鸡蛋和面粉可以做：
1、无水蛋糕
2、鸡蛋大面包
3、家常鸡蛋饼
4、鸡蛋酥
5、鸡蛋丸子
6、约克郡布丁
7、鸡蛋煎饼
8、老式饼干
9、鸡蛋疙瘩汤
10、无油鸡蛋小饼干
注意事项：
鸡蛋和面粉都是我们比较喜欢食用的食材，尤其是鸡蛋。包括蛋糕都可以简单的制作出来。不过，在这里还是需要注意鸡蛋和面粉的搭配，不能因为喜欢食用鸡蛋而放入过多的鸡蛋，这样子会让面粉无法和鸡蛋融合，制作出来的食物自然是结块的。
当然，也不能因为要食物变光滑而加入太多的面粉，面粉多了也是制作不出小食的。
⑵ 鸡蛋和面包怎么做更好吃 鸡蛋面包怎么做才松软好吃
1、准备食材：高筋面粉300克，酵母粉3克，白糖20克，奶酪15克，鸡蛋2个，植物油2勺，盐2克，牛奶，白芝麻。
2、把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止。
3、往盆里加入300克面粉，3克酵母粉，2克盐。
4、加入适量牛奶，牛奶是热的，温度在35°左右，一边加入牛奶一边和面，面粉成絮状时停止加牛奶，开始用手揉面。牛奶和面的比例这里没有提供，不同面粉吸水量不一样，所以最好是看面成絮状时就不要加牛奶。
5、往面里加入两勺植物油，（或者黄油），15克奶酪，先在盆里把面揉成团，让面充分吸收植物油和奶酪。
6、揉好的面团不粘手，不黏面板，如果黏手，手上粘点干面粉揉面团，反复几次直到面团不粘手，不黏面板为止。接着就是力气活了，揉面揉面不断的揉面，左手按住面团，右手一边揉一边往前拉，这样一直揉到出膜为止。
7、取一小团面看看能不能拉出膜出来，能拉出来就可以了。
8、把面揉成光滑面团，盖上盖放入温暖的地方开始发面。冷天发面时间长，可以把烤箱开到150度预热一会儿，温度在30°到35°左右，把面团盖上盖放进去发酵，烤箱温度降下来后如果面还没发好，把面团拿出来，烤箱再预热一下后再放进去。
9、发好的面是原来的1.5倍到2倍大。如果在预热好的烤箱中发面，注意观察，面团发到原来的1.5倍到2倍就可以取出来。
10、扒开面团能看见蜂窝孔，面就发好了。
11、取出发好的面，因为面里有油，所以发好的面不粘手。分成几个小剂子。把每份揉搓成长条。
12、卷成图中形状，中间的面团小了点，做了个小面包。
13、把做好的生面包放入烤盘中，放入温暖的地方二次醒发，二次醒发一定要完全发好，二次醒发好后，用刷子轻轻在每个面包上刷点油，再轻轻刷上蛋液，撒上白芝麻。
14、烤箱上下管170°，25分钟左右考好，具体时间根据烤箱的不同，面包的大小数量来定。
15、烤好的面包取出，稍凉就可以吃了，刚烤出来的面包口感最好。
⑶ 早餐鸡蛋面包怎么做如何做好吃
用料
鸡蛋 2~3个鸡蛋
切片面包 根据鸡蛋液的量决定
王致和腐乳 适量
鸡蛋裹面包的做法
鸡蛋打好到碗里，搅拌出泡成蛋液。切片面包用表面沾满蛋液（不要泡，太吃蛋液了）备好。
中小火，多倒点油（我用的炒菜锅，平底锅应该能少倒一点），加热得差不多了放面包，两边炸到金黄偏焦（不要糊）就可以出锅，把蘸好蛋液的面包全炸完就可以关火了。
腐乳涂面包一面来吃。也可以有别的吃法，单独吃面包也不错。
⑷ 创意鸡蛋面包的做法，创意鸡蛋面包怎么做好吃
1.把面包中间切掉，打入加盐的鸡蛋，等稍微凝固一些了加入火腿丁、胡萝卜丁（也可加入你自己喜欢的东西，比如黄瓜，芝士片）看鸡蛋差不多了盖上切下来的面包
2.把面包翻过来，再煎一下，等盖上的面包片与原面包融为一体，就可以出锅装盘啦，喜欢番茄酱的可以加点哦
3.看起来是不是很美味呢？
⑸ 鸡蛋肉松面包为什么感觉阿兴的比桃李的好吃
阿兴面包做的好吃，只是没有广告宣传，销量的年年增加是吃过阿兴面包之后对阿兴食品的肯定。桃李面包做的好吃，刚开始做了大量的广告宣传，广告投资挺大，很多人就知道了，现在好多人买东西喜欢宣传力度大耳熟能详的，所以买的人就特别多。
⑹ 番茄蛋面包的做法 番茄蛋面包的做法怎么做
1、主料：面包粉260克、鸡蛋1枚、蛋黄9枚、牛奶145克、黄油10克、白糖40克、酵母(干)3克、盐2克、番茄酱10克、细香葱2棵；
2、按照牛奶、一个鸡蛋，糖，盐，面粉，酵母这样的顺序，把食材放进面包桶，并开始搅拌揉面(盐和糖分别放于两角)。
3、把面团揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段。
4、揉好的面团发酵至两倍大(夏天大约30分钟左右，室内温度低的话可能需要更久一点)，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的。
5、发酵好的面团放在案板上，两手配合推拉揉滚出面团里的空气。
6、彻底排气后的面团平均分为9份，滚圆后静置10分钟左右。
7、取一份面团揉成长条，一头压扁，一头搓尖，然后用扁的一头包裹尖的一头，成甜甜圈状。
8、所有的做好之后二次发酵30分钟，然后表面刷蛋液。
9、把鸡蛋黄放进圈中心的空洞内。
10、挤上番茄酱，表面再撒上少许的香葱碎。
11、烤箱提前通电选择上下管同时加热，温度设置190度，时间调整约为0.5小时（可以手动在烤箱面板上操作，也可以用手机操作更方便）；启动烤箱进入自动预热程序；预热结束后把装有蛋糕糊的烤盘放在烤箱的中层部位。
12、然后关闭烤箱门，进入烤制过程。
13、烤箱烘烤时间结束后打开烤箱，带隔热手套把烤盘取出，稍凉一下即可享用。
14、配方中的黄油一定要后放，这样利于面团出筋，揉面团的时候注意观察。做这款小甜面包不用揉出膜即可。
⑺ 家常版鸡蛋面包怎么做
鸡蛋面包，其实就是加了鸡蛋液揉成的面团再制作而成的面包。鸡蛋在里面起到了膨胀、增加香气和口感的作用。不用完全用鸡蛋来揉面，那样做出来的不是面包，而是山东胶东一带的“喜饼”，所以鸡蛋面包中的鸡蛋也只是少量加入而已。
做法不难，如果你有面包方子，将其中的牛奶或者清水部分换成同等量或者150%的鸡蛋液就可以了。也就是说，如果你把30克的牛奶或者凉水换成30克或者45克的鸡蛋液就可以了。
下面我就先来一个简单的带鸡蛋的面包吧。
【淡奶油大面包】
材料：新良日式吐司粉350克，酵母4克，绵白糖(细砂糖)50克，盐5克，全蛋液30克，凉水145克，动物淡奶油100克，黄油 25克
制作过程：
1. 全部材料准备好，黄油切小块室温软化，绵白糖用细砂糖代替也可以，水量根据面粉的吸水率来调整；
成品图是因为在口袋里闷了一段时间，所以表面皱了皱了，大气泡也缩了，破了皮儿了，但好在内部组织还是不错，可以忽略长相了！
⑻ 鸡蛋裹面包的做法，鸡蛋裹面包怎么做好吃，鸡蛋
鸡蛋裹面包
主料
方面包片3片
鸡蛋3个
辅料
蜜糖适量
步骤
1.准备好鸡蛋
2.方面包片三片，咸的甜的都可以
3.为了使做出来的鸡蛋煎面包吃起来口感更好，放点蜜糖进入，多少随个人，不放也可以
4.鸡蛋打成液体
5.平锅内放油热小火起来
6.面包片放鸡蛋液里泡一下
7.下锅煎
8.淋上蜂蜜
9.再淋上蛋液
10.反面煎
11.上盘
⑼ 鸡蛋面包片怎么做好吃
步骤
1.原料：面包片，鸡蛋；
2.有心形模具，可以压出图案；
3.压好的面包片；
4.电饼铛加油，放入面包片；
5.两个鸡蛋，加盐，搅拌均匀，心形面包片沾上蛋液；
6.一只鸡蛋打入面包片内煎；
心形面包片裹好蛋液，放入煎；
7.煎至鸡蛋凝固；
8.出锅