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怎样做千叶豆腐好吃

发布时间: 2022-02-10 13:14:43

⑴ 千叶豆腐块怎样做法好吃

烟叶豆腐块怎么做好吃?红烧千叶豆腐可以用洋葱青椒,这样烧出来非常好吃。

⑵ 家常千叶豆腐怎么做好吃

鱼香千页豆腐丝,需要准备一些千页豆腐,一些青椒,水发木耳,大蒜,胡萝卜,干辣椒,少许白糖,酱油,胡椒粉,盐,陈醋,千页豆腐切丝,胡萝卜切丝,水发木耳的蒂部去除切成丝,青椒切丝,大蒜切末,干辣椒切节,把豆腐丝准备好,加一些生粉搅拌均匀备用,然后再准备一个碗,把酱油倒进去,加入一些盐白糖,再准备一些陈醋,胡椒粉,加一些蒜末搅拌均匀,锅里面加油,把干辣椒放下去炒香,再加入豆腐丝翻炒片刻,然后再把胡萝卜丝倒进锅中翻炒几秒以后再加入青椒丝,木耳丝翻炒均匀,再加入鱼香汁翻炒到断生,这样香味就可以出来就可以出锅吃了。
香肠炒千页豆腐,准备一些香肠,青蒜,千页豆腐,一些生抽,蒜片,生姜,白糖,豆豉,辣椒以及盐,把千页豆腐切片,青蒜洗干净以后把叶子和梗分开来切段,再准备一些豆豉辣酱,生姜片,蒜片,锅里面加油变热,把千页豆腐放下去,用中火煎到两面金黄捞出来,香肠清洗干净隔水蒸15分钟,然后再取出来切片,锅里面加底油,然后再加一些大蒜片,生姜片爆香,把大蒜根放下去煸炒出香味,然后再加入香肠以及料酒,把煎好的豆腐也放进锅中,加一些生抽辣椒酱翻炒均匀,再加入适量的开水烧两分钟左右,再把大蒜叶放进去,加一些白糖提味就可以关火了。

⑶ 怎么炒千叶豆腐好吃

怎么炒千豆腐好吃来说的话,想要炒它来说的话,其实就是这个,它的火候要掌握好啊。

⑷ 怎样炒千叶豆腐好吃

辣炒千叶豆腐,是一道特别下饭的家常菜,千叶豆腐口感口感有弹性,而且特别的香辣入味,这道菜,如果配上米饭吃。一次吃上三碗米饭都不为过,但是,咱们有些朋友,自己在家做的辣炒千页豆腐,豆腐不入味,不好吃,其实解决的原因很简单,今天呢,我就分享给大家,辣炒千页豆腐,最正确的做法。保证让你做出的口感和味道,都和饭店里的一样好吃,好了,我废话不多说,接下来,直接给大家上干货了。

首先是原材料的准备。
新鲜的千页豆腐一盒,青尖椒一棵,红尖椒一棵,大葱少许,大蒜一头,干辣椒段少许,老干妈少许,蚝油少许,生抽少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许,白糖少许。

接下来是这道菜的制作全过程。
1、首先咱们将新鲜的千叶豆腐一盒,加包装袋切开后,然后顶刀切成厚片备用,大家注意,这里的千叶豆腐的片,不要切得太薄,否则就吃不出q弹入味的口感了,这一点,咱们大家要注意。

2、接着,咱们准备这道菜的配料和料头,将青尖椒一棵,红尖椒一颗洗净后去籽,各切成菱形片备用,接着将大葱切成葱花,大蒜切成蒜片,放在空碗中,接着,再放入少许的干辣椒段,接下来咱们开始上火制作。

3、首先,咱们锅烧清水,水开后先加入精盐一勺,然后将千页豆腐放入锅内焯水30秒后,立刻捞出控水备用,放精盐焯水的目的是为了,让千叶豆腐有底味,使其吃起来的口感不寡淡,这一点,咱们大家要注意。

4、接着,咱们净锅加入少许底油,先将葱花,蒜片,干辣椒段,放入锅内炒出香辣味,炒出香辣味后,下入老干妈两勺,炒香放老干妈的目的是为了,让这道菜吃起来的香辣味更加的浓郁,色泽也更加的红亮有食欲。

5、接着将老干妈炒香后,下入蚝油五克,生抽三克,精盐两克,鸡精少许,味精少许调味。接着加入清水小半勺,将千页豆腐放入锅内,开大火翻炒一分钟,一分钟后临出锅时,将切好的青红尖椒片,放入锅内,翻炒均匀,即可出锅装盘成菜。

接下来是这道菜的制作要点。
1、辣炒千页豆腐,很多人都做错了,正确的做法是,先将千叶豆腐切成厚片,然后加入精盐一勺,再将其焯水30秒后,立刻倒出,这样它的味道才会有底味,吃起来不寡淡,口感也会更好,这一点,咱们大家要注意。

2、这道菜,咱们在炒制老干妈的时候,一定要开小火,否则老干妈很容易炒糊粘锅,导致成菜的味道发苦,这一点,咱们大家也要注意。

好啦,一道特别好吃,香辣下饭的辣炒千页豆腐就做好了,下次买来千页豆腐吃,按照上面的操作不都做不到,您做出的口感和味道都和饭店里的一样好吃。

⑸ 怎样做千叶豆腐

用料:

千页豆腐,青椒,红椒,大蒜,木耳,红油豆瓣酱,蚝油,酱油,糖,醋,盐,浓缩鸡汁,淀粉,水,油。

做法:

千页豆腐用水冲洗一下,沥水。(小编买的千叶豆腐是切好的,也有没有切过的千叶豆腐。)

青红椒切小块儿。

取一小碗调汁。加蚝油、酱油、糖、醋、浓缩鸡汁、盐加水稀释,放入适量的淀粉,搅拌均匀。

锅内倒油,放入千页豆腐煎至两面膨胀,表面微黄。

将煎好的千页豆腐盛出。(千页豆腐在锅里的时候会膨胀,但是盛出以后就会缩小,煎好的千页豆腐缩小以后表面会起“皱纹”。)

放入红油豆瓣酱炒出红油,放入大蒜末爆香。

把切好的青红椒和木耳倒入锅内,翻炒至断生。

然后把煎好的千页豆腐倒入锅内,翻炒均匀。

最后倒入刚才调好的汁,勾芡。翻炒均匀出锅。

⑹ 怎样炒千叶豆腐好吃窍门

应该火锅底料炒的会好吃,个人口味

⑺ 千叶豆腐怎么做好吃

炒千叶豆腐的用料

千页豆腐适量 青椒2个

葱,姜适量 豆瓣酱适量

生抽适量 盐少许(豆瓣酱是咸的)

蒜苗2根 鸡精少许

炒千叶豆腐的做法

步骤6

装盘。

⑻ 怎么做千叶豆腐好吃

首先你可以直接叫他进行红烧,红烧的时候加点肉在里面特别的好吃,特别的美味。