㈠ 魔芋怎样炒好吃
【辣炒魔芋】
食材：
魔芋豆腐、葱、蒜、豆瓣酱、盐、油。
1、魔芋豆腐洗净，切成小块装入盘中。魔芋豆腐的大小可以自己定，切成条或是丝都可以的，按照自己喜欢的来。
6、撒上葱花出锅，好吃又饱腹的魔芋豆腐就做好了，非常简单~
㈡ 魔芋豆腐的做法魔
魔芋豆腐是一道爽口好吃、热量不高，还不易长胖的夏日菜。
用料
魔芋 1盒
蒜子 3瓣
盐 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 半勺
豆瓣酱 半勺
辣椒油 1勺
水 2勺
葱花 2根
素炒魔芋豆腐的做法
选材：市售的魔芋有二种：
1.手感硬，有些偏干，需整块购买。
2.手感软且有些水，湿乎乎的，需要店家按量切开后购买。
我喜买第1种，炒熟后的口感会偏硬，但存有部份魔芋原本的味道，也无杂味。
备料：魔芋豆腐一大块、蒜子3粒、辣椒油1勺、豆瓣酱半勺、葱2根、水2大勺、植物油、生抽和酱油、盐、蚝油均适量。
炒法：
1.魔芋豆腐切成片状，入沸水煮3分钟后冲冷水备用。
2.豆瓣酱剁细碎，备用。
3.热油锅，爆香蒜泥、豆瓣酱、辣椒油，下魔芋豆腐片爆炒，依次加生抽、老抽、盐，稍翻炒后，加2勺水煮至沸腾。
4.盖锅盖，用中小火焖煮2分钟，帮助各味相融，调入蚝油、葱花，起锅完成。
㈢ 炒魔芋豆腐的做法
这个食材在我家附近的菜店里几乎看不到，整块的像个豆腐一样，主要原料是魔芋，是一种健康食材。以前在朋友家吃过，觉得还挺好吃的，于是买了一块回家炒着吃。倒也不贵，7块钱买了一大块，搭配芹菜和干红辣椒，再放点蒜，口感微辣，魔芋豆腐滑嫩爽口，想让魔芋豆腐入味，就多炖一小会儿，很是好吃，来看看详细的做法吧。
这个食材在我家附近的菜店里几乎看不到，整块的像个豆腐一样，主要原料是魔芋，是一种健康食材。以前在朋友家吃过，觉得还挺好吃的，于是买了一块回家炒着吃。搭配芹菜和干红辣椒，再放点蒜，口感微辣，魔芋豆腐滑嫩爽口，想让魔芋豆腐入味，就多炖一小会儿，很是好吃，来看看详细的做法吧。
【辣炒魔芋豆腐】
【原料】：魔芋豆腐1块（约600g）、芹菜1根、干红辣椒5颗、大蒜半头、食用油、盐、生抽酱油；
【详细制作过程】：
步骤1：准备相关的食材，魔芋豆腐一块，芹菜茎2根就可以了，喜欢的也可以多放点，干红辣椒的数量根据自己的吃辣程度来选择，另外再准备点大蒜；
步骤2：先烧一锅开水，把魔芋豆豆腐切成长条，放到开水里煮2分钟，捞出沥水。
步骤3：焯过水的魔芋豆腐条，大蒜去皮切碎，芹菜茎斜切成片状；
步骤4：炒锅上火烧热，放少许食用油，把干红辣椒和蒜碎放到锅里翻炒出香味；
步骤5：再放进切好的芹菜一起翻炒；
步骤6：放进魔芋条，一起翻炒均匀；
步骤7：加入少量的盐和生抽酱油，翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火炖煮5-10分钟，魔芋豆腐炖煮的时间越长越入味，如果不赶时间，可以多炖一会儿。另外魔芋豆腐本身含水量较大，中小火炖煮的话，不需要额外加水。
魔芋豆腐就做好了，这做法够简单吧！魔芋豆腐本身口感就是那种滑滑嫩嫩的，炖煮入味后，更加滑嫩爽口，有点辣味儿，也更加下饭了，是一道简单易做的快手家常菜。
不仅简单易做，而且还营养健康，魔芋含有一种天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，还能帮助减肥瘦身哦。冬天容易长胖，不妨多做点健康营养不长胖的美味吧
㈣ 磨竽豆腐怎做
魔芋豆腐的营养成分很高，具备美容养颜的功效，适度的吃些可以出示人体的一些微量元素，还具备一定的养颜美容的作用，香芋豆腐的做法也是有许多 ，下边我们就来了解一下香芋豆腐的做法，我们看来一下这些方面的内容。
魔芋豆腐的做法
提前准备魔芋豆腐500克，提前准备咸肉一百克，此外提前准备适当的盐，剁辣椒和食用油。先把买回来的魔芋豆腐清理干净，随后放锅中煮一下，随后当然放凉，把魔芋豆腐切割成条，提前准备适当的葱、蒜头、剁辣椒。提前准备酸菜。
把咸肉清理干净，放进锅中煮开，随后切割成条形。锅中放进酸菜，随后把魔芋豆腐放进锅中，烧开之后捞出来控干水份预留。另出锅，锅中放进适当的油，随后把魔芋豆腐放进锅中煸炒，再添加剁辣椒，添加蒜头，炒成清香味，随后再放进辣肉条煸炒匀称，最终再添加盐，添加蒜黄，放进香莱和葱，煸炒匀称就可以摆盘了。
以上简易的了解了香芋豆腐的做法，香芋豆腐的做法有很多，能够和咸肉一起炒，吃起来口味十分的好，搞好之后最好是要趁热吃。魔芋豆腐会出现非常大的碱味，因此在烧菜以前，最好是放进水里边煮三分钟，在水里再添加一点盐，那样可以除去碱味。
此外在选择魔芋豆腐的情况下还要多留意，最好是挑选偏蓝紫色的，用力按一按，延展性好的魔芋豆腐品质会更好，平常日常生活之中适度的吃些魔芋豆腐，有非常好的调养身子的功效，针对推动肠胃消化吸收，防止心血管健康都是有非常好的作用，此外也有一定的美容养颜的功效。
㈤ 魔芋豆腐怎么炒才好吃
家常炒魔芋豆腐
主料
㈥ 魔芋豆腐怎么做好吃
魔芋豆腐和魔芋丝就像是两种毫无关系的东西，不但造型联想不到一块儿去，味道口感也不像一家人。魔芋丝在火锅和关东煮里比较常见，和其他食材一样，下锅涮开就可以吃。下面主要推荐下魔芋豆腐的吃法。
如果嫌上面两种方法麻烦，那么干脆凉拌着吃吧：魔芋豆腐切丝，焯水（也可以不抄），然后像拌其他凉菜一样调入自己喜欢的作料即可，额外加上小米辣和柠檬汁儿，多泡一会儿，会有意想不到的好吃效果哟~
㈦ 魔芋豆腐怎么炒
酸辣魔芋豆腐
主料：魔芋豆腐、酸豆角
辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末
1. 锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片
2. 热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
3. 加入水，辣酱，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟
4. 把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟
5. 加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅啦
㈧ 魔芋豆腐怎样做好吃
需要准备的食材，葱姜蒜，以及魔芋豆腐。
魔芋豆腐怎么做好吃
最后加一点点生抽，就可以起锅啦~
㈨ 魔芋豆腐怎么做的好吃
魔芋血旺火锅底料味，加点蔬菜可以多吃几碗饭！
㈩ 磨玉不用辣椒怎么做好吃
家常魔芋的好吃做法有很多，介绍两种做法
烧魔芋
材料
食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗
调料：豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜
做法
1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。
2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。
4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
剁椒魔芋
主料：魔芋，蒜蓉，葱白，剁椒盐，淀粉，香油
做法
魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。