1. 白色豆腐干怎么做一些
白色豆腐干制作方法步骤
1 黄豆洗净，浸泡一夜，豆水重量比为1：3，泡好的黄豆约为原来的2倍，夏季8小时左右，春冬季12小时左右，如浸泡时间过长会影响出浆率
2. 白豆干子怎么烧好吃具体点，步骤也要，谢谢。
你好，推荐两个做法，希望对你有用，望采纳~
一、五香白豆干
主料：豆腐干300克
调料：八角3克,盐5克,味精1克
1.白豆腐干洗净。
2.高汤2杯倒入锅中，加入洗净的白豆腐干及大料同煮5分钟左右。
3.捞出大料，取出白豆腐干，待凉后切丁，再放加汤汁中，浸泡入味。
4.食用时捞出白豆腐丁，沥干水分即可。
二、素炒白豆干
1白豆干泡水洗净切长条，青、红辣椒去蒂洗净切丝，蒜薹切长段，生姜去皮切细丝。
2 炒锅加油烧热放入切好的辣椒、生姜炒香。
3 加入白豆干翻炒， 加盐调味后，再加生抽炒匀。
4 加入少许料酒。
5 最后加少许鸡粉炒匀即可出锅装盘。
3. 白豆干子怎么烧好吃具体点，步骤也要，谢谢。
五香白豆干
主料：豆腐干300G
调料：八角3G 盐5G 味精1G
1.豆腐干洗净。
2.高汤2杯倒入锅中，加入洗净的豆腐干及大料同煮5分钟左右。
3.捞出大料，取出白豆腐干，待凉后切丁，再放入高汤中，浸泡入味。
4.食用时捞出白豆腐丁，沥干水份即可。
望采纳~谢谢您~！！
4. 红烧白豆腐干怎么做
主料：豆腐干400克
调料：猪油（炼制）100克,酱油50克,大葱25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克
红烧豆腐干(二)的特色：干香咸鲜，下酒佐餐皆宜。红烧豆腐干(二)的做法： 1. 将豆腐干切成小三角块；
2. 豆腐块放入八成热油中炸干水分，控净油；
3. 炒锅加热，下猪油25克，用葱姜炝锅；
4. 加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精，在中火焖至汤干入味，淋麻油出锅即成。
红烧豆腐干(二)的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约1000克。
5. 白豆腐干怎样做才好吃
豆腐干
材料
主料：豆腐干500克
辅料：食盐2g、酱油50g、味精2g、姜5g、八角6g、花椒5g、香油10g、辣椒油20g、花椒粉5g、麻油5g 、大葱10g
做法
1、将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧。
2、将八角、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。
3、锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约半小时，即成卤汤。
4、然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，下入味精拌匀，当汁味已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋(下次再用)。
5、捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用。
6. 肖县白水卤豆干的做法
食材用料：
白豆干1斤
卤肉料包1包（5克
酱油2勺
蚝油适量
冰糖适量
盐适量
菜谱做法：
1.准备好所有材料
2.砂锅里放上水，放入所有调料烧开
3.豆干表面划几刀，也可以切三角块
4.切好的豆干放入烧开的卤水里煮半个小时左右，关火以后再继续泡在卤水里五个小时以上入味
7. 白豆腐干怎么煮最嫩
大家好，这里是简食记！今天跟大家分享豆腐的做法，1块钱做一大锅，2分钟能学会。“豆腐”起源于我国古代，其营养价值非常丰富。在日常生活当中随处可见，它适用于任何烹调方法，也不受任何季节的限制，随时随地都能买到。没想到吃了30年豆腐，才知道做法这么简单，今儿就跟您揭开这里面的小秘密。
8. 白豆腐干是怎么做的 要详细过程，配料
豆腐干做法： [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉，精盐或酱油，栀子水。 ①选择优秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤，然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内，四角复包，压榨至干，成白豆腐干。 ②将白豆腐干抹上五香粉和精盐，腌制后，清水洗净，用光滑嫩石将其下面磨至光滑，景干后抹上栀子水染成黄色。 ③将豆腐干放在特制烘笪上，微火烘焙。 [特色]甜、香、咸、鲜四味俱全，回味无穷。