Ⅰ 菠菜团子家常做法,正宗菠菜团子怎么做
- 用料 -
菠菜1小把
鸡蛋一个
彩椒4分之1个
芝麻酱
2大勺
生抽
1大勺
醋2大勺
糖1小勺
蒜瓣
3瓣
花生碎
2大勺
麻油少许
盐
少许
- 做法 -
1.菠菜洗净,焯烫后,沥干水分,团成球状,待用
2.彩椒去除内膜,切细条,待用
3.鸡蛋打散,放入少许盐,少许料酒,热锅,7成热,倒入蛋液,两面金黄,取出,稍凉,切丝,待用
4.芝麻酱放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎,搅拌均匀,加入适量凉开水,搅拌均匀
5.菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘,淋上搅拌好的酱汁,最后淋上麻油即可
Ⅱ 菠菜团子的正宗做法,菠菜团子怎样做才好吃的做法步骤
菠菜团子的做法
菠菜切碎,加少量盐,盐少点。
打入2-3只鸡蛋,搅匀。
一手加面粉,一手揉混面粉和菠菜碎末,直至不散,成团,上锅蒸。
蒸半小时左右,即熟。
Ⅲ 菠菜团子 菠菜团子怎么做
食材
主料
菠菜
200g
面粉
50g
辅料
大蒜
2片
红辣椒面
1勺
油
少量
香醋
少量
白砂糖
1匙
味极鲜
少量
淀粉
适量
步骤
1.准备新鲜菠菜和面粉
2.将清洗干净的菠菜焯水,记得水里加白糖哦!
3.将焯过水的菠菜沥干水分,在案板上晾凉。
4.用刀将菠菜剁碎。
5.将剁碎的菠菜和面粉搅拌均匀直至能挂住浆。
6.将拌好的菠菜面泥取适量揉成大小一致的小团子,揉的时候记得手上涂淀粉,要不然会沾到手上哦,将揉好的菜团子在盘子摆放均匀,蒸锅加水大火蒸5分钟就可以了。
7.将大蒜剁成蒜泥和辣椒面放入调碗待用
8.热油将蒜泥辣面烫熟,加香醋,味极鲜
9.营养健康的蒸菠菜团子做好了,美美哒!!!
小贴士
菠菜在焯水的时候锅里加白糖哦,吃起来味道会更清香
Ⅳ 怎样用菠菜做菜团子
菜团子做法如下:
【材料】
白面、玉米面、酸菜、粉条、葱、姜、肥肉、食用油、菠菜。
【做法】
1、白面和玉米面以1:1混合,加入半汤匙酵母,温水和成光滑面团,加盖,置于温暖处发至两倍大。
2、将发好的面加入半汤匙苏打,揉面之后,醒一个小时左右。
3、将粉条煮熟,切碎;菠菜和酸菜葱姜切碎。
4、制作荤油:肥肉切片,锅中放如食用油,烧开后加入肥肉饭,炒出肥肉中的油后,将油倒入小碗内,肥肉另装一碗。
5、制陷儿:将3混合加入4中的油,再依据个人口味加入食用盐、鸡精、酱油。
6、将2中的面制成剂子,做成皮,包入5。
7、锅内加水烧开,放入做好的团子。蒸30分钟,焖10分钟。
Ⅳ 菠菜团子 菠菜团子怎么做
主料
菠菜适量 面粉适量
辅料
辣椒蒜水汁子半碗
菠菜团子的做法步骤
菠菜团子的做法图解11. 第一步:将菠菜洗净一次性切碎装盆,倒入适量面粉,用力揉搓,使面与菠菜混合成型,放入盘中。附图上
菠菜团子的做法图解22. 第二步:就是蒸了,放入蒸锅,蒸至25分钟。就可以出锅了。附图上
菠菜团子的做法图解33. 第三步:就是蒜水了,碗里倒入粉末辣椒并将烧开的适量菜籽油泼入辣椒中,再加入切碎的蒜粒,加入盐,醋,酱油,香油,再加点水就好了。附图上
菠菜团子的做法图解44. 第四步:就开吃了将美味团子放入小碟中,加入调好的蒜汁!(⊙o⊙)哇,开吃咯!
小贴士
想要补铁的同学们,多吃点哦!!
Ⅵ 菠菜团子怎么做好吃 菠菜团子最正宗的做法
用料:菠菜6颗、红豆100g、糯米粉500-800g、白糖10g
菠菜团子的做法
食材准备:菠菜、白糖、水、红豆
Ⅶ 用什么菜做菜团子好吃窍门
玉米面菠菜团子很好吃,如果喜欢的话可以尝试做一下。
所需食材:
菠菜、鸡蛋、粉丝、盐、鸡精、生抽、面粉、玉米面、食用油、
制作步骤:
第一步:菠菜清洗干净;锅里加水烧开,再加点油和盐,然后把清洗干净的菠菜放入锅中焯水两分钟取出草酸;接着把焯好水的菠菜捞出来过一下凉水;最后把菠菜里的水份稍微挤掉些,不用挤的太干。
第二步:碗中打入一个鸡蛋并充分搅散,然后炒一个简单的鸡蛋碎,然后盛出来备用。
第三步:一把粉丝加温水浸泡,变软后捞出来,切成短丝备用。
第四步:把菠菜切碎,放入碗中;然后把准备好的鸡蛋碎和粉丝也加进来拌匀;接着往碗中加入适量盐、鸡精、生抽调味并拌匀;最后再加入一勺面粉拌匀,把馅儿团成大团子备用。
第五步:盘子里准备玉米面,把菜团子先滚上一层玉米面,接着再蘸水,再裹上一层玉米面;然后再次蘸水并裹玉米面,此动作重复四五次即可。都裹好后,把菜团子放到打湿的笼布上。
第六步:水开上锅蒸6分钟,真正皮薄又大馅儿的菜团子即可出锅。如果菜团子个头比较大,可以多蒸两分钟。
Ⅷ 菠菜团子 菠菜团子怎么做
菠菜团子
主料
菠菜1捆 油1匙
五花肉馅100g 六必居干黄酱1袋
菠菜团子的做法步骤
1.新鲜菠菜一捆洗净
2.洗净去掉根部,锅中烧水,水热加入一匙油或盐(保留菠菜的营养不流失,颜色也更鲜艳)
3.焯好的菠菜过冷水
4.沥干水分,攥成菠菜团子,尽量把水攥干
5.六必居干黄酱用水稀释,稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳
热锅冷油,油热加入葱,姜,八角炒香,加入肉馅翻炒至变色,加入稀释好的干黄酱煮至冒出细密的气泡,中间不断的搅拌避免糊锅
6.美味的肉酱,万能的肉酱好吃简单方便可以做很多美食哦。
7.菠菜团子吃的时候蘸着肉酱吃,味道也是极好的。吃的时候可以蘸肉酱,鸡蛋酱,也可以蘸容器中加入1勺鲜味酱油,一勺醋,蒜末,香油搅拌均匀,不同的吃法味道都是棒棒哒
小贴士
1.菠菜焯水之后会变得很少,爱吃的可以多用一些菠菜。2.加入油或盐可以更好的保留菠菜的营养成分,以及色泽更鲜艳。3.可以选择鸡蛋酱,肉酱均可。
Ⅸ 菠菜团子怎么做如何做好吃
菠菜团子怎么做
材料
原料:菠菜500克,牛肉150克,粉丝50克
配料:葱花、姜末各5克,精盐、味精各1/2小匙,酱油1大匙,鸡汤100克,香油1小匙,植物油少许
做法
【准备工作】:
1、粉丝用温水泡软,剪成长段,入沸水中焯烫一下,捞出。
2、牛肉洗净,切成黄豆大小的粒,加入少许精盐拌匀。
3、菠菜去根和老叶,用清水洗净,切成5厘米长的段。
4、将菠菜段放入加有少许植物油的沸水中焯一下,捞出过凉,沥干。
【制作步骤】:
1、锅中加入植物油烧至六成熟,下入葱花、姜末炒香。
2、锅中放入牛肉粒,用中火不断翻炒至熟,炒干水分。
3、加入精盐、味精、酱油、鸡汤烧几分钟,再放入菠菜段。粉丝。
4、用小火烧约1分钟至熟烂入味,淋上香油,出锅装盘即可。