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熟白鸡蛋怎么吃好吃

发布时间: 2022-11-19 18:08:44

‘壹’ 煮熟的蛋清有什么吃法

蛋煮熟鸡蛋清切成块。搭配菌茹类可以做成蛋白烩菌菇。也可以做成蛋白烧肉。也可以做成烤鸡蛋白。把鸡蛋黄和鸡蛋清分离,用鸡蛋清搭配虾仁可以炒芙蓉炒虾仁。

‘贰’ 煮熟的鸡蛋怎么做好吃

煮熟的鸡蛋我们可以把它做成卤鸡蛋,这样的味道是最好吃的,也可以把煮熟的鸡蛋切成片状放在锅里进行油煎,或者是把煮熟的鸡蛋放在我们的火锅底料里面进行煮制,这样也是非常好吃的。
鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙。
1.蛋白质:鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。
2.钙质:鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙,这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分,鸡蛋中也含有部分钙质,食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
3.卵磷脂:鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂,这类物质是人体大脑的必须品营养成分,经常适量的食用鸡蛋,能起到补脑益智的作用。

功效作用
鸡蛋,在全世界范围内都有,是母鸡所产的卵,是生活中必不可少的营养补给品,蛋白质的含量很高,并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效,十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。

1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显着下降,获得满意效果。

3.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

4.延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。而且,鸡蛋特别适合中老年人食用,高血压、高血脂者也可大量服用。

5.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

6.补益身体
除了蛋白质以外,鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此,鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品,是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。

‘叁’ 煮熟的鸡蛋怎么做菜好吃 鸡蛋的5种新吃法推荐

1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃

2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味

3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法

4:就做虎皮蛋嘛。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽,然后用八成油温炸出虎皮纹路,然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了。

5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈,再在锅内放入少许油煎至金黄,然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒,出锅后撒上葱花(按自己喜好而定)

‘肆’ 煮熟的鸡蛋怎么做好吃

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

煮熟的鸡蛋怎么做好吃,很多人经常会煮鸡蛋作为早餐,非常的简单方便。但是一种做法经常吃容易腻,需要换换口味,但是熟鸡蛋还能怎么做?下面我带大家简单了解一下煮熟的鸡蛋怎么做好吃。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃1

【辣椒炒熟鸡蛋的做法】

第一步:准备食材:食材:辣椒、蒜、鸡蛋等;配料:油盐;首先将鸡蛋放进水壶里,将鸡蛋煮熟,然后放进凉水里降温,在把鸡蛋壳剥掉备用,等到鸡蛋放凉之后,放到菜板上用刀切成两半即可,将大蒜的皮剥掉,掰两瓣小的下来清洗干净,再放到菜板上用刀剁成蒜末装盘即可,再把准备的辣椒清洗干净,用刀将它的根蒂除去,放到菜板上切成条状或者块状都是可以的.。

第二步:将锅清洗干净,加入适量的油,将剁好的蒜末和辣椒放进锅里翻炒,等锅里飘出蒜香和辣椒的香味之后,在把切好的熟鸡蛋放进锅里炒,记住炒的时候不要太用力翻炒,翻的时候一定要注意角度和力道,不然蛋黄被炒出来菜色就不好看了,喜欢酱油味道的朋友还可以加一点酱油进去蹭味,最后出锅的时候在加少许盐入味就可以了,炒这个菜的时候不要先将鸡蛋下锅,因为鸡蛋已经是熟的,而且配料先下更加容易入味。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃2

一、虎皮卤蛋

食材:鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。

做法:

1.鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。

2.煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

3.放入油锅中慢火炸。

4.炸至虎皮色时捞出。

5.锅内留少许底油,放入冰糖。

6.小火熬到起大泡。

7.放入炸好的鸡蛋翻炒。

8.炒到鸡蛋表皮颜色发红。

9.放入以前的老卤。

10.加上各种香料。盖上锅盖,慢火咕嘟大约15分钟,汤快收干时关火,根据口味适量调入食盐。

二、糖醋荷包蛋

食材:鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。

做法:

1.鸡蛋三个准备好,将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

2.坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油,倒入步骤二的调料汁大火烧开。

3.、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

三、桂花醉蛋

食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺。

做法:

1.准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒。

2.先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒。

3.把鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温。

4.把完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎,很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦。

5.将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急着吃的话,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦。

6.把浸泡好的鸡蛋捞出,用线割开。

四、注意事项:

鸡蛋最少要煮一小时,中间要记得翻几次身。

‘伍’ 白煮鸡蛋的吃法大全

白煮鸡蛋其实有多种吃法的,比如:
可以沾一点辣椒酱来吃
也可以把它切开,然后再用油煎一下,在上面撒上大蒜末,葱花,放盐酱油,再放一点辣椒酱,翻炒一下,就可以了
也可以把蛋壳剥掉,然后,再用卤水煮一下,这样就变成卤鸡蛋了

‘陆’ 熟鸡蛋白怎么做好吃法


白箩卜
1条

辅料

适量

适量
熟鸡蛋
2个
炸蒜仔
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量

步骤

1.准备好两个熟鸡蛋。

萝卜切片

2.起油锅。

把白箩卜倒进去翻炒。

3.把切好的鸡蛋放进去。

4.放上一小勺炸蒜仔。

5.放点蚝油。

大火,翻炒。

6.放点芝麻油,会更香哦。

7.很下饭哦

又可以吃到香香的鸡蛋。

又有下饭的白箩卜。两全其美。

小贴士
白箩卜切的时候,建议切的越薄越好。

炒的时候,比较容易熟。

‘柒’ 煮熟了的鸡蛋应该怎样做才好吃

煮熟了的鸡蛋我觉得就这样吃的话营养成分不会流失,你也可以烟放一些作料在上面腌制的饭,达到味道的就更好吃 。