来就是擀饺子皮,还有包饺子了,对我来说,饺子皮是小事一桩,我熟练的转动着擀面杖,饺子皮就弄好一个了,然后妈妈就拿起饺子皮包了起来,我与爸爸轮流,妈妈说,饺子皮赶慢一点,我都来不及包了,我与爸爸听了哈哈直笑。
包饺子很有趣,我很喜欢包饺子。
记得那是冬天,很冷很冷,我躲在温暖的被窝中入睡。突然,我想起了一件事。我有一样作业忘写了,这可怎么办呢?那一科的老师可真是鬼,人见人怕。虽然我是你一个女生,那照样也不会例外。
我躺在床上,心里很慌。我不知道该怎么办,到底该怎么办?我在写完作业之后,告诉妈妈了,玩了一会儿。要是现在让妈妈知道我的作业没有写完,那我不就死定了。里外都是死,我该怎么办呢?我好纠结呀!
我只能趴在被窝中,用手机那微弱的灯光,来照着我的作业本。虽然过程很困难,但起码不会让妈妈发现,明天那老师也会有交代了。就这样,我用那微弱的灯光,救了我。
那微弱的灯光,给了我一丝温暖,给了我希望。
包饺子日记 篇6
除夕的那天,我们全家欢聚在一起准备年夜饭。妈妈和姥姥早早的把饺子馅和好,大家摩拳擦掌准备包饺子。我虽然小,但是我也是家庭的一位成员,包饺子的事情怎么能把我排除在外呢?经过我的申诉,妈妈同意了我的参与。
全家人包饺子的分工是:妈妈、姥爷、姥姥和我包饺子,我爸爸专门擀皮子。妈妈教我把圆圆的饺子皮放在手的'中心,再放入适量的饺子馅。放好了饺子馅,把饺子皮两边捏起来对折,牢牢的捏紧。然后把其余的两边再折好。我学着妈妈的样子,包了一个饺子,虽然饺子的肚皮朝上,是躺在案板上的,但是是很成功。我终于知道了包饺子的方法。全家人还让我把黑花生剥好,选择一个大的,把它包在饺子里面,谁吃到了,象征着来年的财气、福气!
我乐呵呵的忙碌着!看着全家人聊着天,干着活,想想过年真好!能把全家人团聚在一起吃团圆饭!那种气氛真的是平时感受不到的!
包饺子日记 篇7
我的姥姥今年已年过六旬了,她平时做点小生意,皮肤黑黑的、留了个蘑菇头,身体高矮刚刚好,她的眼睛小小的。姥姥做事风风火火,心灵手巧。
今天,姥姥要包饺子,我听了很高兴,“双又可以吃饺子喽!”并马上跑过来说:“我也要包饺子。”姥姥说:“不行,你不会包,你在旁边看就可以了。”我缠着姥姥,苦苦哀求说:“给我包一回,行吗?就一回?”姥姥被缠得没有办法,只好答应了。
我拿了一个面团搓了搓,捏了捏,放了一点馅,然后再捏花边。不知为什么,饺子在我手里老是不听使唤,不是那里里漏了,就是这里穿了。再看看姥姥做的饺子,简直就是一个个美丽的工艺品。而我包的饺子像一个泥巴团,没有规则和美观,肥瘦长短都有。
姥姥看了说:“包饺子要有耐心,要慢慢来,我给你示范一下。”说着,她用擀面杖反面团压扁、搓薄,然后放馅,合上,再贴紧边沿,再整形,一只白白胖胖的饺子包好了。虽然没有姥姥包的那么漂亮,但是,我相信以事一定会把饺子包得比姥姥的更漂亮。
看!这就是我的姥姥,一个心灵手巧、和蔼可亲的姥姥。
7. 包文婧晒全家福为包贝尔庆生,6岁的包饺子出落成什么模样了
包文婧晒全家福为包贝尔庆生,6岁的包饺子出落成了亭亭玉立的小美女,一改以前那种丑萌丑萌的形象。都说女大十八变,那些觉得包饺子长的丑,觉得包文婧整容的网友,可以自我反省和自我批评了,包饺子的确小时候有点“丑”,但是,那是因为太小没有长开。而现在的包饺子完美的逆袭,颜值非常高,并且长相越来越像包文婧。
我们都知道包文婧不管是五官还是气质,那可是一顶一的好。包文婧可不只是长的美,而且心地善良,在圈内人缘非常好,很多明星都喜欢接地气的包文婧。相信大部分网友还记得包文婧很会收纳,每一次去明星朋友家,就会帮助朋友收拾家,这样的包文婧,自然是倍受认可和欢迎。而包饺子无论是气质还是性格,越来越和包文婧非常相像了。这足以说明了,包饺子会蜕变成一个超级大美女。
包文婧晒全家福为包贝尔庆生,6岁的包饺子越来越漂亮了。
8. 你吃过东北农村酸菜馅的饺子吗
谢邀请。你吃过东北农村的酸菜馅饺子吗?从小吃酸菜馅饺子,地地道道黑龙江人。并且本人包的酸菜馅饺子用料合理,搭配得法,调馅不干不水,包出的酸菜馅水饺在没做饺子馆时就被亲戚朋友拿出去给城里的亲戚送礼。 最让人怀念的是小时侯帮母亲剁馅包冻饺子的时光。母亲有严重的气管炎病,一到冬天犯病时起身都很困难。腊月时,又是犯病的严重时侯。记得多个年头,母亲都是拖着病体,咳嗽不止,张罗过年的包冻饺子的事情的。等我长到七八岁的时候,就能帮母亲剁酸菜馅了,那时侯包冻饺子,也没有如今这么多可选的菜蔬,最多的就是酸菜馅子的饺子。要包冻饺子那天,母亲黑咕隆咚地早起,把酸菜缸里的酸菜一棵棵捞起,搭在缸沿上,往外控酸菜水,又叫我和哥哥把冻葱早早拿回屋化着,早晨吃完早饭,就张罗挆馅子,先上邻家借大菜板与菜刀,稍带把晚上要用的盖帘,锣等都捎回,这样就不用跑第二趟了。我与哥哥负责剁馅,母亲和面,能包三四仟个饺子的面,母亲在面板上搓揉,一块块磊在面板上,感觉小山一般。而与哥哥不停地剁,一菜板一菜板的,还要剁得精细,假如剁得粗糙,是会遭到来帮包饺子的邻里笑话的。 剁了大半天,装了两大盆酸菜馅,母亲还要用热水把馅子攥一下,这是要功夫与经验的,水热不行,攥得要适中,太干,水分少了,馅子发皮,口感就大打折扣,太水,饺子又会冻裂,也许我的包饺子的技能里,有着自小传承的成份,大概从那时起受了很多实际操作的教导,以致后来自己包饺子,就得心应手的很多。 晚上,请来邻居,亲戚朋友一帮人,帮包饺子,最好是天嘎嘎冷,饺子冻得快,饺子也坏得少,赶上不冷的年头,把借的盖帘用尽了也倒不下来,就又得把桌子,面板抬外面冻饺子,有时侯等饺子冻好了,父亲差不多都后半夜才能把冻饺子装到盛冻饺子的大缸里。 回想起这一幕,真向往那时的生活乐趣,回想起那时的可口的酸菜馅饺子的鲜香,觉得比如今的任何高档 美食 都不逊色,并且是不可同日而语的。
我是东北人,冬天常吃猪肉炖酸菜和酸菜馅的饺子。
在东北农村,秋天几乎家家腌酸菜,酸菜在冬天不可以缺的。猪肉炖酸菜加粉条子就是一道家常菜,也是一道 美食 ,百吃不厌。所以东北有句话:“猪肉炖酸菜粉条子,可劲儿造”!
在我看来,五花肉炖酸菜是绝配。这道平常的家常菜,五花肉的香和酸菜的酸,中和在一起,出锅后热腾腾的酸香味儿,立即勾起人们的食欲。此时的五花肉变得肥而不腻,酸菜变得酸香可口,再吃几口自家腌的萝卜、鬼子姜、胡萝卜、红辣椒等小咸菜,很下饭。
酸菜馅饺子也是如此。五花肉和酸菜馅儿,再加上各种调料,搅和在一起,做成肉馅,手工包成薄皮大馅饺子,在烧柴火大锅的沸水里煮,饺子上下翻滚,煮熟了捞出来就着蒜酱,吃起来那叫一个鲜!应了那句老话“舒服不如倒的,好吃不如饺的(子)”。再喝上一大碗热乎乎的饺子汤,原汤化原食,即使你多吃了几个薄皮大馅饺子,也不会感到油腻。
在东北天寒地冻的日子里,坐在热炕头上,吃了热乎乎的酸菜馅饺子,通身冒汗,会增强身体抗御严寒的能力,不易感冒。所以在立冬那天,我们这儿都要吃饺子,而这时候吃的饺子,大都是酸菜馅儿的。老人们说,立冬吃饺子,冬天不会冻掉耳朵。信耶!
前几年一日游去农村,同行人去农家买人家无化肥白菜腌的酸菜。一家一家走,第一家酸菜缸里的酸菜没腌好,味不对,熏人,不能买。第二家缸里酸菜不多了,还只有酸菜心酸
菜帮掰没了,不能买。
从第二家出来见大地里有人在干活 ,大声喊话:买酸菜!人家还真有,好高兴。这家的酸菜色黄叶嫩,棵大小均匀 ,更主要的是味好,是酸菜的正味,没烂还新鲜。好像是十元四棵,我买了十块钱的。
拎着酸菜,碰到几个人,她们买的是十元三颗的酸菜。大家说不能拿车上去,怕酸菜味熏着没买的人。有人说跟司机说说放车中间下方旅行放拉杆箱的地方。
放拉杆箱的地方有个桶大家往里放酸菜,我最后放的,一女士说:“别压着我的” 我说:“酸菜是软的没事,都这么放”。
下车时拿酸菜,桶内剩一兜不是我的。我冲前面拿酸菜的几位说:谁拿错酸菜了,我的是四棵。一女士(说“别压着我的”的人)拿错了还给了我……。
这酸菜包饺子超好吃,味正呀。肉要有肥肉一部分,因为酸菜吸油才好吃。最好把肉馅炒熟一部分,和生肉馅混在一起。
吃着香香的酸菜馅饺子,想起全家在农村生活的三年 ,难忘过去的生活,难忘吃过的酸菜馅饺子……。
谢谢好友@从善如刘L的邀请。我吃过酸菜馅饺子。确切的说,是多年吃,长年吃,经常吃。
在东北土生土长的人,都偏好吃酸菜。有个歇后语就是关于酸菜的,叫酸菜炖粉条——硬碰硬。酸菜和粉条在旺火之下咕嘟咕嘟半个钟头也不烂。有人喜欢酸菜炖大鹅这一口,而我不喜欢。幼年时看人杀鹅,头剁掉了,鹅身子满院子转,无头的脖子上喷着血,太不人道啦,杀鹅的人嘴里叨叨咕咕,“大鹅大鹅你别怨,早晚人间一道菜!”你看他也怕呢!我于那时起,不吃鹅肉,碰到鹅肉炖酸菜,其中的酸菜也不吃啦!
早些年,冬天主食的疏菜就是白菜薯仔萝卜,白菜下地窖,易烂,所以腌渍酸菜是最好的贮菜方法了,上秋之后白菜下地了,掰掉老帮子,找菜心大且结实的白菜整颗摆放大缸中,一层大粒盐,一层白菜,满缸后,压上大石,两天后加点水。一个月后就腌好可吃了。
酸菜,是馈赠亲友的好东西。
酸菜,也是招待宾客的好佳肴。
酸菜除了用于炒菜,还可以剁成馅,用于包包子包饺子。东北人爱吃包子饺子。萝卜馅、白菜馅、芹菜馅……各种馅的饺子中数酸菜馅饺子最招人吃,个大皮薄馅实,咬一口,那个酸那个美,唇齿流香,吃一个,夹两个,很快一扫光,盘盘见底!
“你吃了几个?”
“28个”
“你吃了几个呀?”
“32个”
“天哪!你咋吃这么多!酸菜消化慢,快出去遛遛食!”
酸菜饺子,是东北地地道道的食文化。它扎根于东北人的眼里嘴里、胃里心里。
2013年我去成都,从担担面吃到火锅,满嘴辣嚎嚎。终于在一家小店,看到了酸菜饺子,我激动的眼泪快掉下来,饺子端上来,一口一个,酸!辣!什么鬼!掰开一个一看,还是辣椒!酸辣椒!说好的酸菜呢!怎么是酸辣椒?成都人告诉我,这,就是酸菜!
南北的酸菜如此不同!于北方生活的我们,固执的认为北方的酸菜最正宗,口感最好!百种饺子中,酸菜饺子最是好吃!百吃不厌!
说到酸菜饺子,我要和您讲讲我亲身经历的饺子悬案。
幼年时,家里人口多,口粮按月有指标,成人白面28斤,全家不够吃,所以只有到年节,才吃饺子,那年,年关,晚上包了几盖帘酸菜馅饺子,准备第二天早晨煮,结果,一早,爸妈发现饺子一个不剩全不见了!地上没有印,饺子呢?更为惊奇的是一缸水没了,缸不漏,水呢?老爸找了几个人,他们都做证,头天看见老爸挑水,缸大,挑三四挑子才满。饺子和水一同没了!
门窗紧闭,插上了插销!我家所在农垦建设兵团的连队人少,并在山凹中,没外人会去偷,也进不了屋。可这饺子和一缸水哪去了呢?在食物缺乏的年代,这是个大案子了!
后来,学习鲁迅先生的文章,他讲到夏日晚上,在藤墙下读书,若有美女甜美的声音唤你,千万不可回头,那,可能是蛇妖!每读至此,我不禁想起那几盖帘丢失的酸菜饺子。脑海中浮想连连:在某个山洞,有个法力高深白胡子的大仙,一招手我家的饺子飞到他那……
在我童年的记忆里,有个地主婆,北京来的,划成分划成地主,运气不好,连队大小会都要她站在会场前,大家一通口号“打倒地主婆!”
我们开学典礼也指令她出席,六十多岁的她,垂头弯腰站在桌子上,全校师生大喊“打倒地主婆!” 开学典礼开始!我一直不明白为啥开学典礼让地主婆出现。我妈说,地主婆并不坏。妈妈悄悄关心她,地主婆亲手编了盖帘送我家,我妈,让我避开大家悄悄给她送了几回酸菜馅饺子。
时光荏苒。
以后的岁月中,日子好过了,饺子想吃随时就包,花样翻新,面皮红黄绿白紫,馅五花八门。搁过去,人们说“站着不如倒着,好吃不如饺子”,现如今,饺子不再稀罕,寻常食物,吃什么馅,咱还得挑挑呢,不入眼的,一筷子不想动!物,以稀为贵,酸菜馅饺子,也一样放下矜贵,铺在了寻常日子寻常盘子,但, 于我,于我们这一代人,酸菜馅饺子,就是不一样!
首先回答楼主。酸菜馅饺子我经常吃,要说是农村的,还是城里的,其实酸菜馅饺子在哪都没有太大区别,相反,城里人吃酸菜馅饺子,肉放的相比较农村多一些,因为城里买肉毕竟方便多了。
但我去过农村,在亲戚家吃过,而亲戚们都非常热情的招待客人,虽说肉不多,但亲戚们好客,他们就多放一些猪油,而肥肉炸出来的油渣子非常的香,用它包饺子,甚至比单纯的肉都香,相当好吃,猪肉酸菜饺子包起来也不费事,它的操作过程也很简单。
在东北农村,秋天几乎家家都要腌酸菜,而酸菜在冬天是不可缺少的,有的人家都会腌两大缸,东北还有个特色小吃,叫杀猪菜。就是用猪血灌的肠,把它呼熟切片和酸菜一起炖,放上大片肉,再放上粉条,香得很,这道 美食 让人百吃不厌。就我这个半南半北的人都特别爱吃,更何况我那些同学总有来我家乡观光 旅游 ,我都会给他们做上一顿杀猪菜吃,凡是来过的同学都吃的赞不绝口,我甚至都要为同学们做上好几顿这个菜呢。
在东北,北方人都偏好吃酸菜,而南方人来东北也比较喜欢吃,这话一点不假,我那些同学们每次来我家乡游玩,都点名要我给他们做酸菜吃,尤其是杀猪菜和酸菜饺子。
酸菜是东北人必备的菜品,也是东北地方一道特色小吃,吃在嘴里酸爽清脆,就觉得那真是人间美味了。东北酸菜,是秋天用白菜淹制而成,没有任何添加剂,在一个月的时间,亚酸硝盐也散发了,正是最好吃的时候,特别是年节,家家的饭桌上都离不开酸菜饺子,而来了客人也少不了酸菜饺子,因为酸菜饺子是东北人招待客人的必备品。
各位好友,你若来我家乡做客,欢迎你们,请你别忘了吃上一顿可口的美味佳肴,杀猪菜和酸菜饺子啊,保证你们吃了这顿想下顿,时刻欢迎好友来我东北我家乡观光 旅游 。
当然吃过了,从小在东北农村长大。家家在秋天都会备下好白菜,修理干净后,晾晒几天,主要是去掉表面的水份。然后入缸。一层菜,一层盐,摆好,按压的实实诚诚,然后用压缸石压好,等两天后最好填入凉开水。水量以没过白菜为最好。发酵开始,发酵温度不宜过高。酸菜缸要放在凉快的地方。发酵好后,酸菜就可以作为冬季的 美食 和日常菜进行食用了。做酸菜饺子和烩酸菜最好吃。
你好,我吃过东北农村酸菜馅的饺子,下面分享猪肉酸菜蒸饺所用的材料和做法
材料
面粉500克,猪肉馅250克,酸菜500克,葱花50克,姜末十克,酱油50克,精盐、味精、花椒面、香油、猪油各适量。
做法
1,将酸菜洗净,剁成碎末,挤干水分待用。
2,右下放入盆中加盐,味精,酱油,花椒面拌匀,依次加入搅动(大约加100到150克的水,如有高汤更佳)搅至沾稠状,再加酸菜末、油、葱花末拌匀即成馅料。
3,面粉烫七成熟和成面团揉软揉透搓成长条揪成60个剂子,擀成小圆皮包入馅料,捏成饺子型上屉用旺火沸水蒸15分钟即成。味道是北方传统风味名小吃,咸香口,爽滑劲道。今天就说到这,我们下期再见 谢谢收看
我是南方人,没有吃过酸菜馅饺子。想来应该一定好吃。但我们这都吃肉馅饺子,馅里面有蒜沫,小葱,韭菜。
谢谢朋友邀请!
吃过,太香太好吃了,酸到恰到好处的酸菜和五花肉一起被饺子皮包裹,在蘸点蒜泥辣椒油,甭提多好吃了。
东北酸菜馅饺子是这样一种神奇的组合。
酸菜,东北酸菜,是东北的黑土地盛产的大白菜,经过夏,秋,初冬三季温差的洗礼长成,经过冬季长时间的渍制,自然低温发酵成的鲜酸美味。
酸菜的颜色也由白菜最初的白绿的原始色,演变成一种特有的黄色,返璞归真似早春初芽的透明的嫩黄色。
猪肉,则是老祖宗们经过多年的实践,早有论断的:“诸肉不如猪肉”;“百菜不如白菜”的白菜进化成酸菜,与猪肉的结合,既激发了猪肉的肉香,又解除了脂肪的油腻,还加入了酸菜独有的鲜香。
而饺子,我认为饺子和火锅是中国人对世界人民贡献的 美食 发明。
饺子,用麦子面皮,把肉和少量蔬菜和调料包裹其中,既把美味包裹起来,又使肉香菜香面香融合为一体,味道和营养都被封闭在其中,最大限度地减少了流失,保证了香与味与营养的俱全,而纯白的饺子的外观颜色,更好地诠释了饺子味道的原始纯味至味,让人心无旁骛地专心致志地品味饺子的味道……
东北的冬季,室外是天然的冰柜。过去,包好的猪肉酸菜饺子,一顿吃不了的,并不急于一顿全部煮熟,而是“原生”的饺子,放在容器里,放在室外冷冻起来……于是,这经过天然的零下二十几度冰冻的饺子里,又加入了一种冰雪的味道。
东北农村酸菜馅饺子,谁吃谁知道。那是只吃过机制速冻饺子的人,没有机会享受得到的口福。
9. 描写饺子美味诱人的句子
1、冬至包了太多饺子,吃了好多,现在撑到怀疑人生。
2、托盘上面放着的不是饺子,而是我对你的满满的祝福。
3、今日冬至,看到朋友们的祝福,我倍感温暖!在这样一个寒霜交替的节日里,吃碗冬至饺子,幸福好运会悄悄围绕你。祝大家冬至快乐,幸福永远!
4、吃饺子,无论风雨兼程,赴汤蹈火,在所不惜。
5、冬至的饺子包裹了希望,冬至的饺子煮熟了快乐,冬至的饺子咬开了幸福,冬至的饺子温暖了甜蜜,冬至,饺子交给你朋友的情谊,祝你平安如意。
6、你吃一个饺子,就代表收获一份幸福,希望冬至这天,你能吃到好多饺子。
7、冬至到了,团团圆圆一家子,热热闹闹吃饺子,开开心心馋嘴子,快快乐乐暖肚子,冬至节气好兆头,吉祥如意美日子,祝你健康好身子,平平安安一辈子。
8、家传绝学飞碟造型饺子样子独特,堪称一绝;有一只引起了我们大家的注意,在这八只美饺中,她绝对是活脱脱的江南美女,体态匀称,秀丽可人,被大家一致评为“饺子之魁”。
9、吃饺子最喜欢的就是韭菜味儿了,虽然味儿大,但是完美啊。
10、冬至饺子夏至面”每年农历冬至,饺子是必不可少的节日饭。这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。距今已有一千八百多年的历史了。
10. 描写饺子美味诱人的句子有哪些
1、饺子静静的放在盘子里,宛如娇羞的少女。我轻轻尝了一口,醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。
2、煮熟的饺子就像打南边来了一群鹅,劈了啪啦地滚下了河,先沉底后漂着,变成弯弯的月亮,吃着很棒,很美味。
3、 妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前,真是美味极了。
4、煮熟的饺子出锅了,捞出来放到了盘里,一个个饺子可漂亮了,吃着自己包的饺子,心里美滋滋的!
5、水饺胖乎乎的,晶莹剔透,看着都让我嘴馋忍不住咬了一口,那味道顿时在嘴里化开来美味极了。