A. 嚼着特别香的肉沫炒无根豆芽，是怎样的做法
第一瘦肉，我可以分成两种吃法，一种瘦肉可以和豆芽来个炝炒。在流一部分剁成肉末和鸡蛋搭配一道肉末蒸鸡蛋。在做一个豆腐白菜汤。就是两菜一汤的家常菜，美味可口，1：白菜整片剥开洗净，去菜帮留菜叶比较多的部分，滚水烫软，捞出备用。（滚水可以放少许盐防止菜叶变色，白菜变软就可捞出）食材：猪肉300克，豆芽200克，盐、油、糖、姜、蒜、葱、料酒、生抽、淀粉、花椒、清水、味精、干辣椒、胡椒粉、豆瓣酱、火锅底料、白芝麻适量。
首先说的就是麻婆豆腐，这可是一道川味美食，集鲜，香，麻，辣，为一体，用到的食材就是精肉和豆腐。锅洗净滑锅，放五花肉片爆出油，放点干辣椒，和蒜叶根部炒断生。放黄豆芽爆炒。用刚刚炒辣椒的锅炒一下豆芽菜和青蒜叶，可以适当加一点盐，菜能更入味，白菜不用炒太久。软了就行此时，迅速放料酒、香辣酱和一点老抽，继续煸炒，化开酱料，再放入黄豆芽，翻炒几下。按菜肴配菜原则不论是干煸还是焯水肉都应切丝（丝配丝）。干煸炒法肉不上浆，豆芽不焯水，肉可根据个人喜好选择偏肥和偏瘦的。炒锅烧热滑油后（防止沾锅）放入。
B. 豆芽 鸡蛋 肉能做蒸肉吗
能啊！
把鸡蛋清涂在肉上（当然会加其他的食材），把肉蒸熟，然后放油，把肉煎一下，注意，豆芽你可以蒸肉的时候放旁边一起蒸，也可以用沸水滤一下，放在一起翻炒一下，记住放盐，就可以出盘了，撒上葱花更好哦。这只是一种做法，还有其他的，你可以研究一下。
C. 豆芽炒鸡蛋的家庭制作方法 豆芽炒鸡蛋怎么做
1、材料：豆芽菜350克、鸡蛋2枚、胡萝卜一小段、盐一勺。
2、豆芽菜洗净去根焯水后过凉备用。
3、鸡蛋加入少许绍酒打散摊成蛋饼
4、胡萝卜切成丝，葱花、姜丝备用。
5、炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香放入胡萝卜煸炒。
6、放入黑豆苗翻炒。放入鸡蛋丝翻炒。放入盐翻炒均匀即可。
D. 豆芽菜炒鸡蛋怎么炒
豆芽炒鸡蛋做法简单，方便快捷的一道菜，好吃易做，好懂易学。那么豆芽菜炒鸡蛋怎么炒呢？
1、 准备好鸡蛋两个，豆芽洗净沥出水分。
2、 准备好小碗，鸡蛋磕入碗中打撒。葱蒜切片备用。
3、 炒锅放油烧热，倒入蛋液炒至成块盛出。
4、 炒锅再次放油烧热，放入葱片炒香，倒入豆芽大火炒至。
5、 炒至豆芽微熟放入鸡蛋块一起炒。
6、 最后放入蒜片和少许耗油，撒适量的盐炒匀关火。
7、 装盘盛出家常豆芽炒鸡蛋就做好了。
关于豆芽菜炒鸡蛋怎么炒的相关内容就介绍到这里了。
E. 豆芽和鸡蛋怎么做好吃
食材
主料
黄豆芽
250克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
小葱
适量
步骤
7.出锅
小贴士
这道菜吃的是豆芽的原汁原味，不要添加其他作料，盐要少放
F. 豆芽菜 鸡蛋肉 面粉 怎么做好吃
配 料: 主料：瘦猪肉150克，绿豆芽150克。
调料：豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜。
·特 色： 肉丝炒豆芽，主料绍豆芽，瘦肉丝。绿豆芽含有较多的维生素C，钙盐、磷盐，对人体抗坏血病，佝偻病有重要作用。瘦肉丝，含蛋白质较肥肉多，而含脂肪较肥肉多，每100克能产生热量330千卡；同时，还含有较多磷和铁。所以瘦肉与豆芽相配，荤素相兼，营养搭配合理，加入调料，旺火急炒，使其柔脆鲜嫩，味香爽口，却又不脂肪储存于体内，是肥胖者健美减肥的理想菜肴。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。
2、勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油，下焯好的豆芽，烹醋，加精盐、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。
在包饺子的时候，难免有时会剩些绞肉，可以拿来做肉丸汤。
现在介绍简单可口营养的豆芽圆子汤。
豆芽一把，清水洗净滤干。汤锅里加入适量的水烧开，将豆芽倒入其中大火煮。
绞肉用做饺子馅的方法制作，另加一点点料酒拌匀。
大火将豆芽汤煮成淡奶白色时，转小火（为了不把丸子冲散）。可加几片涪陵榨菜入汤中增加鲜味。
用勺子将绞肉舀成丸子状轻放于豆芽上。这里有一个舀丸子的方法，将勺放入汤中烫一下再舀绞肉，肉就不会粘在勺子上，易于丸子的成形。
将丸子分别列入锅中，转中火，煮至丸子全部浮起，再转小火煮三分钟即可盛出。
配 料: 主料：瘦猪肉150克，绿豆芽150克。
调料：豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜。
·特 色： 肉丝炒豆芽，主料绍豆芽，瘦肉丝。绿豆芽含有较多的维生素C，钙盐、磷盐，对人体抗坏血病，佝偻病有重要作用。瘦肉丝，含蛋白质较肥肉多，而含脂肪较肥肉多，每100克能产生热量330千卡；同时，还含有较多磷和铁。所以瘦肉与豆芽相配，荤素相兼，营养搭配合理，加入调料，旺火急炒，使其柔脆鲜嫩，味香爽口，却又不脂肪储存于体内，是肥胖者健美减肥的理想菜肴。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。
2、勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油，下焯好的豆芽，烹醋，加精盐、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可
G. 豆芽炒鸡蛋怎么做，清香脆嫩不油腻，不放肉也很鲜呢
豆芽炒鸡蛋怎么做，清香脆嫩不油腻，不放肉也很鲜呢？
多吃豆芽菜身体棒，简单一炒，芳香脆爽清爽不油腻，不放肉也挺鲜。民俗有句俗话：“春吃芽，夏嗑瓜子，秋吃果，冬吃根”，时下正处于罗定三月，春回大地，许多植物群落已经开始抽新芽了，一些蔬菜的芽，例如绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽等，肝火输通、健脾和胃效果也非常不错，春季多吃豆芽菜比多吃肉强多了。
豆芽就是最常见的春天豆芽菜，价廉物美，营养又性价比高，其实大家自身在家也能发豆芽吃，绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽这些。我平常喜欢吃绿豆芽，自己发的绿豆芽简易并没有加上，营养又身心健康，自己发的豆芽还专门嫩。发豆芽就是将黄豆泡发了，放到潮湿的环境中，洒水盖紧遮阳布，豆子发芽就行了，给的豆芽不必太长了，短粗的豆芽更好吃哦。
这一道炒豆芽就是一个不错的选择，简易营养又性价比高，清爽不油腻，不翻肉也挺美味，大人孩子都很喜欢吃，春季隔三差五做一次，亲人喜欢吃又营养成分。简单美味的处理方式分享给你，喜爱能够个人收藏试一下哦。
H. 豆芽薯仔鸡蛋肉白菜怎么做火锅好
食材
主料
薯仔两个
鸡蛋四个
肉250克
辅料
洋葱半头
蒜三瓣
姜少许
料酒一匙
小葱少许
水一碗
八角一颗
酱油一匙
白糖一匙
盐一匙
蚝油一匙，味精少许，香油少许，醋少许
步骤
1.薯仔切块或片泡水里防氧化，洋葱切丝，姜切丝，大蒜切片，肉切片
2.鸡蛋煮好侧面用刀划几道不要切到蛋黄，只要开口就好！
3.热锅凉油放入八角
4.依次放入肉，姜丝，大蒜翻炒一下
5.倒入一匙料酒，一匙酱油，一匙糖翻炒一下
6.倒入一碗水没过薯仔，放入煮熟的鸡蛋，盖盖闷一会，
7.等到薯仔熟了，放入少许醋，鸡精，味精，香油，小葱，翻拌均匀即可出锅
I. 豆芽蛋白肉怎么做
用料：葱适量 辣椒3个
蛋白肉 豆芽 一小把
盐 少许
豆芽蛋白肉的做法
蛋白肉用水浸泡一下
辣椒切碎
锅中倒入油，放入红辣椒，再放入蛋白肉和豆芽翻炒，起锅前加盐即可