简单又健康的胡萝卜炒鸡蛋，营养丰富，味道特别棒
在我的认知中，其实每个人都会有自己不喜欢吃的食物。就比如我不喜欢苦瓜和胡萝卜。但随着自己见闻，对于营养均匀的认知有了更深的体会，有些食材喜欢不喜欢时一回事，但是还是要多少吃一点的。
今天则选择了胡萝卜来做一道新菜，吃起来的感觉相对不错，所以不论大家喜欢与否，为了均衡营养，大家都来试一试吧。
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱花。
1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，留以备用。
2、将准备好的胡萝卜切成细细的丝状。
3、起锅烧油，将鸡蛋液放在其中，进行翻炒，之后盛出来。
4、再将准备好的胡萝卜丝放在其中，进行翻炒。
5、将之前炒过的蛋再次放在锅中，进行二次翻炒。
6、一点盐撒在其中。
7、在放一点十三香在其中。
8、将准备好的葱花放在锅中，进行调味。
9、简单翻炒，之后盛出来就好了。
不喜欢吃胡萝卜有可能我们常常把它切成了片状，如果我们把它切成更容易接受的丝状，是不是看上去食欲好了很多呢！今天的分享就是这样，希望大家喜欢呀。
‘贰’ 胡萝卜炒鸡蛋怎么炒
胡萝卜的营养价值在蔬菜类中可以说是比较高的，含有丰富的胡萝卜素，在人体肠道抓换成人体易吸收的维生素A，能清肝明目，有效治疗夜盲症等眼部病症;维生素A还是人体骨骼发育的必须物质，预防佝偻病的发生。
胡萝卜里面含有的木质素能增强人体细胞的抗氧化能力，有效预防上皮细胞癌变，维护细胞正常的生理环境;胡萝卜素还有造血功能，及时补充人体血液的损失，能有效改善贫血症状。胡萝卜如此高的营养，因此很适合生长发育期的青少年吃。
胡萝卜的吃法有很多，同鸡蛋搭配是最普遍的一种吃法，胡萝卜炒鸡蛋成品色泽鲜艳，食之，爽口、开胃，下面我们简要介绍一下它的做法。
一：用料
1：主料：胡萝卜、鸡蛋
2：调料：食油、生姜、香葱、食盐、白砂糖、五香粉
二：做法
1：鸡蛋入碗打碎，搅拌均匀备用，生姜、香葱洗净切丝。
2：胡萝卜去皮，切成细丝备用
3：架锅、开火、放食油，待油热后加姜丝、葱丝、胡萝卜丝爆炒。
4：待胡萝卜变软炒熟，捞出装盘待用。
5：锅中重新放油，放入搅拌好的鸡蛋，翻炒。
6：倒入炒好的胡萝卜拌炒几下，出锅装盘。
三：烹饪技巧
1：搅拌鸡蛋液时加些白砂糖能让炒出来的鸡蛋蓬松。
2：炒胡萝卜丝时，要不断翻炒，胡萝卜油容易溢出。也要注意尽量不要加水。
‘叁’ 胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做
萝卜丝炒鸡蛋的做法：
原料：鸡蛋三到四个、白萝卜一个；
调料：包括食物油、盐、葱等 ；
厨具：炒锅、小碗、盘子等。
做法：
将白萝卜外面的皮去掉，洗干净，并切成细丝；葱洗净，切成小段。
将白萝卜装盘，加入适量的盐搅拌均匀，腌制几分钟，好除去里面的水分。
将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散。
将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。
在锅内加适量的植物油，将油烧热后，将白萝卜丝下锅，用大火翻炒一分钟，之后将煎好的鸡蛋加入，翻炒几下，加入盐和葱段，再翻炒几下就行了。
最后就是将炒好的白萝卜炒鸡蛋装盘即可。
‘肆’ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃(胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃窍门)
1.胡萝卜去表皮，切成细丝备用。
2.鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
3.把鸡蛋液过一下塞。
4.在鸡蛋液里加少许精盐。
5.再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。
6.香菜切成段备用。
7.锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。
8.把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。
9.摊好的蛋饼盛出晾着。
10.把鸡蛋饼切成丝。
11.切好的三丝备用。
12.锅中再次放油加热。
13.倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
14.倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐第三撒上香菜段。
15.临出锅时候，点两滴醋。
16.第三加少许鸡精。
‘伍’ 胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做如何做好
前言
胡萝卜丝炒鸡蛋，颜色鲜艳，味道也好吃，不错的家常菜。
材料
主料：胡萝卜150g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量
胡萝卜丝炒鸡蛋
1
胡萝卜切丝，用水焯一下（大约焯2分钟）。
2
打一个鸡蛋。
3
加少许盐，搅拌均匀。
4
在锅中倒半勺油。
5
放入鸡蛋。
6
将鸡蛋炒好，成大块。
7
放入胡萝卜丝。
8
加少半勺盐。
9
大火翻炒两分钟后，即可出锅。
小贴士
胡萝卜丝最好先用水焯一下再炒。
‘陆’ 好吃又健康的胡萝卜炒鸡蛋，新手的具体做法与步骤是什么
好吃又健康的胡萝卜炒鸡蛋，对新手非常的友好。因为这道菜只需要准备胡萝卜、鸡蛋以及适量的调味料。对第1次下厨房的人来说，可以很快的准备好食材。并且按照相关的步骤制作出这样一道美食，下面就给大家分享一下胡萝卜炒鸡蛋的具体制作方法。
在做这道菜的时候，可以按照一定的比例，比如说一根胡萝卜，两个鸡蛋，这样就能够炒得更加的鲜艳。同时等到胡萝卜变软，闻到香味之后，大家再把鸡蛋倒进去。最好不要倒太早，因为在炒鸡蛋的时候，加入了一些盐。大家在加盐的时候可以少加一些，防止这道菜过咸。胡萝卜不吃油，大家在炒菜的时候，可以少倒一些，这道菜大概需要15分钟左右就可以炒好。
‘柒’ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃呢
胡萝卜炒鸡蛋是家常菜，新疆人爱吃，这是因为爱吃胡萝卜的缘故。我也喜欢吃胡萝卜，也做了很多胡萝卜系列菜谱。把鸡蛋和胡萝卜的搭配，色香味俱全，简单而不少营养，新疆人做这到菜，一般都是加辣椒一起炒的，这是新疆菜的特点，辣颜色亮丽，喜欢把菜搭配的有食欲而香辣。这道菜我加了青辣椒来搭配，这样有胡萝卜的红、鸡蛋的黄、青辣椒的绿，看起来更有食欲了。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋：养肝,提高免疫力,健脑,抑癌抗瘤。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
话不多说，下面我来为大家分享这道美食的做法，想学的朋友一起跟我动手学起来吧，在这里为大家献丑了。
胡萝卜炒鸡蛋的做法：
1准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、、色拉油
2鸡蛋打入碗中，加入葱末，少许食盐打散。
3胡萝卜去皮切成丝（或擦成丝）
4锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
5推炒至蛋液凝固盛出。
6用锅中剩余底油爆香葱末，放入胡萝卜丝翻炒。
7加入少许食盐翻炒至胡萝卜丝变软。
8胡萝卜丝变软后放入炒好的鸡蛋。
9最后加入些生葱末拌匀借款关火。
小贴士
这道菜的特点是胡萝卜清甜，所以不要加过多调料，只用少许食盐即可。鸡蛋炒的嫩一点才好吃。1、打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松， 2、炒鸡蛋时，油可以少放一些。
‘捌’ 怎样做胡萝卜丝炒鸡蛋
前言
我小时候不太爱吃胡萝卜，但是麻麻的这道胡萝卜丝炒鸡蛋是我超爱的。(≧ω≦)。现在离家很远，想麻麻了就做这道菜miamiamia～麻麻的味道！(/≧≦/)
材料
主料：胡萝卜1根、鸡蛋4个；
辅料：大蒜3瓣、盐少许、鸡精少许
胡萝卜丝炒鸡蛋
1
鸡蛋打散，胡萝卜擦丝，蒜切碎。蒜早点切，让它与空气充分接触，变得粘粘的，据说这样更好
2
热锅放油，油起青烟，倒入打散的鸡蛋，翻炒成型后，盛出。
3
锅内再次加入油，倒入胡萝卜丝，翻炒，让胡萝卜丝均匀裹上油，多炒一会儿，放一小勺盐，继续翻炒，直到胡萝卜丝都变得软软的，可以尝尝，如果生硬就多炒一会儿，如果淡就再加一些盐。
4
胡萝卜丝基本熟了就可以把炒好的鸡蛋放进去了，燃气灶关小火，电炉的可以直接关掉，电磁炉估计不能直接关，也是小火，拌匀，放入蒜末，加些鸡精提鲜。
5
出锅装盘，可以miamiamia啦！(｡･ω･｡)ﾉ♡
小贴士
胡萝卜炒熟加入炒好的鸡蛋时，火一定不要太大，会有把胡萝卜和鸡蛋炒糊的风险噢～(⊙x⊙;)
‘玖’ 好吃又健康的胡萝卜炒鸡蛋怎么制作呢哪些步骤需要特别注意容易翻车
胡萝卜炒鸡蛋制作过程很简单，需要鸡蛋和胡萝卜，炒鸡蛋和胡萝卜丝，加上一些蒜，放一些调料就可以出锅了。注意事项，鸡蛋不要炒老了，胡萝卜要爆炒才能留住营养。
胡萝卜炒鸡蛋，先准备食材。
制作这道家常菜的时候，我们需要注意，不要把鸡蛋炒老了。因为鸡蛋还需要第二次下锅煸炒，所以鸡蛋可以炒得嫩一点。炒胡萝卜丝的时候要注意，油烧热了以后再放胡萝卜丝，只有爆炒的情况下才能保留住胡萝卜本身的营养。胡萝卜丝下锅后要迅速煸炒，炒几分钟就可以盛出来了。胡萝卜擦成丝以后要赶紧下锅炒，如果放的时间长了胡萝卜丝也会变色。
‘拾’ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃 胡萝卜炒鸡蛋的做法
1、工具/原料：鸡蛋 (1个)，胡萝卜 (1根)，盐 10g，油 20ml。
2、先胡萝卜去皮，洗净，切成丝。
3、碗里打入鸡蛋，加少许盐，打散搅匀。
4、起锅烧油，油热后，倒入打散的蛋液。
5、快速翻炒，炒至蛋液凝固，盛出。
6、倒入少许油，倒入胡萝卜丝，继续翻炒，炒至菜熟。
7、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
8、营养美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了。