A. 全国哪的臭豆腐好吃经评比，这8个地方比较出名，有你家乡吗
臭豆腐，“臭”名昭着，以“臭”闻名。
在每个城市，无论是大街小巷，还是 旅游 景区，只要有摆摊卖小吃的，绝对会有臭豆腐的身影！
它是中国传统特色小吃之一，最吸引人们的是它那具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。 虽然臭豆腐在各地随处可见，但各地的制作方法、食用方法均有相当大的差异。
今天我就向大家介绍介绍，全国臭豆腐最好吃的地方，都是经过评比，这8个地方比较不错的。 下面就一起看看吧，有没有你的家乡？
长沙臭豆腐是湖南长沙的一道传统特色 美食 ，它又被长沙当地人称为臭干子。
长沙臭豆腐在全国臭味排行榜中“名列前茅”。它的颜色墨黑，但它却外焦里嫩。长沙臭豆腐最令人着迷的是它闻着臭，吃着香的口感。
制作长沙臭豆腐的方法很简单。首先将臭豆腐冲洗后放在冰箱里发酵；然后加入水并放入料粉，蒜葱，煮开备用；其次冷锅下油，放入臭豆腐，炸至两面金黄、起泡酥脆即可起锅；最后将它里面灌上料汁，放辣椒酱，撒香菜就可以出锅了。这样做出来的长沙臭豆腐才好吃。
绍兴臭豆腐是浙江绍兴非常有名的休闲小吃，也是当地人最爱的 美食 。
绍兴臭豆腐食用的是发霉了的觅菜梗，加入一些卤料进行浸泡之后而来的。它的颜色是黑灰色，但外皮却又酥又脆，又嫩又软，而且还非常的香。
绍兴臭豆腐的做法就是将用觅菜梗泡过的臭豆腐捞出来，用油炸至两面金黄，可蘸着辣椒酱吃。它除了可以炸着吃，还可以上锅蒸着吃，味道还不错。
3、南京臭豆腐
南京臭豆腐是当地非常有名的风味小吃。
本地人对它喜爱无法言喻，油炸出来的南京臭豆腐香脆可口，有嚼劲。
南京臭豆腐所用的卤汁很特别，就是用留下来的烂咸菜汁，有着很浓的臭味。但这并不妨碍到它的美味，南京臭豆腐就是将臭豆腐下油锅炸至两面成金色，再淋上一些芝麻酱，番茄酱......这别提有多好吃了。
4、北京臭豆腐
北京臭豆腐是北京的一道传统特色 美食 ，它也叫青方。
北京臭豆腐颜色呈灰色，它的臭味非常的刺鼻。但这也抵挡不住老北京人对它的喜欢，经常看见北京人涂抹在馒头上吃。
北京臭豆腐的做法就是将臭豆腐下油锅炸至成金色，在表面插个洞；在锅中倒入生抽、盐、糖、醋、姜末、香油做成料汁；将臭豆腐撒上葱花、蒜泥、香菜；最后淋上料汁，就完成了。这样做出来的北京臭豆腐极其美味。
5、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是徽州地区的传统名菜。
毛豆腐外表长毛，里面软糯。但这却增添了它的口感，吃起来更加鲜美。
徽州毛豆腐的做法很简单。先将毛豆腐在油锅里煎成两面金黄捞出备用；再将青椒、姜、蒜翻炒，加入辣椒酱，边炒边加入煎好的毛豆腐；最后加入少量的水煮几分钟，加入盐、生抽，就可以出锅了。这样做出来的毛豆腐超级好吃。
6、毕节臭豆腐
毕节臭豆腐是毕节最具有代表性的特色小吃之一。
毕节臭豆腐的颜色为微黄色，外酥里嫩，吃起来非常清爽，有股特别的香味，而且还容易保存很长时间。
毕节臭豆腐吃法多样。它可以用炭火烤，也可以用油炸，再拌上佐料，别有一番风味。
7、邢营臭豆腐
邢营臭豆腐是河北省廊坊香河县的一道特色小吃。
邢营臭豆腐一开始很臭，但吃到嘴里却非常的香，令人回味无穷。
吃邢营臭豆腐时，可以将油炸后的的臭豆腐搭配着辣椒芝麻一起吃，味道非常鲜美。邢营臭豆腐也可以拌着米饭吃，味道非常清香。
8、云南臭豆腐
云南臭豆腐是云南当地的一道特色 美食 ，又叫做呈贡臭豆腐。
云南臭豆腐颜色为白偏黄色，它具有闻着臭，吃着香的口感。豆腐外皮酥脆，里面软嫩。
云南臭豆腐吃法多样，可以蒸着吃，也可以炸着吃。蒸着吃又臭又香；炸着吃外酥里嫩，清香扑鼻。总的来说，云南臭豆腐不管怎么吃，都好吃。
B. 海口有什么好吃的地方
金龙路美食一条节不错`
想吃海鲜的烧烤在海甸岛也有很多家的``
在海口首先要吃的是“猪脚饭”，最有名也是文化最悠久的要数西门那里的了。还有就是东湖边上的狗肉店，那里的狗肉是一绝。至于海鲜就多了，海甸那边或者板桥路都有。大概都是火锅的吃法。要说吃的太多了，但我觉得比较有特色的也就是海鲜，东山羊，狗肉，猪脚饭，当然文昌鸡也可以吃吃。
海口有美食一条街的，在国贸那的金龙路
坐18和21都可以到，就在大润发超市附近，那里各地名吃都有，推荐一家天天饺子城，菜相对来说不是很贵，而且量很足又好吃，它的对面是一家叫丝路花雨的新疆餐厅，环境比较好
在明珠广场附近，又一家“湖南人”里面的湘菜很正宗，臭豆腐特别好吃
另外，海府路下去的南亚广场也就是家乐福超市上面几层，又很多好吃的，三十三间堂，是专营湘菜的，格调很好，吃的也舒服，那里还有几家比较好的吃饭的地方比如台湾涮涮锅和回转寿司，虽然算不上什么特色，但是逛累了去吃点也不错
解放西是个逛街的好地方，那里的泰龙城里也又一条小吃街，吃的好不好先不说，那里又一家快餐店叫“倾果倾橙”是上届亚洲小姐季军开的，如果没什么工作的时候她就会在那里，可以去看看美女亚姐的芳容啊
在国贸有一家板门烤肉店，是专门经营韩国料理的，比较正宗，特别是冷面和拌饭，只是韩国菜在海南相对来说比较贵一点，一碗拌饭的价钱大约在15块钱左右
彩虹天桥附近有家西餐餐厅叫澳门街，那里的东西也不错，对面有一家烤肉匹萨自主《第一街》里面的匹萨不错，烤肉差一点，不过很实惠。每人收费39元
海南的特色菜，文昌鸡，加积鸭，东山羊，和乐蟹，一般好一点的海南餐厅都会有，正宗的我也不是很清楚，毕竟不是海南本地人，不过我吃过龙泉酒店的这几个菜，都很好吃，特别是东山羊，回味无穷。
海南还有一个特色就是鱼煲，海口有个很有名的店叫《鱼煲第一家》在很多地方都有分店，我知道海师附近步行街就有一家，应该不错
在琼山红城湖边上有一家鸽粥店，鸽粥非常不错，很鲜很补，配上切好的油条块，是不错的夜宵
海口吃东西的地方真的很多
而且海口真正让人回味的好吃的大部分并不在餐馆里，可以去大学附近转转，海大啊海师啊，相信会有收获的，推荐几个海南小吃吧——请补凉，烤生蚝，海南粉，儋州肉粽，后安粉汤，炒粉，鸭嘴，炒田螺，甜玉米
解放路到得胜沙那段路有一家广利馄钝已经有几十年历史了，很好吃，价格也便宜，小碗的才4块。
国贸美食街的东西都不错。
还有伟氏餐厅，露沙餐厅这些东西都不错，奶茶很好喝，价格又便宜。露沙的鸡腿饭有名。
解放路原创新楼上的避风印象-大家乐那里的叉烧饭超好吃...我喜欢那里的饭，基本上都很可口
C. 哪里的臭豆腐最好吃
我们先来了解下臭豆腐的工艺，在细菌和时间的作用下，原本尝起来平淡无奇的豆腐，有一种独特的味道和精致臭豆腐的象征味道，这让喜欢它的人如痴如醉，不喜欢它的人回避它。
我们谈论食物腐败时，我们总是一看到它就脸色苍白，但也正是因为腐败，普通豆腐变得风味独特，增加了人们的味觉体验。在古代，当保存食物的方法不发达时，食物腐败是不可避免的。随着时间的推移，人类学会了干预和控制腐败过程，以延长食物的保质期。
因此，并不是所有腐败的食物都对人体有害，这要归功于腐败带来的独特美味。
D. 海南白沙美食如何
白沙美食主要有黎族竹筒饭、黎家酸菜、黎家甜糟、雷公笋、黎家山兰酒、白沙鱼茶、黎家炸鹿肉等。
白沙鱼茶
鱼茶也叫鱼酸，虽然被名为“茶”，实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。鱼茶制作很简单，先把鱼开膛、洗净、去头去尾，再切成小块。把食盐掺和，腌泡两三小时，然后将鱼洗净、凉干，再把煮熟的干饭或小米等与鱼混淆均匀，再加些姜片、蒜等，喜欢辣味的还可以加干红辣椒，然后，盛入坛子或玻璃瓶中，密封发酵。如是夏季，10天左右就可吃用；如是冬季，一个月左右才能食用。当然，选料也有讲究，一般最好选取石鲮鱼、鲢鱼、鳙鱼、歪嘴鱼、福寿鱼等。
白沙鱼茶，其味酸怪，初尝者，难入口，不适应。据说吃白沙鱼茶，一次怯之，二次适之，三次瘾之。此言不错。白沙鱼茶尤如北京臭豆腐、四川怪味豆等，闻时臭，吃时香，又臭又香。越吃越上瘾，是当地居民最喜爱的民间食品之一。
美食贴士：在当地农贸市场都可以买到，小罐玻璃瓶装5-6元。大罐玻璃瓶装为30元/瓶。
黎族竹筒饭
黎家竹筒饭是海南黎族的传统美食，是用新鲜竹筒装着大米和味料，然后用火烤熟的饭食。在黎族民间，人们多在山区野外烧火烘烤或在家里用木炭烤制。
雷公笋
雷公笋(学名闭鞘姜)是海南特有的野生草本植物。雷公笋由于其嫩茎似笋，喜荫湿，风雨雷电交加天气长得更好，故被当地人称之为“雷公笋”。
雷公笋主要产自黎族地区，遍布琼南山区的溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下。每逢四五月春风化雨时破土而出。茎笋约食指般粗细、筷子般长短。将其削成细条煮山蟹或腌酸煮鲜河鱼，是下酒饭的上等名菜。酸雷公笋汤又是清热解毒良药，一年四季常喝雷公笋汤，可少生病。民间多将其鲜嫩杆茎用洗米水腌制，作家常小吃，或拌炒鱼、肉，味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻，是白沙山区特色的“绿色食品”。
美食贴士：在当地农贸市场可以买到，最佳食用季节是春后4-5月份。
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E. 海口有什么好吃的小吃
海南粉、鸡屎藤粑仔、曲口海鲜、海口甜薯奶、石山壅羊
F. 三亚美食都有哪些
三亚必吃美食
1.姐妹清补凉：三亚最火的人气冰爽甜品，里面配料丰富，有红豆、椰肉、西瓜、龟苓膏、椰奶等，在三亚几乎每天吃两碗，和郑阿婆清补凉，自然椰这两家轮流吃。
2.林姐香味海鲜店：三亚海鲜最好吃没有之一，他们家的招牌香辣和乐蟹最为出名，在三亚美食榜上获过奖的，海鲜现捞现加工，无敌推荐香辣炒和椒盐做法，味道好吃价格还不高，我一个四川人爱到不行。
3.椰姑姑椰子鸡：天然椰汁和热带雨林鸡很具有海南风味，汤汁鲜美鸡肉滑嫩很对胃口，和海鲜一样是一定要打卡的
4.琼乡阁创意私房菜：点评上很火的正宗海南菜，味道好吃价格还不是很贵，去晚了也是要等位的，推荐点招牌菜喔
5.文妈后安粉：汤头浓郁，粉很细滑味道还可以，桌边有海南黄灯笼，加上一点点口感更好
6.文昌老爸茶：三亚比较悠久的茶式早点了，一开门就立刻热闹起来了，一般是本地人吃的居多
7.铺前糟粕醋：第一次吃这种口味的粉就深深的被吸引了，食材大多是海产品和猪内脏，汤头味道太上瘾了，只有吃过的人才能get；住海棠湾就去阿俊糟粕醋，味道食材一样好吃
8.三亚九所特色牛排火锅：肉多分量足，炖得入味汤特别好喝，肉吃的差不多再下配菜，咕噜咕噜的太有食欲了
9.林旺夜市：原生态本地夜市，好吃的实在是太多了，清补凉、臭豆腐、山东大煎饼、抱罗粉、陵水酸粉、牛杂煲、小黄牛、重庆烤鱼....重点是价格还很实惠，住在海棠湾超级推荐去打卡
10.渔村炸鸡：被很多人推过的渔村炸鸡现在更火了，外皮酥脆内里滑嫩的鸡肉和平时吃过的还真的不一样，有秘制酱汁蘸，味道还真不错的，有时间很值得去打卡
11.霞姐屯昌枫木香草鸭店：招牌香草鸭是一定要吃的、香炸五花肉真的巨好吃，酥酥脆脆带着肉香还有猪油渣的味道，就是除了鸭其他的价格都有点贵
12.宫满西廷：吃的菜没有一道是踩雷的，放心大胆的点菜，她家是出了名的要排队，所以要提前在公众号上提前排队
13.蛙小侠：吃蛙肉的好去处，蛙肉越煮越入味辣度刚好，而且性价比很高，推荐团套餐更加划算
14.森林大串、阿公烧烤、高筑墙羊肉串：这几家是三亚吃过最好吃的烤串了，一般是下午才营业，一营业就爆火
15.娜家串串香、胖姐炸炸：本地人常去的串串炸炸店，食材新鲜重点还是酱料好吃，人均二十多就能吃到满足
16.君瑞陵水酸粉：金牌老字号店，酸粉的粉很细比面条海西，恰到好处的酸味融合了牛肉香很让人上头，而且店内集合了海南当地很多特色美食，在这里什么都能吃到
17.兄弟烤乳猪饭店：没有停车位难找的巷子店，无奈经不过它好吃呀，去的时候刚烤好味道实在是太香啦，猪皮嘎嘣脆，满嘴油脂香，肥肉的部分一点也不腻，反而是胶质感很有嚼劲，一块肥瘦相间带皮的猪肉一门咬下去，简直不要太爽
18.阿婆东山羊：大排档的环境依然很多人去吃，羊肉是真的好吃，嫩、鲜。最喜欢羊排，肥而不腻，刷羊肉弹牙爽滑，白切也不错，一口不过瘾。 蘸料超好吃，神仙味道，一锅子的肉全被吃光了
G. 海南都有什么好吃的啊
传统名吃 文昌鸡 和乐蟹 加积鸭 临高烤乳猪 临高空心菜 海口的骑楼美食街都能品尝到。其次是海南的热带水果，芒果 菠萝 香蕉 菠萝蜜 荔枝 龙眼 释迦 酸石榴 金桔太多太多。。。
H. 以臭闻名的美食有哪些
臭豆腐
“臭鳜鱼”在徽州本地被称为“腌鲜鳜鱼”。
传至外地，名字却换了“臭”字。不过这一“臭”，反吸引了不少猎奇“逐臭”的食客，臭味倒也成了异香。
I. 寻找三亚有名旅游美食餐厅详细表单
1、咖啡时间西餐厅
三亚的咖啡时间在三亚湾路，离海近，环境好，菜式多样，符合众多人们的胃口，不过缺点是晚上上菜太慢。下午茶也很不错，一款主食加一款饮料一共是18元(相当于半价销售)。不过吃多了，我觉得有点腻了。这里有很多本地的商务人士在此联络感情，还有就是住在兰海花园与碧海蓝天的家庭旅馆的游客。207路经过附近，双层巴士经过此站。
2、尊宝PIZZA
解放一路的尊宝PIZZA很不错，这家店的泰国咖啡牛腩，辣得很过瘾。这个套餐一般是送一杯冰红茶和一份香米饭，配三颗小油菜。一人份是25元，两人份是48元。PIZZA，最小尽寸是7寸，22元。10寸好像是40元。我们一般会选择吃浪漫全餐，是一份十寸的PIZZA，两个鸡翅膀，一份蔬菜沙拉，两份芙蓉鲜蔬汤。才59元，店家解释说是按68折算的。相对于北京的必胜客，我觉得物美价廉。202路可直达。
3、春园海鲜
但是来三亚的朋友首选吃的绝不会是西餐类。最受游客们喜欢的，那肯定是海鲜。海鲜大排挡在三亚随处可见，价位可就是天差地别了。一般对自由人来说，我们都会推荐春园海鲜大排档，那是一个超级大排档，放眼望去，少说也有500张桌子。自己到市场买来海鲜，师傅们帮你加工，加工费是打边炉(下火锅)每斤2，煎炒每斤5元等等。
4、海亚餐厅
有些朋友喜欢问有没什么本地特色。吃海南菜我最熟悉的店就是海亚餐厅，位于河西路段，餐厅师傅最拿手菜肴应该算是海南四大名菜了，如干煸东山羊，很香，口感好，韧性好。文昌鸡也不错。还有猪脚花生汤很不错，值得推荐，花生煮得极香，没有油味，只有鲜味。海南菜的特点就是清淡，除了菜本身的味道没什么别的调料味。海亚餐厅的对面有一家粥公粥婆，听说那里味道不错哦。
5、东北米之隆
东北人，西北人有很多朋友喜欢住在大东海，的确大东海的海水明净，闹中取静，很适合自由人。酒店的性价比都相当高。一般住这里的朋友可以到下洋田那里吃饭。一共有三家，分别是东北米之隆，东北人，西北人。第一家做的味道很不错。第二家装修相对要好，第三家是西北风味，主食面食不错。204路.202路与双层观光巴士都会经过这里，这站的站名就叫做“下洋田”。
6、红太阳
三亚湾路有一家湘菜馆，名叫红太阳，跟所有湘菜馆一样，讲究装修，菜式讲究好看，是改良过的湘菜，没有湖南本地辣得那么狠。这里的开胃鱼头是招牌菜，清闲爽口。隔
一条马路就是大海，经常满座。相对而言，菜价偏高。
7、抱罗粉海南的特色小吃类--抱罗粉。
位于一市场与河西路的交界处。从一市场走出丁字路口，第一家是福建沙小吃，第二家是手机缴费站，第三家就是绿色的招牌，上书“正宗抱罗粉”五个大字，此店除了抱罗粉不卖别的。从早到晚没断过人。207路、204路皆可到达。
8、红树湾酒店
中华城里面有个红树湾酒店，那里的牛腩、羊肉都不错，特别是牛腩，这里可算是三亚最好吃的。
9、符记狗肉店，常来狗肉店
红太阳旁边有个符记狗肉店，里面的狗肉味道很好。不过比它更好的是在港务公安分局里面的常来狗肉店，想起来就让人垂涎欲滴，只是位置有点偏。
10、利国餐厅海南菜
在市政府二办附近的利国餐厅做得比较地道。
11、商品街十三巷无名店烧鸡
商品街十三巷靠东河边有个无名字的小店铺做的烧鸡较好，不过因为店铺转让，现在比以前差点。
12、商品街三巷的一家麻辣面
商品街三巷的一家麻辣面，四川人开的店不大但生意很好！一边吃一边搽鼻涕或汗水。感觉很好。
13、中华城的涮羊肉
中华城的涮羊肉，非常的好，就是进去路口靠左手的地方，是个北方人，羊肉很嫩，在加上芋头和薯仔片，还有斜对面的阿里巴巴烤肉，在来一份芒果炒冰，爽呀！
14、商品街6巷楚湘苑
商品街6巷里面有个叫什么楚湘苑，好像是这个名字吧！里面的芽菜炒饭，非常的好吃，还有东北饺子城里面的酱脊骨，团结路有一家夜宵，做的很简单的拌面和水饺，做得好好吃。另外一家的炒田螺，个大，味浓，量多。丹洲小区喜来福的凉拌面也不错。车站后面有个鸵鸟肉的,味道也相当不错,生意很旺.好象三亚就这么一家吃鸵鸟肉的.
推荐两家早餐店
15、后安粉
在团结路尾端接近新风派出所的位置一家是后安粉，在团结路尾端接近新风派出所的位置，米粉细滑爽口，尤其是汤底更是浓香，最重要的是等候时间短，是上班用餐的最佳地点。
16、火车站的羊肉粉
另一家是火车站的羊肉粉，从阿里山一直往里走，走到快进火车站的右边有一条路，羊肉粉就在这里啦。喜欢吃羊肉的可以来试试羊肉的另类做法，保证你吃完赞不绝口。葡萄架下的爱情
17、建设街有家买烧饼的摊
建设街有家买烧饼的摊过去有家臭豆腐再过去有家买炒冰这些都是小吃，感觉也不错！另一边路口的麻辣烫也是很特别的。
18、交通巷有一家酸粉
还有新风派出所旁边的交通巷有一家酸粉，味道很地道，绝对是三亚原版酸粉。
19、旺豪超市的路口肉丸
在车站旁边，就是汽车站和旺豪超市的那个路口里面中午的时候会有一家做的那个肉丸子，那叫香！
20、胜利路市场后面的后安粉
后安粉是胜利路市场后面的那个好吃。就是靠近步行街的那家。
21、生生旺老母鸡
还有一个叫生生旺老母鸡的也很好吃，又便宜。在佳源商厦边那条路。
22、正宗的东山羊
在建港路鸿港市场二楼有家正宗的东山羊,羊骨汤是首选,加上羊腩加上羊蹄~~~想到都流口水~~
23、加宝源小黄牛宝鸡对面有加宝源小黄牛的，现在在春园那开分店了。
24、烤鸡，干煸牛肉
说到鸡现在三亚就没有什么好吃的了，但是在儿童乐园那里也就是福瑞那进去左拐200米左右有加吃火锅的,那里的烤鸡还可以,对了那还有好吃的干煸牛肉很不错，值得一吃。
25、重庆风味
就是商品街六巷有家好象叫重庆风味的，推荐夫妻肺片，酸菜鱼，川北凉粉
26、荔山饭馆
在荔枝沟有家荔山饭馆，有好吃的鹅肉，还有月里鸡等等。
27、朱家炸排骨
藤桥有家朱家那里的炸排骨是非常好吃~~
28、悦来的野生鲍鱼
安由有家叫悦来的野生的鲍鱼。野生的鱼，但是还是贵了些。
29、陵水酸粉
旺豪后面的陵水酸粉，那是相当的好吃~~~
30、汕头牛肉丸
J. 闻着臭吃着却香，有哪些“臭臭的”美食十分惹人爱
在中国，闻着臭臭的，吃起来非常香的主要有三种食物或者水果，那就是臭豆腐、螺蛳粉和榴莲，臭豆腐和螺蛳粉是纯国产的，榴莲这种水果东南亚比较多，特别是泰国，到处都有卖的，国内广东和海南也有一部分地方种有榴莲，这三个东西可以说在国内是臭名远播，下面分别给大家详细介绍一下。
1、臭豆腐
全国各地吃过很多臭豆腐，但是说到正宗我个人认为当属湖南长沙和浙江杭州的臭豆腐，这两个地方的臭豆腐闻起来绝对是相当有味，但是做好之后吃起来也确实香。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好，爱的不行不行的。
除了以上三种食物，猪大肠、杭州苋菜梗的卤汁也是闻起来很臭，吃起来很香的，但是都不如上面提到的三种食物这么有名，就不一一介绍了。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！