1、油泼扯面：剩余的饺子皮如果稍多一些，可以做成扯面两手食指中指托住饺子皮两端，拇指轻轻按压。拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯，把饺子片抻扯成长薄片。依次把剩余饺子皮扯成面皮，下到开水锅里煮熟。捞出后洒上葱末、辣椒粉、精盐，用热油泼了拌匀即可。
2、也可以做饼吃。在饺子皮上撒上用精盐调好的香葱碎。然后再盖上一张饺子皮，再洒上香葱碎，最后用 一张饺子皮盖上，用手按压几下。放在电饼铛上倒一点油，把做好的饼胚放进煎锅，用小火煎熟。
㈡ 包饺子的剩下的饺子皮，还能做成什么料理呢
在中国最好吃的食物里，饺子绝对的占有一席之地。
逢年过节，二十四节气，过生日，凡是有需要有仪式感的日子，饺子也是大主角一样的存在。
包饺子剩下饺子皮也成为了常态，怎么解决这个问题呢？
常年与食物交手，总结了四种解决剩饺子皮的方法。
第一种：做成馅饼。
春饼
拿一张饺子皮，用擀面杖压薄，刷油，再盖上一张擀薄的饺子皮，刷油。
依次擀七张饺子皮，刷油摞在一起。
起锅小火烧热，把饺子皮放入锅中烙，烙几分钟翻面，把刚刚烙熟的饼完整地揭下来，一张春饼就成功的收获了。
接下来，翻一个面，揭下一张，七张春饼就做好了。
自己按照口味选择炒薯仔丝，豆芽，或者猪头肉和肉丝，也可以包裹豆沙馅炸成春卷，也是不错的选择。
做好的春饼还可以放冰箱中冷冻，想吃的时候拿出来在锅里蒸透一样的好吃，透明筋道。
好了，试着做一做吧，其实饺子皮还有很多做法，你会做哪一种？可以分享给我吗？
我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘，更喜欢和大家分享美食的喜悦，感谢你的关注，点赞和分享！
㈢ 每次包饺子剩下的饺子皮，还能做成什么样的美食
饺子是我们的传统美食，经常包饺子的老手能精准把握饺子皮和馅料的比例，但对于自己而言，每次包饺子都会剩下很多的饺子皮，扔掉觉得可惜，放冰箱又容易变干变硬，以往我都是将剩下的饺子皮揉成面团，冻在冰箱里留着摊饼吃，后来得知了饺子皮还可以做成其他美食，今天我就来分享3个饺子皮的美食做法，操作步骤少，厨房小白也能学会。
一、饺子皮做的美食—油炸饺子皮
第一步：将剩下的饺子皮横着切两刀竖着切两刀，变成小片的面皮（如果觉得饺子皮切得麻烦，可以将饺子皮摞起来，每一张都撒上面粉防止粘在一起，在直接横竖切两刀，就可以很快处理好饺子皮）。
第二步：锅中倒油，油锅开始有热气的时候就将切好的饺子皮倒入锅中煎炸，这时的饺子皮会因为高温而鼓起来，等到饺子皮变成圆滚滚金黄色的时候捞出。
四、总结
家里剩下的饺子皮再也不要扔掉或揉成面团放冰箱了，用饺子皮可以做酥脆的油炸饺子皮，还能做面汤等美食，做法简单，厨房小白都能完成，还能吃到饺子皮不一样的味道，一举多得。
㈣ 饺子皮还可以做什么美食
饺子皮可以做饺子皮小馅饼、饺子皮春饼、饺子皮版烧饼、饺子皮蛋挞、葱油饼美食。
1、饺子皮小馅饼
如果懒得揉面做皮，就可以直接用现成的饺子皮做。饺子皮小馅饼用料是饺子皮、猪肉、韭菜、盐、生抽、植物油、鸡精。将肉馅拌好，肉馅拌成平常的口味就行了。取一张饺子皮，放上适量猪肉韭菜馅，再盖上一张饺子皮，边缘用叉子压出纹路，在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。
2、饺子皮春饼
饺子皮春饼做法非常简单而且省时省力还好吃。每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起，擀成饼能擀多薄擀多薄，上锅蒸饼变色就熟了，成品卷上自己喜欢的菜就可以吃啦。
5、葱油饼
传统用面粉做葱油饼太麻烦，现在在家用剩下的饺子皮可轻易的做出好吃的葱油饼。葱花剁碎加入适量盐和胡椒粉拌匀，淋上适量50度左右的花生油；饺子皮3片叠好，抹上适量葱油；沿长轴卷起，卷成条状的饺子皮盘好，压扁；油锅小火把两面煎至金黄，即可。
㈤ 剩的饺子皮怎么吃才好吃
给大家分享几种饺子皮的做法，其中有一种，我和孩子都特别爱吃，用它来做早餐或是零食都很棒，孩子吃着停不下来！
芝士脆片
食材：饺子皮、芝士粉、橄榄油、罗勒、盐、胡椒粉
做法：
1、在饺子皮上抹一层橄榄油，均匀的撒上芝士粉和罗勒
最后这个香蕉派，就是我们一家人都很喜欢吃的。这个做起来最简单，食材也是最少，而且香蕉的香甜，配上饺子皮的香脆，刚刚好。孩子超级喜欢吃，不论是早餐，还是零食，都是健康美味的选择。这下知道剩的饺子皮怎么处理了吧！
㈥ 剩饺子皮的30种吃法
剩饺子皮的30种吃法有：
1、饺子皮早餐卷饼
2、饺子皮春卷
3、饺子皮萨琪玛
4、饺子皮披萨
5、饺子皮虾花卷
6、饺子皮椒盐酥
7、饺子皮豆沙饼
8、饺子皮鸡蛋饼
9、饺子皮烙春饼
10、饺子皮葱油饼
11、饺子皮生煎包
12、饺子皮肉馅饼
13、饺子皮芝士脆片
14、饺子皮烧麦
15、饺子皮迷你小披萨
16、饺子皮蔬菜沙拉
17、葱香饺子皮
18、饺子皮糖果台式小烤肠
19、饺子皮蛋挞
20、果蔬饺子皮蛋挞
21、饺子皮春卷
22、饺子皮小馅饼
23、蒜泥饺子皮
24、炒饺子皮
25、干煸饺子皮
26、饺子皮菠萝派
27、饺子皮烙薄饼
28、凉拌香辣饺子皮
29、饺子皮油泼面
30、饺子皮苹果派
㈦ 剩的饺子皮怎么做好吃
剩下的饺子皮儿，我们可以尝试做炒面皮就跟炒各种面条是一样的。
主要就是把饺子皮儿擀好之后然后再切成细条，这样的话我们用开水下锅煮熟之后捞出备用，然后再热锅下油，加入一些其他的配菜加入面条，这样翻炒均匀就可以加入调料出锅。
㈧ 多余的饺子皮可以做什么美食
饺子皮的吃法有做披萨、春卷、煎饺、油泼面、饺子皮拉面、蒸饺、馅饼、烧麦、生煎、油炸、做春饼皮、做葱油饼、手抓饼、香蕉派、面片汤、玫瑰花蒸卷，以玫瑰花蒸卷为例，做法如下：
准备材料：猪肉300克、饺子皮4张、葱末适量、料酒3克、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、盐3克、辣椒末适量
1、制作肉馅儿，腌制15分钟，如下图所示：
㈨ 包饺子剩下的饺子皮怎么吃
做饺子剩下的饺子皮怎么处理？
N多种饺子皮的花样吃法，可以做甜的、咸的点心哦，又好看又好吃！
还可以做千层饼、葱油饼，比较简单，就不一一说了
㈩ 剩余的饺子皮怎么处理好吃可以做成什么美食
每到冬至或者过新年的时候，人们都会包饺子来吃。但是很多时候，和面和的多了，导致饺子包完以后，还剩很多饺子皮。扔掉又有一些浪费，所以很多人就会研究出很多美食。例如可以用饺子皮做成馅饼，或者虾卷儿，椒盐酥皮，葱油饼等，都是非常不错的。