❶ 豆腐果烧白菜的做法
你这里说的豆腐果应该就是油豆腐吧，在冬天油豆腐烧白菜，确实是蛮好吃的，油豆腐里面有油再把大白菜炖得烂烂的挺好吃。牛豆腐烧白菜的话，首先是要把白菜洗干净，切好在锅里炒一下，放一点生姜。大葱。或者是放一点干辣椒末。炒到叶子发软的时候，然后就放入油面筋加入适量的开水，然后盖上锅盖焖煮。半个小时。如果有大将的话，就把大将先炒一下，再炒白菜，这样炖出来的更加好吃入味。
❷ 大白菜烧豆腐果的做法
大白菜烧豆腐果的做法步骤：
需要准备食材：大白菜适量、豆腐果适量、香菇适量、洋葱适量、红烧汁适量、精盐适量、食用油适量。
第1步：准备好香菇，清洗后切片。香菇清洗时，在清水中顺时搅拌容易洗去沙质。
第2步：准备好大白菜，洗后切段。喜欢吃大白菜的，可以多备一些哦。
第3步：准备好豆腐果，豆腐果也称油豆腐，是豆制品。
第4步：在砂锅中加入食用油，加入洋葱炒一炒，再加入香菇，洋葱可以提香。可干烧的砂锅才可以炒哦。
第5步：最后，加入豆腐果、大白菜，加入适量清水，红烧汁，加盖，烧开后焖一焖。
第6步：喜欢吃软烂的可以多焖一焖，豆腐果与白菜梗需要多焖一会，口感更好。
大白菜、豆腐果、香菇，加入一勺红烧汁焖一焖，连锅上桌，热气腾腾的，无比诱人。砂锅传热快，散热慢，保温能力强，冬天用砂锅焖菜，上桌不容易变凉。而且砂锅能均衡而持久地把外界的热能传递给内部原料食材，细火慢煨，食材软烂入味，香菇的鲜香，已经渗透了豆腐果、大白菜，一锅咸鲜味美的香菇白菜焖豆腐果，每次上桌都光盘，你也试试吧。
❸ 白菜烧豆腐果怎样做好吃
健康功效
白菜:养肝
食材用料
白菜1小颗相克食物
豆腐果2两
油适量
盐适量
蔬菜精适量
葱2根相 克食物
豆腐果烧白 菜的做法
1.先把白菜 洗净，豆腐 果用热水洗净，葱洗净。
2.把白菜切成3公分长2公分宽，豆腐果对半切开，葱切成葱花。
3.炒锅烧热加入适量菜油，加热到7成热把白菜下锅，炒到白菜软了加入豆腐果。
4.加入适量盐，蔬菜精 再烧一小会，放入葱，起锅。
❹ 豆腐和什么蔬菜可以炒在一起
豆腐可以搭配的蔬菜有：
1、豆腐配白菜，白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择；
2、豆腐配萝卜，豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收；
3、豆腐配紫菜或者海带，豆腐对预防动脉硬化有一定的食疗作用，这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。同时皂甙却带来麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
(4)豆腐果和青菜在一起怎么做好吃扩展阅读：
豆腐含钙量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，会生成不易被吸收的草酸钙，可能生成结石。解决办法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，减少其中的草酸含量。
豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。
这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。
❺ 青菜炒豆腐果的家常做法怎么做好吃
青菜炒豆腐果的家常做法
材料
干面条
1包,肉丝
150g,鱼丸
6颗,虾仁
150g,鲜黒木耳
3朵,高丽菜
适量,胡萝卜丝
适量,红葱酥油
2大匙,葱
2支,水
1米杯,酱油膏
1大匙,鸡粉
1小匙,白胡椒粉
适量,酱油膏（腌肉丝）
1小匙,盐（腌虾仁）
1/4小匙,米酒（腌虾仁）
1小匙
做法
1、肉丝加少许酱油膏抓匀，虾仁加盐和米酒抓匀，木耳和高丽菜切小片，鱼丸切片、葱切段
2、起油锅，将虾仁煎焦香后起锅备用，原油锅炒香葱段后加入肉丝炒至肉色反白
3、续加入胡萝卜丝、木耳、高丽菜、水和调味料拌炒
4、在做作法❸的同时，另取一锅加水煮滚，将面条烫熟（约6分钟）
5、将烫熟的面条捞到作法❸的锅里，加入虾仁和葱段拌匀即可。
6、作法❸之锅子再度开火，加入鱼丸淋入红葱酥油和胡椒粉，将所有食材再拌炒均匀即可。
❻ 家常小菜豆腐果怎么做好吃
豆腐果是中国的传统小吃。现今在简称"豆腐果"豆腐先经碱水洗泡发酵。家常小菜豆腐果怎么做好吃的呢，我们来看看。
食材
主料
豆腐果
100克
咸肉
50克
木耳
30克
大蒜
10克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.先将咸肉切成薄薄的片状备用
2.新鲜大蒜切成5CM左右的段状
3.木耳发好,稍稍改个刀,豆腐果切成片
4.然后热锅下油,先扁炒咸肉
5.再放入木耳和豆腐果一起炒
6.等木耳炒软了之后,再把大蒜放进去,同时加入调味料.稍稍炒几下即可出锅.
小贴士
注意大火快炒
烹制工艺
豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形虚，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的'佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。
豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。再将折耳根、苦蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用。将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的佐料即成。风味特色: 表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。
烹制关键
豆腐发酵时间不能过长，用手触摸有粘性感觉即可。
❼ 青菜炒豆腐果的家常做法怎么做好吃
青菜粉丝豆腐果
材料:
青菜，豆腐果，粉丝一把
做法:
步骤1：豆腐果也是豆制品，不知道你们那里是否有的卖，吃火锅涮着也不错。
步骤2：青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开。用水洗干净，最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时，原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软，对半切断待用。
步骤3：炒锅内入油烧至八成热，倒入青菜大火煸炒下，然后加入粉丝和豆腐果。
步骤4：加盐和少许水，稍微烧个4分钟就可以出锅了。这个做法不知道你们那里是否有，但这样的搭配口感真的很不错。博客里做了那么多菜，当然也希望有你的反馈^_^
粉丝营养分析：
1.
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2.
粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；
3.
但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
❽ 青菜烧豆腐果怎么做
青菜炒一下再加进去豆腐，盐比平时略多点，出盘。
❾ 红汤灰豆腐果怎么做好吃
红汤灰豆腐果的做法步骤
1
选取干灰豆腐果
2
用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）。
3
用清水洗净灰即可
4
洗好的灰豆腐果切成2-3半，备用。
5
锅里加水，放入火锅底料，根据口味选择啦。烧开后放入灰豆腐果，青菜和其他的火锅配菜