水煮豆腐皮如何做,解馋又营养,吃的连汁都不剩呢?
做这道美食时,也无需太多食材,我安排了豆腐皮、粉丝和腊肠这三种食材,非常简单,又非常有异味。天凉了,这三样菜煮一锅,滑嫩鲜美,温暖下饭菜,营养成分没输鸡鸭鱼肉。
全家人就馋这菜,5元煮一锅温暖又营养成分,丈夫恨没把汤喝掉。比外面好吃又性价比高。现在我把那这道“水煮豆腐皮”的做法推荐给大家,喜欢的朋友可以试着做起来,给家人和自己一次美食体验。【水煮豆腐皮】食材:豆腐皮、粉丝、大葱、香肠、火锅料、郫县豆瓣酱、盐、白胡椒粉、生抽酱油、味精。
第五步
往锅中倒入适当冷水进来,添加小勺盐,一勺白胡椒粉,再倒入2勺生抽酱油,料汁烧开后,然后把豆腐皮香肠倒入锅里面煮。
煮大概2分钟,使其消化吸收料汁,充足进味,然后添加粉丝进来,搅一搅熄火,出锅前加一勺味精搅拌。立即倒入碗里,放些葱段进来装点提鲜,翻拌就可以开吃了,又香又辣又好吃,做法和用材都比较简单,特别适合在家里做,喜欢的朋友不要错过。
B. 水煮豆腐皮的做法与步骤分别是什么
对于每个东北人来说,豆腐皮都是他们的家常菜,因为豆腐皮的营养价值非常高,蛋白质含量也是非常高的,日常多吃一点豆腐皮能够及时的补充人体需要的养分。下面就来教大家如何制作一份美味可口的水煮豆腐皮。
在炖煮的过程当中,也可以选择一些比较喜欢吃的配菜来煮制。我比较喜欢在里面放入一些金针菇和青菜,因为这样子能够让汤底变得更加鲜美,也能够让豆腐皮充分的吸收食材的味道变得非常的好吃。
C. 怎样把豆腐皮煮的好吃
怎么煮着豆腐皮好吃,我的经验有三点:
卤千张。豆腐皮经典的菜谱,用来做下酒小菜,春节期间酒桌必不可少。做法是,先把豆腐皮切成15×5厘米的片,然后单条卷起来,打结。舀出一部分老卤汤,加盐加油加水,把它煮熟,10分钟就行,捞出来放凉。成菜时,整个装盘或者切成丝装盘均可,可放辣椒油,也可不放任何调味料。
韭菜炒千张。把豆腐皮切成一厘米宽的条,热锅热油炒了出香,放入韭菜段,放盐,待韭菜变色就好,关火装盘。炖鱼。把鱼煎了炖好,放入切好的豆腐皮,再炖5分钟就好了。
D. 豆腐皮煮怎么做才好吃
材料:豆腐皮儿1张、黄瓜1根、香菜1点儿
步骤:
1、黄瓜切丝(这回刀工还可以吧),做水
2、装盘,洒上少许盐腌一腌
3、这时水应该开了,关火,把豆皮缓缓放进锅里,盖上盖子,闷10分钟左右就能发起来咯~记得拿筷子戳戳没有粘到水的地方防止局部没泡好
4、豆皮儿泡好呈鹅黄色时倒出锅里热水,反复用冷水降温,一是自然冷却很慢,二是参照面条的筋道之道,这样应该也能叫豆皮儿筋道吧嘿嘿~这次的就很成功哦,根本没烂没破~
5、切细丝,刀要落实,这回底层没有切到,嘿嘿下次注意~
6、切点香菜洒在上面,还有倒一小勺醋、一小勺生抽、一点点鸡精,拌匀开吃~
要点;
1、有的亲是外面买的豆皮儿,这个也建议自己好好煮煮洗洗,扁盐家附近的菜市场豆制品的小店豆皮儿都是放在外面很脏的……
2、自己家...材料:豆腐皮儿1张、黄瓜1根、香菜1点儿
步骤:
1、黄瓜切丝(这回刀工还可以吧),做水
2、装盘,洒上少许盐腌一腌
3、这时水应该开了,关火,把豆皮缓缓放进锅里,盖上盖子,闷10分钟左右就能发起来咯~记得拿筷子戳戳没有粘到水的地方防止局部没泡好
4、豆皮儿泡好呈鹅黄色时倒出锅里热水,反复用冷水降温,一是自然冷却很慢,二是参照面条的筋道之道,这样应该也能叫豆皮儿筋道吧嘿嘿~这次的就很成功哦,根本没烂没破~
5、切细丝,刀要落实,这回底层没有切到,嘿嘿下次注意~
6、切点香菜洒在上面,还有倒一小勺醋、一小勺生抽、一点点鸡精,拌匀开吃~
要点;
1、有的亲是外面买的豆皮儿,这个也建议自己好好煮煮洗洗,扁盐家附近的菜市场豆制品的小店豆皮儿都是放在外面很脏的……
2、自己家的干豆皮儿可以拿清水泡发,不过我还是担心那是生的于是煮煮好咯
3、水开关火闷豆皮儿这步很重要,这样才能叫豆皮儿筋道不烂
E. 冬天最爱吃的水煮豆腐皮,你学会了吗
豆腐皮的这个做法火了,可以配饭吃,还能当主食,很不错哦!今天小面姨又要给大家做一道豆腐皮的做法,这应该是小面姨第N个豆腐皮的美食菜谱了,可见我对它是多么的热爱。在咱们北方地区,每年到了冬季,人们就会把豆制品作为一种时令菜来食用。很多人吃火锅的时候,喜欢点一盘豆腐皮来吃,吃麻辣烫的时候,也会给自己和亲朋叫一盘豆腐皮,可见豆腐皮不但价格实惠,营养全面,而且口感是很容易被人们接受的。如果把豆腐皮做为一种食材来做菜,那也能做成很多种花样,像前几次我分享给大家的那些豆腐皮美味,就是我坚持美食创作的结果。今天给大家分享的这道豆腐皮美味,我叫它“水煮豆腐皮”,怎么样?这个名字一定很有诱惑力吧!
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!
F. 怎样煮豆腐皮好吃
豆腐皮的做法
木耳提前泡发好洗干净,上锅中煮2至3分钟捞出来过冷水撕成小朵备用
盛出装盘