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番茄鸡蛋面片怎么炒好吃

发布时间: 2022-11-07 15:08:37

① 清淡爽口的“番茄鸡蛋面”,该怎么做才好吃呢

清淡爽口的“番茄鸡蛋面”,该怎么做才好吃呢?

需要食物:番茄、生鸡蛋、青菜、面条、盐、味精、葱段制作步骤:

第一步:

番茄清洗,切成片后把在其中一部分改刀割成碎丁,留有几块不割(用作装饰设计);把生鸡蛋打进碗中应急;两根青菜清洗预留。

现在已经慢慢进到秋天了,气温再凉一点,一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就能打开你魅力满满的一天。今天番茄鸡蛋面的视频后期制作整个过程,大家可以参照厨易2020年8月24日的视频后期制作,咱们下一期见。

② 西红柿鸡蛋面怎样做才好吃

一、准备好所需要的食材:面、鸡蛋、西红柿、葱姜等

③ 西红柿鸡蛋面怎样做好吃

材料

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

西红柿鸡蛋面功效

西红柿的营养元素非常的丰富,里面含有丰富的维生素和胡萝卜素,这些元素的抗氧化能力非常的强,可以消除人体里面衰老的物质,消除疾病出现的自由基。吃西红柿可以预防心血管疾病的出现,还能保护男性前列腺。

鸡蛋的营养元素也非常的丰富,吃一些鸡蛋可以很好的补充身体的钙元素和蛋白质,平时吃一些鸡蛋可以很好的预防身体疾病,还能提高身体的免疫力和抵抗力。

④ 怎样做西红柿鸡蛋面片好吃

西红柿鸡蛋面

【需要的食材】

西红柿1个、鸡蛋2个、青菜2棵、平菇1大把、干面100克。这里的分量是2个大人2个小孩吃的分量。

【制作过程】

1、西红柿洗干净后,用小刀在轻轻在西红柿皮上划几刀,放到锅里煮一下,剥去西红柿皮,在把西红柿切块,挖去西红柿籽,再切成细块。

用西红柿做菜时,把西红柿籽跟西红柿皮去掉,不仅可以减轻酸度,还能减少农药残留。

2、平菇和青菜放到水中浸泡一会,再择洗干净,并沥干水分。

3、锅内倒入少量油烧热,下入西红柿块炒出汁,可以一边炒一边用锅铲按压成泥。

4、往锅里倒入适量清水,盖上锅盖,大火煮开后,转小火再煮10分钟,这样煮出来的汤汁更有味道。

5、加入洗干净的平菇。

6、再加入干面条,煮至面条断生。

7、鸡蛋打到碗里,用筷子搅散。

8、锅里面条断生后,把鸡蛋液淋到面汤上,再用筷子稍微搅散。

9、加入青菜,调入盐巴,青菜断生后即可关火。

⑤ 西红柿鸡蛋面怎么做好吃

西红柿鸡蛋面
西红柿两个
鸡蛋两个
挂面适量
1.西红柿切成小丁备用,鸡蛋打散备用。
2.锅中加水烧开,加入面条煮至八成熟,捞出放在清水中备用。
3.起锅烧油,加入西红柿丁,翻炒出汁,加入葱花,加入水,水开后加入面条,面条快好时,打入鸡蛋搅匀出蛋花,加入盐,酱油调味就可以了。

⑥ 西红柿炒蛋面的方法

西红柿鸡蛋面的用料

面条500克 西红柿3个

鸡蛋3个 青椒2个

葱姜少许 盐3克

糖2克 番茄沙司15克

鸡精1克 水淀粉少许

西红柿鸡蛋面的做法


步骤15

煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀,再把炒好的西红柿浇在上面即好。

⑦ 西红柿鸡蛋面怎么做才好吃

西红柿鸡蛋面,你首先把西红柿炒出汁,然后你再煎鸡蛋,煎鸡蛋的同时,要把西红柿的汁和鸡蛋一起吵炒了之后,你就把它盛起来,然后再下面条

⑧ 怎样做西红柿鸡蛋面更好吃

用料

西红柿 1-2个

白砂糖 2克

鸡蛋 2个

葱 2根

蒜 四分之一瓣

盐 5-10克

面条 1份

黑胡椒 5-10g

食用油 10-15克

生抽 2g

恨不得抱着锅舔的番茄鸡蛋面的做法

  • 原料如上,葱白和蒜切末,一定要非常细碎,鸡蛋打散,番茄去皮切丁,鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡,这样下锅炒的时候就会立刻蓬松。葱绿切葱花待用。

  • 小贴士

    1、在加汤煮面的前一步,也可以直接加盐和黑胡椒、调好味,淋到米饭上做盖浇饭。
    2、煎鸡蛋的油如果是鸡油就最棒了!粮食猪油次之,植物油最次。
    3、蒜末葱末白砂糖都是提鲜的作用,别太多,切细碎,实际吃面感受不到他们的存在,但就是让味道丰厚了一些。
    4、一定要用自然熟的有机番茄!不然根本不是那么回事儿!现在好多催熟的番茄做出来没法儿吃!实在买不到自然熟的超浓香番茄,用普通催熟番茄+淘宝上那种意大利面番茄酱也能凑合。
    5、有盆友反应直接下面煮太浓稠要糊锅煮不熟等问题,有水放少了,没加盖子的原因,也有面条原因,挂面比活面好煮,汤要清点。而且我是因为懒才没有分锅,勤快的朋友可以单煮一锅面然后捞出来再加酱汁哈。