‘壹’ 白菜炖冻豆腐的家常做法 白菜炖冻豆腐怎么做
1、主料：冻豆腐250克,白菜300克
调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克白菜炖冻豆腐的特色：
2、做法：
（1）将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；
（2）白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；
（3）锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。
1、主料：姜片5克、冻豆腐20克、白菜20克。
2、辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升。
3、准备姜片，冻豆腐切块。
4、小葱切段，白菜切段。
5、锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。
6、倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉。
7、加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。
‘叁’ 速冻豆腐怎么煮才好吃 白菜炖冻豆腐做法介绍
1、原料：白菜1/3棵，冻豆腐两块(现在深圳的豆腐越来越小)，肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。
2、做法：锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水，炖10分钟留有汤汁即可。
‘肆’ 冻白菜炖冻豆腐的做法
白菜炖冻豆腐的材料
冻豆腐250克，白菜300克，肉片150克，花生油、盐、味精、姜、大葱、香油。
白菜炖冻豆腐的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将冻豆腐稍微解冻，然后切成小块;把洗干净的白菜切成片。之后我们往锅中倒入适量花生油并把油烧热，之后我们选择把切好的葱姜倒入锅中爆炒。然后加入肉片，继续翻炒至肉片变色，可加入少量酱油调色。之后我们再选择加入白菜，不断的翻炒，等到白菜自然出汤并变软的时候。这时候我们就可以加入冻豆腐，同时还要添加足够的水，用大火烧开，然后转为中火。等冻豆腐软化并吸满汤汁之后，加上盐炖一小伙，最后加入少量味精，就可以出锅开始吃了。
白菜炖冻豆腐的食用功效
白菜炖冻豆腐对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康有所好处，而且也是家常菜的一种，在平时很多人都爱吃，而且我们吃白菜炖冻豆腐的养生效果也不错，首先豆腐经过冰冻成为冻豆腐之后，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以破坏分解脂肪，有利于脂肪排出体外，从而达到减肥的效果。另外，因为冻豆腐里面的孔隙很多，热量少，饱腹感强，在平时经常吃可以很好的起到减肥瘦身的效果，同时白菜含有非常丰富的维生素，能起到润肠排毒的功效，帮助消化，排清毒素，大家吃白菜是可以帮助美容养颜，促进排毒的，所以说我们吃白菜炖冻豆腐是可以进行养生的，大家不要错过。
白菜炖冻豆腐作为我们常见的一种食物，大家对白菜炖冻豆腐是比较爱吃的，在平时很多人都爱吃白菜炖冻豆腐，对我们健康有所好处，同时吃白菜炖冻豆腐还可以有效的帮助滋补，上面介绍了白菜炖冻豆腐的做法，大家不要错过。
‘伍’ 冻豆腐炖白菜怎么做好吃
主料：大白菜5片叶子、冻豆腐300克。
辅料：白胡椒3克、葱姜适量、盐适量。
步骤：
1、大白菜切长条。
‘陆’ 冻豆腐炖白菜怎么做好吃
冻豆腐炖白菜的做法步骤
10
连汤带菜都有了，冬天吃很舒服
‘柒’ 白菜炖冻豆腐怎么做
在做这道菜之前要准备的食材有白菜、豆腐、葱姜蒜、干辣椒、酱油、食用盐、还有鸡精和黄豆酱。首先将白菜洗干净后撕成小块的，放在碗里浸泡，这样的白菜会清洗的干净一些，最好是再加点盐水浸泡，这样的白菜会更加的干净，然后多冲洗几遍后捞起来，沥干水分，备用。
将豆腐切成一小块一小块的，将葱姜蒜切成一段一段的。将一切的准备工作准备好。开火，锅里的水分烧干后，倒入适量的食用油，等到油锅升高，放入葱姜蒜爆香，加上适量的辣椒进行爆香，然后加上白菜，翻炒后白菜就会变软，看到白菜变软，在里面加上酱油、黄豆酱，并不停的翻炒均匀。
在里面加上适量的豆腐，倒入适量的开水，将大火转至小火，慢慢的炖，可以适当的盖上盖子。大约在锅里煮个十几分钟的样子，你就会看到汤汁变得越来越少，这时候，你就可以在里面加上适量的食用盐，适量的鸡精，并搅拌均匀后，关火，将这些装进锅里面，就可以吃了。吃的时候可以边炖着边吃，这样会更加的入味。
‘捌’ 大白菜炖冻豆腐的家常做法
大白菜炖冻豆腐是一道东北特色炖菜，是把豆腐冷冻后，再经过解冻，脱水，然后与大白菜，猪肉同炖，冻豆腐吸收了肉汤汁后，味道非常鲜美，风味独特，下面介绍一下大白菜炖冻豆腐的家常做法。
工具/材料
大白菜 250克 ，冻豆腐 （北豆腐1块），猪肉 200克 。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，料酒，酱油，油。
- 01
大白菜用水清洗干净，控干水分，切成块。
- 02
从冰箱取出冻豆腐自然解冻一会（我这冻豆腐，不是市场买的，是自己把豆腐放入冰箱冷冻的，切得块有点细长）。
- 03
肉用水冲洗一下，控干水分，切成大一些的片。最好用五花肉，我没有五花肉了，就选了些稍带些肥的肉（冻豆腐一定要油大一些才好吃）。
- 04
切好葱，姜，蒜，备用。
- 05
冻豆腐放入冷水锅中烧开煮一下。把冻豆腐放入水中煮，一个是解冻，再有就是可以去除豆腐上的苦涩味，这样才更好吃。冻豆腐完全解冻后，用冷水过凉，然后把水分攥干。
- 06
锅内放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。
- 07
多炒一会让肉下些猪油，然后放入葱，姜，蒜翻炒，放入料酒，酱油。
- 08
放入大白菜翻炒，放入盐。
- 09
炒至大白菜没有水气后，放入冻豆腐。
- 10
把冻豆腐略翻动一下，放入水，水和大白菜冻豆腐一平，大火烧开，转小火慢炖。
- 11
炖至少量汤汁时，放入味精，关火出勺。
‘玖’ 白菜炖冻豆腐怎么做才好吃
把白菜洗净先用葱姜蒜在油里炒一下，放入调料，再添上水，再把豆腐切成小块放入锅中炖20分钟，这样做来豆腐滑嫩可口，白莱也入味好吃。
‘拾’ 白菜炖冻豆腐的做法是怎样的
白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和豆腐，做法简单，营养丰富，口味鲜香。
主料：冻豆腐250克，白菜300克。
调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。
具体做法：
1. 将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；
2. 白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；
3. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。