❶ 煎鸡蛋怎么煎才好吃
1、热锅冷油。锅烧热之后下入足量的油，小火，再磕入鸡蛋，油要比摊开的鸡蛋要大，油烧至冒烟了，把鸡蛋磕入锅里，不要晃动平底锅；2、小火慢煎。鸡蛋表面稍微凝固后，可以翻面，注意要小火，两面凝固后可以多翻面，让鸡蛋受热均匀；3、调味。煎鸡蛋可以稍微撒一些盐，但是不要用味精。
以上是煎荷包蛋的做法，除此之外还可以做不同风味的煎鸡蛋，比如：
椒盐煎蛋
准备好鸡蛋2个、椒盐适量、油适量
做法：1、首先平底锅烧热，下入适量油，将鸡蛋磕入锅中，改小火慢煎；2、煎至两面金黄色之后，盛出；3、最后撒上椒盐即可食用。
虾皮煎蛋
准备食材鸡蛋1个、虾皮5克、香油少许
煎鸡蛋的做法
做法：1、碗中加入少许香油，将鸡蛋打入碗中，不要搅动；2撒上少许虾皮，虾皮有海鲜的鲜味，无需加任何调料；3、锅烧热后倒油，然后将鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄色；4、煎好后盛出即可食用。
煎鸡蛋的营养价值
煎鸡蛋具有高蛋白质低脂肪的优点，而且还含有牛磺酸、谷胱甘酸、维生素等元素。煎蛋成分丰富，有多种矿物质，钙磷比例适当，还有脂肪、磷脂、蛋白质、无机盐等。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。但是鸡蛋切记不要煎太老了，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
❷ 煎蛋怎么煎好吃
鸡蛋是日常生活中常见的食材，大家每天都吃！ 今天我给你看一些煎鸡蛋的诀窍。 不仅让你家的鸡蛋水灵灵的很好吃，而且很漂亮！
首先，有些早餐店煎鸡蛋的时候加水吗？
这样烤的鸡蛋不仅很难变焦，而且很嫩很好吃！
这里详细介绍日常煎鸡蛋的做法。
1 .先用中火锅，把锅加热，然后加油，煎鸡蛋时保证热锅的凉油。
2 .对初学者来说，先把鸡蛋打入玻璃碗，尽量不要直接放进锅里。
把碗里的鸡蛋放在热锅里(锅里是凉油，但锅的温度还很高)，马上开火。
鸡蛋做好了可以灭火。 用剩下的油温继续炒，请注意不要搅拌太多。
这样炒鸡蛋不吃油，把锅放斜的话，可以看到油倾斜了，可以用来炒其他菜。
尝尝咸淡，不够就加盐。 我个人喜欢胡椒，习惯撒黑胡椒。
然后，掀起锅，准备好吃的漂亮超好吃的简单的东西吧。
❸ 热狗+蛋怎么做
1. 热狗切片 2. 鸡蛋加一点盐，打散 3. 锅里放油，鸡蛋炒好，盛出 4. 热油，下入热狗，放入盐，十三香，翻炒放一点点水，等热狗熟了放入鸡蛋翻炒，放入鸡精调味，出锅 5. 盛出，撒上葱花
❹ 煎鸡蛋怎么煎才好吃
煎鸡蛋的做法：
主料：鸡蛋1个。
辅料：食油适量。
步骤：
1、食材：鸡蛋。
❺ 请教热狗葱花蛋怎么做
俗话说一日之计在于晨，早餐在一日三餐中的地位是最重要的，还有俗语就是早餐要吃好，所以早餐可以少，但是一定要精致以及营养丰富，这样才能补充一天的营养成分。早餐的种类也有很多种，有包子、馒头、油条、粉等等，今天就为大家介绍葱花蛋饼的制作方法。
葱花蛋饼怎么做？教你详细做法，隔三差五做一次，当早餐真合适
在外面很少有葱花蛋饼卖，想吃来的话，我们可以在家自制，做法也非常简单，下面就给大家介绍一下葱花蛋饼的详细做法，在家中隔三差五做一次，拿来当早餐非常合适。
葱花蛋饼的制作方法
食材：普通面粉70克，淀粉3克，水80克，盐4克，鸡蛋3个，葱花。
把所有食材准备好，葱清洗干净之后，切成葱花，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，然后用筷子打散在碗中，加入盐和水搅拌均匀。面粉可以先用筛子筛一遍，这样面粉会更加的细腻，把面粉倒入一个大碗里面。
蛋液倒入面粉里面，用筷子搅拌均匀，搅拌成面煳，然后倒入葱花和淀粉，一定要打散，要不然结坨的话，我们的葱花蛋饼就不会平整了。
准备一个平底锅，起锅烧油，油热之后转小火，再往锅中倒入一勺鸡蛋面糊，等到鸡蛋面糊的一面固定，煎至成型之后，用铲子轻轻翻面，再把另一面也煎至成型，这样一张鸡蛋饼就制作好了。
把剩下的面煳全部煎至成蛋饼，这样我们的鸡蛋煎饼就制作好了，葱香味十足，吃起来香软可口。
小贴士
制作葱花蛋饼的时候，最好选择平底的不粘锅，这样倒入面煳，才会平摊的比较均匀，摊出来的蛋饼又黄又软，除了平底锅之外，还可以准备电饼铛，这样煎制出来的蛋饼也非常的好看。
煎好蛋饼好了之后，还可以往上面放上一些葱丝、黄瓜丝、火腿肠，再刷上甜面酱或者辣椒酱，卷起来就能吃，非常的美味。
以上就是葱花蛋饼的制作方法，喜欢的朋友可以在家中学习制作，如果有更好制作葱花蛋饼的小技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。
❻ 煎鸡蛋如何煎得比较好吃
要是喜欢吃溏心蛋，那么就只煎单面．我一般是在锅里放油，等油五分热的时候就把蛋倒下去，把火关到最小（如果还有容易煎焦的迹象，可以把火关掉让热气闷．如果还不熟再开火．）．让火慢慢煎熟蛋白和蛋黄的表面，等蛋白完全固定，蛋黄表面熟了（里面还是生的）就关火，撒盐．胡椒粉装盘，要是不喜欢吃溏心的，直接等蛋黄全熟了在关火就是了．
❼ 热狗炒鸡蛋做法
炒蛋热狗 早餐的做法鸡蛋加点盐打散 一点油在锅里炒 变色就可关火 余温会让鸡蛋熟的 不能焦了影响美观热狗中高火加热半分钟至一分钟 拿出来软软的 里面放一片生菜 生菜洗净后在厨房用纸上吸干水分热狗里加入生菜 然后把炒蛋放在生菜上 挤上番茄酱
❽ 热狗煎蛋的做法，热狗煎蛋怎么做好吃，热狗煎蛋的家常
材料
主料：鸡蛋两个、热狗三根、葱花20g；
辅料：油适量、盐适量
热狗煎蛋
1
鸡蛋加盐打散拌入切好的葱花、热狗
2
锅内放油烧旺
3
倒入蛋液、注意把热狗铺开
4
稍稍凝固把火调小煎两分钟即可
小贴士
油锅一定要烧旺火才倒入蛋液。