㈠ 怎样包饺子好吃又好看又简单
饺子是中华民族的传统美食，饺子也是家家户户喜欢吃的美食，饺子的做法也非常多，不管是饺子皮，还是饺子馅料，每个人的做法都不同，饺子皮可以变着花样去做，用蔬菜或者水果打成汁来和面，做成五颜六色的饺子皮，是饺子更加美观，还增加了多种营养。那么怎么包饺子更美观？今天为大家分享包出的饺子更美观的做法。
制作翡翠美观饺子的做法：
先制作饺子皮的方法：
食材：面粉，菠菜，盐。
1，把菠菜洗净切成段，放在烧开水的锅中炒烫一下，捞出放在料理机中打菠菜成汁备用。（菠菜可以不焯水，洗净切碎直接放在料理机打成汁）
2，用同样多的面两份，先取一份面粉放在盆中，用菠菜汁和面，放少许盐拌匀，用筷子搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
3，再取另一份面粉放在盆中，用清水和面，用上面同样的方法，和一个同样大的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
制作馅料的做法：
食材：猪肉，大葱，生姜，生抽，料酒，耗油，植物油，盐。
1，猪肉洗净剁成泥放在小盆子中，大葱切成末，生姜去皮切成末，把葱姜末放在肉泥中，放入料酒，生抽，耗油，盐，鸡精拌均匀成馅料备用。
2，案板上撒面，取出醒好的两块面团，分别再次揉面5分钟，松弛2-3分钟，先把菠菜面团搓成长条，再用手按平，擀成长薄皮，把白色面团搓成和菠菜面皮同样长短的条，然后放在菠菜面皮上面，再把菠菜面皮的两边用手捏紧包好，再把捏好的长条搓匀。
3，用刀切成均匀的小剂子，再把小剂子整理成圆柱形，用手按平，在擀成圆薄皮，先拿起饼皮放上左手上，右手用筷子挤起调好的馅料，再把手里面的面皮折起，手外面捏上褶子捏紧，依次做完。（根据个人的爱好，可以包成各种造型）
4，锅中放水烧开，水中放少许盐，防止饺子粘连，下入包好的饺子，连续慢慢翻动锅中的饺子，开锅后，放适量凉水，再次烧开锅，饺子完全浮起来，再煮2分钟，饺子完全熟了，即可捞出装盘食用。
热气腾腾的翡翠水晶饺子，美观好看又好吃，还营养丰富。
㈡ 怎么包饺子好吃又好看
好吃又好看饺子包法
你在和面的时候，可以加进去一个鸡蛋液，就是去掉蛋黄的噢，然后再跟面一起和，这样和出来的面会很劲道，吃起来会很有嚼劲的，而且在煮的过程之中，饺子不会粘在一起了噢。
有些人在和面的时候，总是先加一些水，等感觉水不够了再加，其实面和水是有比例的，差不多是2比1，在和面的时候一定要用凉水，而且和好以后一定要放在那里醒一下，然后在中途的时候最好再和一下，揉完以后再醒。
在做肉馅时，总是感觉肉油油的，不好切，在外面买的时候让切碎又感觉不干净，不卫生。其实你只要把需要做馅的肉放到冰箱里冻起来，再拿出来用擦菜板擦一下，最后再用刀剁一下就可以了，这样做既简单又方便。
说完包饺子，再说煮饺子吧。好多人在煮饺子的时候会沾到一起，全都成了一锅饺子，其实在煮的时候是有诀窍的噢。先在锅里放水，加一根大葱一起煮，水开以后，再加盐，最后再放饺子，这样煮出来的饺子绝对好吃噢，而且是不会粘在一起的噢。
在做包子和饺子的馅的时候，馅里面都是可以加一些水进去的，这样肉馅会更加的软滑，口感也会好。需要注意的是：加进去的水可以用汤，也可以是泡花椒的水，然后再将肉馅朝一个方向搅拌，这样就可以啦。
在包饺子的时候，总是会出现馅多了或是饺子皮多了的情况，那如果是馅多了，该怎么办呢。其实是可以做成肉圆子或是素菜园子的。你只要在锅里放一些汤，然后把馅做成圆子，放进去煮一下就好啦。
如果是素馅，那你可以在馅里加鸡蛋，加一点面粉，搅拌均匀。然后再放在平底锅里煎熟，这样就可以做成美味的饼子吃啦。如果你的饺子皮多了，你也可以把它制作成薄薄的皮，煮熟以后再蘸酱料吃也是另一种美味噢。
生饺子很容易粘在一起，如果你想多做一些慢慢吃，其实你可以这样：在冰箱的冷冻室抽屉里垫上一层保鲜膜，把包好的饺子放上去，等这些饺子冻起来以后，你再放进保鲜袋里，以后吃的时候就可以吃多少拿多少啦。
㈢ 冬至请朋友来家里吃饭，想展现一下厨艺，饺子怎么做既好看又好吃
冬至好吃又好看的饺子
“金元宝”饺子。这种外形酷似元宝的饺子，不仅美观而且味道鲜美，同时也是一个美好的寓意，在冬至这一天，吃上一口金元宝饺子，会为新年带来不一样的好运呢！
㈣ 饺子这样做好吃又好看
放长假，小朋友在家总是睡得晚起得晚，所以早餐吃得晚，中午就对付着吃了，今天中午我做了饺子，做的是玫瑰饺子，好看又好吃，一起来看看吧。
工具/材料
饺子皮 500克（还包了水饺） 猪肉 450克 娃娃菜 一个 虾仁 100克 蚝油 一勺
鸡粉五香粉 各半勺 香葱 二根 面粉 适量
- 01
先把猪肉放在绞肉机里面绞成肉泥，再把虾仁取出来泡软。
- 02
再把香葱切碎，把泡软的虾仁一起放在肉泥里，再把娃娃菜的叶子切碎，也放下去，加一勺蚝油，半勺鸡粉和五香粉，一勺盐，搅拌均匀成饺子馅。
- 03
取出饺子皮，（有时间也可以自己做饺子皮，我买的成品。）先做一个小的玫瑰饺子，就是用三个饺子皮叠起来做一个大饺子，先铺好饺子皮，按相同距离摆饺子皮，然后把饺子馅放在中间，再翻过来，从一端开始卷，卷到最后就用清水粘住，这个饺子就做好了。
- 04
再用四张饺子皮来做一个稍稍大一点的，也是先铺好饺子皮，再在饺子皮上放饺子馅，再卷起来，用清水粘住。
- 05
然后用同样的方法做一盘出来。然后馅做多了，就做了一盘水饺，然后中午吃的水饺。把玫瑰饺子放冰箱里，第二天中午才吃。
- 06
第二天才来把玫瑰饺子蒸熟了吃。先把水烧滚，水滚后再把饺子放下去隔水蒸十五分钟，中火蒸，不能开大火。
- 07
蒸熟后，不要急于拿出来，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来。最后再做一碟酱料用来醮着吃。
特别提示
做玫瑰饺子，最少是用三张皮，最多用五张饺子皮，少了卷不起来，多了很难熟。
㈤ 如何做出好吃又好看的水饺
红元宝饺子
配料：
面粉 适量、鸡蛋清 一个、甜菜根 一颗、猪肉 一块、香菇 几只、小白菜 几棵、精盐 一勺、料酒 一勺、老抽 一勺、植物油 一勺、葱姜 适量
烹饪步骤：
1.甜菜根一个，削去外皮
2.切成小块
3.榨汁，可加少量的水，滤去渣子
4.甜菜水加适量蛋清，一点一点加进面粉里，揉成光滑均匀的面团，水要一点一点的加，面团才会筋道，面粉和液体的比例大约为2比1，根据自家面粉牌子的吸水量不同可适量增减水量。面团不能过于柔软，否则不好塑形，揉面也要充分到位，多揉一会儿，增加面团的筋性。然后盖上保鲜膜醒面至少半小时，等待的时间用来做馅
5.葱姜切碎
6.加少量水用搅拌机打成葱姜水
7.猪肉剁碎，加盐，胡椒粉，鸡精，味精，老抽，植物油。
8.用筷子往同一方向搅拌上劲。
9.少量多次加入葱姜水，每次加入都用筷子搅拌均匀
10.加入切碎的香菇和青菜
11.搅拌均匀备用。
12.醒好的面团变得柔软，一次少取一些，剩下的放在保鲜袋里装起来。不然天气冷，面团裸露在外面很容易被风干
13.用手把面团抓成环，揉搓一下，如果面团会粘手就撒些面粉，一般醒到位是不会粘的。
14.切开，搓成长条
15.切成小剂子
16.撒上干面粉
17.以手压扁。
18.擀成边缘薄中间略厚的圆形。
19.包成元宝状
20.煮饺子时要等水开了再入锅煮，饺子下锅后用锅铲轻轻翻动下，怎么都不会粘锅，饺子如果包的过大中途就加一次冷水再次煮开就行了，皮薄馅嫩，香嫩多汁，植物色素不稳定，遇高温会有少许褪色是正常现象，不会影响饺子的味道。
㈥ 怎么做出好看又好吃的饺子
这么好看好吃的饺子，快来看看是怎么包的
好吃不如饺子，饺子是中华民族的传统美食，逢年过节都少不了吃饺子，一家人和和美美、团团圆圆地吃顿饺子，恐怕是最幸福的事。
饺子可煎可煮，除了馅料花样繁多，包法也是多种多样，好看的饺子颜值高得不忍下嘴，吃着也会格外香。那么在家怎样包出美美的饺子？美爆了的煎饺怎么做？快来看看吧。
月牙
饺
1.饺子折成半圆，先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧；
2.再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧；
3.弯弯的月牙饺子，就是这么简单~
月牙饺，馅和皮的配比刚刚好，如果煎着吃，就是超美的煎饺啦！
香喷喷的煎饺，蘸着调好的蘸料就开吃吧！有饺子的香又有锅巴的质感。
是不是看着就有食欲？
香喷喷的鸡蛋和煎饺组合，颜值高得不忍下嘴。做法很简单，将鸡蛋打散，等煎饺快熟时均匀倒入打散鸡蛋液，小火把鸡蛋煎熟、撒黑芝麻和葱花即可。
如果把蛋黄直接打到煎饺中间，看上去就更加酷炫了。
玫
瑰花
煎饺
这种饺子是这样做的，取四五片饺子皮依次排好，饺子皮中间放上肉馅对折；然后慢慢卷成玫瑰花饺子。
玫瑰花饺子适宜煎或者蒸，也可以用同样的做法蒸玫瑰花馒头。玫瑰饺子用四张或五张饺子皮最好，卷出来的花比较好看。
好了，不说了。我能想到最浪漫的事，就是和家人一起包饺子，尤其是在下雨下雪的日子，拌馅、和面、擀皮、包饺子，大锅煮出热腾腾的一大锅，抑或煎、蒸，然后吃吃吃,，除了吃还是吃，管他又贴上了几斤肥膘......
㈦ 饺子怎么包好吃又好看
花瓣饺子
烹饪小贴士：
1、年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习各不相同，有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式，饺子的谐音"交子"即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利，另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。2、家里有人要出远门时也有吃饺子的习俗，这时候吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。