A. 胡萝卜鸡蛋饼的制作方法
胡萝卜鸡蛋饼在早餐摊点随处可见,可见它是非常受欢迎的。胡萝卜鸡蛋饼的主要原料就是胡萝卜和鸡蛋了,所以做起来还是比较简单方便的。想知道鸡蛋饼的做法大全以及家常早餐鸡蛋饼吗?那就一起来看看吧。
胡萝卜鸡蛋饼不仅在口感上极大的满足了大家,而且胡萝卜所含的营养素还有润皮肤,抗衰老的作用。
做法一
原料
胡萝卜一根,鸡蛋适量。
配料
葱,水,盐,油。
做法
1.胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花。
2.鸡蛋划散后加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐稍做搅拌。
3.食材都准备好了之后,就可以把平底锅刷一层薄油,倒入搅拌好了的蛋液,铺平锅底。
4.小火翻煎至两面金黄,改刀装盘即可。
做法二
用料
胡萝卜、鸡蛋4个、面粉140g、葱花盐适量、水适量。
做法
1、鸡蛋加盐打匀。
2、加入面粉和切好的胡萝卜丝。
3、因为加入了面粉和胡萝卜丝,所以鸡蛋会显得特别的干,这时候只要添点水,至浓稠度适中就可以。
4、加入葱花,搅拌均匀。
5、锅内抹少许油,将面糊倒入中央。
6、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的.转动锅底,形成圆形。
7、过一会自然就熟了。
做法三
主料
鸡蛋、面粉、胡萝卜、小葱。
做法
1、先把小葱摘洗净。
2、鸡蛋磕到碗里。
3、搅拌均匀后把胡萝卜切丝。
4、把小葱切成碎末。
5、放入鸡蛋液里。
6、放入面粉拌匀。
7、放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
8、锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。
9、一面上色翻过来再煎另一面。
10、煎到两面金黄色即可。
11、出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。
做法四
主料
胡萝卜丝、鸡蛋1只、面粉100克、葱花20克、黑芝麻少许、水适量、五香粉少许、盐少许。
做法
1、鸡蛋在碗中打散,加入水、胡萝卜丝、面粉、葱花、五香粉、盐等调匀。这个面糊一定要稀,否则出来的鸡蛋饼不会薄。
2、平底锅烧热,加入少许油。有一定要少,你用小勺挖一点就好了,油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散,鸡蛋饼也就不会薄了。
3、将鸡蛋液倒入锅内,拿着锅把按照逆时针方向摇晃,使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型。
4、鸡蛋饼烙一会,用铲子帮助翻面,烙一下翻面。出锅即可。可以卷起,也可以叠起。
做法五
原料
鸡蛋2个、面粉250克、胡萝卜1/2根、香葱1小把、清水适量、盐2克、油少许。
做法
1、准备好食材。
2、胡萝卜去皮,用刀切成大块,放入料理盒中。
3、用压蒜器把胡萝卜块压成细末备用。
4、取一个深口大碗,倒入面粉,磕入鸡蛋,倒入适量清水。
5、用手工打蛋器把鸡蛋、面粉、清水拌匀,倒入少许油再次拌匀。
6、直至把面粉拌成均匀流速的面糊,静置备用,香葱洗净后切成葱花。
7、把葱花和胡萝卜末倒入面糊中,拌匀。
8、平底锅烧热,擦上一层薄薄的油。
9、倒入面糊,转到平底锅,让面糊均匀铺满锅底成圆饼状,盖上锅盖,小火焖至表面凝结。
10、小心地用晃动平底锅,发现鸡蛋饼可以自由移动了,迅速翻面,再盖上锅盖,把另一面也焖至凝结就成。
B. 红萝卜鸡蛋饼的做法,红萝卜鸡蛋饼怎么做好吃
红萝卜鸡蛋饼的做法
1.
准备好萝卜,鸡蛋,葱和面粉
2.
葱洗净切细
3.
红萝卜切碎
4.
鸡蛋加入面粉里
5.
加入萝卜和葱
6.
加盐,五香粉,鸡粉和水调成面糊
7.
电饼铛涮油
8.
倒入面糊
9.
盖好,双面煎制
10.
过两分钟后打开
11.
翻面再煎一下
12.
取出切块
C. 红萝卜鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼的做法很多,今天用红萝卜糯米粉搭配鸡蛋做成饼,做出来的成品色香味俱全,好看又好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鸡蛋3个,红萝卜50克,糯米粉50克。
- 01
把全部食材准备好。
- 02
红萝卜清洗干净,然后去皮切成小丁。
- 03
鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
- 04
然后加入糯米粉,用筷子搅拌到没有颗粒为止。
- 05
再加入红萝卜丁,加适量的盐搅拌均匀备用。
- 06
开火下油,然后倒适量搅拌好的蛋糊进锅,轻轻摇动平底锅把蛋糊摇摊薄,用小火煎。
- 07
煎两分钟左右,然后把蛋饼翻转过来再煎两分钟就可以了,铲上碟子再继续煎剩下的蛋糊。
- 08
煎完后,用剪刀剪成一片片三角形饼块就可以食用了。
D. 红萝卜鸡蛋饼怎么做
你好;
步骤
1.胡萝卜洗净,切小块。
2.用料理机打成茸。
3.将胡萝卜泥倒出,打入鸡蛋。
4.加入少许清水。
5.加入面粉。
6.加入盐。
7.加入白胡椒粉,搅拌均匀,至无颗粒状。
8.搅拌至无颗粒状态。
9.平底锅烧热,抹油,用勺子舀面糊,倒入锅内。
10.转动锅子,使其均匀挂满锅底。
11.凝固之前,撒上少许香葱碎。
12.待四周微微翘起,略发金黄,翻面。
13.将香肠片放在饼上,放苦菊。
14.挤上沙拉酱。
15.卷起,即可
E. 鸡蛋饼的做法,胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,胡
主料
中筋面粉
50克
胡萝卜
1个
鸡蛋
1枚
辅料
食用油
2勺
食用盐
半勺
十三香
半勺
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
快手早餐:胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:1 1准备食材:鸡蛋,小葱,胡萝卜,面粉。
快手早餐:胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:2 2小葱切碎胡萝卜切丝后再切丁。
快手早餐:胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:3 3将胡萝卜丁和葱花放入碗中,打入一个鸡蛋。
快手早餐:胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:4 4加入面粉,食盐和十三香。
快手早餐:胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:5 5加适量清水。
快手早餐:胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:6 6搅拌成均匀的面糊。
快手早餐:胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:7 7起锅烧油。
快手早餐:胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:8 8舀入面糊,煎制两面金黄盛出即可。
F. 饼怎么做好吃,胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
主料
胡萝卜
1根
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
70克
花生碎
适量
葱姜蒜末
少许
步骤
11.营养美味又漂亮的胡萝卜鸡蛋饼做好了
G. 红萝卜鸡蛋饼最正宗的做法
前言
红萝卜含有丰富的胡萝卜素,有着抗氧化的功效,能抑制活性氧,预防癌症。红萝卜素进入体内就会转化成维生素A,它能维持皮肤和黏膜的健康,防止皮肤干燥,增加皮肤的湿润度。烹饪时使用油能大大提高胡萝卜素的吸收率。胡萝卜煎炒过后的胡萝卜素消化吸收率最高。
材料
主料:红萝卜半根、玉米粒100g、鸡蛋1个、面粉100g;
辅料:盐适量、胡椒粉适量、鲜奶适量
红萝卜鸡蛋饼
1
材料图。
2
红萝卜刨丝,热少许油炒软放凉备用。
3
鸡蛋打撒,加入少许的鲜奶调匀。
4
再撒入过筛的面粉。
5
把它们调成面糊状。
6
加入红萝卜丝,玉米粒,盐,胡椒粉拌匀。
7
拌好了如觉得太稀了,可再加入少许的面粉调至面糊拿起不马上掉下即可。
8
热锅放少许油,用汤匙舀一匙放入锅中抹平,弄圆,煎至2面熟即可。
9
【红萝卜鸡蛋饼】
10
也可沾些你喜欢的酱料,如:番茄酱或自己调的酱都可。
11
我的酱料是:
鱼露2汤匙,甜酱油2汤匙,白糖2汤匙,柠檬汁1汤匙,蒜末1汤匙调匀即可。
小贴士
加适量的鲜奶让饼饼会有着一股奶香味而把面粉的味道给掩盖了,所以吃时会更加滴美味呢!
H. 怎么做好吃,胡萝卜鸡蛋面饼的家常做法
1.准备好原材料。
10.煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
小贴士
1.有时候好友说做出来颜色没这么好看,擦胡萝卜的时候用擦馅的擦刀,这样比较碎,胡萝卜的色素释放的就比较好些。
2.搅拌面糊的时候不要画圈,不然会结面疙...
I. 红萝卜丝鸡蛋饼怎么做
做法如下
1.胡萝卜切丝,酸豆角切成碎段段
2.面粉加入适量水,调成糊糊,然后加入鸡蛋,盐,酸豆角 搅拌
3.电饼档到油加热,然后用勺子加入调好的面糊 摊平
4.合上电饼档加热,等快熟的时候,反面加热一会就可以了
J. 红萝卜鸡蛋饼怎么做
红萝卜(胡萝卜)鸡蛋饼做法
摊鸡蛋饼做法
食材:面粉、鸡蛋
辅料:小葱、胡萝卜
调料:食盐
1.下面准备面糊
拿一个小盆放入面粉300克,打入鸡蛋三个,面粉的量可以根据人口的多少随意添加,然后加入适量的清水搅成面糊。面糊搅成可以拉成丝即可,不要太稠或者太稀,然后放入食盐4克,搅匀后,放置5分钟。
2.下面准备辅料
准备小葱一小把,切成葱花,放在盆里备用。准备胡萝卜一段,先切成细条,再切成细粒,和小葱放在一起备用。
3.下面开始煎煎饼
平底锅倒油,烧热以后,充分滑锅后倒出热油,再倒入凉油,用勺子舀入两勺面糊。开小火,慢慢加热,晃动平底锅使面糊摊匀摊圆,饼的边缘部分可以淋一点油,使其不粘连。
然后放入胡萝卜粒和葱花,晃动平底锅,使面饼不粘锅。一面煎黄以后,翻过来煎另一面,等到两面煎黄,取出煎饼装盘了。按照上面的方法,依次煎出来剩余的面糊,把煎好的鸡蛋煎饼摞在一起。