❶ 蒸鸡蛋能放什么菜
虾
材料：虾、生粉、鸡蛋、香油、冰糖。
做法：
1、先把新鲜的虾剥好加生粉洗净，沥干水放冰箱冷藏备用。
2、然后将鸡蛋打匀后加加一些冰糖、香油搅拌均匀。
3、之后用饭碗量水，一个蛋半碗多水左右加进打匀上面盖上一个平盘。
4、再放烧开的蒸锅蒸八分钟左右后。
5、最后加入切碎的虾仁，再蒸几分钟关火即可。
2
鱼露
材料：鸡蛋、生粉、鱼露、冰糖、食盐、生抽。
做法：
1、先准备一个碗，把鸡蛋打散放里面。
2、将鸡蛋搅拌均匀，再加适量冰糖、生粉、食盐以及生抽搅拌均匀。
3、然后往蒸锅中加适量水，大火将其烧开。
4、水烧开之后将鸡蛋液放进去，蒸3-5分钟。
5、之后打开蒸锅，加适量鱼露进去。
6、最后再蒸5-6分钟左右，即可。
3
豆腐
材料：鸡蛋、豆腐、食盐、麻油。
做法：
1、先将豆腐洗净，切成小方块。
2、再将鸡蛋打散，加适量食盐以及麻油搅拌均匀。
3、然后往蛋浆倒入碟里加豆腐粒。
4、之后将其放进蒸锅中，蒸10分钟作用即可。
4
红花
材料：鸡蛋、红花、食盐、高汤。
做法： 1、鸡蛋打散，并加入少量盐调味。
2、在鸡蛋液中加入等量的温水，搅拌均匀。
3、然后把蛋液过滤到蒸蛋碗中。
4、之后碗上蒙保鲜膜，往蒸锅中加适量水，待水开后蒸10分钟左右。
5、期间另起一口锅，加鸡汤烧沸。入红花，略煮。
6、随后在高汤中加少许盐调味，勾芡。
7、最后将其淋在蒸好的蛋羹上即可
❷ 蒸鸡蛋羹里面放什么菜
我蒸鸡蛋羹一般不放其他配菜，如果放的话可以放西兰花、小白菜、胡萝卜、蛤蜊肉、生蚝肉都可以，放蛤蜊肉鸡蛋羹更鲜美。
❸ 鸡蛋羹和什么蔬菜搭配
白菜或胡萝卜都可以，菠菜也很好，如果是小宝宝吃的话最好不要加菠菜，因为菠菜里有很多草酸，大点的人就没事的！
❹ 蒸鸡蛋可以搭哪些蔬菜
虾、肉类、胡萝卜、西蓝花、香菇肉沫等。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。 
❺ 鸡蛋蔬菜羹的做法大全
今天这个辅食，我还真的第一回做，做的时候，还生怕宝宝不喜欢，没想到，宝宝大口大口地吃。
从宝宝添加辅食之后，我觉得，我真的就更忙了，刚刚6-7个月的时候还好，都是以米粉，蔬菜泥为主，但是，随着宝宝慢慢增长，辅食上真的要花一定的心思在上面。
特别是一岁以上的宝宝们，出现各种各样的挑食情况，不知道你们宝宝会不会以？但是，相信每个宝宝不多不小也会出现挑食的问题。
或者有一种就是，刚刚吃辅食的时候，明明吃得很好，为什么到了一岁之后，就开始不爱吃呢？有妈妈遇到过这些情况吗？
其实，有一部分宝宝短时间出现这些问题，有可能是宝宝在出大牙齿，牙肉痛，一下子胃口不好，我家小宝就是这个情况。一般一段时间之后，就恢复过来。
但是，有些宝宝一直都不好好吃辅食，这个时候，妈妈就要考虑宝宝是不是有积食的情况，因为宝宝积食也会导致没胃口吃东西。
在以前的文章，我也介绍过一些给宝宝去积食的果茶，这里我就不详细多说了。
今天介绍的辅食，蔬菜鸡蛋羹，用的食物都是超级普通，但是营养又美味，宝宝从1岁以后，每天也可以添加1个鸡蛋。
给宝宝吃鸡蛋的好处还是有很多，在宝宝6个半月以后，就可以适量给宝宝添加蛋黄，从小到多慢慢添加，小宝宝蛋白不好消化，等到宝宝大一点再吃蛋白。
如果宝宝消化系统好的，可以在宝宝10个月左右，适量添加蛋白，再晚1周岁以上也能吃全只鸡蛋了。
给宝宝吃鸡蛋能提供丰富的蛋白质。蛋白质是人体全身组织细胞增长和发育的重要物质，是生命的物质基础。小儿处在生长发育的旺盛时期，对蛋白质的需要比成人还高的，相信这点很多妈妈都知道。
除了鸡蛋，我还加了蔬菜，西兰花与胡萝卜，宝宝多吃蔬菜，能预防便秘的同时还能补充维生素。
好了，下面就介绍一下今天的辅食蔬菜鸡蛋羹的做法如下：
1：准备好食材，一个鸡蛋，适量的西兰花与胡萝卜
2：西兰花记得多清洗几次，然后切碎，胡萝卜一样切碎，放一边，等一下备用
3：碗里打进一只鸡蛋，把刚才切好的蔬菜碎一格一格地放进去，像图片这样就可以
4：好了，全部放好了，表面封上耐高热的保鲜膜，再刺几个小孔排气，上锅蒸13分钟左右
5：好了，煮好了，妈妈用小刀切开小块，这样就大功完成了
6：可以让宝宝拿着吃，大宝宝也可以用来配上白米饭，这么简单的做法，你们都学会了吗？
好啦，今天的辅食蔬菜鸡蛋羹就介绍完毕了，大家学会了吗？做法都是非常简单，一看就会，妈妈们，有时间一定要给宝宝做起来，让我们的宝宝都成为一个健康的小吃货。
如果大家有问题，欢迎大家在评论区里面发表出来，让我们一起来讨论，每天分享不同的辅食，喜欢的，记得关注锐允妈，谢谢大家。
#鸡蛋羹##0-6岁育儿经##生命早期1000天##聪明孩子养成记##宝宝辅食#
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❻ 鸡蛋和什么菜搭配最好
西红柿与鸡蛋搭配，是最最完美的。因为西红柿营养非常非常丰富，唯一不足的是缺少蛋白质。再配上鸡蛋丰富的蛋白质，可谓是完美。可以和胡罗卜、木耳、菠菜、西红杮、黄瓜等。男人吃西红杮鸡蛋最好，要天天吃。小孩子吃胡萝卜丝炒鸡蛋最好，鸡蛋和胡萝卜先用油分开单炒再放到一起，出锅前再放盐，给孩子和老人吃菜时少放盐。
鸡蛋不单单可以配菜也可以配一些荤菜，蒸蛋首先是蒸蛋，在蒸蛋的时候我们可以加入一些配料，比如：肉末蒸蛋、牛奶蒸蛋、芙蓉蒸蛋等。肉末蒸蛋其实就是在传统蒸蛋的基础上，浇上炒制的肉末而成。牛奶蒸蛋更像甜点，把传统蒸蛋里添加的水和盐分别替换成牛奶和糖即可。芙蓉蒸蛋略有不同，不要蛋黄，只要蛋白，另外还需加入虾仁粒、青豆、火腿粒，小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成。
❼ 既美味又营养的彩蔬蒸蛋，究竟是怎样的做法
加盐2克.鸡粉2克.我不建议加味精。水的比例是1:1.5，这里的水可不是凉水，也不是开水，是温水。凉水蒸出来四周老中间没熟，热水直接就浇开花了，呵呵！加水后搅匀，上面放点小葱花或韭菜末，放入蒸锅，开锅后大火蒸3-5分钟，转中火再蒸5-7分钟，光滑美味的鸡蛋羹就可以出锅了。
加入八个鸡蛋左右的水，如果喜欢嫩一点的还可以适当的多加一点水，加入盐，鸡精用筷子搅拌均匀，最好打上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，以防水蒸气回流水分过多，影响口感。入锅中火蒸十至15分钟，撒上葱花，淋入热油即可。水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花。
孩子太小不宜吃太咸）把鸡蛋和盐搅拌均匀，鸡蛋和水1:1。加入温开水继续搅拌，加入少许花生油搅匀，放入蒸蛋器里加入少许香油，把蒸蛋器调到蒸蛋糕就可以啦！蒸好后不要开盖稍微捂下蒸出的蛋糕香嫩可口。准备一个空碗，将蛋液用滤网过滤一遍，过滤掉气泡，这样可以使蛋液更加细腻至于打蛋，调制就不必多说了，这是最基本的动作，只是在加水的时分有技术哈，加水就加盐，让盐在水中融化，不要等蛋糕蒸好了在加盐。
❽ 鸡蛋跟哪些菜搭配，被称为天生的“绝配”制作方法有哪些
“山珍海味千万种，生鸡蛋占了一大半”，鸡蛋是大家生活中常用的食物，它价廉物美，营养丰富，带有很多的蛋白、碳水化合物和维他命，针对人体细胞而言，生鸡蛋起着很大的修复功效，如果有擦破、创伤的情形下，确保每日一个鸡蛋，的确能修复得迅速，生鸡蛋中的营养元素，参于了身体的基础代谢、能量消耗和机构修补，我自知鸡蛋的营养，每日都换着花式，做给亲人吃，工作经验颇深，要问生鸡蛋配什么菜最好吃？教你5种不一样的作法，味鲜美味可口，下酒菜下饭菜都可以，老年人小孩子都喜欢吃。
5、香椿炒鸡蛋
香椿芽是一种不可多得的树枝山野菜，每一年春季的情况下，采收香椿芽的嫩叶，清理整洁，入锅绰水1min捞起来，香椿芽带有一定的硝酸盐，根据绰水的方法，能除掉一部分，捞起来剁碎，攥干水份，一并拌和进鸡蛋液中，热锅凉油，多倒一点油，油烧倒入鸡蛋液，摇晃底锅，小火煎至定形后，再开展翻过来，等颜色发黄就能起锅了。
❾ 鸡蛋和什么菜搭配最好简单又美味的做法有哪些
可以选择和韭菜搭配，另外我是建议直接水煮鸡蛋或者是炒鸡蛋，煎鸡蛋以及鸡蛋炒香肠，鸡蛋炒韭菜。
❿ 蒸鸡蛋可以加什么蔬菜
南瓜、红薯、胡萝卜、山药、青菜等当季时令的蔬菜都可以啊