彩虹鸡蛋怎么炒好吃

Ⅰ 鸡蛋 青瓜 西红柿 玉米 可以用来做什么菜

一、西红柿炒鸡蛋
准备材料：
1、鸡蛋打开备用
2、西红柿切块（大小根据自己的习惯）
3、葱花（可以适量多一点，一部分放入蛋液内）
4、盐、十三香（注意哦：千万不能要放鸡精，更不要放味精）

制作方法：
1、锅内放油（量比平时做菜略多一点、且必须高温）
2、放有葱花的蛋液，成形后盛盘
（一定有人想偷懒，经验告诉我：偷懒是做不出美味滴！嘻嘻……）
3、重新放入少量油，放葱花，爆香
4、放西红柿翻炒，加盐、十三香（可加入非常少量的水，防止干锅）
5、放鸡蛋翻炒后出锅盛盘（大功告成！）

二、鸡蛋汤
准备材料：
1、蛋液、青瓜片、西红柿片、水或高汤（如果有紫菜味道会更好哦！）
2、葱花（略多一些）、姜丝、香菜3、盐、十三香、生抽、鸡精或味精、香油、

制作方法：
1、锅内放油，待油热后放入葱、姜 炒出香味
2、放入部分西红柿翻炒
3、注意：先放入半小碗水，等锅内的葱姜沸腾出香味后再加入需要的水量
4、加盐、十三香
5、水开后放入青瓜、剩下的西红柿
（5.5、有人喜欢加入芡粉，此时可以勾入）
6、锅开后放蛋液
7、蛋液入锅后，不要等，直接放鸡精、香菜、香油几滴
8、关火出锅

时间关系先到这儿吧！

Ⅱ 如何吃出一道美味的彩虹

作为美食外貌协会的资深会员（自封），我对五彩缤纷的料理毫无抵抗力。缤纷的视觉挑逗，一眼便食欲大增。常常在厨房里捣鼓色彩丰富的料理，仿佛也拥有了彩虹般的心情。彩色食物不仅养眼，而且营养丰富。分享几款彩虹料理，让你的餐桌五彩斑斓?

1.彩蔬鸡肉串

夏天，唯有barbeque和啤酒不可辜负。

做法：彩椒、口蘑、橄榄、紫洋葱、鸡胸肉切片串成串，用生抽、蚝油、黑胡椒、蜂蜜、姜末、蒜末、橄榄油调制，腌制两小时以上，入烤箱180度烤制20分钟。

2.菠菜鸡肉卷

是谁打翻了调色盘？

做法：一把菠菜洗净焯水捞出，在搅拌机中加水打碎，打入两个鸡蛋和一勺盐混合均匀，加入150g面粉，调成流动状面糊。在平底锅抹一层油，开最小火，倒入一汤勺面糊，晃动锅子摊成圆饼，凝固后翻面。饼上抹奶油奶酪或蛋黄酱，酱里可加入欧芹碎、蒜粉、葱末、洋葱丁、黑胡椒调味。码上各色蔬菜和煎鸡胸肉，卷起来开动吧。

3.开放三明治

三明治家族的颜值担当非它莫属~

做法：吐司切去四边，抹上打发奶油或奶油奶酪，铺上各色水果，齐活儿。

4.西瓜pizza

西瓜披萨才是果盘的正确打开方式。

做法：西瓜横切一大片，分成六等分，摆上各色水果、干果、奶酪，来一盘这样的夏天吧。

5.彩色松饼

甜菜根松饼，母亲节做给她，情人节做给他

Coz pink says love~

做法：中型甜菜根、275ml牛奶、2只鸡蛋、50g融化黄油在搅拌机中搅拌均匀，筛入240g低粉、20g糖、一小撮盐、5g泡打粉，混合成光滑面糊，静置15分钟。用不粘平底锅不加油摊饼。

除了甜菜粉松饼，还可以做成菠菜绿松饼、可可棕松饼、南瓜橙松饼，尽情发挥想象力吧。

图片来自http://weelicious.com

图片来自http://cafedelites.com

6.思慕雪

少女心收割机︱没思慕雪怎么行？

火龙果思慕雪

做法：红心火龙果提前冰冻，切块加酸奶用搅拌机打碎，铺上各色水果，简单得没sei了。

牛油果思慕雪

做法：冰冻牛油果加牛奶或酸奶用搅拌机打碎，加水果和坚果装饰，简单易学的夏日甜品。

7.蔬菜浓汤

九味浓汤，可以召唤彩虹了吧

甜菜根浓汤：小薯仔、甜菜根、半个洋葱切块。锅中倒入少许油，将以上倒入翻炒几下，加水煮软，撒盐和黑胡椒，倒入搅拌机加牛奶打成糊状，淋奶油装饰。

紫甘蓝浓汤：紫甘蓝、洋葱切碎，薯仔切小块。锅里倒少许油加热，放入紫甘蓝、洋葱、薯仔翻炒，放少许水，至薯仔煮软，加盐、黑胡椒调味。关火后加入牛奶，用搅拌机打至顺滑。

蘑菇浓汤：锅里加黄油将切片口蘑和洋葱丁炒软，撒盐和黑胡椒，移至搅拌机中加牛奶打成糊状。

菠菜浓汤：菠菜切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁。锅中放入黄油，加入洋葱丁、火腿丁翻炒几下，加入牛奶和菠菜汁煮至沸腾，撒盐和黑胡椒出锅。

豌豆浓汤：锅里加黄油，放入豌豆与薯仔翻炒几下，加水煮软，撒盐和黑胡椒。移至搅拌机中加牛奶打成糊状，淋奶油装饰。

芦笋浓汤：芦笋切段，薯仔切块。锅中倒入少许油，将芦笋和薯仔倒入翻炒。倒入水，刚好没过食材即可，水煮开后捞出几根嫩尖备用。薯仔煮软后，加盐和胡椒调味，捞出芦笋和薯仔，放入搅拌机，加入牛奶，打至顺滑。装盘，可淋奶油装饰，放上芦笋嫩尖享用。

南瓜甜口浓汤：南瓜切块蒸熟，移入搅拌机加牛奶打至顺滑，装盘撒少许肉桂粉食用。

玉米浓汤：玉米粒剥下加水煮软，在搅拌机中加牛奶打成糊状，想要顺滑可以过筛。

南瓜咸口浓汤：锅中倒入少许油，加入南瓜块和少许薯仔块翻炒，加水煮至薯仔软烂，撒盐和黑胡椒。在搅拌机中打碎。表面放煎熟的南瓜片装饰。

用美食作画吧，让你的餐桌秀色可餐。

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Ⅲ 彩虹时蔬炒三鲜怎么做

彩虹时蔬炒三鲜做法步骤：

时蔬炒三鲜。这里的三鲜指的是：银耳（雪耳）、胡萝卜和莴笋，把这三样食材搭配在一起炒，色泽丰富诱人，口感清脆爽口，营养也比单炒莴笋要丰富很多。

【素炒三鲜】

准备食材：莴笋一根、红萝卜适量、雪耳适量。

准备配料：油盐适量、蚝油少许。

详细做法：

1、莴笋和红萝卜去皮洗干净切菱形片待用、雪耳（新鲜的银耳）撕小朵洗干净装盘待用。

2、锅烧热，锅凉油放入红萝卜下锅炒至断生。

3、加入莴笋片下锅一同翻炒，同样炒至断生。

4、加入雪耳下锅一起炒熟，最后下少许盐调味，少许蚝油提鲜，炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：彩虹时蔬炒三鲜就做好啦，这样炒炒出来的小炒素菜，清淡爽口，脆嫩清香，非常开胃好吃又下饭，热量还很低，多吃也不会长胖，帮助肠道消化，减肥晚餐坚持吃它，再搭配点鸡蛋和牛肉一起吃，不吃主食，坚持一周吃4次，瘦出小蛮腰来。

银耳营养价值：
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

Ⅳ 西红柿炒鸡蛋最简单的做法

西红柿炒鸡蛋是一道国民家常菜，我想不会有人有异议吧。这么经典，这么家常，怎么可能不会做呢？但要想做的好吃，就要掌握一点点诀窍，这样才能给家人和自己带来惊喜，不是吗？

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤step

1

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧tips

1. 这道菜先把鸡蛋炒熟盛出后，再炒西红柿，其目的是为了防止西红柿在炒的过程中析出太多的水分，从而影响鸡蛋的口感。
2. 在西红柿炒鸡蛋的过程中，加入家乐鸡精，起到体现的左右，获得更加爽口丰富的口感，但要注意，最好是在临出锅前加进去，让鲜与香获得完美融合

Ⅳ 彩虹蕾丝鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃

彩虹蕾丝鸡蛋卷的做法
干净的容器里分别倒入低筋面粉、各色果蔬粉、糖粉，拌匀备用。彩虹蕾丝鸡蛋卷的做法 步骤1
然后倒入鸡蛋液和牛奶。彩虹蕾丝鸡蛋卷的做法 步骤2
搅拌均匀。彩虹蕾丝鸡蛋卷的做法 步骤3
其他几个颜色也都做好，分别装入裱花袋里。彩虹蕾丝鸡蛋卷的做法 步骤4
裱糊袋前端剪1个小口，越细越好，线条越细，做出来的蛋卷越脆。
然后烧热平底不粘锅，不用放油，把面糊用循环画圈圈的方式挤在锅里。彩虹蕾丝鸡蛋卷的做法 步骤5
尽量不要有重复的部分，面糊一粗就不脆了。
然后翻面也煎半分钟，趁热卷起来，卷成圆筒状。彩虹蕾丝鸡蛋卷的做法 步骤6
其他颜色也是同样的做法，依次做好，一定要趁热卷起来。彩虹蕾丝鸡蛋卷的做法 步骤7
完成~

Ⅵ 彩虹炒饭怎么做

彩虹炒饭的做法

主料：胡萝卜 黄瓜
辅料：蒜蓉烤肠 黄，红青椒 鸡蛋 油 盐 鸡精
彩虹炒饭的做法步骤

1
准备食材，我用的是红青椒和黄青椒，颜色鲜艳，胡萝卜一根，营养丰富，黄瓜一根，因为需要黄瓜的颜色，所以没有削皮，鸡蛋两个，呵呵，好像炒米饭这是必备的。

2
锅烧热（一定要热），放入适量油，可以稍微多放点，加入油之后等油微热就放入鸡蛋，然后捣碎，油不热炒出来的鸡蛋颜色鲜艳，而且能弄的比较碎，个人认为这步最重要。把炒好的鸡蛋出锅备用。然后往锅中放油，和炒鸡蛋的时候一样多就可以，（本来炒米饭应该少放油，避免太腻，但是放入胡萝卜就可以多放点油也不会腻了）油热后葱花炝锅，依次放入胡萝卜，青椒。

3
翻炒一分钟之后放入黄瓜，然后加入适量盐和鸡精这时候就可以放米饭了（米饭要用隔夜的，蒸的时候蒸硬点，炒饭之前米饭上淋点水）之后就是力气活了，要把米饭和之前放入的菜搅拌的融为一体了，然后就放入鸡蛋和蒜蓉烤肠，（鸡蛋我习惯放入米饭之后再放，这样鸡蛋不会咸，炒米饭放盐一定要少）然后再翻炒一下就可以出锅了。

4
友情提示：如果是我自己吃的话我习惯第一步不炒鸡蛋，等菜炒好之后把鸡蛋直接淋在菜上，效果也不错。而且吃炒米饭一定要用勺子，用筷子吃不出那个感觉来。还有最重要的一点吃之前要准备好汤或者水，因为好吃的总是容易让人噎着，至少我的炒米饭已经噎着过无数人了。

Ⅶ 厚蛋烧怎么做才好吃

厚蛋烧做法

4

蔬菜料 用橄榄油炒香 放入切条厚蛋粗条 加入蕃茄酱、辣瓣酱及味霖 快速拌炒至入味 上菜

Ⅷ 如何做出好吃的彩虹蛋糕胚有什么办法

需要把和好的蛋糕糊分成五份，放入自己喜欢的食用色素调出好看的颜色，然后装入五个模具放入烤箱，烤好之后逐层抹上奶油摞起来就可以了。

三、彩虹蛋糕胚的具体制作方法

将打好的蛋清和蛋黄倒在一起搅拌均匀，注意搅拌的时候要顺时针往一个方向搅拌，速度要快，不要长时间搅拌，搅拌均匀即可，然后拿五个空碗，把和好的蛋糕糊分成5等份分别倒入5个碗中，每个碗中加入一个颜色的食用色素，加的时候色素一个碗里加几滴就可以，然后把碗中色素和蛋糕糊搅匀，搅匀之后分别倒入5个模具中，放入烤箱，烤箱温度调制底火160度，上火190度，烤20分钟就好了，最后把烤好的蛋糕坯取出放凉，然后逐层涂上奶油或者果肉，摞到一起，好看又美味的彩虹蛋糕胚就制作完成了。