‘壹’ 豆腐包的做法 这样做营养又好吃
1、材料有豆腐皮、猪肉馅、香菇、干虾仁。
2、香菜用梗来捆绑做好的豆腐包。
3、泡好的香菇和干虾仁分别切成小丁。
4、肉馅里放入切好的香菇和虾仁及调味料拌匀。
5、豆腐皮放入开水里煮2分钟捞出改成块,在上面放入调好的馅料。
6、如包包裹是的把肉馅包在里面。
7、包成一个长方形的豆腐包。
8、用香菜梗捆扎起来。
9、放入盘中入锅里蒸15分钟即可放入煮好的淀粉汁倒入上面摆盘即可食用。
‘贰’ 传顺的豆腐包好不好吃
用料
北豆腐或老豆腐 150克
香椿(出过水的) 60克
辣椒油 5克
盐 3克
色拉油 10克
香油 5克
葱花 10克
姜末 3克
味精 2克
五香粉 1克
豆腐包子的做法
首先将你买到的豆腐切成小丁,因为是要包包子的,丁不能太大,锅子中烧上一锅开水,在水开后,加入一点盐,化开后将切好的豆腐丁放入焯一下水,主要是为了去除豆腐的豆腥味。焯好捞出,放入一边准备好的冷水中,冷却后捞出,滴干水备用。
将香椿在开水里也烫一下,过冷水,捞出,挤干水份,切成末。香椿这个东西到时季节性的食材,平时没有的话大家可以加入适合你口味的蔬菜,荠菜啊,青菜啊,芹菜啊,菌菇类的也可以,豆腐是百搭啊,不过绿色的加入比较好看啊,一清二白啊。
将出好水的豆腐放在盆里,依次加入调味料和葱姜末,不吃辣的朋友可以不加辣的啊、搅拌均匀,搅拌的时候要轻点啊,毕竟是豆腐,拌好的豆腐,放在一边20到30分钟,方便豆腐入味。
腌制好豆腐后,将切成末的香椿或者你喜欢的蔬菜放入,搅拌均匀,这款包子馅就制作好了。
小贴士
这款包子咸香适口,没有加糖,有喜欢加糖的朋友也可以加点糖,没有关系,咬开的时候,豆腐和香椿的香味很好,还有一丝的辣味洋溢在嘴里,营养价值也很高,毕竟豆腐和香椿都是养身的好东西啊。
这包子是款纯素的包子馅,吃的就是个豆腐和香椿的原味,大家尽量不要加肉啊,想吃肉和豆腐混在一起的朋友,等我下次推出麻婆豆腐包子的时候在做吧。
‘叁’ 豆腐包怎么做好吃窍门
主料
豆腐
300g
木耳
50g
香菇
50g
面粉
1000g
辅料
酵母粉
5g
五香粉
10g
步骤
1.豆腐香菇,木耳切丁,撒盐五香粉拌匀
2.面粉加酵母粉,水揉面醒发
3.制作小剂子,擀制包子皮
4.然后包入豆腐馅,捏包子放入蒸锅
5.蒸20分钟出锅
‘肆’ 好吃的豆腐馅包子,你知道要如何做不容易碎吗
好吃的豆腐馅儿包 子
包菜鸡蛋豆腐包
食材
面粉300克、水160克、酵母3克、包菜适量、鸡蛋适量、泡发粉条适量、豆腐适量、洋葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、烹调油适量、十三香适量、香油适量。
做法
1、将酵母放在面粉中,加水拌均匀。
2、用手揉成光滑面团,如果揉不均匀,没有关系,放一会儿再揉,容易揉光。
3、馅料所需材料,包菜切丝,鸡蛋打散,洋葱切碎。取一个大碗,将包菜丝放进碗里,加盐腌上。
4、炒锅倒油,炒香部分洋葱碎,倒入鸡蛋炒散,用锅铲将鸡蛋划散出锅。
5、之前腌过的包菜丝挤去多余的水分,倒上炒好的鸡蛋,放上余下的洋葱碎和粉条加十三香,生抽,芝麻油,磨姜碎,拌成馅料。
6、发好的面团取出排气,分成小份,擀成大片。
7、放上馅料,捏出折子,笼屉提前刷油,放上包好的包 子。
8、上锅蒸上,水开后蒸二十分钟,虚蒸三分钟,开锅即可。
包菜(卷心菜)营养价值:
1.卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
‘伍’ 豆腐包怎么做的家常做法大全怎么做好吃视
豆腐包的做法
1.
和面的步骤我就简略一下,老面或酵母用温水调好和面粉和匀后醒发
豆腐块用手捏碎
锅内放适量植物油或猪油加热后放入姜/干辣椒节炒香,放入肉炒熟后放入捏碎的豆腐和笋碎,加盐炒匀,馅是熟悉,可尝盐味够不,关火放上葱花拌匀备用
2.
面发好后倒入调好的碱水,揉搓10多分钟
3.
揉搓好的面再顺边揉面团,中间薄抠个洞,这样就不用搓成长条了
4.
分成剂子压平擀薄
5.
皮薄点,可多包馅
6.
包好后的包子盖上布,这时锅内倒入适量水,开火,水烧开了包子也醒好了。包子小蒸20分,包子大蒸30分,蒸的时间看包子的大小
‘陆’ 麻辣豆腐包子怎么做,很受家人喜欢,麻辣鲜香又顶饱呢
麻辣豆腐包子怎么做,很受家人喜欢,麻辣鲜香又顶饱呢?
豆腐的营养成分:豆腐营养全面,带有铁、钙、磷、镁等身体所必须的多种氨基酸,还带有糖原、食用油和丰富优质蛋白质,有着“植物肉”之美誉。豆腐的吸收消化率达95%之上。两一小块豆腐,就可以达到一个人一天钙的需求量。豆腐为滋补清热解毒养生食材,常食之,可补中益气、清热润燥、生津解渴、清理胃肠。更适合湿热体质、口腔异味口干、肠胃不清、热症后调理者服用。流程如下所示:
这一道香辣好吃的东西豆腐包子就做好,第一次尝试这么做,起锅家里人都抢着吃,既消食又解馋解饿,美味还耐饿,平常蒸上一锅,放进冰箱储存,早晨拿好多个包子热一下就可以服用,十分方便呢,学好的小伙伴们赶快看一下吧……
‘柒’ 你们觉得豆腐包好看吗
我前阵子买了个伊米妮家的豆腐包,感觉还蛮好看的诶,质量也很赞
‘捌’ ysl曼哈顿和豆腐包哪个好
豆腐包好。豆腐包复刻自SaintLaurent70年代,肩背优雅知性,斜挎休闲随性,通勤、休闲都可。YSL包包却持续受到时髦女孩的狂热追捧,在过去的几十年间,圣罗兰为各种场合推出手提包,但据受众反馈ysl曼哈顿包带很难穿。
‘玖’ 豆腐包子里面不放小葱放大葱好吃吗
当然好吃了,只不过大葱一定要剁成细丁碎点,多放一点大葱是调味品,是调味的,多放放大葱,可以让豆腐包子更鲜美
‘拾’ 豆腐包子怎样做好吃
用水豆腐做馅包成的包子,鲜嫩可口。
食材
主料:面粉 酵母 猪肉 水豆腐
辅料:盐蚝 油花 椒豆 油香 油 姜 鸡精
步骤
1.面粉用温的酵母水和匀揉成光滑的面团醒发于朱来几团的几倍大,并有蜂窝。
2.肉剁成肉馅,七瘦三肥的肉最好。把花椒炸成花椒油,花椒去掉不要,把油倒入馅里,加入蚝油,酱油,盐,鸡粉,姜水,朝一个方向搅匀,腌制半小时。
3.豆腐洗净,加到肉馅里搅匀。
4.面发好后揪成若干小挤子,擀成包,包好包子后放在锅里再次醒发,根据室内的温度,观察发的合适就可以开火蒸包子了,中火蒸,凉水上锅,开锅后计时十分钟关火,再焖五分钟开盖取出。
希望我的回答对你有帮助 欢迎追问