Ⅰ 卤过的豆腐怎么炒好吃
主料
卤豆腐
200克
青椒
100克
猪肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜白
适量
剁椒
适量
步骤
4.倒入青椒和蒜段，大火翻炒，可放少许盐调味。
5.待青椒和蒜段变软，放入少许剁椒。
6.倒入卤豆腐。
7.翻炒片刻，倒入适量酱油。
8.装盘OK。
Ⅱ 卤水豆腐可以做什么菜
卤水豆腐烧芹菜
材料
卤水豆腐500克(相对于石膏豆腐而言) ，芹菜400克 ，姜，蒜 ，生抽2调羹，白糖半个调羹，五花肉碎200克，水淀粉(最好是绿豆或者豌豆淀粉，没有就用玉米淀粉)
做法
1、用锅里烧开的热水把切成块的豆腐煮一遍，煮的时候要在水里加盐。
2、煮好的豆腐块，淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌匀，加入少量白糖。
3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入适量盐，盛出备用。
4、锅里倒入油，把姜片煸香，倒入五花肉炒到9分熟，把煮过的豆腐块倒入。
5、小心翻动豆腐和五花肉碎，把生抽蒜蓉汁，倒入豆腐和五花肉碎里。
6、等到全熟后，倒入水淀粉汁（分三次倒入）。
7、最后倒入芹菜炒匀，盛盘。
1、用锅里烧开的热水把切成块的豆腐煮一遍，煮的时候要在水里加盐。
2、煮好的豆腐块，淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌匀，加入少量白糖。
3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入适量盐，盛出备用。
4、锅里倒入油，把姜片煸香，倒入五花肉炒到9分熟，把煮过的豆腐块倒入。
5、小心翻动豆腐和五花肉碎，把生抽蒜蓉汁，倒入豆腐和五花肉碎里。
6、等到全熟后，倒入水淀粉汁（分三次倒入）。
7、最后倒入芹菜炒匀，盛盘。
Ⅲ 谁知道卤豆腐怎么做才好吃
材料
传统豆腐4块，卤汁2000㏄，酱油膏适量，蒜末适量
做法
1.传统豆腐放入沸水中汆烫去除豆涩味后，捞出濿干备用。
2.将作法1的传统豆腐放入卤汁中以大火煮至沸腾，转小火再卤约25分钟后捞出盛盘。
3.加上酱油膏与蒜末即可。
Ⅳ 炒卤豆腐的做法，炒卤豆腐怎么做好吃，炒卤豆腐的家常
卤豆腐干300g 青椒100g
辅料
玉米油1汤匙 盐少许
蒜片适量
青椒炒卤豆腐干的做法步骤
青椒炒卤豆腐干的做法图解11. 将青椒切小片，豆腐干卤好备用（也可以买卤好的）。
青椒炒卤豆腐干的做法图解22. 锅中油热后放入蒜片爆香再加青椒一起炒。
青椒炒卤豆腐干的做法图解33. 青椒炒软后加少许盐炒匀，加卤豆腐干拌匀即可。
小贴士
盐要少加点，因卤豆腐干已有盐味。
Ⅳ 卤豆腐炒肉的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
老豆腐1斤左右
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
桂皮适量
小茴香适量
香叶适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
卤豆腐的做法步骤
1
豆腐切大块，放电饼铛上两面稍煎，不用放油
2
两面略有焦黄色就可以
3
高压锅或其他深锅加水，将豆腐和所有调料放入，不用加压
4
中小火煮20分钟左右关火
5
然后就可以卤了，我这一锅同时放了鸡蛋
6
还有鸡脚，盖上盖子放6、7个小时
7
我一般是晚上做，放整宿，早上正好吃。
8
切开，味道咸鲜十足
9
卤好的豆腐还可以作为配菜与其他蔬菜共拌
10
热炒也没问题
Ⅵ 卤豆腐炒菜怎么做好吃
主料
老豆腐
800克
辅料
卤汤
适量
盐
适量
生抽
1小勺
香醋
1小勺
油泼辣椒
适量
鸡精
适量
香葱
1根
香菜
1根
步骤
7.放入豆腐用小火煮至豆腐入味儿
8.取一个蘸碟，放适量油泼辣椒、盐、生抽、香醋、香葱和香菜末调成蘸料，卤好的豆腐也可以直接食用
Ⅶ 卤豆腐炒肉的家常做法大全怎么做好吃
食材
主料
卤豆腐
200g
青椒
100g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜白
适量
剁椒
适量
步骤
1.卤豆腐切长条。
2.猪肉切片，腌渍十分钟左右。青椒切片，蒜梗切断。
3.起油锅，炒肉片。
4.倒入青椒和蒜段，大火翻炒，可放少许盐调味。
5.待青椒和蒜段变软，放入少许剁椒。
6.倒入卤豆腐。
7.翻炒片刻，倒入适量酱油。
8.装盘OK。
小贴士
放盐比平时炒菜放盐量要少，卤豆腐稍炒一下就可装起来了，要不会很硬。
Ⅷ 卤豆腐怎么做好吃 卤豆腐怎么炒好吃
方法/步骤
1
把卤豆腐干洗干净，切成片装盘备用
2
瘦肉洗净切成丝和淀粉加点盐腌5分钟，把红椒切成段备用，葱切段备用，生姜、大蒜切丁备用
3
热锅烧油放大蒜、生姜爆香，放瘦肉翻炒均匀
4
加豆干翻炒，放盐红椒继续翻炒。边炒边喷点水
5
加味精、料酒炒一下放入葱段起锅。
6
好吃的卤豆腐炒肉成了。豆腐好嫩，又香。
Ⅸ 卤豆腐炒肉的家常做法大全怎么做好吃
食材
主料
卤豆腐
200g
青椒
100g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜白
适量
剁椒
适量
步骤
1.卤豆腐切长条。
2.猪肉切片，腌渍十分钟左右。青椒切片，蒜梗切断。
3.起油锅，炒肉片。
4.倒入青椒和蒜段，大火翻炒，可放少许盐调味。
5.待青椒和蒜段变软，放入少许剁椒。
6.倒入卤豆腐。
7.翻炒片刻，倒入适量酱油。
8.装盘OK。
小贴士
放盐比平时炒菜放盐量要少，卤豆腐稍炒一下就可装起来了，要不会很硬。
Ⅹ 卤豆腐怎么炒好吃 下饭青椒炒卤豆腐家常做法
1、用料：卤豆腐干300g、青椒100g、玉米油1汤匙、盐少许、蒜片适量。
2、将青椒切小片，豆腐干卤好备用（也可以买卤好的）。
3、锅中油热后放入蒜片爆香再加青椒一起炒。青椒炒软后加少许盐炒匀，加卤豆腐干拌匀即可。