Ⅰ 冬瓜包饺子怎么做馅好吃
冬瓜包饺子加入一些其他蔬菜增加口感比较好吃，比如木耳可以让馅料有脆的口感；加入猪肉也能更有油润的感觉。具体做法如下：
主料：冬瓜1块、肉馅400克、黑木耳少许。
辅料：酱油少许、大葱少许、姜少许、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、花生油1勺。
步骤：
1、处理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。
饺子这种拥有丰厚历史底蕴的食物一直都是人们饮食生活中必不可少的选择之一，饺子味道是无数人一生中难忘的味道。而随着现代生活水平的大幅度提高，人们对饺子味道的创新更丰富，例如，冬瓜鸡蛋饺子就是一种非常着名的做法，下面就来看看冬瓜鸡蛋饺子馅的做法有哪些呢？
冬瓜鸡蛋饺子馅的做法一：
1、鸡蛋加少许盐搅匀。
2、热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉。
3、冬瓜用擦板擦成丝。
4、用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。
5、面粉用冬瓜汁和成面团饧10分钟。
6、虾皮洗净，葱切末。
7、将冬瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀。
8、饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子。
9、按扁，擀成饺子皮。
10、取一面皮放入适量的馅。
11、再对折，捏成饺子。
12、锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动。
13、锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
冬瓜鸡蛋饺子馅的做法二：
1、嫩炒的鸡蛋，剁碎，待用。
2、虾去皮去虾线，略剁碎，待用。
3、冬瓜去皮去瓤，叉丝，用盐略腌，挤水，待用。
4、待用的冬瓜、鸡蛋、虾，加适量盐和五香粉，少许香油，拌匀。
5、包起来，蒸锅大火15-20分钟，即可。
6、简单的鲜美味道。
冬瓜鸡蛋饺子馅的拌馅儿顺序：
1、拌开成团的冬瓜丝儿，少倒些油，搅匀，可以控制出水。
2、逐步加入剁碎的鸡蛋和虾仁。
3、找好咸淡儿，加入适量香油、五香粉，搅匀，待用。
Ⅲ 羊肉冬瓜馅饺子怎么调馅好吃
如下：
食材：冬瓜1000克、羊肉500克、酱油10克、五香粉2克、鸡精2克、香油适量、盐适量、葱适量、姜适量、水适量、食用油适量。
方法：
1、羊肉片加入盐，酱油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀腌制1小时。
Ⅳ 羊肉馅包子怎么调好吃 怎么调羊肉馅包子好吃
1、羊肉馅原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。
2、调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。
3、介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。
4、另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉馅饺子 水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。
Ⅳ 羊肉馅可以放鸡蛋吗
羊肉汤和鸡蛋没有食物相克的关系，可以同时食用。
2补充内容：
3羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮，肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉，羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，其性温味首，温中散寒，怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。
4鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，又名鸡卵、鸡子，味甘性平，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎。
Ⅵ 羊肉里可以和鸡蛋一起包饺子吗
羊肉和鸡蛋能一起吃。
不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。
羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。
Ⅶ 羊肉冬瓜饺子馅的做法步骤图，怎么做好吃
主料：羊肉片300g、冬瓜1000g、面粉500g；
辅料：油适量、盐适量、酱油10ml、葱适量、姜适量、香油适量、鸡精2g、五香粉2g
羊肉冬瓜水饺
1
羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。
2
面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
3
腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。
4
用刀剁碎，边剁编加入适量的水。【水不要多】
5
瓜洗净去皮和瓤。
6
擦成丝。
7
再把冬瓜丝多碎。
8
用屉布挤干水分。
9
挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。
10
加入食用油搅拌均匀。
11
将饧好的面揉成条，切成小剂子。
12
取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。
13
把羊肉馅料放在饺子皮中间。
14
包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
15
锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。
16
捞出即可食用。
Ⅷ 羊肉和鸡蛋可以放在一起包饺子吗
成分上并没有什么冲突喜欢的话就可以这样吃但是羊肉有膻味和鸡蛋一起应该不会太好吃的但是包着尝尝是可以的。