❶ 大葱炒鸡蛋大葱怎么切
大葱炒鸡蛋，首先把大葱切成滚刀块儿就是从中间的一撇开始连续滚刀切然后打几个鸡蛋，然后把鸡蛋搅拌均匀，然后锅里放入一勺子油，等油温上来学校的时候热的时候把鸡蛋放入锅中煎成饼然后把鸡蛋饼拿出来，把大葱放在油锅里煸炒一下，放盐味精鸡粉，然后再放鸡蛋，炒一分钟就可以
❷ 鸡蛋炒葱怎么做好吃，鸡蛋炒葱的家常做法
用料
主料
鸡蛋3个
辅料
葱
半根
调料
食盐
1小匙
生抽
1小匙
植物油
适量
葱炒蛋的做法
1.葱白和葱绿分别切成碎块，大小随个人喜好就可
2.鸡蛋打散成蛋液，搅打至出现大个泡沫
3.往蛋液中加入一小勺油，继续搅打均匀
4.把葱绿放在打好的蛋液中，再加入盐和生抽，拌匀
5.锅中倒入适量油，放入一半葱白，炒出香味，然后倒入蛋液
6.先不要晃动锅，待蛋液底部稍稍凝固后，用筷子将鸡蛋打散成碎块
7.把剩余的葱白倒入锅中，与鸡蛋翻炒均匀，关火出锅即可
烹饪技巧
炒出滑嫩鸡蛋的关键有两个：
1、蛋液要打出泡沫。
2、往蛋液中加入一勺油。
❸ 鸡蛋大葱怎么炒好吃
制作方法
方法一
美味
美味
原料:大葱半根、鸡蛋两个。
调料:少许盐、食用油、少许味精。
做法:
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料:大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料:盐、蚝油、鸡精。
做法:
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;
2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用;
3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色;
4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
方法三
原料:大葱一根、鸡蛋三个。
调料:盐、花生油、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。
方法四
原料:大葱两根，鸡蛋四个
调料:盐，食用油，香油。
做法:1:大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。
2:锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
3:鸡蛋成金黄色，出锅。
4:锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。
5:葱变色后，将鸡蛋倒入，翻炒，出锅即可。
❹ 鸡蛋炒葱花怎么做好吃
大葱炒鸡蛋
By 跳跳糖青春无敌
原料：葱、鸡蛋、生抽、面酱、生粉、盐。
做法步骤：
第1步、葱花切两种，碎末入鸡蛋液同炒。。斜切的单炒。
第2步、先炒饭还是先炒葱，取决于你的葱有多老。。嫩葱后炒，老葱你不先炒_?怎么熟。。加适量盐调味就可以了。
第3步、面酱，生抽，水淀粉勾芡。。我一般用搅鸡蛋的碗调芡汁。。嗯，就是这么勤俭持家|(( ‖))。
第4步、芡汁跟炒好的菜拌匀即可。。如果炒的时候放酱油，鸡蛋就会黑黑的。。单独勾芡就好多了
❺ 鸡蛋炒葱花怎么做好吃
用料
主料鸡蛋3个
调料花生油适量食盐适量葱1棵
葱花炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋三枚打散
2.打从一棵洗净切碎
3.将葱碎和鸡蛋液混合起来，加适量的盐和少量水打匀
4.锅内放花生油预热
5.油热后倒入打匀的鸡蛋液
6.待一面煎好后翻一下煎另一面。如果你怕鸡蛋外面老了，内部不熟可以像我一样将蛋饼搅碎再翻炒一下即可开吃了
❻ 鸡蛋和葱怎么做好吃
把鸡蛋打入碗中搅散，之后放入半勺料酒，一点白糖，适量食盐，之后把小葱切碎，放入，起锅烧油，等油热后下锅炒好装盘，非常好吃。
或者可以做成小葱鸡蛋饼，和上面调料方法类似，再加上面糊，用电饼铛煎熟就好了，也非常有营养，快捷方便
❼ 大葱炒鸡蛋怎么做最好吃窍门
大葱炒鸡蛋
【食材准备】
大葱1根，鸡蛋3个，白酒，盐，植物油，鸡精，生抽。
【烹饪步骤】
①大葱清洗干净以后切成滚刀块备用，注意选大葱的时候一定要选甜辣不呛口的，这样做出来的味道才会鲜香。
②鸡蛋首先要打散放入碗中，然后用筷子沿着一个方向不停的去搅拌，搅的越散越好，搅拌好了以后在里面加入两滴白酒，这一步的目的是能够使鸡蛋变得更加软嫩爽滑，怎么炒都不会老。
③起油锅，倒入少许植物油，油温五成热，先放入鸡蛋液开始炒香，边炒边用锅铲去翻拌，把鸡蛋炒成小块以后立马盛出来倒入盘中备用。
④另起油锅，倒入多一点的植物油，油温六成热，放入大葱去炒香，等大葱的香味煸炒出来以后，这时再放入炒好的鸡蛋，开始翻拌均匀。
⑤加入少许的清水，这样使得鸡蛋更加嫩滑，然后再开始调味，加入生抽，盐，鸡精，全部放好以后继续翻拌均匀，把汤汁收完就可以出锅了。
这样一道鲜香好吃，非常美味的大葱炒鸡蛋就完成了，这道菜非常的简单，但是只要掌握这步小技巧以后，都能够做出鲜香美味的大葱炒鸡蛋，喜欢的赶紧做来试一下吧！
小提示：
大葱炒鸡蛋的这个做法非常简单，小技巧也非常方便，只要在鸡蛋里面加入两滴白酒就可以了，这样就能够使鸡蛋变得更加爽滑软嫩，炒出来味道自然是不一样的，这道菜经济实惠，深受大人小孩的喜欢，所以隔三差五就可以在家做来吃，是一道非常快手的家常菜。
❽ 葱花炒鸡蛋的做法
前言
这个葱花鸡蛋做起来非常的鸡蛋，耗时也不会太长时间，是家家常常做的一道菜，味道也很不错，入口也很酥软。
材料
主料：鸡蛋100g、葱50g；
辅料：油适量、盐适量
葱花炒鸡蛋
1
把事先准备好的葱剥好去皮，把剥好的才葱段放在案板上
2
用刀顺着葱纹理的方向切成片
3
用刀把切片的葱切碎
4
将切碎的葱花盛入碗中
5
准备好两个鸡蛋
6
把准备好的鸡蛋磕入葱花中
7
再加入适量的盐
8
用筷子把鸡蛋和葱花充分搅拌均匀
9
炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花鸡蛋糊倒入炒勺中
10
待鸡蛋成金黄色的时候，用锅铲翻炒几下
11
盛入盘子中即可食用
小贴士
葱花切的越碎越好，要把葱花和鸡蛋搅拌均匀，这样炒出来的菜才好吃。
❾ 鸡蛋炒大葱怎么做好吃
葱炒鸡蛋的材料
葱、鸡蛋、食用油。
葱炒鸡蛋的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后这时候就要先把葱切成葱花，然后把切好葱花放在案饭上，准备两至三个鸡蛋，放至一旁。这时候要先净锅，大火，锅热油热后，加盐，将葱花倒入锅中，炒铲快拔几下，炒出香味之后就要及时的打鸡蛋入锅，迅速用炒铲快翻，将鸡蛋炒碎，等到颜色变成熟之后，加盐调味，我们就可以出锅开始吃了。在烹饪的时候要小心动作一定要快。这样炒出来的葱味较浓，更香。
葱炒鸡蛋的食用功效
葱炒鸡蛋是大家常吃的一种食物，很多人都爱吃这这种食物，对我们健康会有一定帮助，首先在葱炒鸡蛋中含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳，对于食欲不振的朋友们来说，吃这种食物非常不错，同时大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，对于我们烹饪是非常有好处的，可以让食物烹饪的更美味可口。