‘壹’ 早餐吃青菜鸡蛋面好吗
早餐吃青菜鸡蛋面是特别好的。青菜鸡蛋面美味好吃，清淡可口，同时还能够为身体补充所需的营养和能量，而且特别好消化，对肠胃健康很有好处。
‘贰’ 早上吃西红柿鸡蛋面好吗
早饭吃饱，不会长胖的，你可以放心，一碗西红柿汁鸡蛋鸡汤面，是没有问题的。
普通早餐过于简单，不能提供全面的营养素。应当提倡营养早餐，营养才充足。早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。具体食谱，可以根据当地的物产灵活掌握。不同性别，年龄，劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。成年男性营养早餐推荐量（其他人群酌减）：
1.谷物：面食100克；
2.蛋：鸡蛋50克；
3.大豆制品：豆浆300毫升；
4.蔬菜和水果：各100克。
注意：
A.早餐，包括以上4类食物，则为营养充足；只有3类，营养较为充足；只有2类或者以下，营养不充足。
B.中餐和晚餐除此4类食物，还要再加畜禽鱼虾共5类食物。
C.牛奶和坚果（核桃等）可安排在晚间食用。以上数据来自国家卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》。保健常识
‘叁’ 煮鸡蛋面条的步骤
一碗面条好不好，先就要看面条煮得好不好！那怎样的面条才算好？这可是很有讲究的！
首先，煮面条时，水一定要烧开，是完全烧开，只有水烧开才能下面条。
为了面条不粘连，必须将面条打散慢慢有序下入锅中，然后加入一勺盐，保证面条更好入味，以及更有任性和筋道。
为了保证口感，我们在面条大约七至八层熟的时候捞出，然后过凉水，直到面条彻底冷却，这是为了面条不发涨，保证口感。
然后烧水，等水开了调味，直接打入鸡蛋，等待鸡蛋凝固后，放入面条，水一开就可以起锅，滴入几滴麻油，煮鸡蛋面就好了。
这样煮出来的面条韧性筋道，爽滑吸溜，口感清淡，人人都爱吃！
‘肆’ 早餐吃鸡蛋面有营养吗
早餐吃鸡蛋面有营养。
鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。
鸡蛋面做法：
1、所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。
2、用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑。
3、压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机。
4、压面机开1档，让面片过压面机3、4遍。
5、面片对半折一次，再次过压面机大概3遍。
6、转压面机3档，过面片5、6遍，让面片出现自然光滑，用刷子蘸点面粉刷在面片上，再继续过压面机2、3次。
7、把面片从中间切对半，压面机转压面5档，二块面片分开过面机，压3、4遍，面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块。
8、压面机转面条档，在过了5档的薄面片上再撒些面粉，过面条档，细面条就出来了。
9、做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到时候没面条吃变成吃面片儿了。
‘伍’ 早上怎样做鸡蛋面才能好吃
西红柿鸡蛋面的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜
工艺：煮 西红柿鸡蛋面的制作材料：主料：面条,西红柿,鸡蛋
调料：盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。 教您西红柿鸡蛋面怎么做，如何做西红柿鸡蛋面才好吃 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块
锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软
加适量水煮开，放入挂面
面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋
这也是一碗饱含爱心的面汤 虾仁鸡蛋面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：清香味 工艺：煮 虾仁鸡蛋面的制作材料：主料：面条(标准粉)500克,鸡蛋500克
辅料：虾仁25克,油菜心150克
调料：盐3克,味精1克,鸡油10克,黄酒5克,猪油（炼制）15克 教您虾仁鸡蛋面怎么做，如何做虾仁鸡蛋面才好吃1. 将青菜心洗净切成细条；
2. 虾仁切碎待用；
3. 奶汤倒入锅内，开锅后倒入青菜心、虾仁，随即将面条投入；
4. 煮熟时加入盐、黄酒、猪油、味精、甩入鸡蛋，淋上鸡油即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
‘陆’ 煮鸡蛋是早上吃好还是晚上吃好
早上吃比较好。虽然说鸡蛋比较营养，但是鸡蛋黄的脂肪含量非常高，早上吃既补充营养又不易囤积脂肪。配什么就无所谓了，自己喜欢的就可以。配粥、做西红柿鸡蛋面（推荐！很好吃。）、包子什么的都可以。
鸡蛋也并非只要煮白水蛋，也可以做鸡蛋羹、炒鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋面等等等。
不过鸡蛋也有禁忌：一、吃煮老的鸡蛋不易吸收；二、炒鸡蛋不需放味精破坏鲜味；三、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固；四、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值；五、鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。
‘柒’ 早上能吃西红柿鸡蛋面吗
早上可以吃西红柿鸡蛋面，首先鸡蛋里面有丰富蛋白质胆固醇，vavd等等，而西红柿里边也含有大量的维a，甚是欣慰，面条还有碳水化合物，所以说早上起来可以吃西红柿鸡蛋面，营养搭配也是比较均衡的。
‘捌’ 鸡蛋面怎样煮怎样煮得好吃
煮鸡蛋面按照以下几个步骤做，煮出来的鸡蛋面特别好吃。
1.将西红柿清洗干净后切成小丁，鸡蛋打到碗里，加入盐、味精、鸡精、花椒粉、葱花搅拌均匀制成蛋液
5.另取锅，到水烧开，然后放入面条煮熟后捞出，放到凉水中过一下，将之前炒好的汤汁浇到上面即可享用啦
‘玖’ 如何煮鸡蛋面更好吃
首先是要根据口味用葱花、姜、海米炝锅，然后加水或者高汤，和配面的材料，煮开锅，汤一般就发白了，开锅后下面，煮几分钟后下青菜，出锅前打入鸡蛋。盛出来滴几滴香油~