❶ 豆腐怎样做才比较下饭呢
夏天的天气一天比一天热，家里的人最近都不愿意吃油腻的东西，尤其是猪肉，更喜欢吃一些清淡的素菜，但是营养必须要跟上，毕竟家里的孩子也正在长身体。夏天少吃猪肉，多吃点它，仅2元一斤，味道比肉还香，营养极高！它就是豆腐了。
3. 豆腐不能跟菠菜一起食用，因为菠菜里面的草酸会与豆腐里面的钙离子反应，形成草酸钙，难以消化，会加重肠胃负担，还会影响我们钙质的吸收与合成。
现在你学会做“鱼香豆腐”了吗？你还有哪些关于豆腐的做法也非常美味呢？欢迎在评论区下方留言讨论。
❷ 最下饭的美味豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
用料
豆腐
最下饭的美味豆腐的做法
最下饭的美味豆腐
咸辣麻香酥嫩烫，原料随处可见，做法平淡无奇，少油的健康菜，豆腐完整入味，最下饭的美味豆腐，让厨艺网教大家做吧。
首先选用韧豆腐，北豆腐比较老，南豆腐比较碎， 这韧豆腐也是盒装豆腐，买的时候要注意，原料还有牛肉粒， 牛外脊切的粒，牛肉可以煸炒酥了，猪肉不行，牛肉不能放多了，一点就行，多了就抢了豆腐的味道了，一盒豆腐，一两的牛肉，首先豆腐要焯一下，焯水时加点盐，不碎还入味，等水煮开后，捞出豆腐。
往锅里下入底油，油热后倒入牛肉粒，要慢火微煸，煸干煸透，放入豆瓣酱，适量的泡椒，豆豉，把豆瓣酱煸出红油来，再放入葱、姜、蒜，各放半勺，炒香加点水，放入适量的酱油，更多专业特色小吃技术请看 少许白糖，把豆腐下锅，要勾两遍芡，这样汁就充分的包在豆腐上，才能使豆腐柔韧，汤汁十足，这样就做好了，您赶紧试试吧！