2. 鸡蛋紫菜汤的家常做法 紫菜鸡蛋汤怎么做好喝
1、食材：紫菜一小片，鸡蛋1个，生姜2片，生抽少许，鸡精少许，食盐适量。
2、紫菜拿出一小块，不用很多，这个泡开就会多起来。
3、紫菜洗一下。
4、锅里放一两滴油，把姜放下去，放水。
5、水开了之后把紫菜放下去。
6、鸡蛋打散。
7、鸡蛋放到紫菜里去。
8、搅拌一下，放生抽和盐。
9、放一点点鸡精。
10、搅拌一下水开了就可以了。
11、起锅，美味的紫菜鸡蛋汤出锅。
3. 紫菜蛋花汤的不同家常做法
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健。你了解紫菜蛋花汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的紫菜蛋花汤吗?下面就让我给你介绍一下紫菜蛋花汤的不同家常做法。
紫菜蛋花汤的不同家常做法1
菜谱 简介 紫菜蛋汤是一款速食汤，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
材料
紫菜50克，鸡蛋2个，芝麻油、盐、鸡精适量。
做法
1、紫菜泡开用水冲一下，鸡蛋打散。
2、起锅放3碗水烧开放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液，焖煮1分钟。
4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可。
紫菜蛋花汤的不同家常做法2
菜谱简介 丝瓜有解毒、凉血、清热化痰之效，紫菜有软坚、化痰、止咳的作用，香菇有补虚、健脾、化痰的功效。
材料
丝瓜200克，紫菜、香菇少许，鸡蛋1个，油、葱、盐、鸡精适量。
做法
1、丝瓜去皮切条，香菇泡发切片，紫菜清洗干净。
2、起锅热油爆香葱花，放2碗水。
3、水开放香菇、紫菜、丝瓜。
4、丝瓜变软时放盐和鸡精调味，放入鸡蛋液。
5、汤沸腾时关火即可。
紫菜蛋花汤的不同家常做法3
材料
紫菜一块，鸡蛋3个
做法
步骤1：鸡蛋加点盐，划散。
步骤2：紫菜洗一下。
步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
紫菜蛋花汤的不同家常做法4
材料
牛肉丸，紫菜海带，鸡蛋1个，盐，油，姜片
做法
1、先放水，沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带;
2、鸡蛋在碗里打散;
3、半小时后，关火下鸡蛋，下盐油就可以了，超简单!
紫菜蛋花汤的不同家常做法5
材料
扇骨3个，紫菜2张，鸭蛋1个，盐少许，油
做法
1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。
2.将包好的猪骨汤滤过后先装碗凉一小时左右、猪骨上的肉取下放入汤中。
3.捞出表面的一层油后下锅煮沸，加入洗过的紫菜。
4. 简单的紫菜鸡蛋汤的做法，牢记下锅的前后顺序，蛋花漂亮又美味
紫菜鸡蛋汤真的是一道非常家常的汤，不仅是因为它的食材常见，更是因为它的制作手法也是非常简单。但是就是这样一道简单的汤，它的味道却是出奇的好，它算是我家里每次不知道喝什么汤的时候，就会选择去做的备用汤。
主要还是因为紫菜鸡蛋汤，实在是做起来太简单了，而且作为一道家常菜。不是没有原因的，因为它真的是老少皆宜，很多人都喜欢紫菜鸡蛋汤的味道和口感。但是总觉得自己在家里做出来的汤，好像和自己在外面饭店购买的不太一样。
不仅味道不如外面购买的美观，而且味道也不如外面购买的好喝。这可能只是因为在家自制紫菜鸡蛋汤的时候，食材的下锅顺序不对了，才会导致这样子的结果。所以今天想来和大家聊聊，怎么样才能制作出美味漂亮的紫菜鸡蛋汤。
步骤1： 将紫菜用手，或者是用剪刀将紫菜处理成，适合入口的大小，放进干净无水无油的碗中。之后就是处理虾皮，如果喜欢葱和香菜的，还可以在碗里撒进切好的香菜和葱花。不过只是放进这些食材，而忘记放进适量的食盐，胡椒粉和香油。
步骤2： 将鸡蛋打进一个小碗中，尽可能搅拌均匀，这样子煮出来的蛋花才会更好看。之后就需要先在锅里倒进适量的清水，等到锅里的清水烧到滚烫，不过不要在水刚烧开的时候就倒进鸡蛋液。
步骤3： 需要在等水烧开后，将火转小一些，等到锅里的水不再沸腾，比较平静的时候，就可以将搅拌好的鸡蛋液均匀地绕圈倒进锅里。这样子做出来的蛋花样子会更好看，之后就很简单，只需要将煮好的鸡蛋汤倒进事先准备好的碗中就完成了。
5. 鸡蛋和紫菜是绝配吗这两种食物搭配可以做出哪些美食来呢
家里的立紫菜有“镁的宝库”的美誉。生活中，紫菜常被用作煲汤的配料，以增香增鲜。其实紫菜除了做汤，还可以搭配鸡蛋做紫菜炒蛋，好吃又营养。无论是配饭还是单吃，都是极好的。紫菜炒蛋的做法分享给大家。紫菜属于干菜。在油炸之前，你需要将它们浸泡在清水中使它们变软。将准备好的紫菜撕成小块，放入碗中。加入适量清水，浸泡30秒左右。用水浸泡后，捞出沥干水分。趁着紫菜控水的时间，三个鸡蛋全部放入碗中，根据自己的口味加入适量的盐，用筷子打散，小葱清洗干净，小葱切末备用。
将鸡蛋炒至坚硬，然后放入碗中。紫菜是新鲜的，但干紫菜必须在油炸前浸泡在水中。可以在锅里加一点水，炒一下。炒的过程中，用中火炒至香。锅加热，转小火，倒入适量油，放入紫菜糊，摇锅。如果紫菜蛋饼已经凝固，可以摇动，那么就可以翻面煎至两面金黄。煎好后用刀切开就可以吃了。味道真的很鲜，关键是营养。简单好吃的紫菜虾鸡蛋饼，口感脆嫩，味道鲜美，满嘴清香。简单又有营养，放在桌上吃都吃不饱。它补充铁和钙。小孩子最喜欢了。请喜欢的朋友试试。
6. 鸡蛋紫菜汤简单做法
做法一
1、食材准备
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
2、制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。
3、注意事项
(1)紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
(2)紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
做法二
1、食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
2、制作步骤
(1)鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;
(2)锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻;
(3)蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
做法三
(1)准备的材料：紫菜、鸡蛋、油、盐、肉末、姜片
(2)姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
(3)锅里下少许油煸炒肉末至变色
(4)加入适量的水煮开
(5)水开后下紫菜
(6)下适量的盐
(7)最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
(8)搅拌均匀即可关火
(9)可撒上一些木鱼花味道更鲜
7. 鸡蛋紫菜煲的做法
食材：紫菜，虾皮，鸡蛋，小葱 ，生抽，水淀粉，食盐，食用油，
做法：
1、 将所有的食材都提前准备好，紫菜一小块， 虾皮一小碗，鸡蛋两个。
2、把紫菜撕开，用清水洗冲一下，装在碗里待用，这东西建议大家最好还是冲洗一下，吃着更放心。
3、锅中放少量的食用油，放入小葱头煸炒出香味。
4、加一大杯的水，放入紫菜，虾皮，再放一勺生抽，一勺食盐，大火煮天，再煮三分钟。
5、淋入水淀粉煮开，转着圈把鸡蛋液淋在锅里，要慢慢的淋进去，不能一下子全部倒进去，边淋边搅拌。等到蛋花完全凝固之后用筷子轻轻搅动下蛋花，蛋花就快速地漂浮起来，很漂亮。最后撒入一把葱花点缀，紫菜海米都是含钙量非常丰富的食材，可以促进生长发育，春季正是孩子长个的黄金时期，这个汤一定要经常做给孩子吃。
小贴士
1、紫菜清洗的时候用剪刀剪两刀，否则太长，食用起来不太方便。
2、紫菜海米都是含钙量非常丰富的食材，春季孩子长个正需要这种营养，家长们别错过了。
3、淋蛋液时，要转着圈把鸡蛋液淋在锅里，要慢慢的淋进去，不能一下子全部倒进去，边淋边搅拌。等到蛋花完全凝固之后用筷子轻轻搅动下蛋花。
8. 鸡蛋和紫菜可以怎么做
步骤
鸡蛋紫菜汤的做法步骤11.准备材料：紫菜一片，鸡蛋2个，葱洗干净切碎，生姜洗干净切片。
鸡蛋紫菜汤的做法步骤22.锅里注入清水适量，加入葵花籽油。
鸡蛋紫菜汤的做法步骤33.姜片放入锅里，烧开。
鸡蛋紫菜汤的做法步骤44.取一个干净的碗，鸡蛋磕入碗里。加点盐，用筷子快速搅拌打散。
鸡蛋紫菜汤的做法步骤55.水烧开后，鸡蛋液均匀地淋入锅里。
鸡蛋紫菜汤的做法步骤66.鸡蛋液凝固后，把提前撕碎的紫菜放入锅里，撒上葱花，加盐调味，拌匀即可出锅。
9. 紫菜鸡蛋汤的家常做法
紫菜鸡蛋汤，初学者也可以操作，简单美食，十分钟搞定一道菜！开始吧~
主料
紫菜适量，鸡蛋2个，葱姜蒜适量。
做法步骤
1、将紫菜用水清洗干净，把碎沙都洗净。
2、把鸡蛋轻磕破将蛋液倒入碗中,用筷子打散，将蛋清和蛋黄混合充分打均匀。
3、锅中热油，把葱姜蒜倒入，炒香。
4、倒入清水，用大火煮开。
5、水烧开后，将紫菜均匀放入，勺子捞下，煮2分钟。
6、把鸡蛋均匀倒入锅中，为了使蛋花比较嫩，煮30-40秒即可关火。
7、撒入葱花、放盐和鸡精调好味道，就可以啦。
平时饭后做个紫菜鸡蛋汤，味道还是不错的，没尝过的朋友可以试试。
10. 夏季简单汤——紫菜鸡蛋汤的家常做法
夏天太过炎热，不想吃油腻的食物，就只想喝一些清淡的汤，紫菜鸡蛋汤是夏季经常喝的一道汤，比较利尿，有助于排毒的作用。一起来看看紫菜鸡蛋汤的家常做法。
工具/材料
紫菜、鸡蛋、花生油、盐、鸡精
- 01
准备好所有材料：紫菜、鸡蛋三颗。
压缩的干紫菜看起来分量少，但煮开后分量会翻好几倍的，所以我只是拿了一半的紫菜来煮，太多紫菜煮出来的汤太浓了，反而不好喝，所以一般放半边就够了。 - 02
紫菜提前用水泡好，中途更换两次水，这样可以把紫菜里面的沙子给清洗干净。
- 03
鸡蛋加入适量的酱油，均匀打散。
我只用一个鸡蛋打鸡蛋花，另外两个直接煮，这样可以吃到整颗的鸡蛋了。 - 04
几个人喝汤就加入几碗水，水开后加入紫菜，紫菜煮出味道了，再放鸡蛋，这样汤会比较好喝。
- 05
大概煮5分钟左右，加入鸡蛋液，调为中火。
倒入鸡蛋的时候，绕着锅倒一圈，这样可以倒出很漂亮的鸡蛋花。 - 06
除了加入鸡蛋液之外，把另外的两个鸡蛋也一起打入锅里。
然后用勺子搅拌一下，以防鸡蛋粘锅。 - 07
最后撒上少量的鸡精，即可出锅啦，夏天就要多喝汤水哦。