‘壹’ 深圳臭豆腐怎么做的吗 大家以后可能看了以后都不会吃
臭豆腐的做法
1.制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20分钟后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。 做臭豆腐，豆腐要是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软。
2.发酵：将做好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。
3.发酵后的处理 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗 ，沥干水分即可。（卤水制法： 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。）
4.根据不同地区的口味和特色，再进行加工。
‘贰’ 深圳哪里有臭豆腐吃[酷
应该是深圳的卫生搞的不太好的地方吧。
挺好的豆腐变质了。
‘叁’ 深圳哪里有臭豆腐买
东门应该有吧
景田北金色家园肯德基前面的路口也有
坐车到景新花园下,走进一条比较窄的路看到肯德基应该就能看到有卖的了
儿童公园车站(东往西的方向)
我曾经有在红桂大厦前面的十字路口遇到过..
我只知道这么多地方额..
补充：
今天出门有在中心书城看到..
‘肆’ 我想问下，在深圳哪里有正宗的长沙臭豆腐卖
深圳的臭豆腐最好不要吃,因为听报道过说,有些是下水道里的臭水做的,所以比较让人反胃,所以现在也很少吃,之前有吃过,现在看到就怕了.如果要吃还是去长沙去吃好些..深圳的还是少吃为好.别人不是说过吗.不臭不吃..越臭越香!!!
‘伍’ 哪里有卖臭豆腐的啊 深圳
那里都有,到处都是,你要问深圳那里的臭豆腐比较好吃,出名.
‘陆’ 深圳有没有长沙街，想吃正宗的臭豆腐了
深圳没有长沙街，想吃请去湖南。
‘柒’ 臭豆腐,臭豆腐连锁,臭豆腐加盟在深圳哪里的好呀
王驼子公司秉承“弘扬健康消费,维护食品安全”的企业精神,不求多,不求快,但求成功,稳步发展。坚持诚信经营的商业原则,和各地客商真诚,平等,互利合作,致力于发展臭豆腐品牌特许经营专卖事业,与广大的合作伙伴实现真正意义上的互利双赢！
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‘捌’ 深圳公明臭豆腐一般哪里拿货，怎么做
你都不会做，拿货有什么用，他们豆腐是市场专做的，臭豆腐要靠自己去臭！
‘玖’ 谁知道深圳哪里有买正宗长沙火宫殿臭豆腐的
长沙火宫殿臭豆腐很很很难吃，长沙人都是吃在坡子街吃，有名的是四娭毑臭豆腐，每天限量，排队很长。