火腿肠和鸡蛋的做法步骤
1. 火腿三根、鸡蛋六个，火腿与鸡蛋的比例为1:2
2. 第一步、锅中插手水煮开，把火腿去掉外包装，下入锅中煮软就能捞出
3. 第二步、把火腿一开为二片，火腿用筷子夹住，今后正刀下去切筷子，重新切到尾
4. 切为二。
5. 第三步、改了刀以后用牙签插好，可以或许成一个圆圈
6. 第四步、锅中刷上一层油，尔后把火腿放到锅中，再把鸡蛋黄放到火腿两端，小火慢煎
7. 下入火腿鸡蛋
8. 第五步、煎至定型以后再翻面煎，煎至两面生即可以吃了
② 鸡蛋和火腿肠怎么做好吃又简单
食材
火腿肠 120克
鸡蛋 3个
食盐 适量
油 适量
准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面。
方法/步骤
③ 用火腿和鸡蛋做出美食
一上桌就会被疯抢
8、蛋黄一面煎到焦黄后，翻过来煎另一边，都煎好后就可以出锅装盘了
④ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
主料鸡蛋2个火腿肠2根辅料油适量盐适量
步骤
鸡蛋炒火腿肠的做法步骤11.鸡蛋打散
鸡蛋炒火腿肠的做法步骤22.火腿准备好
鸡蛋炒火腿肠的做法步骤33.去皮
鸡蛋炒火腿肠的做法步骤44.锅烧热放油
鸡蛋炒火腿肠的做法步骤55.放入鸡蛋
鸡蛋炒火腿肠的做法步骤66.滑炒
鸡蛋炒火腿肠的做法步骤77.倒入火腿丁
鸡蛋炒火腿肠的做法步骤88.翻炒均匀，加盐出锅
⑤ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
我们八零后这代人小时候没有什么零食，哪像现在孩子这么幸福，各种薯片、果脯、肉脯和水果，花样繁多，根本吃不过来。我那时候如果能吃到一根火腿肠就和过年差不多了，以前的火腿肠味道好，吃起来像午餐肉一样，虽然几毛钱一根，但对于当时的老百姓来说也是很奢侈的，所以我儿时的梦想就是我家要是开小卖部的就好了，我就可以随便吃火腿肠，想吃几根吃几根。
当然开小卖部这个愿望最终没有实现，但随着生活水平的提高，火腿肠已经不是那么的可望而不可及了，不过还是有很多大人和孩子都很喜欢。比如平时吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有时饿了还可以直接剥了皮吃，方便又快捷。但火腿肠在我家大多数时候是拿来做菜的，今天就推荐一道简单零难度的快手菜——火腿肠炒鸡蛋，这道菜尤其适合厨房新手操作，没有过多的调味料，几分钟就能上桌，香嫩的鸡蛋搭配火腿肠，吃起来倍儿鲜美，每次这菜一上桌大家都抢着吃，绝对的下饭神器，不信您也来试试吧！
【火腿肠炒鸡蛋】
所需食材：火腿肠两根100克 鸡蛋三个 料酒1茶匙 盐适量 小葱2根 食用油适量
烹饪步骤：
1.将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。
2.准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。
3.锅中倒适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。
4.锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦黄色。
5.接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。
6.出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。
7.一道简单快捷又美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢！
小贴士：
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。
您用火腿肠做过菜吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
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⑥ 火腿和鸡蛋怎么做好吃 火腿和鸡蛋好吃的家常做法
1、所需食材：鸡蛋3个，火腿肠2根，葱2根，盐适量，油适量。
2、鸡蛋磕入碗中。
3、倒入1勺料酒，少许盐，搅拌均匀待用。
4、葱切段待用。
5、火腿肠切片装盘。
6、热锅下油，倒入蛋液。
7、凝固后翻面，煎熟。
8、用锅铲切小块，盛入盘中。
9、锅中倒入少许油，放入火腿肠煎香。
10、把炒熟的鸡蛋倒回锅中。
11、放入葱段，翻炒均匀即可。
⑦ 用火腿肠和鸡蛋做美食窍门 火腿肠与鸡蛋的简单做法
1、火腿肠120克，鸡蛋3个，食盐适量，油适量。
2、准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面。
3、自家的果园鸡蛋准备好三个，敲入盘子里面打散备用。
4、把炒锅洗干净烧干水分并加入适量的食用油，然后倒入火腿肠片进行翻炒。
5、等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎。
6、鸡蛋火腿煎至1分钟左右需要翻动一下,避免烧焦。
7、最后撒上适量的食用盐翻炒均匀后即可出锅。
⑧ 鸡蛋和火腿怎样做才好 火腿肠鸡蛋做好吃的做法步骤
1、首先准备好火腿肠。
2、把火腿肠剥好，切成两半。
3、用两根筷子像夹着火腿肠用刀切。
4、用牙签把火腿肠两头连在一起成圆形。锅内放油，放入火腿肠，再打入鸡蛋。
5、小火慢慢煎至两面金黄。
6、刷上自己喜欢吃的酱，撒上黑芝麻就可以了。
⑨ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
【菜名】火腿肠炒鸡蛋
【配料】火腿肠，鸡蛋，香葱，适量的食盐，料酒，温水食用油
【烹饪步骤】
首先还是要将所有的食材都准备好，火腿肠直接去超市购买就可以了，鸡蛋基本家里都有，要是有土鸡蛋的话就用土鸡蛋，因为土鸡蛋炒出来的颜色会更加好看，这样食欲也会更好。
买回来的火腿肠要切成薄片，所以最好是买那种大火腿，平时泡面的火腿肠是不太合适的，因为是比较细的。火腿肠片可以切成那种菱形块状的，切好后用清水冲洗一下放在盘子里面备用。
香葱也要买那种细的，细的香葱买回来之后要清洗干净，大概只需要两根香葱就可以了，清洗之后切成段状，小段状就行了，不要切成那种葱花，要切成葱段。
准备一个干净的碗，然后将鸡蛋打碎在里面，用筷子顺着一个方向搅拌。要是家里有打蛋器的话可以直接使用，搅拌出来的鸡蛋液一定要细腻。
在锅里面添加适量的食用油，然后用大火将食用油加热，加热之后将搅拌好的鸡蛋液放在里面，用中小火煎就可以了，鸡蛋快要凝固的时候就要办碎。鸡蛋液炒好了之后要装盘的。
接下来是在锅里面添加少量的食用油，油温加热了之后将火腿肠片添加进去，开始用小火慢慢的翻炒，其实也是煎火腿肠的意思，等到火腿肠的两面都煎到微微的发黄。
接下来就是将鸡蛋液放进去一起翻炒，要用中大火来翻炒，添加适量的食盐，鸡精，不需要添加酱油的，这样的菜就是要清淡一点，颜色也会更加的好看，最后就是撒上葱段装盘了。