❶ 海参豆腐的美味做法
豆腐的做法是非常丰富的，经常吃豆腐对我们的身体健康是非常有利的，不仅美味而且营养价值也是非常高的`。那么日常生活中海参豆腐的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
海参豆腐的做法
材料
水发海参，香菇，姜片。
葱段，酱油，麻油。
料酒，蚝油，胡椒粉。
做法
1、首先我们就要将准备好的豆腐清洗干净，然后再将其切成合适大小的块状，备用即可。
2、 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、然后我们就要在锅中放入适量的油，然后等到油烧热了，加入葱姜爆香后加入豆腐，木耳煸炒，再加入蚝油。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
拓展阅读： 麻婆豆腐
材料
嫩豆腐500克、猪肉100克。
葱段、姜、花椒、料酒。
生抽、水淀粉、郫县豆瓣酱。
做法
1.嫩豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用。
2.然后我们就要将准备好的猪肉清洗干净，接着再将其剁成肉馅，然后再将葱姜分别切成末备用。
3.取一小碗，放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀。
4.锅中放少量油，倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香。
5.然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水，大火烧开。
6.水开后放入豆腐，再次烧开后改中火慢炖。
7.出锅前加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。
小诀窍
1、肉馅可以用猪肉也可以用牛肉，随自己的喜好。
2、豆腐最好是先在热水中焯烫一下，这样在后来炖的时候比较结实不容易散。
3、盛盘时可以撒上小葱末。
❷ 海参豆腐汤的做法 好吃又简单
1、豆腐洗净，海参切好。
2、葱姜切好。
3、油菜洗净。
4、豆腐切块。
5、锅内加水，放入葱.姜.花椒。
6、放入豆腐。
7、放入海参。
8、水淀粉准备好。
9、开锅煮5分钟，到入水淀粉。
10、放入油菜烧开。
11、放盐.胡椒粉.调味。
12、放入香油，就可以了。
❸ 豆腐海参汤要怎样制作
豆腐海参汤：用料：嫩豆腐250克，水发海参200克，熟鸡胸肉50克，芫荽1棵，熟火腿、盐、味精、酱油、料酒、生粉水、胡椒粉、虾子、高汤各适量。
做法：(1)将豆腐切成方丁，用开水烫一下，捞出用凉水浸泡；水发海参洗净，用开水煮一下，捞出，切方丁；熟鸡胸肉、熟火腿肉均切成丁；芫荽洗净切段，待用。
(2)汤锅置火上，加入料酒、盐、虾子、酱油、海参、火腿、鸡丁煮滚，撇净浮沫，下入豆腐，煮开，待豆腐丁浮起，勾薄芡，放入味精、胡椒粉，盛入汤碗，撒上芫荽即可。
❹ 海参豆腐羹的做法是什么 怎么做海参豆腐羹
1、原料：水发海参50克，嫩豆腐100克，青豆20粒，火腿片20克，葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉各适量。
2、海参用温水泡洗干净，切成丝。葱、生姜洗净，葱切段，生姜切片，与海参一同放入锅中煮沸，捞出，用清水浸凉。
3、嫩豆腐切成条，放入沸水锅中氽一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。
4、锅置火上，下入花生油烧热，烹入料酒，放入高汤、海参丝烧沸，再煮片刻，下入精盐，用湿淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿丝、豆腐条，烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。
❺ 豆腐海参汤怎么做 豆腐海参汤的制作方法
1、锅中放适量油，然后将豆腐丁放在锅里小火慢煎至焦黄。
2、锅中放适量油，鲍鱼在锅中慢煎至金黄。
3、豆腐和鲍鱼一起放入砂锅中，加入适量的水。
4、大火煮开转中小火慢炖至豆腐汤汁洁白。
5、加入海参，煮两三分钟即可出锅。
❻ 海参豆腐怎么做好吃
材料
材料准备：
主料：海参2个、豆腐1块、豌豆200g、虾仁200g、香菇3朵、胡萝卜4片
调味料：葱姜适量、高汤1碗、盐适量、料酒适量、生粉少许
做法
1、首先肯定是准备好食材以及配料，海参要泡发的提前泡发好洗干净，豌豆，虾仁、香菇、胡萝卜、姜葱都洗干净备用。
2、处理食材，①将泡发好洗干净的海参切成小段②用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用③豌豆水煮断生捞出④虾仁放少许盐姜末生粉抓匀⑤胡萝卜香菇改刀切小⑥豆腐切小块。
3、起锅开火，在锅内放入适量的油，烧热后依次放入葱花虾仁香菇翻炒。
4、煸炒至虾仁变色后加入海参段，再加入少许高汤，煮沸后添加适量盐，将豆腐、豌豆、胡萝卜全部倒入锅中一起煮。
5、炖煮十分钟左右，用生粉勾薄芡即可出锅，一道海参豆腐就这样完成了
❼ 海参和豆腐能一起吃吗
海叁和豆腐能一起吃吗？
能够的，能够制成海叁烧豆腐。
提前准备原材料：海叁3个、水豆腐150克、油菜心100克、葱丝少量、姜片少量、香油少量、生抽酱油少量、糖少量、盐少量。
1、水豆腐切三角块，如下图所显示。
2、七成热水温，小火煎至双面金黄色。
3、煎好后起锅晾一下预留，如下图所显示。
4、海叁提早泡开好，如下图所显示。
5、斜刀切片儿预留，如下图所显示。
6、油菜心洗干净预留，如下图所显示。
7、锅外干烧至八成热放姜蒜进行爆香，如下图所显示。
8、倒进油菜子、海叁、水豆腐、生抽酱油、糖、冷水、香油煸炒匀称。
9、煸炒匀称后就可以起锅摆盘，那样海叁烧豆腐就早已完成了。
海参和豆腐能一起吃吗？
海叁木耳烧豆腐
原材料：水豆腐、海叁、黑木耳、茭白、香油、米酒、姜蒜、尖椒。
作法
1、水豆腐清洗，切片状。
2、海叁割开腹部，清洗身体腔肠，以开水加10克米酒和2片姜汆烫除腥，捞出洗澡，切寸段。
3、将鲜茭白绰水太凉备用。
4、锅内加点油煸香姜蒜，加水豆腐，黑木耳爆锅，添加香油调料。
5、水豆腐黑木耳进味后添加焯好的海参爆锅放盐、味精起锅。
6、将焯好的茭白堆放在盘底碗底，把起锅的海叁水豆腐倒上撒尖椒丝就可以。
海参和豆腐能一起吃吗？
海叁猪里脊肉片汤
原材料：泡发海参、里脊、鸡蛋皮、虾皮、香莱、盐、味精、米酒、醋、生抽、芝麻油、芡粉、老母鸡汤、蛋清、葱丝。
作法
1、将海叁片成实抹刀头，放进沸水中焯透，捞起来用冷水太凉，虾皮用温小水泡发清洗，香莱清洗切割成5分长的段，生鸡蛋皮切成小斜片。
2、将里脊切割成片状，放进碗中，添加蛋清、芡粉、盐、生抽、米酒、味精、芝麻油退浆进味。
3、坐锅打火放进老母鸡汤、海叁、浆好的里脊片氽透，倒进大汤碗中。
4、坐锅打火放进味精、虾皮、米酒、生抽、盐、味精，沸腾后添加芝麻油、醋倒进配有海叁的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香莱段就可以服用。
特性：肉嫩鲜香，略带酸味，清喉健脾开胃。
❽ 豆腐和海参能同吃吗
可以的，可以做成海参烧豆腐。
准备材料：海参 3个、豆腐 150克、油菜心 100克、葱丝 少许、姜丝 少许、蚝油 少许、生抽 少许、糖 少许、盐 少许。
1、豆腐切三角块，如下图所示。
❾ 豆腐煮海参是怎样制作的
豆腐煮海参：原料：海参1大条，白豆腐6小块。
配料：上汤1碗，葱末l茶匙，盐1茶匙，味精0.5茶匙，芝麻油1茶匙。
制作方法：豆腐略洗切小块，装入碗内备用。海参洗净，置菜板上横中切一刀，使其成两段，每段直切一刀，使其成两条，然后将之切成2cm宽之块状，装入小盆内。加水平海参备用。以一饭碗水倒入电锅内，随即将盛海参之盆放入其中，盖好电锅盖，开好电开关。蒸20分钟，略将海参放入冷水中漂洗一次，以除腥味，然后沥干备用。炒菜锅洗净置火上，倒入一碗上汤，加入豆腐块、海参块，然后盖好锅盖，以大火煮滚，加入葱末、盐、味精、麻油，拌匀，装盘即食。
特点：此道菜含丰富的蛋白质，香味浓郁，还含丰富的钙质，补脑促骨骼生长。
❿ 海参豆腐怎么做好吃呢
食材明细
主料
水发海参2个
豆腐400克
猪肉100克
蒜薹适量
大葱适量
红椒适量
胡萝卜适量
花生油1勺
淀粉1小勺
- 辅料
胡椒粉适量
盐适量
郫县豆瓣酱适量
微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
14
根据锅内汤汁情况大火收下汁，撒蒜薹花椒出锅。
海参烧豆腐的做法步骤