① 豆腐粉丝汤的做法是什么
主料:鸭血1盒、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗。
辅料:豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。
1、红薯粉条提前泡软剪短,鸭血和豆腐切拇指粗的长条,油豆腐撕小口便于入味;
② 豆腐粉丝汤的做法
豆腐切成小块放入开水中焯一下,捞出,葱切碎,姜切成丝,香菜切小段,锅中放入少许油,油热放入葱花、姜丝爆香,放入少许酱油,放入适量的清水,放入粉丝,大火煮开,倒入豆腐,再煮片刻,放入适量的盐、鸡精、葱花、香菜即可。
③ 粉丝豆腐汤怎么做好吃,粉丝豆腐汤的家常做法
1. 娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段。粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块。
2. 锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可。
④ 粉丝豆腐汤怎么做
食材
主料
豆腐
100g
薯仔
1小颗
辅料
油
适量
盐
适量
干姜
适量
豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
醋
适量
花椒
适量
大料面
适量
酱油
适量
红薯粉
适量
五花肉馅
适量
菠菜
适量
步骤
1.薯仔切条,豆腐切条,肉末切开,葱蒜切片
2.粉条掰成15CM的段,用热水泡软
3.菠菜摘好洗净切一寸的段
4.热油倒入五花肉末炒干
5.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
6.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半勺盐,少许酱油,葱蒜炒香
7.下入薯仔条炒2分钟
8.倒入两大碗水煮开
9.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉,粉条没炮的特别软的可以现在一起下,如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下,放盐调味
10.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
11.放入切好的菠菜
12.与粉汤搅匀煮开关火即可
⑤ 豆腐粉丝汤的做法 白菜豆腐粉丝汤怎么做
1、用料:豆腐1/3块、白菜4片、鸡蛋1个、盐3克、水2碗、白胡椒适量、味精适量、粉丝一扎。
2、锅中小火烧热,倒油,打一个鸡蛋,等下面凝固之后翻面,两面表面都凝固之后,倒入烧好的白开水。
3、白菜撕成自己接受的大小,小白菜可以直接丢进去,豆腐切小块铺在白菜上面,放盐和白胡椒粉。
4、找个大碗,接上水,泡一把绿豆粉丝。
5、水开后煮上2分钟,粉丝用剪子剪到你喜欢的长度,丢入锅中,放鸡精调味。
6、再煮一分钟出锅。
⑥ 素食系列 - 油豆腐粉丝汤的推荐做法
油豆腐粉丝汤的做法,推荐给你:
1.准备好所需原料,姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软
2.锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟
3.倒入浓缩鸡汁
4.倒入黄酒和盐,我喜欢在汤里加一点黄酒,有提味的效果
5.倒入泡软的粉丝,汤再次沸腾一分钟就可以关火了,不要煮太久,不然粉丝会煮糟,失去口感
6.关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油,盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了
味美色佳营养高,素食佳品,供参考
⑦ 如何做粉丝豆腐汤
粉丝豆腐汤的做法
用料
粉丝 1小把
豆腐 1块
鸡蛋 1个
香肠 几片
生菜 几片
做法
鸡蛋打散加一点盐搅拌;香肠切片;豆腐切块;生菜切段
⑧ 粉丝豆腐汤的做法
用料
主料
12.与粉汤搅匀煮开关火即可
⑨ 小白菜豆腐粉丝汤怎样做,营养美味又滋补,胜过大鱼大肉呢
小白菜豆腐粉丝汤怎样做,营养美味又滋补,胜过大鱼大肉呢?
多给孩子吃这菜,营养美味又滋补养生,胜于鸡鸭鱼肉。还有不上一个月宝宝就要考试了,这一阵小孩精神压力大,对饮食搭配甚是苛刻,不喜欢吃鸡鸭鱼肉较为油腻食物。这一汤类,放了一点五花肉,豆腐和小白菜吸取红烧肉的清香味,粉丝细致丝滑,小孩尤其爱喝。
【小白菜豆腐粉丝汤】【食物】五花肉80克,豆腐一块,小白菜一把,用白菜替代也可以的。这儿用的都是云南石屏豆腐,较为紧致,炖的时间能长一点儿。粉丝一把,盐一茶匙,耗油适量,姜适量。【作法流程】
放入一把粉丝。小提示:假如家里没小白菜,将粉丝煮软就可以出锅了。放入小白菜再次煸炒。倒进适量的冷水。放入豆腐块,炒匀,用白菜替代也可以的。这儿用的都是云南石屏豆腐,较为紧致,这一汤类,放了一点五花肉,豆腐和小白菜吸取红烧肉的清香味,粉丝细致丝滑,小孩尤其爱喝。炖的时间能长一点儿。
⑩ 粉丝豆腐汤的做法 粉丝豆腐汤的烹饪方法
1、材料:北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙。
2、娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段。粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块。
3、锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可。