土鸡蛋炒的怎么才好吃

Ⅰ 炒土鸡蛋的做法，炒土鸡蛋怎么做好吃，炒土鸡蛋

食材
土鸡蛋3个
油适量
盐适量
西红柿1个
小葱适量
蒜苗适量
步骤
1
西红柿切丁
2
小葱切段
3
鸡蛋打散
4
蒜苗切段
5
热锅内放油热后倒入小葱和西红柿炒香
6
倒入蛋液翻炒
7
等鸡蛋稍成形后加适量的盐翻炒
8
最后加入蒜苗翻炒几下起锅

小贴士
炒的时间不能太长，太长的话鸡蛋就不嫩了

Ⅱ 鸡蛋如何炒的香 掌握这几个诀窍

1、首先把虾仁去壳去虾线，然后用开水绰后备用，准备两个鸡蛋，鸡蛋最好用土鸡蛋，会更香更嫩。别看打鸡蛋是有技巧的，要打到均匀，分不清蛋黄与蛋清。搅拌的同时加入少量盐，这样能让盐在鸡蛋中分散均匀，不至于吃的时候有的咸有的甜。如果想去除腥味，可以滴入几滴白醋或料酒，就可以大大降低腥味。

2、这是鸡蛋搅匀后的效果，蛋清与蛋黄充分融合在一起，注意在搅拌的时候不要加水。可以加少量的盐，如果想再甜一点可以再加入少量的糖一起搅拌。

3、锅开大火加热，当用手放在锅的上面感觉手心热了后，说明油已经热了。这时倒入花生油2大勺，注意虽然鸡蛋不太吸油，但还是要多加一点油，而且要吃透锅的内壁，至少炒的区域要有油覆盖过，这样避免鸡蛋粘连在锅上。

4、要起鸡蛋嫩，火候与翻炒时间很关键，时间不能太长，待最下面那层有连在一起。即可反转，这样连续炒几下就要马上盛出。在锅里停留时间太长就会变老。

5、重新起锅开火，倒入油加入虾仁翻炒几次，因为之前已经用热水绰过，所以虾仁不用炒太久。过油热即可，然后再加入之前炒好的鸡蛋。最后撒上葱花，就基本做好了。

Ⅲ 咸鱼炒土鸡蛋的做法，咸鱼炒土鸡蛋怎么做好吃

• 上次回老家带回了不少的土鸡蛋，最近便经常拿它来做菜了。
  今天将咸鱼与鸡蛋搭配在一起，做了这份咸鱼炒土鸡蛋，鲜香可口，很下饭的一道小菜儿。

食材

• 主料

• 咸鱼

  100克

• 土鸡蛋

  3个

• 辅料

• 油

  适量

• 蒜瓣

  适量

• 干辣椒

  适量

• 步骤

• 

  8.出锅喽

• 小贴士

• 咸鱼很咸的，就不用放盐了。

• 向你推荐：咸鱼的做法土鸡蛋的做法

Ⅳ 鸡蛋怎么炒好吃又简单

准备材料：土鸡蛋4个、油适量、剁椒1勺、盐适量、小青椒8个

步骤：

1、准备好所需的食材。

Ⅳ 好看又好吃的番茄炒土鸡蛋的做法

番茄炒土鸡蛋，是中国家庭餐桌上常见的菜式，鸡蛋采用土鸡蛋，番茄中加入少许白糖，会让整道菜提鲜不少。简单的菜式，简单的菜谱，怎样才能做得更好吃呢？一起来看看好吃又好看的番茄炒土鸡蛋的做法。

工具/材料

番茄、土鸡蛋、葱、花生油、酱油、盐

• 01

  准备好所有原材料：番茄3颗、土鸡蛋5颗、香葱两根。
  番茄要选择那种熟透的番茄，这个分量刚好够两个人吃。

• 02

  番茄清洗干净，去掉蒂，先切成块，再切成番茄丁。

• 03

  鸡蛋打散在碗里，加入适量的酱油和花生油，再用筷子均匀打散。

• 04

  香葱清洗干净，切成葱花，备用。

• 05

  热锅下油，油冒烟后，倒入鸡蛋液。
  因为鸡蛋液中加入了花生油，所以，鸡蛋是不粘锅的。

• 06

  快速翻炒鸡蛋，炒到8成熟即可关火，先把鸡蛋装盆子里。

• 07

  锅里再下少许油，把番茄丁倒下去，加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。

• 08

  中小火慢慢翻炒番茄丁，把番茄丁炒出番茄酱汁，然后再加入炒好的鸡蛋。
  炒番茄丁的时候，一定不能大火哦，大火很容易就把番茄给炒焦了。

• 09

  把鸡蛋和番茄炒均匀，即可装盆，撒上葱花，即可享受美味的番茄炒土鸡蛋啦。
  番茄中加入了白糖，酸酸甜甜的味道特别好吃哦。

Ⅵ 怎样炒土鸡蛋吃 有什么做的技巧

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 炒制此菜时，要旺火速成。

Ⅶ 胡萝卜炒土鸡蛋的家常做法

胡萝卜炒鸡蛋是比较常见的一道家常菜，鸡蛋采用土鸡蛋，味道更加鲜美，也很适合小孩子吃。胡萝卜富含维生素和萝卜素，土鸡蛋富含蛋白质，是一道不错的菜式。一起来看看胡萝卜炒土鸡蛋的家常做法。

工具/材料

胡萝卜、土鸡蛋、橘子、花生油、酱油、料酒

• 01

  准备好所有原材料：胡萝卜2根，土鸡蛋6颗。
  土鸡蛋个头都比较小，这个分量刚好够两个人吃。

• 02

  胡萝卜削皮，先切成薄片，再切成细细的丝状，不要切太粗，切太粗不容易炒熟哦。

• 03

  土鸡蛋打在盆子里，加入适量的酱油和料酒，用筷子均匀打散。料酒可以去腥味，提鲜。

• 04

  热锅下油，油烧热后，加入胡萝卜丝，洒少量的水，翻炒均匀。
  炒胡萝卜的油可以多倒一些，

• 05

  加入适量的盐，把胡萝卜丝先给炒软了。

• 06

  胡萝卜炒软后，倒入鸡蛋液，调为中小火，快速翻炒，不要让鸡蛋给粘锅了。

• 07

  鸡蛋液很容易熟的，大概翻炒三分钟左右，即可熟了，鸡蛋和胡萝卜融合在一起，非常好吃。

• 08

  把胡萝卜丝和土鸡蛋装盆子里，盆子周边摆上橘子，作为装饰，这样一道美食就制作完成了。

Ⅷ 番茄炒土鸡蛋的做法，番茄炒土鸡蛋怎么做好吃

主料：番茄（中号）1个、土鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
番茄炒土鸡蛋
1
番茄一个，土鸡蛋三个。
2
鸡蛋磕出来打散备用。
3
番茄洗净切片。
4
锅内放油烧热，倒入鸡蛋液，烧至八成熟，盛出。
5
就着锅底的余油，倒入番茄，炒至八成熟。
6
这时倒入炒好的鸡蛋，将鸡蛋炒散，放入盐炒匀。
7
最后撒入葱花出锅。多么香喷喷的番茄炒鸡蛋呀，还是土鸡蛋哦！
小贴士
土鸡蛋营养更好，也更香；番茄无需很多，调些味就行。

Ⅸ 番茄炒土鸡蛋的做法，番茄炒土鸡蛋怎么做好吃

主料：番茄（中号）1个、土鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量

番茄炒土鸡蛋

• 1

  番茄一个，土鸡蛋三个。

  

小贴士

土鸡蛋营养更好，也更香；番茄无需很多，调些味就行。