‘壹’ 香肠蛋羹的做法，香肠蛋羹怎么做好吃，香肠蛋羹的家常
食材明细：香肠适量、鸡蛋适量、清水适量、生抽适量、芝麻油适量、香葱适量、咸鲜口味
腊肠蛋羹的做法步骤
小窍门
1、鸡蛋和清水的比例一般在1：1.5左右。
2、蛋液过筛一遍会更细腻滑嫩。
‘贰’ 鸡蛋红枣香肠搭配起来粥汤
米最好是糯米,刀没那么讲究,厨房正常用的刀就行.
做紫菜包饭必备的材料
一、
米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）
二、
紫菜若干张三、
若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入）
四、
若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的
五、
胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。 六、 新鲜嫩绿的菠菜。
七、
少许的盐、白芝麻、芝麻油
制作步骤
一、
首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
二、
蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
三、
一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。 （然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜）
四、
把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。
五、
最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
可爱紫菜包饭(16张)
其他做法
方法一：
材料：烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只 1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。 2、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。 3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。 4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。 5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋（白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制）搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。 ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上，用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜。用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片即可。 上面可以放点鱼子酱，还有沾绿芥末和日式酱油吃才好吃，沙拉酱番茄酱什么的也可以。 另外，鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配，这些东西看起来都没什么关系，可是搭配起来就会特别的好吃。（鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央，方法同上。 把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。 黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀，也可炒熟后加入。
方法二：
原料：紫菜（必须是薄薄的紫菜）、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。 步骤： 1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉（我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦）洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼（加少许盐即可），取出后切成细长条。 将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。 2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀（秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适）。 3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。（注意：米饭不要铺的太厚） 4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。（注意：卷得越紧越好） 5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段（刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦）然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就ok啦！
方法三：
材料准备： 1、熟米饭若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，我的经验是一张紫菜包一碗米饭。这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下。 2、准备要加的辅料。黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀； 腌萝卜条切丝；炒两个鸡蛋摊成蛋皮，再切条； 芝麻少量；蟹肉或虾肉切末 做法： 1、拿一张紫菜铺好，在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭，可以事先准备一碗水在旁边，米饭粘手擦擦，铺米饭要尽快完成，不然紫菜太软了就不好办了。 2、在米饭上铺上辅料 3、注意铺米饭和辅料时不要太满，给紫菜边缘留些空间，也不要太多，不然一会儿卷的时候就挤出来啦 4、把紫菜卷好（有那种专门的卷紫菜工具，不过我没买到） 一定要卷紧，还要小心，不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔，开动：ok，可以吃啦！啊！那么长条怎么咽，对了，还要切成块儿，大约15毫米就可以，可以趁热吃或者放到冰箱冷藏一下，味道也不错。
方法四：
主料：米饭（蒸）（200克） 紫菜（干）（50克） 辅料：鸡蛋（150克） 胡萝卜（100克） 火腿肠（100克） 菠菜（100克） 猪肉松（50克） 调料：盐（5克） 白芝麻（20克） 香油（10克） 类别：韩国料理 制作工艺 1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着； 2、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条； 3、火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用； 4、拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落； 5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等； 6、把紫菜卷起来，一定要卷紧； 7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
方法五：
材料：米饭（煮） 紫菜 （吃多少拿多少 大的 朝鲜商店有卖） 大喜大牛肉粉 香油 白芝麻（少 量） 鸡蛋 胡萝卜 黄瓜 火腿 甜萝卜（朝鲜商店有 黄色的） 不喜欢甜萝卜的可以根据口味放蟹肉 等 做法：将米饭 大喜大牛肉粉 香油 白芝麻 少量盐 放在一个大盆里 拌 将萝卜 黄瓜 甜萝卜 火腿切成条 将打几个鸡蛋 搅拌好后 煎 煎熟后 切成条 将火腿条煎熟 拿一张紫菜 抹上少量香油 平铺一层拌好的饭 放上 鸡蛋条 萝卜条 黄瓜条 甜萝卜条 用工具（在超市或朝鲜商店有）卷好 切成一片一片的.
米饭（蒸）：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 紫菜（干）：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。 鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病； 另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。 菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。 猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
‘叁’ 鸡蛋火腿汤怎么做好吃
主料 2人份
鸡蛋1个、香肠1根、千张50克、紫菜3克、虾米10克、木耳(水发)3朵、 青菜3颗
辅料
精盐适量、葱1根、白胡椒粉适量、香油适量
火腿鸡蛋汤步骤1
将火腿肠切丁
步骤2
木耳切丝
步骤3
千张切丝
步骤4
紫菜泡发
步骤5
锅中倒油，将葱放入炝锅，再加入火腿肠翻炒
步骤6
然后将千张和木耳放入锅中翻炒
步骤7
锅中加入水，加入紫菜，海米
步骤8
待水开后加入青菜，打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉
步骤9
出锅后加入适量的香油
‘肆’ 香肠鸡蛋汤的做法，香肠鸡蛋汤怎么做好吃，香肠
1
锅里添水烧开下入面条，煮三滚。
2
面条不过凉直接捞进碗中，加入煮面的清汤，调入生抽、盐、香油。
3
在调好味道的清汤面上摆上蛋丝、香肠丝、海带丝、青椒丝。最后放上少许油炸花生米及葱碎即可。
‘伍’ 鸡蛋炖香肠怎么做
做法
1
锅里到水，适量
2
向碗里打一个鸡蛋，取出香肠，香肠切丁，切好放入打鸡蛋的碗里，然后放点盐，放点葱花，那筷子把它们搅拌均匀。
3
锅里的水开了，把搅拌好的食材导入锅中，这时候不要搅拌，等锅开了在搅拌
4
锅开了，起锅。到入碗里。淋如香油
‘陆’ 薯仔香肠大白菜鸡蛋做汤怎么做
食材
主料
白菜
鸡蛋
葱
辅料
盐
步骤
做法：
1，白菜洗干净，切细丝。
2，鸡蛋打散，加少许盐。
3，锅中烧水，水开后，倒入白菜丝煮3分钟左右。
4，加入鸡蛋，约10秒钟后，用筷子搅动，使鸡蛋形成大蛋花，然后加葱花，盐调味，即可。
‘柒’ 香肠和鸡蛋怎么做好吃的
把香肠切碎，加鸡蛋做鸡蛋羹。
鸡蛋炒香肠。
香肠鸡蛋汤
‘捌’ 榨菜火腿肠鸡蛋汤的做法
榨菜鸡蛋火腿汤，是一道滋补汤，制作原料主要有榨菜、鸡蛋、火腿肉等。
榨菜鸡蛋火腿汤
主要食材
榨菜，鸡蛋，火腿肉
汤类
佐料
调味料
煮
红烧排骨皮蛋瘦肉粥的做法凉拌木耳薯仔饼炸酱面排骨焖饭排骨的做法鸡腿的做法鸡翅的家常做法煎豆腐
菜系及功能:家常菜谱
榨菜鸡蛋火腿汤原料:榨菜25克，鸡蛋1个，火腿肉50克，调味料适量。
榨菜鸡蛋火腿汤的做法:
(1)先将火腿肉洗净，用开水烫过，切丝备用，又将榨菜洗净，切丝备用。把鸡蛋打在碗里，加调味料调匀备用。
(2)然后再适量清水注入锅内，烧开，放入火腿、榨菜煮5分钟，再下鸡蛋，搅拌均匀，煮沸即可。
榨菜鸡蛋火腿汤特点:制作简便，汤鲜味美。
‘玖’ 香肠鸡蛋汤的做法，香肠鸡蛋汤怎么做好吃，香肠
用料主料
鸡蛋2个
调料
食盐
3g
鸡精
3g
葱
3g
鸡蛋汤的做法
1.把准备好的鸡蛋搅拌好，准备
2.锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）
3.再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
‘拾’ 鸡蛋香肠清汤的家常做法怎么做好吃
食材明细
面条 适量
切丝的香肠 适量
鸡蛋 适量
青椒 适量
海带适量
折叠编辑本段做法
1.锅里添水烧开下入面条，煮三滚。鸡蛋香肠清汤面
2.面条不过凉直接捞进碗中，加入煮面的清汤
3.调入生抽、盐、香油。
4.在调好味道的清汤面上摆上蛋丝、香肠丝、海带丝、青椒丝。
5.最后放上少许油炸花生米及葱碎即可。