⑴ 芹菜可不可以炒鸡蛋
可以。
芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
芹菜的根系为浅根系，一般分布在7～36厘米的土层内，但多数根群分布在7～10厘米的表土层。由于根系分布浅，芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而促进侧根发达，因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。
芹菜的生长时节为夏季，正是高温多雨的季节，这样的气候条件不利于芹菜幼苗的生长发育，为了提升无公害芹菜的成活率，就要求在播种以及出苗期间，要积极采取遮荫措施，防止幼苗被阳光直射造成的伤害，也可以避免雨水的冲刷
⑵ 芹菜炒鸡蛋怎么做好吃
首先选择的芹菜不能老，要嫩没有丝。芹菜切2厘米的段。先抄鸡蛋，鸡蛋炒好后盛出，再大火爆炒芹菜，超好后将鸡蛋倒入锅中翻炒，并将鸡蛋大块弄开，出锅时加入鸡精，即可。这样炒的芹菜鸡蛋脆香可口，非常好吃。的
⑶ 芹菜可以和鸡蛋一起炒着吃吗
芹菜可以和鸡蛋一起吃的。需要提起准备的材料有：鸡蛋3个、香芹100克、食盐2克、植物油15克。
1、鸡蛋3个，并把芹菜切碎。
⑷ 芹菜炒鸡蛋好吃吗
我们都知道，鸡蛋是平时大家经常吃到的食物之一，它的做法众多，不仅可以蒸着吃，还可以煮着吃，还可以搭配众多蔬菜炒着吃，比如我们经常吃的西红柿炒鸡蛋，或者韭菜炒蛋等等，你家里的冰箱可以没有肉，但不能没有鸡蛋，由此可见鸡蛋是多么受欢迎。另外鸡蛋的营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质以及大量的维生素与铁、钙等营养物质。
【烹饪小贴士】
1. 芹菜要放在加有食盐的水里浸泡，这样可以清理掉脏东西与农药残留。
2. 打好鸡蛋液后，要倒入少许料酒，把鸡蛋的腥味去掉，还能有增香的效果。
芹菜的清香跟鸡蛋一起炒，吃起来非常脆爽可口，非常适合夏天吃，喜欢的朋友不妨收藏一下试试做做看，说不定你家人特别喜欢吃。
⑸ 在家怎么做芹菜炒蛋，才能色香味俱全呢
芹菜的全身都是宝，营养价值特别高，想要做出色香味俱全的芹菜炒蛋其实特别简单，关键就在于原材料的选择上。芹菜炒蛋使用的芹菜必须是现摘的，那种挂着露水鲜艳欲滴的芹菜吃起来一定很爽口很脆嫩。而使用的鸡蛋也可以选择考究一些的无菌蛋，这种鸡蛋甚至能够达到生吃的水平，完全没有腥味。
芹菜炒蛋是一道很美味的菜，老少皆宜。
⑹ 芹菜能炒鸡蛋吃吗
芹菜是可以和鸡蛋一块儿炒着吃的，只是口感不是特别好而已，因为芹菜首先它吃起来有那种丝状。
⑺ 芹菜炒鸡蛋怎么炒好吃窍门
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果显着。
芹菜炒鸡蛋清香可口，营养丰富，很不错的一道菜。
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装盘
小贴士
芹菜别炒烂了，脆脆的好吃。
⑻ 芹菜炒鸡蛋怎么炒
芹菜炒鸡蛋是属于一道家常菜，主要以芹菜和鸡蛋作为食材炒制而成。两种食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道芹菜炒鸡蛋。
芹菜炒鸡蛋的食材：芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。
芹菜炒鸡蛋的做法：
1、芹菜切段后焯烫过凉备用。
食用价值：
1、芹菜含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有降血压、降血脂的作用。对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用。它还能促进胃液分泌，增加食欲。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。另外，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
⑼ 芹菜炒蛋怎么炒好吃
第一步:准备一些芹菜，去掉芹菜叶，清洗干净，切成段，放在一边备用。
最近怎么样？芹菜炒鸡蛋很简单吗？最后我们总结一下芹菜炒鸡蛋的做法和技巧:切记不要直接在锅里炒芹菜炒鸡蛋，而是要多加一步，就是把芹菜焯一下，然后用冷水焯两遍。
焯水芹菜可以让芹菜的后续油炸更加方便，而且由于芹菜富含纤维，焯水后的两次冷水可以刺激芹菜中的纤维收缩，从而让芹菜更加酥脆、嫩滑、入味。只有加入这一步，才能炒出美味的芹菜炒鸡蛋。
此外，还有一些提示需要注意。比如我们第一次煎鸡蛋的时候没有完全煎鸡蛋，因为煎鸡蛋是有后续步骤的。如果我们第一次煎鸡蛋的时候完全煎鸡蛋，以后煎鸡蛋的时候很容易炸老，而且煎鸡蛋也不好吃。
⑽ 芹菜可以炒鸡蛋吃吗
一、芹菜可以炒鸡蛋吗
答案是可以，而且别有风味。
关于芹菜与鸡蛋同炒会有食物相克的说法，至今并没有足够的实验依据。而这两者之间口味相配，其实是可以同炒的。
只是要注意，炒的时候鸡蛋要先煎成蛋饼然后切丝，芹菜只取茎部位切碎先进锅炒熟，再把蛋丝加进去同炒，这样两种食材的火候都合适，口味才会好吃。
二、芹菜吃茎还是吃叶子
平时我们吃炒芹菜，往往都是只取芹菜茎切成小段来炒，很少把叶子也切碎炒进去。这是因为两者炒熟需要的火候不同，往往芹菜叶子已经失水变干了，茎还没有炒熟。所以往往会把两者分开，只吃茎的部位。
但实际上，芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质，对人体吸收全面营养很有好处。这些营养成分并不仅仅存在于茎秆中，叶子中也有大量的营养成分。因此，当我们买了芹菜回家，应该把茎和叶都做成菜吃掉，只是可能要选择不同的做法。
最常见的做法可以把芹菜的叶子摘下来整理干净，然后用开水过一下(这个过程时间不能太长，太长了叶子蔫了软了口感会变差)，将叶子中的水挤掉，然后切碎凉拌，搭配葱蒜油盐就会非常爽口好吃，而且下饭。
芹菜不但能提供丰富多样的营养，对人体有调节的作用，而且它还特别适合节食减肥的人群。因为它富含高蛋白、但脂肪含量却很低，如果多吃芹菜，既可以提供足够的饱腹感、不易感到饥饿，又不会导致过量的营养在体内囤积。这就是关于芹菜可以炒鸡蛋吗的答案，关于芹菜，你现在是不是了解更多了呢?