1、主料:燕麦粒100克、鸡蛋2个、大葱80克。
2、辅料:盐3克、胡椒粉1克、鸡粉1克、五香粉1克、食用油适量。
3、做法:
(1)备好食材。
(2)将燕麦和大米洗净,放入电饭锅内,加上和平时煲饭一样的水量,用普通煲饭功能煲熟。
(3)大葱洗净,竖着切细丝,再横着切碎,放入大碗里,磕入两个鸡蛋。
(4)舀两勺煲熟的米饭放入鸡蛋内,调入盐、胡椒粉、五香粉和鸡粉。
(5)用筷子充分搅拌均匀,让米饭粒裹满蛋液。
(6)烧热煎锅,倒入比平时炒菜多一点的食用油,油温升高时,用勺子舀起搅匀的蛋米饭,整齐铺在锅内,一勺米饭煎一个饼刚刚好。
(7)全程中小火,中途勤快翻一下面,以保证色泽均匀,煎至鸡蛋饼两面焦黄色,铲起即可。
② 燕麦鸡蛋饼的做法 简单
今天要跟大家分享一个用燕麦做出来的美食,燕麦鸡蛋饼,做出来之后酥脆可口,营养美味。大家都知道燕麦是一种特别健康的食材,因为它各种营养物质含量非常丰富,但是热量却非常低,是一种非常理想的健康减肥食品。所以咱们在平常生活中应该多吃一点燕麦。今天这道燕麦鸡蛋饼就是用燕麦和鸡蛋搭配起来做成的,营养更加丰富,味道更加美味,接下来就一起去看一下这道燕麦鸡蛋饼的制作教程吧。
【燕麦鸡蛋饼】
【制作食材】燕麦,鸡蛋,白糖,面粉,食用油,黑芝麻
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是一道特别健康,特别营养,特别美味的燕麦鸡蛋饼,先来把做燕麦鸡蛋饼需要用到的材料全部准备好,首先要准备一小碗燕麦,然后再准备两个鸡蛋,接着准备300克面粉,20克白糖,适量的食用油,食用油大概10克左右就可以了,然后再准备一小撮黑芝麻。做燕麦鸡蛋饼不需要很复杂的步骤,也不需要很多的食材,仅仅上面提到的这几种。
2、先来处理一下燕麦,将咱们准备好的一小碗燕麦放到另一个大一点的碗中,然后接着倒入适量的清水,给它清洗一遍,清洗完了之后把水倒掉,一定要倒得干净一点,然后再把准备好的两个鸡蛋打入到燕麦中。鸡蛋打到燕麦中之后咱们再放入准备好的20克白糖,然后用筷子搅一下,一直到鸡蛋完全搅散了之后咱们再进行下一步。
3、把咱们准备好的300克面粉多次少量地加入到燕麦鸡蛋液中,在加入面粉的时候,要边加边搅拌,让面粉与燕麦鸡蛋充分混合到一块,搅到看不到干面粉的时候,咱们向其中加入准备好的食用油,然后下手揉成一个质地偏软的面团。
4、面板上先撒面粉,然后再放入面团 接着将其揉成一个长条,再用刀切成大小的小面剂,将每一个面剂都揉成小饼子,整理成小饼子之后先把它放到一旁。将整个面团全部做成这样的小饼子。
5、在每一个小饼子上面放上黑芝麻,并用手按一下,按得紧实一点,按好之后咱们先把它放到一旁,然后加热电饼锅。等到电饼锅热了之后不用刷油,直接放入饼皮。先用小火慢慢烙三分钟。
6、三分钟的时间到了之后咱们给小饼翻一下面,继续再烙三分钟。两个三分钟都过去了之后,咱们再反复翻面烙一分钟,然后就可以出锅装盘了,一道特别好吃特别美味,酥脆爽口,营养丰富的燕麦鸡蛋饼就这样完成了。你喜不喜欢燕麦这样的做法呢?如果你也喜欢,那就抓紧时间准备燕麦开始制作吧。
③ 鸡蛋燕麦饼的做法,葱花鸡蛋燕麦饼怎么做好
燕麦片是我们生活中常用的一种早餐食物,对于我们每一个人的健康都是有好处的。燕麦是可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食...
评分
烙 家常味20分钟
新手尝试 293人做过
主料 2人份
鸡蛋2个、燕麦50克、面粉50克
辅料
花生油1勺、精盐1小勺、葱10克
葱花鸡蛋燕麦饼步骤1
鸡蛋、燕麦片、葱
步骤2
将燕麦片放入料理机磨成粉
步骤3
葱花切碎,鸡蛋打散
步骤4
将燕麦粉倒入鸡蛋中搅匀
步骤5
根据湿度加入适量面粉
步骤6
加入葱花
步骤7
加入盐拌匀成面糊
步骤8
平底锅放入油
步骤9
油热后,用勺子舀面糊放入锅内
步骤10
小火慢煎
步骤11
一面煎好之后翻面继续煎至熟即可
葱花鸡蛋燕麦饼成品图
烹饪技巧
面粉的慢慢加入哦,搅拌成较稀的面糊就可以了
④ 燕麦鸡蛋饼的做法 怎么做燕麦鸡蛋饼
1、主料:鸡蛋1个,面粉2勺。
2、辅料:燕麦1勺,黄油1小片。
3、调料:盐少许,油少许,番茄酱少许。
4、燕麦鸡蛋饼是一道美味佳肴,主料是鸡蛋1个、面粉2勺。将面粉、燕麦、黄油、盐用温水混合,调成面糊状.;平底锅内均匀涂上油,将面糊倒入(注意要用中小火)。
5、待下面那面稍微煎成型时,将鸡蛋敲在饼的朝上的那面,然后翻面;两面煎到自己想要的色泽时即可;最后将没有鸡蛋的那面朝上,涂上自己喜欢的酱料,再翻面煎一下下即可;切片装盘。
⑤ 燕麦饼的做法,葱花鸡蛋燕麦饼怎么做好吃
食材
主料
鸡蛋
2个
燕麦
50克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
面粉
适量
步骤
11.一面煎好之后翻面继续煎至熟即可
小贴士
面粉的慢慢加入哦,搅拌成较稀的面糊就可以了。
⑥ 鸡蛋燕麦饼简单做法
1碗燕麦,加2个鸡蛋,教你1个秘制做法,6分钟出锅,太香了
现在人们比较追求健康,经常吃一些比较健康的早餐,比如说燕麦就是一种比较健康的早餐,脂肪含量少,蛋白质和其它的营养物质含量非常高。大家在吃燕麦的时候,一般都是用牛奶泡一下。今天给大家分享一个燕麦不一样的吃法,用燕麦搭配鸡蛋做成的早餐饼。这道燕麦鸡蛋早餐饼做出来之后,酥软香甜,营养丰富。那么接下来咱们就一块去看一下这道燕麦鸡蛋早餐饼的制作教程吧!
【燕麦鸡蛋早餐饼】
【制作食材】燕麦,鸡蛋,白糖,酵母粉,面粉,小葱,食用盐,胡椒粉,食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道燕麦鸡蛋早餐饼的制作,制作起来非常简单,做出来非常好吃。先来把做燕麦鸡蛋早餐饼的材料准备一下。先准备一碗左右的燕麦,用来准备燕麦的碗,就是咱们平常用来吃米饭的碗就可以了。然后再准备两个鸡蛋,适量的白糖和酵母粉,再准备100克面粉,一根小葱,适量的食用盐和胡椒粉和食用油即可。全部准备好了之后咱们就可以开始这道燕麦鸡蛋早餐饼的制作了。
2、咱们先来处理一下燕麦,将燕麦放到一个更大一点的碗中,然后倒入没过燕麦的清水,给燕麦清洗一遍。清洗完了之后就把清洗燕麦的水倒掉,然后再一次放入没过燕麦的清水给燕麦清洗一遍,清洗完了之后接着把水放掉,然后加入开水把燕麦浸泡五分钟。
3、燕麦浸泡了五分钟之后就会变得非常软,一捏就碎,这也是浸泡好的标志,浸泡好了之后咱们就把浸泡燕麦的开水倒掉,然后向燕麦片中加入两个鸡蛋,先将燕麦和鸡蛋搅散。然后再向燕麦中加入十克白糖,三克酵母粉,继续搅拌,一直搅到燕麦,鸡蛋,还有白糖和酵母粉全部混合均匀之后咱们再进行下一步。
4、把咱们准备好的面粉全部倒入到燕麦中,然后再加少许的清水搅拌,一直搅拌到燕麦和面粉呈现非常黏稠的糊状。搅好了之后咱们先给它裹上一层保鲜膜,然后放到一旁发酵一个小时。
5、在燕麦面糊发酵的期间,咱们先切一点葱花,葱花切好之后放到一个盘中。等到面糊发酵好了之后,咱们把切好的面糊放到碗中,然后再加入适量的食用盐和胡椒粉,将它们一块搅拌均匀,搅好之后咱们就可以开始烹饪了。
6、电饼锅先烧热,然后再刷油,放入面糊摊成小饼。像我们以前一样,一勺一饼。面饼摊好之后,咱们开小火给它烙三分钟,三分钟之后在小饼的表面刷上油,然后给它翻面,翻面之后再烙三分钟。第二次三分钟过去了之后,咱们反复翻面给它烙一分钟,时间到了就可以关火出锅了,一道非常美味的燕麦鸡蛋早餐饼就这样完成了。
【小贴士】
1、烙小饼子的时候要开中火。
2、里面加的葱花可以少一点,加入了各种调味料,也都可以根据自己的口味来进行适当的删减。
⑦ 能放一周的燕麦鸡蛋饼做法
明日春分,春暖花开也在这一天开始了,对于一些爱美的女士可能又要开始减肥了。昨天老婆还说该减肥了,想减肥的同学饮食上要格外的注意,要吃一些低热量,纤维又比较粗的食物,比如我们今天说的燕麦,就是很好的选择,它不仅营养丰富,蛋白质含量是大米的2倍左右,而且有保湿润肤的作用,它含有的维生素b,对我们的身体健康很有帮助。
燕麦鸡蛋饼
今天咱们这个燕麦鸡蛋饼做法简单,特别的蓬松暄软,凉了也不会硬,老年人也可以多吃一些,它可以降脂降压,而且它是发面的也很养胃。如果我们当作早餐的话可以提前把面和好,放冰箱冷藏发酵,早上起来几分钟就可以搞定,很适合我们这种上班族。下面我就把它的具体做法分享给大家,感兴趣的朋友可以进来看一下。燕麦别煮着吃了,做成小饼3分钟一锅,降脂降压,当作早餐最合适。
燕麦鸡蛋饼
食材:燕麦、鸡蛋、酵母粉、面粉、纯牛奶、胡萝卜、食用油、食盐。
做法
第一步:首先把准备好的燕麦淘洗干净,淘洗两遍就可以,不要次数太多,容易使燕麦营养流失,淘洗好以后,倒入适量的温水浸泡10分钟,最后泡到燕麦用手一撵能撵碎就行了。
第二步:把泡好的燕麦捞出来,放入大碗中,打入2个鸡蛋,放3克酵母粉,搅拌均匀,再加入50克左右的面粉搅拌均匀,然后倒入100毫升的纯牛奶搅拌一下,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
第三步:利用发面的时间,准备一根胡萝卜,洗净,切成细丝,锅中烧开水,把胡萝卜丝放进去焯一下水,然后捞出过一下凉水,再把它切成小碎丁备用。燕麦糊发酵好以后搅拌一下,排出里面的空气,然后把胡萝卜丁放进去,加入适量的食用盐,搅拌均匀,如图 这样就可以了。
第四步:平底锅预热刷油,把燕麦糊放进去摊成小饼,盖上盖子烙至一面定型,然后开盖给它翻个面,再次盖上盖子烙至1分钟,时间到再给它翻个面,最后把燕麦鸡蛋小饼烙至两面金黄,全部都鼓起来就是熟了,出锅装盘即可,简单又好吃的燕麦鸡蛋饼就做好了,特别的蓬松暄软,凉了也不会硬。
燕麦鸡蛋饼
以上就是我分享的燕麦鸡蛋饼的做法,营养又美味,我家隔三差五就要吃。用它来当早餐非常的合适,提前把一晚上把面和好,早餐几分钟就可以做好了。喜欢的朋友可照着这个做法试一次,相信你一定会爱上它。
⑧ 鸡蛋燕麦饼怎么做如何做好吃
步骤
1.准备好食材
2.胡萝卜切丁,小葱切葱花
3.燕麦片,鸡蛋,加入拌匀
4.加适量水搅匀
5.再加入适量盐,胡椒粉,一勺食用油搅匀
6.锅内刷少许油
7.小火,锅内放入一勺燕麦糊,等饼变色后轻轻晃动锅,翻个,烙制两面金黄即可乘出装盘
8.最后来张成品图
小贴士
在调制成糊后加一勺食用油搅匀,这样摊出的薄饼筋道,做出的饼不油腻
⑨ 燕麦鸡蛋煎饼怎么做
枸杞鸡蛋燕麦煎饼
材料:小麦粉、燕麦片、枸杞、鸡蛋、绵白糖
做法:
(1)将枸杞用温水泡一下,待用。
(2)取一些小麦粉倒入大碗中,合入一些燕麦片。
(3)随后,搁入枸杞和绵白糖,打入鸡蛋,逐步加一些水和成面糊。
(4)接着,取平底锅置火上,倒点油烧热。
(5)然后,倒入面糊煎至两面金黄,即成。
⑩ 燕麦鸡蛋饼的做法步骤图,燕麦鸡蛋饼怎么做好吃
材料
面粉1杯,燕麦少许,鸡蛋1个,小葱1截,盐少许
做法
1..鸡蛋打散,倒入面粉中
2..一边加水,一边用筷子搅拌
3..搅拌至面粉成为均匀面糊
4..加入少许盐
5..葱花切碎,与燕麦一起加入面糊中(图片中是鳕鱼碎)
6..平底锅中刷一层油,舀入一大勺面糊,用勺子摊匀,小火煎至金黄,翻面,煎黄即可