① 千层豆腐的家常做法 千层豆腐的做法
1、首先豆腐切块、肉切丝、香菇洗净切片，青红椒洗净切丝、洋葱切块。
2、将千层豆腐放入锅中煎至两面金黄色，锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油，放入香菇炒香提味。
3、放入辣椒酱1大勺，放入青红椒丝翻炒，放入少许盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅，锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。
② 千层豆腐怎么做好吃 滑嫩下饭千层豆腐家常好吃做法
1、材料：豆腐1份、猪绞肉4两、太白粉适量、葱适量、红萝卜适量、盐适量。
2、切开边边豆腐，这样口感比较好。切下的边边豆腐捏碎，和所有馅料材料搅打至有黏性、有弹性备用。 豆腐横切分成4等份；一层豆腐一层馅料，总共七层。
3、入电锅，外锅一杯水蒸熟，蒸出的水倒掉；淋上酱汁即可。
③ 千层豆腐的做法
做法
编辑
辅料：虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱、蛋
制法：
（1）将虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱搅拌均匀成馅。
（2）每块豆腐横切降外皮，并片成6大薄片。备一只盘涂少许油，豆腐一片置盘上，洒上少许太白粉，涂一层馅加一片豆腐，再洒太白粉及涂馅，如此反复做豆腐四层，馅三层，即成千层豆腐，共做6个。
（3）盐、面粉、水拌搅拌成蛋糊，涂在千层豆腐表面。
（4）油烧热，放入千层豆腐以中火炸熟（约7分钟），临起锅前改大火炸至表面呈金黄色即捞出，切块。食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。
家庭做时可将层数减少，较易做。
千层豆腐是一道美味的菜肴。
注意事项
煎豆腐时注意火不要太大，容易导致煎糊。
④ 卤千层豆腐皮怎么做如何做好吃
食材
主料
豆腐皮
480克
辅料
辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
卤汤
适量
步骤
11.下午煮好的，在锅里焖到晚上，味道棒棒哒！
⑤ 千层豆腐的做法，千层豆腐怎么做好吃，千层豆腐的家常
主料千层豆腐400克洋葱60克青椒15克红椒15克五花肉50克香菇50克辅料油适量盐适量姜适量蒜适量辣椒酱适量酱油适量蚝油适量料酒适量
步骤
干锅千层豆腐的做法步骤11.原料
干锅千层豆腐的做法步骤22.原料
干锅千层豆腐的做法步骤33.豆腐切块、肉切丝
干锅千层豆腐的做法步骤44.香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝、洋葱切块
干锅千层豆腐的做法步骤55.将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄
干锅千层豆腐的做法步骤66.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油
干锅千层豆腐的做法步骤77.放入香菇炒香
干锅千层豆腐的做法步骤88.调入大冲辣椒酱1大勺
干锅千层豆腐的做法步骤99.放入青红椒丝翻炒
干锅千层豆腐的做法步骤1010.调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀
干锅千层豆腐的做法步骤1111.再倒入煎过的千层豆腐
干锅千层豆腐的做法步骤1212.炒香后起锅
干锅千层豆腐的做法步骤1313.锅仔内垫上洋葱
干锅千层豆腐的做法步骤1414.放入炒好千层豆腐的即可
⑥ 千层豆腐的做法 千层豆腐怎么做
1、豆腐切块、肉切丝、香菇洗净切片，青红椒洗净切丝、洋葱切块。
2、将千层豆腐放入锅中煎至两面金黄色，锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油，放入香菇炒香提味。
3、放入辣椒酱1大勺，放入青红椒丝翻炒，放入少许盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅，锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。
⑦ 千层豆腐怎么做
千层豆腐做法一，
材料
"豆腐 1份","猪绞肉 4两","太白粉 适量","葱 适量","红萝卜 适量","盐 适量"
做法
1: 切开边边豆腐，这样口感比较好。切下的边边豆腐捏碎，和所有馅料材料搅打至有黏性、有弹性备用。 豆腐横切分成4等份；一层豆腐一层馅料，总共七层。
2: 入电锅，外锅一杯水蒸熟，蒸出的水倒掉；淋上酱汁即可。
做法二，素食千层豆腐
材料
"嫩豆腐 一份","豆腐乳 1/2块","豆腐乳汁 1又1/2大匙","芹菜 一颗","红萝卜 少许","鸿喜菇 少许",
做法
1:切开边边豆腐，这样口感比较好。切下的边边豆腐捏碎，和豆腐乳及1/2大匙豆腐乳汁、红萝卜末、芹菜末搅拌均匀成馅料备用。豆腐横切分成4等份；一层豆腐一层馅料，总共七层。
2:入电锅，外锅一杯水蒸熟，蒸出的水倒入锅煮沸加上一大匙豆腐乳汁、红萝卜丝、芹菜、鸿喜菇煮熟太白粉水勾芡。
3:淋到千层豆腐上即可。
做法三，
材料
"蛋豆腐 1盒","猪绞肉 250g","蕃茄高汤 300g","花椰菜 适量","奶酪丝 适量",
做法
1:预先备齐食材，使用各式保鲜盒来分装食材干净又卫生喔!
2:(此步骤可省略，适合年长及幼儿食用时使用) 取部份蕃茄高汤拌入猪绞肉后以搅拌棒打细。
3:蕃茄高汤(或义大利面酱蕃茄口味)与猪绞肉充份拌匀
4:置微波炉设2:30即熟。(微波炉功率不同请自行调整时间)
5:肉酱煮熟后备用
6:花椰菜洗净切适当大小，放进保鲜盒里并加入八分满水，微波1:00(微波炉功率不同请自行调整时间)
7:取840ml 方型耐热玻璃保鲜盒，以一层肉酱一层豆腐铺叠。豆腐一层三片。
8:接着二边再铺上花椰菜
9:侧面看起来就像千层面^^
10:最后洒上奶酪丝就可以烤罗
11:我使用气炸锅160度10分钟
12:完成后就可以直接上桌罗~真是方便又美观!
⑧ 千层豆腐的家常做法
食材
主料：千层豆腐400g，洋葱60g，青椒15g，红椒15g，五花肉50g，香菇50g
辅料：油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，辣椒酱适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量
步骤
1.原料
2.原料
3.豆腐切块、肉切丝
4.香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝、洋葱切块
5.将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄
6.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油
7.放入香菇炒香
8.调入大冲辣椒酱1大勺
9.放入青红椒丝翻炒
10.调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀
11.再倒入煎过的千层豆腐
12.炒香后起锅
13.锅仔内垫上洋葱
14.放入炒好千层豆腐的即可
⑨ 豆腐条打卤面怎么做如何做好吃
主料
豆腐
100g
蘑菇
60g
面条
200g
辅料
白菜
30g
葱
2段
姜
2片
盐
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
1.选择千层豆腐，切成小丁，好熟，而且入味，豆腐选择千层豆腐是因为不容易掉渣，而且口感更好一点
2.蘑菇也要切成小丁，蘑菇香菇都可以，香菇更好一些，有那个鲜香的味道，但是没有的话，用蘑菇也可以啦
3.葱姜蒜切成小的，备用
4.面条煮好，不要煮的太烂，因为还有一个制作卤的过程，面条会放软，如果有两个锅可以同时进行就更好了呢
5.下锅炒卤，有肉就更好了，当然了，这样比较简单，可以加一点白菜叶，看自己的喜好，加点盐和酱油
6.煸炒成这个样子就可以出锅了，把面条捞出来加上就可以了呢，很棒对不对，哈哈哈
7.出锅了，怎么样，还不错吧！
小贴士
豆腐最好选择千层豆腐，不容易掉渣，加点味极鲜酱油提提味道。