‘壹’ 饺子馆适合的炒菜有哪些
饺子馆适合的炒菜有：
1、葱扒羊肉：
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。
‘贰’ 以前的商业城东胡同，老王太太羊肉串,现在在哪，有朋友知道吗
1、三好街附近，大民族饭店旁边，有家名叫 — 川人川味的川菜店，他们那里的川菜很好吃！！！价位不贵!!!
2、中华家常村，两个人吃就一二十块钱
3、三好的风味楼”是最好吃的，也不是很贵，两个人吃就三五十块钱，就在医大二院学生宿舍的大门附近
4、沈阳中医院的对面，学校附近的华府肥牛也不错，没我想象的那么贵，两个人吃七八十块钱就够了
5、中山公园附近有条小吃街，那里的中山姐妹麻辣烫很好吃。特别是他们的肉串，新疆风味，不错！！！
6、都市快车的铁板烧也很好吃哦
一份单人套餐：黑胡椒牛排，铁板鱿鱼，CHEESE煎三文鱼一块，高丽菜，米饭一碗，浓汤一碗 36米
两个MM吃不了啦
和男朋友一起，再去旁边那家叫份蛋塔，HUHU~~~~
7、都市快车，卖的大碗饭，尤其是“茄子排骨大碗饭”
8、和平区，二经街路口，名叫“赵家麻辣小龙虾“也很好吃！
9、西塔街，乐天百货后的胡同内，名叫“浦项”的烤串店，正宗韩式烤串。要预订，不然没位子！
夏宫二楼的大红灯笼火锅店，实惠又好吃！
10、二经街交汇处，有老两口买煮玉米，数量有限，晚上5点开始
11、高登大厦旁边的山西刀削面
12、电视塔下面的大排挡
13、小北交通岗：天吃火锅，地道的重庆妹子开的，很地道的重庆火锅不可不去
14、天后宫：湘菜馆，湖南的。酱板鸭呀，嘎嘎好吃。辣的流口水，香的口水流：）
15、第四医院南侧昆山路上，晋州烧烤自助，28元/位，纯韩式烧烤
16、陈火锅，正宗，就是人多，饭点需要等位，乱
17、原大北监狱西300米，呼伦贝尔火锅，地道实惠
18、商业城东胡同，老王太太羊肉串，巨好吃，但是有洁癖的朋友不太适合
19、老妈麻辣烫四元钱一份，自己装，看能力能装多少装多少。会装的吃的具爽
20、 说到东东，东东的蛋糕比好利来要好吃很多的，尤其是提拉米苏，9寸的99大洋，实在
21、中兴楼上的虾耙子陷饺子便宜还好吃，味道极其鲜美，
22、太原南街的排挡有家考串店，偶还有偶的朋友们可是吃着店主家的串长大的，我们喜欢叫她“惠姑”考串
23、兴隆轩的饺子在怀远门那有家分店，感觉没有一经街的人多但是味道不减
24、喜欢元太祖，四十/位，二十/位，东西南北口味都有，生猛海鲜都有，过生日者免费
25、辽报附近的盆盆香 盆盆 。。。都好吃
26、太原街成都酒家 干煸峨眉笋 夫妻肺片 口水鸡
27、振兴街的海城馅饼饭庄 皮薄馅大 我喜欢青椒猪肉的
28、名称:南美烧烤
地点:领事馆南
特点:新鲜,现烧现烤,服务员一串串的每样都递送.(啤酒免费,饮料要钱.嘻.)
中午营业至二点.晚上不知道.38元/位
29、名称:蓝山披萨
地点:小西路(嘉濠商厦对面)
特点:文化气氛浓.老板二十七,从国外归来.亲手制作的披萨美味.常有外国人 在.而且价格公道.(小PAN现在特价:七元)
30、名字:E时代西餐酒吧
地点:和平北大街(联通总公司旁边)
特别:气氛好.地方大.自助形式.
注意:中午至二点半.晚上五点至九点营业.九点后二楼酒吧节目表演.
白天38元/位;晚上世68元/位.
31、在北陵辽宁大厦边上的:金山海鲜酒楼
真好.地方大气,适合人多.
把我撑的肚子还在疼.(必点菜:肉JIA馍;榴莲果)
特点:大得每包都有卫生间:)
32、如一坊豆捞
地点：我家附近。（没完了）
特点：去年新兴的。推荐那个叫，忘了。就是肉和鱼弄成酱状下锅的好吃。
类似地点：其实就是火锅~~~
33、吉祥串店（二部）
地点：我家这。我家：天后宫
特点：啥都能烤。上到芸豆，下到茄子。
类似地点：哪都有。
34、都市绿洲
地点：我家旁边。（沈阳大学附近）
特点：地方大，环境好，里面有山有水有穿冰鞋的服务员有海豹（不让吃）。
类似地点：绿色生态园（长白。地点没这方便，但菜比这好吃。）
35、洪记
地点：一部我家附近（哈哈哈，见上文）
二部每家玛对面
三部展览馆
特点：一部挤，二部大，三部环境美。菜是好吃得很，饺子特好。
36、伦哥披萨自助
地点：北行。
特点：比必胜客便宜老了。口味很不错。也安静。（39元／位）
类似地点：阿美丽卡披萨自助（环境不如好伦哥，人气却特别旺。这儿限时。29元/位）
37、新罗城
地点：西塔
特点：地方小，人多，价贵，好吃。
类似地点：萨拉伯尔 （位于小西路。比那冷清，可是停车特方便。）
38、京桥日本料理。
地点：三经街。
特点：安静。好吃。
（离它不远有个 7+1发艺，听说挺好。可以一并一理云发。）
39、PAPA'S--------文化餐厅,点的是蜡烛,适合情侣.套餐大概50元吧!
40、商贸----------听说自助不错
41、金汉斯----------南美自助烤肉.去过大连的,气氛不错,便宜,黑啤好喝.沈阳好像30/位
42、七宝山--------朝鲜友谊形式的饭店,服务员都是女干部.
43、 台北A+A--------因为侵权,后改的名字,原名台北1+1.二楼包房好象更受照顾,菜的味道优于一楼散台.湘菜都不错.把脱了骨的凤爪放在辣汤里煮的一道菜很赞.菌汤不错,喜欢清淡的朋友可以一试.特别推荐他家的印度飞饼,和别处做的不一样喔!我们家众口一致夸赞!
44、台湾永和豆浆---------炸油条,冰米浆,咖哩包好吃!
45、桂林米粉---------虽然环境欠佳,还是想起就淌口水啊!首推煮米粉,滑溜溜的米线,嫩嫩的猪肝,浓浓的汤......每吃一碗,顿觉酣畅淋漓!过瘾啊!
46、牛吧-------口味中化的西餐.胜在便宜实惠,且味道不错.铁板牛排套餐大概29元吧.(
47、新洪记------很火的.虽然我觉得莫名其妙.但我们沈阳人就是捧场.偶见老外光顾.也许我们没吃对吧.因为是饺子馆,所以还是尝试一下吧!
48、福云龙烧烤-----性价比没有韩都烧烤高,但也不错.值得一提的是有一个烤串吧.有置身酒吧却大吃肉串的感觉.环境不错.肉串不错.石锅拌饭不错.
49、韩都烧烤----很火的店.最钟情赠送的南瓜粥.米酒也很好喝的.建议不要点太多菜,吃不了容易造成浪费!三个人吃不会超过100元.性价比在沈阳是最高的.
50、梅园城"在皇姑区乐购北走100米的十字路口上,很大的一个火锅店~
51、以前在顺通市场有一家冰淇淋，贼好吃，还便宜。
什么口味都有，什么香草，草梅、巧克力，还有花生味的什么
52、11路轻工街附近有个叫“万盛馆”的地方，只卖原汁牛肉，味道如何先不说，单说每天中午时分，停在路边的车那叫多，好多人都是外区慕名而来，而且这家餐馆只卖到下午1点多，来晚了就没得吃。
53、推荐矿山文化宫对面大澳肥牛！一个人免费赠送一盘牛肉，火锅低6元，其余的东西比较贵，但是档次很好要是10个人去的话100元基本够用了！
54、大尾巴羊羊肉串中街口处的荟华楼后边~有翡翠大佛后边~穿过小区~望左一拐~很好吃车条穿的~一天就3000串~早上11点~下午什么时候买完什么时候回家~5点以后基本不用去了~周六周日3点后也不一定有~强力推荐
55、艳粉街西的一间小铁皮车，每天晚上准时出现，出手烤串。夏天有时候城管下来查的时候可能见不到。老板叫黄毛，一脸笑容。据说原来是艳粉街的蛊惑仔，后来洗手不做化剑为梨了。铁皮车周围经常停着一些专程从别处开车到这里吃串人的车。那里的鱿鱼串和酸甜烤鸡架味道的确独特。
56、 .育才中学前的那个早市街头上的小红伞,每天早上排满了从各处到这里来唛咸菜的长队.这里出售据说整个沈阳地区最棒的朝鲜咸菜.据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上.
57、重工街十马路一家小店出售的顿肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛
58、.城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜.没招牌没执照,黑店一个.人同样十络绎不绝,经常可以看到周围几家大饭店的老板来这个铁皮房子里来吃午饭.
59、辽宁大厦南边的杨家盒饭,5元1份,主要给出租车司机吃.不过味道很好,是沈阳最好的出租车盒饭.有时候专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒饭贵多了.
60、 五里河市场马家鸡架.十多年的店了,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡.想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了.
61、 于洪城郊马贝二饭店.那里有一排饭店,从马贝一,马贝二,一直到马贝六.但是只有马贝二人来人往,其他的饭店的生意冷淡多了.马贝二的酸菜白肉质与量绝对一流,三个人只一盆就够了
62、. 中山广场,快乐迪附近,”烀饼”,绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没坐,你在那吃,旁边有两个站着等着的.
63、.薯仔泥!薯仔泥!印度飞饼!印度飞饼!北行的红樱桃家的薯仔泥好吃的不得了
64、. 大东副食后身是一个市场,里面有一个摊位卖这沈阳很着名的张久礼烧鸡.离摊子很远就能闻到烧鸡的浓香.那个地方又是218车站的始发站,好多人在那买了烧鸡后就上车回家,总始弄的烧鸡香味在车里飘啊飘,我的哈喇子快流出来了.
‘叁’ 羊肉大葱水饺的推荐做法
羊肉大葱饺子时中国的传统美食，属于面食，主要的食材就是羊肉加上大葱，再加上调料做成。皮薄馅儿多，鲜香味美，赢得了很多人的喜爱，尤其是很多男士。
做法：
一家三口吃的话，1斤半羊肉，3两五花肉基本上就够了，剁碎就行，再加上大葱一颗，生姜适量，调馅儿。
面团提前温水加上食盐和好，醒发20分钟，搓成长条，切成小剂子，擀皮，包饺子，在快包完的时候，就可以烧水了，这样可以节约时间。
肉馅儿饺子，煮时间稍微长一些，开锅3次以上才可以，不然肉煮不熟。
小帖士1：
经常吃羊肉的朋友都知道，羊肉里面瘦肉多，脂肪少，如果单独拿羊肉大葱包面食，可能比较单调，不是很香，建议加点五花肉，2两就行，这样包出来的饺子咬一口都有汁，可香了。
小贴士2：
羊肉饺子在冬天吃，可以让身体更加暖和。很多怕冷的人，都选择在冬天多吃羊肉美食，像羊肉包子、饺子、羊肉汤等，都很不错。但是如果是特殊情况，不建议吃
‘肆’ 河南登封有啥着名小吃
风味小吃:1、三皇寨：“绿源农庄”那里的烤全羊、糊辣鱼、农家菜吃起来够味儿，比较适合邀朋请友郊野小聚一番；2、西关：“马遂林的烩面馆”他家的烩面名气很大，味道不错；3、中岳大街：“怀亮饺子馆”4、卢店街东段：“冯石头”的烩羊肉很出名，味道也不错；5、守敬路中段：“全聚福饺子店”6、嵩山路中段：“老祁砂锅”：豆腐好吃；7、夜市街：“姐妹凉皮店”8、中岳大街：“桂林米粉店”9、望箕路：“小辣椒”小吃店10、嵩阳派出所西隔壁：“辣椒香”小吃店11、谷路街：“付家羊肉汤”12、嵩山广场十字路口西：“千里香馄饨”13、东商端口街十字路口东：“姐弟俩薯仔粉”14、守敬路南段：“宏发羊肉馆”（已南迁30米）15、滨河路中段：“过桥米线”16、逍遥谷：“兔肉炖锅”17、守敬路南段：“穆斯林饺子店”18、少林路桥头东：“米面土菜”19、崇福路桥头东：“食乐园”20、爱民路中段：“五谷粥屋”21、嵩山广场北路：“红薯面条”22、爱民路西段：“史记麻辣烫”23、东商端口街北段：“福源烩面馆”24、守敬路中段：“岐山臊子面”25、告成曲河村北：“巾帼绿色蔬菜大棚”26、卢店南街：“老孙家羊肉馆”（回民店）27、法院对面：“三品羊肉糊辣汤”28、爱民路鸡鸣公园对面：“洛阳炒鸡店”29、嵩阳路南段：“帝皇羊肉汤馆”30、商端口街十子路口:烧饼加豆腐串
‘伍’ 徐州哪些地方有特色餐馆
最顶的:烙馍馍卷馓子,啥汤,包子油条,羊肉串 麻辣烫
米线:二楼米线
蛙鱼:13中附近有家不孬
杂串:女人街后面路口有家可以
凉皮：西安路王陵路交*口西北角 富国街上也可以
下淀羊肉馆
东贺村羊肉馆 老头已经死了，现在儿子在做，据说水平下降
红兴红英羊肉馆的羊肉汤 在夹和街东头
汉桥羊肉馆
毛家羊肉馆 在新区离师大分校很近 我觉得味道最好
烧烤:二姐 三中下面，肉筋还行，肉串不好（个人感觉), 矿大 易初爱莲对面很不错
大福源东面有家室内的味道不错，推荐 (名字忘了)
狗肉:夹和街东头 晁记
堤北 樊家 据说沛县狗肉正宗的就是樊家狗肉，不知道这一家真不真
花江狗肉 西安路和夹和街路口，狗肉火锅据说不错，没吃过
韩世的狗肉汉堡确实好吃开发区，三环路大马雕塑（已经拆了）
饭馆:二中附近：
小酒馆：红袍牛杂、呛子鸡
小白羊：开水白菜
大红锅：地锅鸡、脆皮臭干、卤水鸭头观音芝麻鸡：芝麻鸡
中枢街：
古城土菜馆：鸡、烧带鱼等，家常菜
辣子村
中山路解放桥北建行旁边的巷子里有一家忘了名字了，米粉肉和糖醋鱼很出名
西苑和天桥东都有一家翠花酸菜鱼，实惠
夹和街有一家黑腿鸡
火锅:首推小尾羊 芙蓉的的面特别好吃，要吃最便宜的锅底，贵的不好吃
谭鱼头，淮海路
京味涮坊（好像是这个名字），体育场机关加油站斜对面，京味木炭黄铜火锅，原味
小肥羊：天桥东有一家，据说不错
肉夹馍据说文化宫后面有一家不错
早点中枢街的杭州小龙包 味道一级棒
中枢街的鸭血粉丝汤有名,( 个人感觉富国街朋克对面有家很好)
旁边的鱿鱼1.5两串很棒,有个伙计的肉筋也不孬
西苑的酸菜鱼，又经济又好吃，里面的招牌自然是酸菜鱼了！
中山路海螺村旁边有个小巷口，里面小小金福楼的菜也不错
教育学院对面有家饺子馆，比好7和大娘都要好，而且还实惠 。
28中旁边的亚华生态园很有风格的，里面环境不错，菜还可以
红跑车里的牛排味道好极了，18一份
吴越人家的面和湖蟹炒年糕
天一酸菜鱼的海蟹粥
神厨房的干煸八带鱼
老店油淋鱼特色还有:蚕豆、炒豆腐、尖椒小公鸡。地址就在机关加油站往西100米！
原西安路的花江狗肉搬到会堂旁边拉，记住是李记，狗鞭酒绝对真材实料。
另外东贺羊肉旁边的银行已关拉，去高速公路入口处的羊肉馆吃羊肚喝羊汤。
观音芝麻鸡，崔氏小公鸡，曹记低锅鸡
大红锅的地锅确实不错，醉生仁、脆皮臭干、三鲜白菜也都很好吃。地锅龙虾，感觉比鸡还好吃！
农夫考鱼(地方忘了)
2中对面到鼓楼小学之间的巷子也有好多小吃都不孬
‘陆’ 小苗饺子馆里，都吃什么馅的好吃
各有各的爱好：1、白菜饺子 2、白萝卜饺子 3、韭菜饺子 4、韭黄饺子 5、香菇饺子 6、芹菜饺子 7、三鲜饺子 8、虾仁饺子 9、鱼馅饺子、10、牛肉饺子 11、羊肉饺子 12、莲藕饺子 13、素饺子 14、薯仔饺子 15、荠菜饺子 16、豇豆饺子 17、蟹黄饺 18、海鲜饺 19、木耳饺 20、青椒饺 21、鸡肉饺子 22、 西葫芦饺 23、黄瓜饺 24、茴香饺子====还有很多！
‘柒’ 50种忻州本地美食，你吃过哪几种
山西面食闻名天下
忻州自不例外
作为晋北咽喉的忻州
面食制作精巧、花样众多
忻州小吃丰富，种类较多
吃过五十种，才算是忻州人！
排名不分先后
忻州瓦酥
忻州的瓦酥名声大振，成为山西地地道道的名特产品。瓦酥以其质酥脆，味香郁，堪称炉食一绝。常食有建胃壮身的功用，且物美价廉，久存而色味不变，成为广大食客喜食的饼类之一。
原平锅盔
原平锅魁因在 历史 夺当地炉食之魁而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。
忻州高梁面鱼鱼
“高粱面鱼鱼”是高粱面团放在案板上用手搓制成光滑如“小鱼”般的形体，是山西晋中、吕梁、晋北忻州地区百姓粗粮细做的经典面食，尤其是忻州一带，这是人们招待客人的“佳肴”。因山西人叫“高粱面”为“红面”，因此，“高粱面鱼鱼”也叫“红面鱼鱼”。
河曲酸粥
酸粥能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。相传河曲这一带的妇女即使不用化妆品，皮肤也白嫩细腻的原因就在于此。
保德碗托
保德碗托又名灌肠。是用荞麦面制成的荞面碗托，分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。其晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，是忻州地区风味小吃之上品。
代县麻片
代县麻片是一种美味可口的特色传统名点。在清代颇有名声，并有面铺专营此业，生意兴隆。其片有二寸长，半寸宽，色淡黄，薄如叶，质脆味香，驰誉省内外。暇时小食三片五片，美口止饥，耐人寻味。
繁峙疤饼
疤饼，是山西别具一格的特色风味饼食，名闻遐迩。因饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，圆饼呈金黄色，面皮上均匀地布满圆形小坑，状若疤痕，其味香甜，其质酥脆。
五寨猪黑肉炖粉
制作方法是取猪的红熟肉，加薯仔、粉条、豆腐和调味作料。在高压锅里炖足够长时间，直到肉和薯仔炖烂为止，老幼皆宜食用。
神池麻花
神池麻花是山西省神池县特色传统名点，色泽金黄，香甜酥脆，根大股匀。看去色鲜美，闻之香扑鼻，吃起来脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味无穷。神池麻花在食品业中着称甚久，蜚声北方各地。
代县黄酒
代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专着，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费 时尚 。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。
定襄蒸肉
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。
忻州香瓜
忻州香瓜是山西省忻州市忻府区的特产。忻府区种植香瓜 历史 悠久，据县志记载，民国24 年开始种植，因其甜、脆、沙而名声在外，有“瓜田十里香”“知味停车，闻香下马”的美誉。忻州香瓜为国家农产品地理标志保护产品。
繁峙黄米
黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，主要产于黄土高原，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸。黄米已经成为一种非常有营养的粗粮。
神池羊肉
神池羊肉具有香味浓郁的特点，其肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味，食而不腻。
神池胡麻
神池胡麻籽粒扁平，前端鸟嘴状，表面平滑，色泽紫黑光亮、较肥大（长3-5mm，千粒重6.8-7克，比异地胡麻高0.83g左右），耐贮藏，脱水快，抗虫蛀，出油率高，所以神池胡麻籽品质独特，清光绪《神池县志》载：“胡麻，子肥大，其色紫黑，甚佳”。
忻州糯玉米
忻州糯玉米，山西省忻州市特产，中国地理标志产品。忻州地处山西省北中部，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区，忻州又属温带半干旱气候，其温度和光照条件极适宜于甜糯玉米的生长发育所需气象条件，同时忻州昼夜温差大形成甜糯玉米糖份积累多，香甜软糯，品质极佳。忻州甜糯玉米集杂粮、蔬菜、水果三性为一体，倍受人们青睐，在全国享盛誉。
岢岚柏籽羊肉
用柏籽羊肉做成的肉菜、肉馅，不膻不腻，而且有一种柏树的馨香，风味独特，回味无穷。“柏籽羊肉”，除具有一般羊肉所包含的营养成分外，还含有八种人体不能合成的必需氨基酸。吃了这种肉，能调血理气，安神补心。
孙家湾香椿
走进孙家湾村，只见大街小巷和家家户户的院落里，都生长了一种全市少见的树种——香椿。香椿树自古有之，香椿菜从来都是一道上等的 美食 。虽然无籍可查，但据孙家湾人说，他们村的香椿曾经还是专供宫庭制膳的贡品。香椿的“香”是一种特别的香，究竟怎样特别呐？吃过的都知道，实在无法形容，孙家湾香椿一比就明白了。
岢岚红芸豆
红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢岚县地处晋西北高寒山区，
代县酥梨
代县金酥梨，是由原忻县地区果树站从安徽砀山县良梨公社引进酥梨，植于代县。由于生长环境的变换，酥梨的品种特性亦发生了明显变化，梨形比原产地美观，梨质比原产地好吃，果肉变得松脆，汁多味甜。司保存到第二年梨花盛开的季节。代县全县金酥梨有5000多亩10万余株，年产量50吨，远销澳门等地。
偏关羊肉
偏关县牧草资源丰富，当地山羊主要靠吃含有高蛋白的苜蓿草和天然药材植物，羊肉品质不言而喻，肉质细嫩，红白分明，营养丰富，味鲜而不腻，质嫩而不膻，具有壮阳、补血、治虚之功效。
宁武一窝丝
宁武人吃“一窝丝” 历史 悠久。近几年来，农村的富裕程度越来越高，白面、胡油家家不缺，“一窝丝”在全县农村兴盛起来，成为人们迎宾待客的佳品。由此，又创造了与此相似的“一窝酥”，与“一窝丝”号称食品中的双绝。
河曲海红果
20世纪80代初，河曲县被评为“海红果之乡”“海红果故里“。据《河曲县志》记载，海红果已有800余年种植 历史 ，现存200余年树龄的果树，果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富。海红果是国内的稀有果类，它主要含有钙、铁、锌、硒、总黄酮等18中有益余人体 健康 的微量元素，河曲当地人称“长寿果”、“钙果。
神池月饼
神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。
保德羊杂碎
保德羊杂碎首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在配料上也很有一套，据说烧羊杂碎都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。
河曲开河鱼
河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高。更是晋西北九曲十八弯河曲县着名特色菜。
宁武油炸糕
宁武油炸糕是山西省宁武地区一道传统特色糕点。山西多数地区都产黍子。黍子上碾去壳成黄米，磨成面谓之糕面，用此做此油糕便是晋北各地的风味食品，亦是逢年过节待客的好茶饭。
五台山万卷酥
万卷酥，山西五台山的传统特色糕点， 历史 悠久，凡来五台山游览的人们，都要品尝的糕点，负有盛名。吃起来酥脆绵润，香味四溢。
五台山豆腐丸子
天越来越冷的时候,五台山的人们忙了一天,回到家,最常吃的菜之一就是豆腐丸子.热乎乎的豆腐丸子跟烩菜炖在一起,加上一杯好酒,可以驱寒保暖。
保德红枣
保德油枣已有380多年的栽培 历史 。传说在该县潘家乡有棵老油枣树，清代康熙皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣，并留言：“一穷二白的保德州，唯有鲤鱼大油枣”。自此，保德油枣便成了贡品，每到秋季收枣的时候，地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。
静乐莜面栲栳栳
莜面栲栳栳，工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”，便成了地地道道的 美食 ，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。
西张豆腐干
忻州西张豆腐干闻名北方地区，其制作工艺独特，精选黄土高原无污染地区优质黄豆为原料，采用忻州西张村流传上百年的传统制作方法，结合现代工艺精制而成，其咸香爽口，硬中带韧，营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。特别适合糖尿病患者食用。
静乐银盘蘑菇
.静乐银盘蘑菇 是静乐天然野生食用菇中的娇娇者，它生长在海拔2000米以上的管岑山、金字山、草冒山、万花山等深山老林中，在毫无污染的环境中生长，其质脆味美，营养丰富，具有防衰老、抗病变、预防心脑血管疾病的功能，尤其有益儿童智体发育和老年人疾病的预防。
五寨豆腐
豆制品加工历来是五寨人的拿手好戏，而在繁多的豆制品中，又最数豆腐。其制作精细，已有几百年的 历史 。加上境内清涟河水顺山而下，芦芽山野生植物诸好黄芪、党参、灵芝草等随水流冲刷汇入河流，使水质甘甜清纯，此水用来加工豆腐，洁白细嫩，富有多种营养。
莜麦饺饺
莜麦饺饺是宁武人民十分喜欢的一种传统食品。此饺子包馅不同，风味也各异，但莜面固有的醇香不变。其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆光、面光、手光的三光面团，用两手搓成直径7-8cm薄如饺皮的圆形面片，菜料包入其内，用手指捏好口封，放在蒸笼，上锅蒸15-20分钟，即可食用。
北芪黄酒
北芪黄酒产于代县酒厂，为山西省地方名酒。1984年、1988年连续两届被评为山西省优质产品，产品销往山西、内蒙等地。北芪黄酒距今已有千余年的 历史 。金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒。那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。
东峪磨盘柿
“磨盘柿” 历史 悠久，相传，明代洪武年间（公元1368-1399年）房山就有柿树栽培。以果实个头大，形状似“磨盘”而得名，
代县核桃
代县核桃生产 历史 悠久，品质尤佳，以其果型美观、个头大、皮薄、脱壳利、出仁率高、口感好的特点，畅销四海，享有较高声誉。素有“智力神”、“长寿果”、“万岁子”之美称。
定襄荞面河捞
定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自古以来便有“闻香下马，知味停车”吸引远近顾客之说。
定襄黄烧饼
定襄黄烧饼隶属山西十大特色名饼之一。它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子。直径约三寸，厚半寸，整体厚薄均匀，油而不腻，酥而不硬，软而不紧，甜而不淡，嚼而不粘，具有独特的香、甜、软、脆，以及利口等特点。
繁峙白水大杏儿
白水杏，又名赵庄白水杏，多生长于山西省繁峙县赵庄村。以个头大而闻名，大的有四五两的，小的也在一两以上，平均也在二两五以上。杏淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香。被选为繁峙论坛吉祥物。
代县熬鱼
代县熬鱼的的鱼骨酥软、鱼肉鲜美软滑，口味极佳。一般情况是一进代县熬鱼馆，就能看见一口大锅，里面热汤嘟嘟，横七竖八地熬着肥大的草鱼，令人即刻垂涎欲滴！！！
静乐藜麦
山西静乐县求证获知，藜麦是唯一可满足人类全部营养需求的珍稀粮食，因种植环境独特，全球产量仅70000吨，人均仅10克。我国目前只在静乐试种成功，种植面积两年翻了10倍，也不过3000吨。
坡头香椿
中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
南庄花椒
南庄花椒不同于晋东南一带的小花椒，它皮厚、个头大、味灵。品种主要有黄金椒、大红袍和老笨椒。南庄花椒味灵无杂味，又易储运，晒干后三、五年味道不变，是调味品中的主料。除此之外，还具有温中散寒、除温、止痛和配治积食停饮、心腹冷痛、疮疥等药用价值。
五寨茴子白
茴子白即卷心菜、甘蓝。五寨茴子白久负盛名，有“五寨的茴子白，岢岚的葱”之美称，它不仅个头大、包头紧，而且味甜质脆，营养价值高，其维生素C的含量仅次于辣椒，而高于菠菜、萝卜等一般蔬菜，多年来一直被当地百姓做为冬季蔬菜。
涔山芥菜
涔山芥菜质细而坚实，味辣而酸甜，外形光滑美观，白绿相间，无蛆无虫，个大块重，品质优良，营养丰富，闻名于晋北一带。
河曲冻西瓜
河曲冻西瓜，瓜瓤似晶莹的冰块，瓜味尚存，甜性已经很微，按当地说法，冻西瓜主要是吃皮的。
原平南阳紫皮蒜
原平紫皮蒜，是蒜中上品，紫皮蒜产于原平磨头村一带，当地群众在滹沱河畔肥沃的沙土地精心种植，培育出的蒜，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，包衣紧密，品质上乘。
原平张村茄子
张村茄子磨头蒜,东营的葫芦不用看。这首顺口溜，在原平可谓家喻户晓，人人皆知。张村茄子好在哪里？一个个黑里透紫。匀丢丢尺数长短，大而不重，老且皮薄。蒜拌茄子，三摇两搅自成泥，荤炒素烧也适宜。想当年，内蒙、大同一听说是张村茄子，不问价格抢着买。
以上50种 你吃过哪几种？
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忻州最出名的是烂腌菜！
用怀白、红萝卜丝、花椒、泡椒、咸盐等浸泡腌制九九八十一天，汲取地窖里的日月精华而成！
初闻一股子粑粑味道，吃起来却是香的很。
有一种烂腌菜，里头的蛆虫越多证明腌烂了，大家就不要吃了！
‘捌’ 萝卜炖羊肉怎么炖好吃又烂
美食是很多人喜爱的，尤其是美食的种类很多，根据每个人不同喜爱，在制作上，也是有着很大区别，炒菜、炖菜制作不同，而且在菜种含有的营养元素上，都是有着一些区别，因此对他们选择的时候，也是要根据自身情况进行最佳，萝卜炖羊肉的做法如何呢，也是很多人不太清楚的。
对萝卜炖羊肉的做法如何呢，这样的佳肴在制作上，也是比较简单，但是对它制作的过程中，也是要掌握一些技巧，这样使得它的营养元素丰富，而且口感和味道上，也是会非常不错。
萝卜炖羊肉的做法：
原料
羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
制作过程
将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
炖羊肉，是千百年来晋西北人的传统美食。但山西宁武的炖羊肉与各地相比，另有一番风味。因为，制作起来要比各地多一道程序。其方法是：将羊肉剁成三尖块，下开水锅氽透，捞出放在冷清水锅中，然后把洗净的胡萝卜切块，放入羊肉锅中，配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒，然后将锅放到旺火上加热，开锅后再改用温水炖，炖至烂熟即成。特点是：吃起来软烂香甜，回味无穷。
通过以上介绍，对萝卜炖羊肉的做法都有有着很好的了解，所以对它选择的时候，也是可以放心进行，它对人体方面都是没有危害，但是要注意的是，这样的佳肴在营养价值很高，所以在吃的时候，也是要适量选择，不宜过多选择。
‘玖’ 羊肉大葱饺子馅怎么调
【羊肉大葱馅儿饺子】
【食材】：羊肉馅儿600克、大葱2棵、花椒1小撮、酱油2汤匙、五香粉2茶匙、熟花生油3汤匙、香油2汤匙、盐适量、面粉和清水各适量。
【具体做法】：
1、先把饺子面团和好，这个面团要软硬适中，过软和过硬都不好吃。然后抓一小撮花椒放进大碗，冲入热水，静置十几分钟，花椒的味道会溶入水中，我们一会儿取花椒水用。
2、把羊肉馅儿放进调馅儿的大碗，调入酱油、盐，搅拌均匀，然后边淋入花椒水（花椒要捞出不要）边用筷子快速搅拌，让羊肉馅儿吸进花椒水，直到饱和状态。这一步尤其关键，用花椒水既能去除羊肉的膻味儿，还能滋润肉馅儿，以使饺子达到每个都有一口汤汁儿的效果。
3、把大葱剥好洗净切成小段，放进电动绞肉绞菜机把葱打成葱末，不建议用手去切去剁葱，会刺激到眼睛而且效率太低。
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4、把葱末放进肉馅儿中，加入五香粉、熟花生油、香油，搅拌均匀，馅儿就调好了，非常简单。
5、把面团搓成长条，切开成小面剂子，一一擀成饺子皮儿。
6、把饺子包好。包饺子的同时就烧上清水，饺子包得差不多了，水也开了，正好下饺子，饺子开两次个个肚大又圆时就可以出锅了。
7、这样包出来的羊肉大葱馅儿饺子，鲜香不膻，个个爆汁儿，比饺子馆里的还要好吃。
【成诗有话说】：
用花椒水给羊肉馅儿去膻提香的过程，也是给肉馅儿打水的过程，可谓是一举多得，这一步，是整个操作过程的重点。