主料:肥瘦猪肉 粉丝 芹菜
辅料:盐 五香粉 胡椒粉 鸡精 生抽
步骤:
芹菜洗干净切末装盘,里面加一点盐把芹菜里的水腌出来
小贴士
因为芹菜是用盐腌过水的,所以调馅的时候少点盐。如果觉得和面擀皮麻烦,可以去市场买。
② 美味粉丝肉饺子怎么做好吃又简单,做法图
主料
瘦肉
500g
粉线
适量
冬菇
适量
红萝卜
一根
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
葱花
适量
步骤
1.瘦肉,冬菇,红萝卜,粉丝切粒
2.饺子皮我买现成的,包上馅料
3.包好的饺子
4.水开后,放入包好的饺子,煮5分钟左右
5.开吃喽
小贴士
我比较偏向清淡口味,所以没调什么醮料,就加了一点食醋
③ 猪肉粉条饺子怎么做如何做好吃
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
主料
肥瘦猪肉500g
地瓜粉条适量
面粉适量
辅料
盐适量
十三香适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
小磨香油适量
猪肉粉条饺子的做法步骤
1.
地瓜粉条,如果有不干净的摘掉
2.
用开水浸泡10来分钟
3.
最好用五花肉,我这里用的瘦肉,
4.
切肉
5.
把肉反复剁粹,往里假如姜末,葱花继续剁
6.
把泡好的粉条也剁到肉馅里面,依次放入盐,生抽,老抽,十三香,鸡精,小磨香油,最好打一个鸡蛋到里面,用手把各种调料去抓匀,手抓不散,有黏性的比筷子拌的好吃,
7.
盆里放面粉,面粉中间挖坑倒入凉水,把面粉和成面团,
8.
活好面,揪出一把面团揉成剂子,就是一个长面团,用刀切成小块,用手按扁,用擀面杖擀成圆片
9.
饺子包成自己喜欢的形状,
10.
下锅就可以了
④ 北京有哪些着名的饺子馆
饺子,是一种有馅的半圆形面食,是深受中国人民喜欢的传统特色美食,是北方逢年过节的必备之物。深受老百姓的欢迎,在民间有“好吃不过饺子”的习俗。马上就快要过年了,下面给大家介绍在北京哪里的饺子比较好吃。
1、食为先饺子大王
十几年的老店铺了,味道一绝,街里街坊都特别喜欢来这里吃。尤其是在每年的冬至,是一个特别抢手的地方。经常会有一些公司早早地就来这里预定,每天中午吃饭的人也是多的还要排队。这里的特色饺子有素三鲜、猪肉扁豆、西红柿鸡蛋馅的。
总之。以上就是我推荐的一些在北京比较好吃的饺子,但是我个人认为外面买的饺子再好吃,都不如一家人自己在家包的香。
⑤ 做法,粉丝肉饺子怎么做好吃,粉丝肉饺子的家常做法
主料
五花肉
500克
饺子皮
1000克
粉丝
200克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
小葱
适量
黑木耳
适量
香菇
适量
青菜
适量
姜粉
适量
步骤
1.五花肉剁碎加盐料酒生抽和小葱,姜粉拌匀
2.然后剁碎一点点黑木耳和香菇
3.粉丝泡软
4.剁碎
5.加入肉馅中
6.加入盐和油
7.拌匀
8.准备适量温水开始包饺子
9.包入馅料
10.包实
11.一个个包好
12.包好可以冷冻起来
13.然后青菜蘑菇洗净
14.切丝
15.下锅炒
16.炒软
17.加入开水
18.煮开后加入饺子,再次煮开饺子即可
19.乘出开吃
⑥ 粉丝瘦肉饺子的家常做法
家里的小孩特别喜欢吃饺子,所以会变换着各种馅料的饺子包给他吃,粉丝瘦肉饺子也是他的最爱哦。一起来看看粉丝瘦肉饺子的家常做法。
工具/材料
粉丝、五花肉、鸡蛋、葱、花生油、盐、酱油
先要把包饺子的食材准备好,粉丝一块,五花肉一块,葱几根,鸡蛋一颗。五花肉可以用半肥瘦的猪肉来代替,都是可以的。
粉丝一定要提前半小时泡软,然后用刀剁碎,备用。
半肥瘦去掉猪皮,然后剁碎,剁得越碎越好。
葱清洗干净,切成葱末。
把葱末、鸡蛋一起放入肉沫中,搅拌均匀。
然后再把切碎的粉丝放入碗中,搅拌均匀。
粉丝最好切碎一点,要不包饺子的时候会漏出来哦。
然后把饺子给一个个捏好。
锅里翻入少许姜片,烧开一锅水,水沸腾后,把包好的饺子一个个放入锅中,搅拌一下,以免粘锅。大火煮20分钟,即可吃上香喷喷的瘦肉粉丝饺子了。
⑦ 哪家水饺好吃
如果现实中的话,那么就是东北那边的水饺会比较好吃一点。比较常见的速冻水饺,有湾仔码头跟思念的两个牌子,是比较推荐的。
⑧ 粉丝饺子的做法,萝卜粉丝饺子怎么做好吃
面粉 500克
全脂奶粉 一小勺
细砂糖 一小勺
温水 300克
中等大小萝卜 3个
泡发粉丝 适量
盐
生抽
黑胡椒
色拉油
辣椒油
干酵母 5克
萝卜粉丝包子的做法
先把奶粉和糖放在面粉中,干酵母用配方内的水化开,倒入面粉中,不断的加水,直到和成柔软的面团。盖上湿布或者在盆上蒙上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
洗干净的红皮萝卜,擦成丝,撒上盐,拌均匀,静置5分钟。
萝卜里的水分被腌出来就可以了。
用力的挤去多余的水分。
加入泡软,切碎的粉丝,加适量盐调味。
加入适量黑胡椒。
加入辣椒油,提味!
加入一些色拉油,我还喜欢加一些香油。香油不加也可以。加一些油是为了包子不会太干巴巴的。
加入适量的生抽。
用勺子搅拌均匀,成包子馅,备用。盐要每次加一点,尝尝看味道,不够咸就再加,要是一次加咸了可没法往外挖。
发好的面团,用沾了干粉的手指戳一下,洞口不塌陷,不回缩就说明发酵好了,可以用了。
排过气的面团,分成20个包剂子。
.用擀面杖擀开成中间厚,四周薄的包子皮。
左手托住包子皮,在上面放上适量的馅料。
.包好的包子摆放在笼屉上,中间留适当的空隙。饧发10分钟后,凉水上锅。水开后计时20分钟,关火后稍微等5分钟再打开锅盖。
⑨ 粉丝饺子的做法,韭菜粉丝饺子怎么做好吃
主料
韭菜
200克
粉丝
100克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
步骤
6.杆成大小均匀的饺子皮,加入馅料包成饺子。